Espero que mis queridos amigos chilenos estén contentos hoy. Los terraplanistas y los estafadores que salían en el telar de los sueños eran chilenos, pero hoy os he puesto como ejemplo positivo. Os quiero mucho a todos mis seguidores latinoamericanos 😍
En Argentina tenemos el mismo sistema que en Chile. No deja de sorprenderme la cantidad de veces que se señala a Chile por algo, cuando en Argentina ocurre lo mismo. Siendo Argentina un país muchísimo más grande que Chile. Saludos.
Vente de paseo a chile, hay muchas preguntas por resolver como "existe Rancagua?", "Es Talca la peor ciudad?" .... O hablando más en serio desmontar la mafia empresaria que hay aquí... La conaf, ente encargado de proteger los bosques, en los últimos 20 años han deforestado bosques nativos de lo lindo para cederles los terrenos a forestales y agricolas
Me hace gracia que calculen la puntuación del "cacao" en polvo con la cantidad que vas a echar en la leche y la del aceite de oliva como si te lo fueses a beber a chupitos.
Efectivamente, si usas el aceite como ingrediente y no como condimento, es peor que el cacao si sólo lo usas para dar sabor. El aceite es 100% grasa, se pongan como se pongan, y tiene más del doble de calorías que el azúcar. Al igual que el alcohol (incluida cerveza y vino) tiene más calorías que los refrescos, más a mayor graduación. Luego están los estudios de los países productores, cuando si analizas la composición de ácidos grasos, deberían ser mejores otros aceites como el de girasol. Pero al final el que está gordo es porque quiere, la finalidad de la comida es obtener energía y nutrientes. El gordo es porque come más de lo que debería, no somos plantas que obtienen energía del sol y átomos del aire. Pocos animales salvajes verás gordos.
@@AishoCorp En chupito no, pero empapado con la fritanga, seguro que más de uno y de dos se come el equivalente en algunas comidas. El azúcar a lo sumo es una cucharada con la leche/café. Y tiene menos de la mitad de calorías para la misma masa.
En México aplicaron los sellos como en Chile, y en cierta forma si funcionó, me tocó ver cómo cambiaron las fórmulas de una gran cantidad de productos lácteos reduciendo el azúcar para librarse de los sellos
De hecho no funciona adecuadamente. Si reformulas el producto con, digamos, una menor cantidad de azúcar te libras del sello. Ahora, ¿esa cantidad de azúcar es saludable? Depende: para una persona diabética probablemente no; para una persona no diabética que hace ejercicio, come balanceado y toma ese producto una vez al mes, no le impactará en su salud. Por otro lado, el etiquetado es una salida fácil para fomentar la pereza legislativa. ¿Qué opción tiene la gente de comunidades de difícil acceso si no llega, por ejemplo, agua potable pero sí la Coca-Cola? A esa gente le sirve más legislación y acciones sobre el acceso al agua potable que los sellitos. Una buena inicitiva era el plato del buen comer: una infografía clara que te decía qué cantidad de cada grupo de nutrientes debía ingerirse en un día en forma balanceada, junto con los alimentos que contenían los nutrientes. Si a eso se le agregara que los productores deberían poner en letra grande la cantidad de ingrdientes principales, era una gran opción para que la población aprendiera a alimentarse y supiera que lo dañino es la cantidad no el producto. Pero bueno, eso implica pensar que al menos en México no gusta mucho.
Funcionó un poco, pero al menos acá, en Veracruz, cada vez me ha tocado ver más productos que en vez de decir el qué del sello, solo dicen "3 sellos" o similares y pues poco explica la verdad (tampoco es que la gente les haga mucho caso... :/)
@@vondemblauenhimmel Yo me aventé una dieta keto (sin nutricionista, todo auto didáctico) y en medio año bajé 40 kilos, ya no tengo obesidad mórbida, solo tengo un par de kilos sobre mi peso ideal. La dieta keto me enseñó eso que tu dices, que lo importante son las cantidades. Por que no existen los sellos de "exceso de carbohidratos" así que a la fuerza me aprendí a medir las cantidades en lugar de leer sellos. En mi caso comía una vez al día (qué con la dieta keto avanzada no causa pena porque el estómago se hace pequeño) y por las cantidades tan pequeñas de alimento qué me pedía el cuerpo pues aunque quiciera no me podía atiborrar, así que comiese lo que comiese había poca chances de comer una cantidad que rompiera la dieta. Los antojos de dulce por ejemplo los llené con una barra de chocolate cero qué de cero no tenía nada. Cuando veía la etiqueta con 11g de caros y azúcares me podía espantar (la dieta keto no puede pasar de 30g diarios) pero cuando hice la cuenta de que todo se mide por cada 100g, entonces esa barra de 16g no podía ni de chiste tener 11g de carbos. Y así con muchas cosas, en fin que la cantidad importa muchísimo más que la calidad (aunque la calidad también es importantisima)
Y te acuerdas cómo se puso a llorar la gente por eso? Jajaja si al final Europa está enviando el sistema. Obviamente nada es perfecto, pero la controversia de los sellos se veía a leguas qué era patrocinada por las empresas y llevada a cabo por los borregos sin criterio.
Soy diseñador gráfico, he trabajado en packaging, y la estrategia de Chile, me parece bastante acertada, su único problema es que no hay una fiscalización eficiente, pues se supone que esos sellos de ALTO EN LO QUE SEA, deben ser frontales, pero empresas como coca-cola esquivan la ley poniendo el sello en las tapas de las botellas, e incluso he visto productos donde los colocan en la parte de atrás, además de hacerlos ver mas pequeños del tamaño mínimo establecido.
Acá en Argentina es obligatorio el sello en el frente pero Coca Cola buscó el vacío legal y achicó el logo de COCA COLA del frente y agrandó el logo de la parte de atrás y vualá, lo dan vuelta en el estante del supermercado y es igual que nada
En España, con unas etiquetas en que el tamaño mínimo de la información importante es apenas de 1,2mm, lo llevamos claro (0.9 en envases pequeños). Y encima, imagina letras de color blanco sobre un fondo amarillo claro... O negro sobre fondo azul marino...
Todo el apoyo para tí. Si subes el otro video censurado intenta subir la versión sin censura en alguna otra plataforma! Creo que todos merecemos ver el video sin que RUclips meta la mano
Sólo hay 2 métodos efectivos para enfrentarse al Supermercado y sobrevvir en el intento: 1. Aprender un poco de nutrición, viendo vídeos como este y DARLE LA VUELTA A LOS ENVASES Y LEER. La verdad, o almenos algo que se le parece, está en el desglose de ingredientes y la tabla nutricional. La portada sólo sirve para tratar de desviar tu atención mientras te cuelan el truco por detrás, como haría un mago. 2. No ir o ir lo menos posible al Supermercado y empezar a comprar más en Fruterías, Tiendas a Granel, Plazas de Abasto, Ferias Locales... Muy buen y muy necesario vídeo. Lo has explicado perfectamente. Se lo voy a enviar a todo el mundo!
El sistema de etiquetado de Chile, y que afortunadamente se está aplicando en todo latam, es super claro y me ha servido para comprar alimentos de mejor calidad aplicando un sistema simple: sin sellos por favor.
En Chile les llamamos los sellos del sabor, entre más sellos sabemos que será más rico, pero todos tenemos claro que también será los más dañinos. La beca de alimentación Junaeb prohibió más de 2 sellos y muchos productos los modificaron para cumplir con el requisito, los incentivos bien puestos, eliminar lo dañino de la dieta. El paso siguiente es mejorar la alimentación y eso va por alimentos no procesados y como no están etiquetados, hay que usar otros incentivos para que la gente los prefiera.
en arg tambien estan. son unos sellos negros y gigantes que dice "EXESO DE AZUCAR" o un rectángulo enorme que dice "EXESO DE COLORANTES, NO RECOMENDADO PARA NIÑOS"
En México hace pocos años adoptamos el etiquetado frontal en negro (como en Chile) y es obligatorio. Son los cinco sellos y advertencias adicionales en relación con los niños (alerta del contenido de cafeína y edulcorantes). Y si, hubo muuuuucha resistencia por parte de la industria alimentaria, como que no entendían que la única forma de obtener menos sellos es mejorar sus productos. Ignoro si se tiene ya una evaluación del efecto en los consumidores.
Aquí en Chile al menos pasó lo mismo. Al principio también las cadenas se sintieron pasadas a llevar por esta lógica y debieron cambiar las fórmulas de sus productos para eliminar uno o dos sellos. La percepción que tengo yo al menos, de como lo recibe la gente es bastante positiva, sin embargo hay productos que son "menos ricos" o con "menos sabor" porque es obvio, por una razón evolutiva tendemos a encontrar más sabrosos los alimentos que contienen azúcares o grasas. Pero es cosa de costumbre creo yo. Un saludo amigo/a mexicano/a c:
@@GonzaloMura lo bueno es que el paladar se adapta. Cuando dejas de consumir tantos azúcares y grasas, te acostumbras y vuelve a resultarte más agradable 😁
@@HibiTeamQueso Sii! justamente por eso digo que es cosa de costumbre. Al final es por un motivo de salud! Entonces vale la pena el tiempo de adaptación jajaj Saludos!
me parece muy interesante este analisis que haces. Acá en Colombia implementaron un sistema muy similar al de Chile y la verdad si sirve mucho para identificar productos saludables. Aunque claro mirar las tablas nutricionales es super importante siempre
1. Desde mi experiencia como chileno, las etiquetas en chile sí son llamativas. Al ser un poligono negro, hace un contraste inmediato sobre el envase. 2. Muchas gracias por este video, también me indignaría en un supermercado español al parecer jajaja.
En México nos pusieron las etiquetas como las de Chile y ha sido muy útil. Todos sabemos que una gaseosa de Cola tiene exceso de azúcar, pero nos sorprende ver la misma etiqueta en galletas integrales de avena siempre pensadas como la "mejor opción"
Es por la tipica confusión entre nutritivo y saludable, que no son sinonimos ni están relacionados, hay cosas saludables que no son nutritivas, y cosas nutritivas que no son saludables
no realmente, porque como dice la gata, no distinguen entre diferentes tipos de grasas o azucares... me terminé convenciendo de que eran inútiles cuando algo tan saludable como fruta seca, traían sellos de exceso de azúcar
@@DarkGred Exacto, es una información impactante y sencilla, pero demasiado gruesa como para hacer una idea cabal, los alimentos son estructuras complejas y no habrá un sistema perfecto, por lo menos por ahora
Estos son los vídeos que hay que difundir. Hasta del gorro de las macro empresas que sólo piensan en llenar sus bolsillos, aunque sea a costa de acortarnos la vida
Acá en Chile también se intentó por todos lados hacer ese lobby empresarial de "porciones puestas por la misma empresa" y "etiqueta por porción en vez de cantidades totales". No lo consiguieron así que la solución "comercial" fue reducir los envases manteniendo el precio. Ejemplo: chocolates de 200gr a 170gr.
Conclusión: El nutriscore no solo no sirve para nada si no que es contraproducente al poner en riesgo la salud del consumidor en pro de los intereses monetarios de las empresas. Casi da ganas de comprar lo que no quieren que consumas y no comprar lo que quieren que compres XD
No, El problema si es del sistema de puntuación y categorizacion cuando le permiten al fabricante el escoger cual y/o cuanto es la dosis/porcion recomendada de su producto y en el que meten en una misma denominación a productos totalmente diferentes como las grasas y la fibra y los alimentos que los contienen
@@dattebafriky Sí, si hubiera una educación nutricional mínima, entonces no sería necesario. Además, es mucho más efectivo el conocimiento que estas chorradas que como bien se ve, pueden estar corruptas
Creeme que el sello negro impacta mucho mas en el consumidor que los colores vibrantes del Nutriscore, ya que la gran mayoria de los empaques contienen colores vibrantes y por lo tanto se puede perder el nutriscore o se pasa por alto, en cambio ver un sello negro octagonal (o varios) en la cara frontal del producto es bastante impactante. En seguida deshecho los productos que contienen estos sellos. Aparte, son mucho mas directos y hay menos engaño.
A ver, tampoco es perfecto. De hecho segun el etiquetado un chocolate negro puro se puede considerar malo. O por ejemplo en aderezos, tampoco es que se considere cuales son las porciones que se consumen de dichos productos (no tiene mucho sentido compararlo cada 100 gr con otros alimentos, cuando se comen en cantidades mucho menores). Es lo mejor que tenemos, y si sirve como una buena guia, pero nada sustituye al buen criterio y a la lectura del etiquetado.
Secundo, en Perú usamos los octógonos negros, y sirve de mucho para discriminar ciertos productos, sobretodo con los que contienen grasas trans (que son prácticamente veneno).
Acá en Chile el sistema de sellos iba a ser de color rojo y que utilizaran un 40% de la cara principal del envase primario según recuerdo, pero el lobby de la industria alimentaria lo retrasó 3 años y terminó como lo conocemos ahora, con sellos negros pequeños. Adicional a ello, se implementó que aquellos alimentos que lleven sellos y sean dirigidos a niños, no lleven imágenes llamativas ni juguetes como gancho (Kínder sorpresa, tigre Tonny). Es decir, iba a ser aún más estricto el sistema pero aún así creo que funciona. Muchos productos como galletas azucaradas, tuvieron que ser reformuladas para no llevar todos los sellos, lo mismo ocurrió con varios productos procesados que tuvieron que bajar la cantidad de sal.
En Argentina se empezo a aplicar un etiquetado similar al chileno. Si bien la ley lleva unos dos años aprovada, la implementacion recien la empece a ver en los supermercados esta semana porque las empresas presentaron mil y un amparos para buscar flexibilizar la ley. Tambien incluye, ademas de los octagonos negros y desrecomendaciones (como edulcorantes que se recomiendo no consumir menores de corta edad), una prohibicion del uso de dibujos o alegoris atractivas como el tigre de las Zucaritas que hacen que uno compre sin prestar atencion a que esta comprando.
En Ecuador es obligatorio el sistema de etiquetado del semáforo nutricional, alto, medio o bajo en : grasa, azúcar y sal. Rojo, naranja y verde . Es muy claro. Incluso hacen diferenciación del tipo de grasa que es.
En México también hay etiquetas negras que marcan los excesos de esos productos además de que se quitaron los dibujos infantiles y personajes amigables en productos dañinos para la salud
@@Greennovacaine Exacto, en el Peru tambien, llena de huecos, ademas de que en algunos alimentos es esperable encontrar grasas (como en los chocolates de alta calidad y en las nueces) y aun asi deben llevar octogonos, pero bien que aparte comemos comidas de carretilla que rebosan en grasa, azúcar y demás, pero al no tener octógonos nos engañamos nosotros mismos
Venía a buscar justo este comentario, creo que eso también es importante porque los colores llamativos y los dibujos animados no dejan de ser una estrategia de marketing muy eficaz, para niños y también para adultos, te trae recuerdos nostálgicos, te capta la atención cuando estás comprando, etc etc
El problema es que a nadie le importa lo suficiente como para hacer algo al respecto, y así va el mundo hoy en día, de mal en peor, hasta que ocurra algo grave y se fuerce un cambio..
Yo tengo 2 niñas de 5 y 8 años y joder compro los cereales basándome en esa tabla Ahora resulta q no es fiable? Intento comprar cereales con menos azúcar posible y si pone a o b pues los compro Manda narices.... Muy interesante el video😊
Desde que vi, que un queso bajo en grasas (16% de grasas, 30% proteínas, 0% azúcar) tenia una nota "D" y un aperitivo ultraprocesado muy alto en sal y grasa de palma tenia una "C", sabía que el etiquetado no era realista.
Es un truco muy artero. Acá, en Uruguay, es bien sencillo: Son tres hexágonos: exceso de grasas, exceso de azúcares y exceso de sodio. Y no sabés cómo sirvió! Un montón de productos saladísimos y llenos de grasa, ahora no tienen ni un solo hexágono, porque se vieron obligados (metafóricamente, claro, para no perder ventas) a modificar sus recetas. Ha sido una bendición para quienes no queremos convertirnos en depósito de basura alimenticia.
¿Como es posible que algo que nace para proteger a los consumidores, acabe siendo usado para el beneficio de la industria? ¿Como pueden ser tan descarados?
"es el mercado amigo" 😅 recuerdo alguien que dijo que "el sistema de trabajo más rentable es la esclavitud"... al capitalismo hay que ponerle límites, porque sólo mira por el beneficio particular
@@samnineteenine6854 No metais ahora al capitalismo en esto, que es pura y simple corrupción intervencionista, la cual es inerente al hombre sin importar el sistema economico. En el socialismo/comunismo dicha corrupción es bastante mas atroz que vender unos cereales como saludables, basta ver Corea del Norte, Venezuela, Cuba... Espero no vivir nunca el terror comunista en mi país.
El sistema qué tenemos en Chile es muy bueno y claro, mide la cantidad de calorías, azúcares, aceites y sodio en base a 100 gr de producto y no por porción, esto evita que se manipule la porción para quedar justo debajo del límite, y los sellos son grandes y claros, de hecho a los 4 años aprox los sellos habían provocado una tendencia constante a la baja de consumos con exceso de sellos, más específicamente un 26% menos de consumo de estos alimentos de forma sostenida en los años, demostrando se una buena política pública y de salud.
Ese semáforo debería ser por cada 100g por lo menos, no puede ser que una sopa te la midan por tazones que rinda y un cereal por cucharaditas 🤦🏽♀️. El sistema de Chicle funciona muy bien la verdad, en Uruguay se implementó y aunque es cierto que quien quiera consumir esas cosas lo seguira haciendo, también es cierto que es una gran ayuda para aquellos que quieren consumir más sano, especialmente padres que no tienen tiempo de hacerles meriendas a sus hijos y prefieren comprar algo para ellos. Lo eh visto en refrescos, postres envasados, alfaores, galletas, etc, y me agrada verlos la verdad.
en Mexico se usa un sello octagonal negro a todos los productos cuando tienen azucares, edulcorantes, grasasa saturadas o sodio en exceso, es uno por cada elemento anterior, es decir que si un producto tiene edulcorntes y azucares en exceso tendra dos sellos, cuando recien salio ese sistema en el año 2019 o 2020 se veian cosas tan peciliares como que la cocacola, que en su etiqueta decia bajo en azucar, el sello decia exceso de azucar.
@@SRivas-nj4ii o que conocen ellos como azucar, he creido que ese es el problema, que descartan ellos algunos tipos de azucares que si toman en cuenta la secretaria de salud
El problema es que no se puede decir si un alimento es "bueno" o "malo" solo fijándole una nota, porque comer sano implica mucho mas que solo comprar alimentos "saludables".
Hay una cosa que es muy útil en esta vida: el sentido común. A más procesado un alimento, por rico que esté, menos saludable será. Las empresas qué van a hacer sino intentar trampear para ganar más dinero, somos nosotros (los clientes) los que en primer lugar debemos cuidarnos. Si es eso lo que queremos hacer, claro.
@@OscarPerez-fv3ou Es sentido común, otra cosa es que queramos comer papas fritas o colacao sin tener remordimientos. Y si crees que es educación, igualmente sería responsabilidad de cada persona, al menos en gran parte. Lo contrario es ser paternalista. Y no deberíamos fiarnos de organismos, públicos o privados, que puedan sacar tajada de este tipo de cosas, creo yo, con la pasta que mueve la alimentación.
Sobre los vídeos que se te censuren, puedes o colgarlos en otras plataformas o lo más recomendable es que tengas tu propia web o similar para que ahí hagas absolutamente lo que te dé la gana. Publicitándolo en yt y todos lados y/o ofreciendo diferentes versiones sin censura, y se puede monetizar de otras formas tambien
Ay Rocio, voy al súper y me estreso con si es sano o no, termino comprando agua solanente😂y de ahí a comprar frutas y verduras. Gracias Rocio por tus interesantes investigaciones.
Lo que queda claro es que, ya debemos de instruirnos, es lo que nos toca en estos tiempos, si dejamos (por flojera) que otros nos cuiden no la vamos a pasar bien.
Hola! Por si no lo sabías o sí pero no lo has mencionado... No sé. Hay una IA que se llama "Carmen" que si escaneas el código de barras te explica qué contiene el producto y si es bueno o no y le pone una nota, si por un casual ese producto no lo tiene registrado, te deja escribir los ingredientes y te hace un pequeño análisis y lo puntúa. Es muy interesante aunque nunca lo he probado comparándolo con el nutriscore, pero podría ser muy interesante! Un saludo y a tope que me encanta siempre todo lo que subes!
En Ecuador tenemos un semáforo nutricional donde se puede ver cuanta grasa, azúcar y sal tiene un producto, calificando en 3 colores rojo, como lo más alto, amarillo medio y verde bajo, también te mencionan cuando un producto no tiene alguno de los componentes. La verdad es que eso ha hecho que muchos productos cambien el azúcar por edulcorantes y bajen el nivel de grasa y sal. Creo que así es más fácil poder identificar la calidad de un producto a diferencia de los octágonos negros que no creo que sean de impacto visual.
Los sellos negros se ven bien, tienen que tener un tamaño mínimo y dado que la gran mayoría de envases son de colores genera un contraste. Se ven bien, no es por nada que muchas empresas cambiaron las recetas de sus productos para bajar la cantidad de sellos que tenian
Una vez más la gata trayendo contenido educativo por y para nosotros, da gusto escucharte, en donosti fue la ostia escucharte hablar sobre las redes sociales, y los medos de comunicación, y además hice amigos, espero que vuelvas pronto! ❤
En Colombia también implementaron hace poco ese tipo de score. Por lo que veo es parecido al de Chile. Hay 3 categorías, si es alto en azúcares, grasas y/o sal.
@@MrYasha1999 Y eso que lograron que los sellos no fueran octagonales, que son mucho más impactantes, sino circulares. En fin, algo que me tiene bastante complacida es que también está con los productos importados, como un sticker
@@catalinavallejor soy de México pero hace no mucho viaje a Colombia y vi que los sellos allá a parte de ser circulares, tienen dibujitos en su interior. Eso los hace llamativos, además que son grande y ví incluso en muchos alimentos importados, les pegaban los sellos con stickers. Acá en México son exagonales y grandes pero llaman más la atención los de su país con los dibujos.
Simplemente lo que se requiere es DISCERNIMIENTO, sentido común jajaja lo que pasa ahora que la gente se deja llevar por modismos. Sin siquiera saber qué pedo con ellos. 🥴
Rocio, es una cucharada de Nesquik, sí; por 100 mililitros, sí. Pero un vaso son 200-250ml, por lo que se le tendrían que echar 2 cucharadas, que para mí suele ser lo normal xD. Lo que tú has mostrado son más de 100 ml, probablemente más cerca de los 200, así que es normal que una cucharada parezca poco. Salu3
@@OscarPerez-fv3ou y así es como las industrias de ultra procesados logran burlar el sistema. Es como ver una tabla nutricional y te dice "azúcares por cada 100 grs/azúcares por porción" y en el empaque dicen que tiene 2 porciones o más de una, pero todos sabemos que todos nos comemos todo el contenido del empaque. Es lo que hacen acá los de Sabritas que te dicen que una porción son aproximadamente 6 papitas, pero nadie se come 6 papitas, nos comemos todo el contenido del paquete.
@@SweetCloud0598 ¿Qué propondrías? (Pregunta seria) Creo que igual es falta de cultura alimenticia. También nos quejamos cuando solo ponen 6 papita en cada bolsita y el resto es aire. ¿No?
En Argentina tenemos el mismo sistema que Chile. Acá es constante la queja de que el sistema europeo es mejor Finalmente, lo mejor es, tal como decís, evitar alimentos preprocesados
Ya en el momento que penalizan negativamente que un producto tenga muchas calorías se nota que la nutricion y la salud no les importan nada... Hay que consumir al menos unas 2.000 calorías al dia, son imprescindible para tener energía y que el cuerpo pueda hacer sus funciones vitales. Y algunas personas necesitamos aún más calorías, sea por nuestro tipo de metabolismo o por los deportes y actividades que realizamos. Lo malo es abusar de productos altos en grasa saturades, azucar, exceso de sal y aditivos etc. Y eso nada tiene que ver con si un producto tiene muchas o pocas calorías.
También prefiero el sistema que están adoptando los países americanos; me parece más conciso y, a mi parecer, sí resaltan mucho esos octágonos negros en los productos, ya que son bastante grandes y alarmantes.
La respuesta de Chat GPT, SPOILER, es mas listo que el franchute ese jajaja - Pregunta, Te hago una pregunta, siendo A muy saludable, y D muy poco saludable, ¿que calificación entre a b c y d le darías por ejemplo al aceite de oliva según tu información - Respuesta, Según la información disponible y considerando las propiedades nutricionales del aceite de oliva, le otorgaría la calificación A, ya que es considerado muy saludable. El aceite de oliva, especialmente el aceite de oliva virgen extra, es rico en ácidos grasos monoinsaturados y antioxidantes, como los polifenoles, que son beneficiosos para la salud del corazón y pueden ayudar a reducir la inflamación y el riesgo de enfermedades crónicas. Es importante tener en cuenta que, como con cualquier fuente de grasa, el consumo debe ser moderado y equilibrado en el contexto de una dieta saludable.
Acá en Ecuador existe un semáforo que es sencillo y practico. En realidad son tres semáforos, uno para azúcar, otro para sal y el ultimo para grasa, y de acuerdo al color (rojo, amarillo, verde o blanco) indica si es alto, medio, bajo o no contiene azúcar, sal y grasa. Y ya esta.
Ningún sistema actual de etiquetado tiene un verdadero trasfondo técnico científico. Sin importar si es Score o sellos de advertencia, si el consumidor no tiene conocimiento, nada sirve.
En Argentina se esta implementando un sistema similar al de Chile pero las empresas no estan colocando las etiquetas, las grandes marcas cambian azucar por edulcorante, muchas bebidas son super dulces, y otro problema es que aqui no es obligatorio si un producto es mezcla por ejemplo aceite de girasol y oliva colocar el porcentaje de cada uno y con la crisis economica estan apareciendo a montones productos que parecen ser algo que no son. Por ejemplo dice rallado, parece queso rallado pero no es, bebidas o postres lacteos , que parecen yogurt pero no, manteca rebajadas qye en algunos casos ni siquiera son mas economicas, hasta hay envases que parece un carton de leche. Pero dice muy chiquito bebida lactea a base de leche, pero como no ponen las palabras manteca, yogurt... esta correcto el rotulo aunque es muy engañoso. Y la otra es que por ejemplo hay galletas de avena, que cuando lees los ingredientes avena es lo que menos tiene. Medallones de legumbres que dicen en el envase hamburguesa de lentejas y el principal ingrediente es harina de trigo.
Esto también pasa en españa. Por ejemplo, la picada de carne te la encuentras muchas veces como "burger meat" que es una picada de carne que tiene más base de almidón, y por eso no le pueden llamar carne picada, también lo hacen con las hamburguesas, si tiene alguna clase de almidón ya no le pueden llamar hamburguesa. Pasa lo mismo con "rallado" en los quesos para pizzas o pasta, el famoso "sin azúcar añadido" pero 4 edulcorantes jajaja. Lo de "bebida láctea a base de leche" es igual aquí también con los batidos de frutas o de cacao. Es que se las saben todas y no hay país donde no lo hagan.
No termino de entender tanto revuelo y tanta obsesión por entender algo que a todas luces es una estupidez que desde el primer momento hay que ignorar. Todos sabemos que es la comida sana y cual no, a partir de ahí meterse a intentar entender lo del nutriescore no tiene el más mínimo sentido.
En Ecuador tenemos un etiquetado que muestra alto, medio o bajo en azúcar, grasa y sal, con colores rojo, anaranjado y verde. No es la panasea pero en algo ayuda. Por ejemplo el nesquik tiene alto en azúcar, alto en grasa y bajo en sal.
Ahora resulta que la gente come pizzas y Donuts en vez de brócoli y manzanas por falta de información. O es falta de voluntad? Responsabilidad personal y no de terceros
En Ecuador hay algo mucho mejor. Acá hay un semaforo qué tiene tres componentes. Por ejemplo, una bebida de almendra tendrá 3 semáforos, uno de grasa, otro de azúcar y otro de sal. Además esto es hecho por el estado y es obligatorio para que todo producto esté a la venta.
JAJAJA, hay de verdad, me encantas ❤❤, me harto de reir contigo, eres una máquina, además que quedo fascinado con tu sabiduría, enserio, no vaya a mal entenderlo, sinceramente eres una peazo de crack, sigue así 😍😍😍😍
Ya no es que crean que el colacao es mejor que el aceite si no dira si es mas sano y mas barato mejor... gracias por compartir y difundir informacion nutricional y de manera correcta !
En México llevamos un par de años usando el etiquetado frontal con octágonos como en Chile y considero que me ha hecho más consciente, pero considero que prefiero ver el desglose completo de componentes nutrimentales.
En Argentina, también tenemos un etiquetado frontal agresivo, que me encanta, te ayuda muchísimo a saber qué te metes al cuerpo, a pesar de que las empresas no querían que se apruebe la ley, terminó aprobándose por suerte, aunque hay varios productos que no lo tienen todavía.
Muchas gracias Rocío por todo el trabajo que hacés y por todo lo que pasas para poder dar a conocer la verdad oculta. El tema es que los poderosos siempre van a intentar callar las voces de los que gritan la verdad. Gracias hoy y siempre querida amiga. Cariños desde Montevideo, Uruguay, que siempre espera tu visita.
Vi en Inglaterra que allí usan también un sistema de etiquetado frontal pero positivo, es decir, si supieran un cierto porcentaje de proteínas, fibra, etc, pueden incluir el aviso de que es fuente de fibra o proteínas
Gran programa el de hoy. Os dejo el enlace de un pod cast muy bueno también : " ANALIZANDO EL CASO IRENE MONTERO CONTRA ANA OBREGON.." en en el canal desencriptando la realidad.
Ya solo falta que los hospitales privados y las aseguradoras den el visto bueno al nutri score, vean el caso de México donde estamos padeciendo una epidemia de obesidad y diabetes, aquí esas empresas que aprueban el nutri score se opusieron al etiquetado. Hay que mirar a los responsables de implementar esas políticas de "salud”.
Seguro lo habrán comentado, pero en argentina se hizo obligatorio el etiquetado frontal como Chile y la cantidad de productos "light" que tienen más azúcar que canción de Celia Cruz es increíble.
Yo estoy tan acostumbrado a los engaños de la industria que ni me había dado cuenta de la existencia de ese semaforo en algunos productos del súper, mi cerebro lo había ignorado por completo. Jamás miro nada que venga en la parte frontal de un producto porque es publicidad y la publicidad es por definición, engaño. Si hay alguna información útil en el etiquetado debe de estar siempre escondido y detrás, por impositivos legales. Esa es la información útil.
No sé si ya lo comentaron pero en México antes del etiquetado actual hubo otro intento donde se "resumía" la cantidad de azúcares, grasas, etc. con el fin de facilitar la decisión al consumidor . El problema es que no podías saber el tipo de azúcares (añadidas, de alta fructosa) o grasas (mono, poli, etc) que contenía el producto. Resulta que ese etiquetado era una propuesta de la industria y lo peor de todo es que estaba avalado por el gobierno. Afortunadamente la presión de mucha gente y de organizaciones lo echó para atrás. Pero el problema que conlleva el consumo de ciertos productos no es solo de la industria: quienes deciden consumir somos nosotros. Hace años consumía regularmente refresco y fue mi decisión dejarlo, mucho antes de los etiquetados, simplemente porque sabía que no era sano en lo absoluto. Me pregunto si hay algún estudio que indique si el consumidor ha mejorado sus hábitos sabiendo los excesos que trae el producto. Yo creo que no. Y para muestra un botón: en la tienda de la esquina por que la regularmente paso he visto cuando llenan de frituras (doritos, cheetos) el anaquel, a los 4 o 5 días ya no hay nada. Entonces, ¿el problema es que no está claro lo que contienen o a la gente no le importa y lo sigue consumiendo? Ya ustedes dirán.
Hace tiempo que dejé de mirar el nutriscore cuando vi calificaciones absurdas. Yo divido los productos en 3 categorías: sin procesar, procesados y ultraprocesados. Y así hago mi pirámide alimentaria. Lo más importante es la educación en temas de alimentación, es lo que entra en el cuerpo, la mayor fuente de peligros potenciales para el organismo.
No solía fijarme en ese etiquetado, pero cuando vi que, una pizza congelada, tenía una valoración de A, entendí que ese semáforo era un engaño. Esto demuestra que las multinacionales nos consideran tontos y lo malo es que, por desconocimiento, hay mucha gente que es fácil de manipular.
En estos tiempos está saliendo a la luz toda la verdad! Nos han mentido en TODO!!! Habemos muchs gennte despierta!! Yo creo que todas las personas que se han vendido PAGARÁN y eso es todo 😊
Veo que algunos tienen como parámetro el aporte calórico para determinar si es sano o no, pero aunque también importa, lo principal es el tipo de alimento y lo que acompaña esas calorías. Sí, las grasas tienen el doble que el azúcar, pero es un error asumir que estas son más sanas por eso; una grasa de buena calidad (insaturada, no trans, o con omega), y en cantidades apropiadas, por supuesto, es muy beneficiosa: estimula la eliminación de colesterol, quema de reservas lipídicas (perder grasa, aunque suene contradictorio) y es vital para muchos otros procesos corporales. Mientras que un azúcar refinada en exceso (porque hay que distinguir carbohidratos buenos o las de las frutas y lácteos) sólo genera picos de glucosa y estimula la reserva grasa, es decir, predispone a diabetes y obesidad.
Muy interesante el video. Lo que está claro es que hace falta algún sistema que obligue a las empresas a reducir los niveles de sustancias que en grandes cantidades son nocivas para el organismo, como el azúcar, en muchos productos. Es horrible la cantidad de azúcar que llevan productos para niños... como padre tengo que estar continuamente mirando la cantidad de azúcar en las galletas porque no me fio ni un pelo de las marcas, y es agotador. Es una pena que el nutriscore no sea perfecto, pero yo creo que en algunos casos puede ayudar como pre-selección del producto (siempre que tengamos suficiente criterio y confirmemos los ingredientes). Gracias por tus vídeos, entre este y los de la tierra plana haces que le demos al coco 😅😊
Lo que funciona de verdad acá en Chile es que existe una fiscalización muy extricta respecto a los sellos, junto a eso igual se han tomado medidas adicionales como no poner caricaturas ni personajes en los productos para niñxs por ejemplo, y de hecho se llegó a sacar productos del mercado por no tener los sellos correctos. Destaco igual que las fiscalizaciones no se hacen segun la información nutricional, sino que desde la elaboración en si del alimento, y honestamente eso no ha afectado en nada a las ventas.
Pues honestamente nunca me he parado a mirar las letras para determinar si un producto es más o menos sano, me he guiado por mi "sentido común". Pero me parece muy interesante saber que tampoco me he perdido nada jajaja gracias por la info!
Lo mejor del etiquetado chileno fue que los productos con sellos no pudieron usar caricaturas o incluir juguetes nunca mas. Hasta mcdonalds tuvo que modificar rodo su menú de la cajita feliz, kinder sorpresa ya no existe y los cereales o ya no tenien a sus caricaturas o se hicieron mas saludable para mantenerlos, esto para evitar que los niños sean atraidos por productos poco sanos.
Es que el nutri-score no te dice si un producto es sano o no, solo te resume la calidad en cuanto a macros. No te mira la cantidad de otros ingredientes perjudiciales que puede tener, como conservantes. El problema es que el consumidor debería saberlo, y no pensar que porque tenga buen nutri-score ya es saludable. De ahí que la coca cola zero tenga buena nota, porque tiene cero de todo en cuanto a macros, tanto buenos como malos, es solo agua edulcorada con conservantes y colorantes cancerígenos. Lo que pasa es que la gente no es muy lista y no saben leer una etiqueta, prefiere ver unos colorines en la parte delantera. Un error.
Espero que mis queridos amigos chilenos estén contentos hoy. Los terraplanistas y los estafadores que salían en el telar de los sueños eran chilenos, pero hoy os he puesto como ejemplo positivo. Os quiero mucho a todos mis seguidores latinoamericanos 😍
Te queremos ❤ en esta sociedad no se puede ser perfecto, gran video y espero que el vídeo censurado lo vuelva a subir. Saludos y animo
En Argentina tenemos el mismo sistema que en Chile. No deja de sorprenderme la cantidad de veces que se señala a Chile por algo, cuando en Argentina ocurre lo mismo. Siendo Argentina un país muchísimo más grande que Chile.
Saludos.
@@cosmefulanito5933 déjanos ganar en algo xD que todo tenga que ser argentina esto o argentina aquello
Hola, que pena por la censura, yo creo que necesitas un canal de telegram.
Vente de paseo a chile, hay muchas preguntas por resolver como "existe Rancagua?", "Es Talca la peor ciudad?" .... O hablando más en serio desmontar la mafia empresaria que hay aquí... La conaf, ente encargado de proteger los bosques, en los últimos 20 años han deforestado bosques nativos de lo lindo para cederles los terrenos a forestales y agricolas
Me hace gracia que calculen la puntuación del "cacao" en polvo con la cantidad que vas a echar en la leche y la del aceite de oliva como si te lo fueses a beber a chupitos.
Lo estaba pensando. ¿En qué momento se les pasa por la cabeza? 😂🙈
Fascinante que el producto de Nestlé solamente es sano si NO te lo comes. El mensaje está claro.
Efectivamente, si usas el aceite como ingrediente y no como condimento, es peor que el cacao si sólo lo usas para dar sabor.
El aceite es 100% grasa, se pongan como se pongan, y tiene más del doble de calorías que el azúcar.
Al igual que el alcohol (incluida cerveza y vino) tiene más calorías que los refrescos, más a mayor graduación.
Luego están los estudios de los países productores, cuando si analizas la composición de ácidos grasos, deberían ser mejores otros aceites como el de girasol.
Pero al final el que está gordo es porque quiere, la finalidad de la comida es obtener energía y nutrientes. El gordo es porque come más de lo que debería, no somos plantas que obtienen energía del sol y átomos del aire. Pocos animales salvajes verás gordos.
A chupitos? Yo me bebo un vaso con cada comida jajajajajaja
@@AishoCorp En chupito no, pero empapado con la fritanga, seguro que más de uno y de dos se come el equivalente en algunas comidas.
El azúcar a lo sumo es una cucharada con la leche/café. Y tiene menos de la mitad de calorías para la misma masa.
En México aplicaron los sellos como en Chile, y en cierta forma si funcionó, me tocó ver cómo cambiaron las fórmulas de una gran cantidad de productos lácteos reduciendo el azúcar para librarse de los sellos
De hecho no funciona adecuadamente. Si reformulas el producto con, digamos, una menor cantidad de azúcar te libras del sello. Ahora, ¿esa cantidad de azúcar es saludable? Depende: para una persona diabética probablemente no; para una persona no diabética que hace ejercicio, come balanceado y toma ese producto una vez al mes, no le impactará en su salud. Por otro lado, el etiquetado es una salida fácil para fomentar la pereza legislativa. ¿Qué opción tiene la gente de comunidades de difícil acceso si no llega, por ejemplo, agua potable pero sí la Coca-Cola? A esa gente le sirve más legislación y acciones sobre el acceso al agua potable que los sellitos.
Una buena inicitiva era el plato del buen comer: una infografía clara que te decía qué cantidad de cada grupo de nutrientes debía ingerirse en un día en forma balanceada, junto con los alimentos que contenían los nutrientes. Si a eso se le agregara que los productores deberían poner en letra grande la cantidad de ingrdientes principales, era una gran opción para que la población aprendiera a alimentarse y supiera que lo dañino es la cantidad no el producto. Pero bueno, eso implica pensar que al menos en México no gusta mucho.
Aunque ultimamente a habido casos como el de Splenda donde logran evadirlos con productos peores
Funcionó un poco, pero al menos acá, en Veracruz, cada vez me ha tocado ver más productos que en vez de decir el qué del sello, solo dicen "3 sellos" o similares y pues poco explica la verdad (tampoco es que la gente les haga mucho caso... :/)
@@vondemblauenhimmel Yo me aventé una dieta keto (sin nutricionista, todo auto didáctico) y en medio año bajé 40 kilos, ya no tengo obesidad mórbida, solo tengo un par de kilos sobre mi peso ideal.
La dieta keto me enseñó eso que tu dices, que lo importante son las cantidades. Por que no existen los sellos de "exceso de carbohidratos" así que a la fuerza me aprendí a medir las cantidades en lugar de leer sellos.
En mi caso comía una vez al día (qué con la dieta keto avanzada no causa pena porque el estómago se hace pequeño) y por las cantidades tan pequeñas de alimento qué me pedía el cuerpo pues aunque quiciera no me podía atiborrar, así que comiese lo que comiese había poca chances de comer una cantidad que rompiera la dieta.
Los antojos de dulce por ejemplo los llené con una barra de chocolate cero qué de cero no tenía nada. Cuando veía la etiqueta con 11g de caros y azúcares me podía espantar (la dieta keto no puede pasar de 30g diarios) pero cuando hice la cuenta de que todo se mide por cada 100g, entonces esa barra de 16g no podía ni de chiste tener 11g de carbos.
Y así con muchas cosas, en fin que la cantidad importa muchísimo más que la calidad (aunque la calidad también es importantisima)
Y te acuerdas cómo se puso a llorar la gente por eso? Jajaja si al final Europa está enviando el sistema.
Obviamente nada es perfecto, pero la controversia de los sellos se veía a leguas qué era patrocinada por las empresas y llevada a cabo por los borregos sin criterio.
Soy diseñador gráfico, he trabajado en packaging, y la estrategia de Chile, me parece bastante acertada, su único problema es que no hay una fiscalización eficiente, pues se supone que esos sellos de ALTO EN LO QUE SEA, deben ser frontales, pero empresas como coca-cola esquivan la ley poniendo el sello en las tapas de las botellas, e incluso he visto productos donde los colocan en la parte de atrás, además de hacerlos ver mas pequeños del tamaño mínimo establecido.
Acá en México el etiquetado es frontal, aunque sea CocaCola.
@@OscarPerez-fv3ou En todos lados es frontal, el problema es el cumplimiento
Acá en Argentina es obligatorio el sello en el frente pero Coca Cola buscó el vacío legal y achicó el logo de COCA COLA del frente y agrandó el logo de la parte de atrás y vualá, lo dan vuelta en el estante del supermercado y es igual que nada
@@everyrose3225 A eso me refiero, no he visto ese tipo de incumplimiento en México. No lo sé, quizá lo haya, pero no lo he visto.
En España, con unas etiquetas en que el tamaño mínimo de la información importante es apenas de 1,2mm, lo llevamos claro (0.9 en envases pequeños).
Y encima, imagina letras de color blanco sobre un fondo amarillo claro... O negro sobre fondo azul marino...
Todo el apoyo para tí. Si subes el otro video censurado intenta subir la versión sin censura en alguna otra plataforma! Creo que todos merecemos ver el video sin que RUclips meta la mano
Lo mismo digo...
ruclips.net/video/HqFjdrc1AMU/видео.html
Si, por favor
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Sólo hay 2 métodos efectivos para enfrentarse al Supermercado y sobrevvir en el intento:
1. Aprender un poco de nutrición, viendo vídeos como este y DARLE LA VUELTA A LOS ENVASES Y LEER. La verdad, o almenos algo que se le parece, está en el desglose de ingredientes y la tabla nutricional. La portada sólo sirve para tratar de desviar tu atención mientras te cuelan el truco por detrás, como haría un mago.
2. No ir o ir lo menos posible al Supermercado y empezar a comprar más en Fruterías, Tiendas a Granel, Plazas de Abasto, Ferias Locales...
Muy buen y muy necesario vídeo. Lo has explicado perfectamente. Se lo voy a enviar a todo el mundo!
Toda la razón del mundo
El sistema de etiquetado de Chile, y que afortunadamente se está aplicando en todo latam, es super claro y me ha servido para comprar alimentos de mejor calidad aplicando un sistema simple: sin sellos por favor.
En Chile les llamamos los sellos del sabor, entre más sellos sabemos que será más rico, pero todos tenemos claro que también será los más dañinos. La beca de alimentación Junaeb prohibió más de 2 sellos y muchos productos los modificaron para cumplir con el requisito, los incentivos bien puestos, eliminar lo dañino de la dieta. El paso siguiente es mejorar la alimentación y eso va por alimentos no procesados y como no están etiquetados, hay que usar otros incentivos para que la gente los prefiera.
Si, en Mexico se usa también y ha sido muy útil 👍
en arg tambien estan. son unos sellos negros y gigantes que dice "EXESO DE AZUCAR" o un rectángulo enorme que dice "EXESO DE COLORANTES, NO RECOMENDADO PARA NIÑOS"
Totalmente! En Colombia se aplicó desde finales del año pasado. Se tardaron bastante!!! Y eso que casi no lo aprueban 😵💫
@@javierRC82857 sellos del sabor, jajaja, está buena. Los completos no podrían ser etiquetados, te imaginas el vendedor todo tapado por los sellos? XD
En México hace pocos años adoptamos el etiquetado frontal en negro (como en Chile) y es obligatorio. Son los cinco sellos y advertencias adicionales en relación con los niños (alerta del contenido de cafeína y edulcorantes).
Y si, hubo muuuuucha resistencia por parte de la industria alimentaria, como que no entendían que la única forma de obtener menos sellos es mejorar sus productos.
Ignoro si se tiene ya una evaluación del efecto en los consumidores.
Aquí en Chile al menos pasó lo mismo. Al principio también las cadenas se sintieron pasadas a llevar por esta lógica y debieron cambiar las fórmulas de sus productos para eliminar uno o dos sellos. La percepción que tengo yo al menos, de como lo recibe la gente es bastante positiva, sin embargo hay productos que son "menos ricos" o con "menos sabor" porque es obvio, por una razón evolutiva tendemos a encontrar más sabrosos los alimentos que contienen azúcares o grasas. Pero es cosa de costumbre creo yo. Un saludo amigo/a mexicano/a c:
@@GonzaloMura lo bueno es que el paladar se adapta.
Cuando dejas de consumir tantos azúcares y grasas, te acostumbras y vuelve a resultarte más agradable 😁
@@HibiTeamQueso Sii! justamente por eso digo que es cosa de costumbre. Al final es por un motivo de salud! Entonces vale la pena el tiempo de adaptación jajaj Saludos!
En colombia se utiliza un sello octogonal con fondo negro donde se advierte sobre el exceso de grasas trans y saturadas, calorías y azúcares
en Perú también y en "productos veganos" me aparece el de alto en azúcar lmfao
@@vadybebe_2205pero eso no tiene nada que ver con que sea vegano jajaja puede ser vegano y tener todos los sellos
@@BtHacha quizas se refiera a que la gente asocia vegano con saludable
@@TT-kk4qi Un engaño de la mercadotecnia.
me parece muy interesante este analisis que haces. Acá en Colombia implementaron un sistema muy similar al de Chile y la verdad si sirve mucho para identificar productos saludables. Aunque claro mirar las tablas nutricionales es super importante siempre
1. Desde mi experiencia como chileno, las etiquetas en chile sí son llamativas. Al ser un poligono negro, hace un contraste inmediato sobre el envase.
2. Muchas gracias por este video, también me indignaría en un supermercado español al parecer jajaja.
En México nos pusieron las etiquetas como las de Chile y ha sido muy útil. Todos sabemos que una gaseosa de Cola tiene exceso de azúcar, pero nos sorprende ver la misma etiqueta en galletas integrales de avena siempre pensadas como la "mejor opción"
Es por la tipica confusión entre nutritivo y saludable, que no son sinonimos ni están relacionados, hay cosas saludables que no son nutritivas, y cosas nutritivas que no son saludables
no realmente, porque como dice la gata, no distinguen entre diferentes tipos de grasas o azucares... me terminé convenciendo de que eran inútiles cuando algo tan saludable como fruta seca, traían sellos de exceso de azúcar
@@DarkGred Exacto, es una información impactante y sencilla, pero demasiado gruesa como para hacer una idea cabal, los alimentos son estructuras complejas y no habrá un sistema perfecto, por lo menos por ahora
Estos son los vídeos que hay que difundir. Hasta del gorro de las macro empresas que sólo piensan en llenar sus bolsillos, aunque sea a costa de acortarnos la vida
Acá en Chile también se intentó por todos lados hacer ese lobby empresarial de "porciones puestas por la misma empresa" y "etiqueta por porción en vez de cantidades totales". No lo consiguieron así que la solución "comercial" fue reducir los envases manteniendo el precio. Ejemplo: chocolates de 200gr a 170gr.
Conclusión: El nutriscore no solo no sirve para nada si no que es contraproducente al poner en riesgo la salud del consumidor en pro de los intereses monetarios de las empresas. Casi da ganas de comprar lo que no quieren que consumas y no comprar lo que quieren que compres XD
El problema no es el nutri-score si no la falta de educación nutricional de la gente. Me ha encantado tu vídeo. Saludos
No,
El problema si es del sistema de puntuación y categorizacion cuando le permiten al fabricante el escoger cual y/o cuanto es la dosis/porcion recomendada de su producto y en el que meten en una misma denominación a productos totalmente diferentes como las grasas y la fibra y los alimentos que los contienen
@@dattebafriky Sí, si hubiera una educación nutricional mínima, entonces no sería necesario.
Además, es mucho más efectivo el conocimiento que estas chorradas que como bien se ve, pueden estar corruptas
Creeme que el sello negro impacta mucho mas en el consumidor que los colores vibrantes del Nutriscore, ya que la gran mayoria de los empaques contienen colores vibrantes y por lo tanto se puede perder el nutriscore o se pasa por alto, en cambio ver un sello negro octagonal (o varios) en la cara frontal del producto es bastante impactante. En seguida deshecho los productos que contienen estos sellos. Aparte, son mucho mas directos y hay menos engaño.
A ver, tampoco es perfecto. De hecho segun el etiquetado un chocolate negro puro se puede considerar malo. O por ejemplo en aderezos, tampoco es que se considere cuales son las porciones que se consumen de dichos productos (no tiene mucho sentido compararlo cada 100 gr con otros alimentos, cuando se comen en cantidades mucho menores).
Es lo mejor que tenemos, y si sirve como una buena guia, pero nada sustituye al buen criterio y a la lectura del etiquetado.
En argentina nos cagamos de risa de eso mientras más sello más rico, como los cigarros con feto mejor
Secundo, en Perú usamos los octógonos negros, y sirve de mucho para discriminar ciertos productos, sobretodo con los que contienen grasas trans (que son prácticamente veneno).
@@emaxups vete a estudiar payasin y deja de ver RUclips 😹😹
@@emaxups .😊
Muy interesante, no tenía ni idea. Gracias también a Juan Revenga. Espero que podamos ver el video censurado...Un saludo!
Muy buen video!! Chile y ahora Argentina, mismo sistema de etiquetado
Acá en Chile el sistema de sellos iba a ser de color rojo y que utilizaran un 40% de la cara principal del envase primario según recuerdo, pero el lobby de la industria alimentaria lo retrasó 3 años y terminó como lo conocemos ahora, con sellos negros pequeños. Adicional a ello, se implementó que aquellos alimentos que lleven sellos y sean dirigidos a niños, no lleven imágenes llamativas ni juguetes como gancho (Kínder sorpresa, tigre Tonny). Es decir, iba a ser aún más estricto el sistema pero aún así creo que funciona.
Muchos productos como galletas azucaradas, tuvieron que ser reformuladas para no llevar todos los sellos, lo mismo ocurrió con varios productos procesados que tuvieron que bajar la cantidad de sal.
Tienes todo nuestro apoyo🎉
Pero la verdad y vergüenza incomprensible es que la gente siga comprando toda ésta basura en forma de alimentación.
En Argentina se empezo a aplicar un etiquetado similar al chileno. Si bien la ley lleva unos dos años aprovada, la implementacion recien la empece a ver en los supermercados esta semana porque las empresas presentaron mil y un amparos para buscar flexibilizar la ley.
Tambien incluye, ademas de los octagonos negros y desrecomendaciones (como edulcorantes que se recomiendo no consumir menores de corta edad), una prohibicion del uso de dibujos o alegoris atractivas como el tigre de las Zucaritas que hacen que uno compre sin prestar atencion a que esta comprando.
En Ecuador es obligatorio el sistema de etiquetado del semáforo nutricional, alto, medio o bajo en : grasa, azúcar y sal. Rojo, naranja y verde . Es muy claro. Incluso hacen diferenciación del tipo de grasa que es.
En México también hay etiquetas negras que marcan los excesos de esos productos además de que se quitaron los dibujos infantiles y personajes amigables en productos dañinos para la salud
Me tocó rediseñar etiquetas. La ley está hecha con las patas, en todos lados surgen errores.
@@Greennovacaine Exacto, en el Peru tambien, llena de huecos, ademas de que en algunos alimentos es esperable encontrar grasas (como en los chocolates de alta calidad y en las nueces) y aun asi deben llevar octogonos, pero bien que aparte comemos comidas de carretilla que rebosan en grasa, azúcar y demás, pero al no tener octógonos nos engañamos nosotros mismos
Venía a buscar justo este comentario, creo que eso también es importante porque los colores llamativos y los dibujos animados no dejan de ser una estrategia de marketing muy eficaz, para niños y también para adultos, te trae recuerdos nostálgicos, te capta la atención cuando estás comprando, etc etc
El problema es que a nadie le importa lo suficiente como para hacer algo al respecto, y así va el mundo hoy en día, de mal en peor, hasta que ocurra algo grave y se fuerce un cambio..
Yo tengo 2 niñas de 5 y 8 años y joder compro los cereales basándome en esa tabla
Ahora resulta q no es fiable?
Intento comprar cereales con menos azúcar posible y si pone a o b pues los compro
Manda narices....
Muy interesante el video😊
Aquí en Chile toda la población ha concluido que mientras más sellos tiene un producto, más delicioso es. O sea, no sirve un pimiento!
Casi en toda Latinoamérica se maneja ese sistema de sellos. En México hace mucho tiempo lo tenemos y cuando viaje a Colombia, allí también lo vi.
Gracias Rocío ! siempre tratando temas álgidos, con la mayor objetividad. Saludos desde Colombia !
Desde que vi, que un queso bajo en grasas (16% de grasas, 30% proteínas, 0% azúcar) tenia una nota "D" y un aperitivo ultraprocesado muy alto en sal y grasa de palma tenia una "C", sabía que el etiquetado no era realista.
Es un truco muy artero. Acá, en Uruguay, es bien sencillo: Son tres hexágonos: exceso de grasas, exceso de azúcares y exceso de sodio. Y no sabés cómo sirvió! Un montón de productos saladísimos y llenos de grasa, ahora no tienen ni un solo hexágono, porque se vieron obligados (metafóricamente, claro, para no perder ventas) a modificar sus recetas. Ha sido una bendición para quienes no queremos convertirnos en depósito de basura alimenticia.
¿Como es posible que algo que nace para proteger a los consumidores, acabe siendo usado para el beneficio de la industria? ¿Como pueden ser tan descarados?
"es el mercado amigo" 😅 recuerdo alguien que dijo que "el sistema de trabajo más rentable es la esclavitud"... al capitalismo hay que ponerle límites, porque sólo mira por el beneficio particular
@@samnineteenine6854 No metais ahora al capitalismo en esto, que es pura y simple corrupción intervencionista, la cual es inerente al hombre sin importar el sistema economico. En el socialismo/comunismo dicha corrupción es bastante mas atroz que vender unos cereales como saludables, basta ver Corea del Norte, Venezuela, Cuba...
Espero no vivir nunca el terror comunista en mi país.
@@Bley85 jajajaja claaaaro ahora la culpa es del comunismo. A las grandes empresas les gusta el comunismo 😂😂😂
@@anothertarnishedone5960 Que no tiene nada que ver aqui en comunismo ni el capitalismo, es la CORRUPCION
@@Bley85 pero esto no es corrupción; ya lo ha dicho la gata y el experto. Es una herramienta desactualizada con la que las empresas hacen trampa.
El sistema qué tenemos en Chile es muy bueno y claro, mide la cantidad de calorías, azúcares, aceites y sodio en base a 100 gr de producto y no por porción, esto evita que se manipule la porción para quedar justo debajo del límite, y los sellos son grandes y claros, de hecho a los 4 años aprox los sellos habían provocado una tendencia constante a la baja de consumos con exceso de sellos, más específicamente un 26% menos de consumo de estos alimentos de forma sostenida en los años, demostrando se una buena política pública y de salud.
Es tan necesario este vídeo, me encanta, espero que llegue a mucha gente 👏🏼
Ese semáforo debería ser por cada 100g por lo menos, no puede ser que una sopa te la midan por tazones que rinda y un cereal por cucharaditas 🤦🏽♀️.
El sistema de Chicle funciona muy bien la verdad, en Uruguay se implementó y aunque es cierto que quien quiera consumir esas cosas lo seguira haciendo, también es cierto que es una gran ayuda para aquellos que quieren consumir más sano, especialmente padres que no tienen tiempo de hacerles meriendas a sus hijos y prefieren comprar algo para ellos. Lo eh visto en refrescos, postres envasados, alfaores, galletas, etc, y me agrada verlos la verdad.
en Mexico se usa un sello octagonal negro a todos los productos cuando tienen azucares, edulcorantes, grasasa saturadas o sodio en exceso, es uno por cada elemento anterior, es decir que si un producto tiene edulcorntes y azucares en exceso tendra dos sellos, cuando recien salio ese sistema en el año 2019 o 2020 se veian cosas tan peciliares como que la cocacola, que en su etiqueta decia bajo en azucar, el sello decia exceso de azucar.
jajaja es cierto. Pero bueno, habría que preguntarles a los de la coca a qué le llaman "bajo"
Todavía pasa lo de la Coca
@@SRivas-nj4ii o que conocen ellos como azucar, he creido que ese es el problema, que descartan ellos algunos tipos de azucares que si toman en cuenta la secretaria de salud
El problema es que no se puede decir si un alimento es "bueno" o "malo" solo fijándole una nota, porque comer sano implica mucho mas que solo comprar alimentos "saludables".
Hay una cosa que es muy útil en esta vida: el sentido común. A más procesado un alimento, por rico que esté, menos saludable será. Las empresas qué van a hacer sino intentar trampear para ganar más dinero, somos nosotros (los clientes) los que en primer lugar debemos cuidarnos. Si es eso lo que queremos hacer, claro.
Eso no es sentido común, es educación.
@@OscarPerez-fv3ou Es sentido común, otra cosa es que queramos comer papas fritas o colacao sin tener remordimientos. Y si crees que es educación, igualmente sería responsabilidad de cada persona, al menos en gran parte. Lo contrario es ser paternalista. Y no deberíamos fiarnos de organismos, públicos o privados, que puedan sacar tajada de este tipo de cosas, creo yo, con la pasta que mueve la alimentación.
Vamos! Somos el mejor país de Chile hermano!
Sobre los vídeos que se te censuren, puedes o colgarlos en otras plataformas o lo más recomendable es que tengas tu propia web o similar para que ahí hagas absolutamente lo que te dé la gana. Publicitándolo en yt y todos lados y/o ofreciendo diferentes versiones sin censura, y se puede monetizar de otras formas tambien
Ay Rocio, voy al súper y me estreso con si es sano o no, termino comprando agua solanente😂y de ahí a comprar frutas y verduras. Gracias Rocio por tus interesantes investigaciones.
Lo que queda claro es que, ya debemos de instruirnos, es lo que nos toca en estos tiempos, si dejamos (por flojera) que otros nos cuiden no la vamos a pasar bien.
Hola! Por si no lo sabías o sí pero no lo has mencionado... No sé. Hay una IA que se llama "Carmen" que si escaneas el código de barras te explica qué contiene el producto y si es bueno o no y le pone una nota, si por un casual ese producto no lo tiene registrado, te deja escribir los ingredientes y te hace un pequeño análisis y lo puntúa. Es muy interesante aunque nunca lo he probado comparándolo con el nutriscore, pero podría ser muy interesante! Un saludo y a tope que me encanta siempre todo lo que subes!
Cómo o dónde encuentro esa IA, por favor?
En Ecuador tenemos un semáforo nutricional donde se puede ver cuanta grasa, azúcar y sal tiene un producto, calificando en 3 colores rojo, como lo más alto, amarillo medio y verde bajo, también te mencionan cuando un producto no tiene alguno de los componentes.
La verdad es que eso ha hecho que muchos productos cambien el azúcar por edulcorantes y bajen el nivel de grasa y sal.
Creo que así es más fácil poder identificar la calidad de un producto a diferencia de los octágonos negros que no creo que sean de impacto visual.
Los sellos negros se ven bien, tienen que tener un tamaño mínimo y dado que la gran mayoría de envases son de colores genera un contraste. Se ven bien, no es por nada que muchas empresas cambiaron las recetas de sus productos para bajar la cantidad de sellos que tenian
El de Ecuador es el mejor 👌👍
Yo tenía entendido que era nutriscore miraba productos similares en plan cereales con cereales. Me has descubierto un mundo xD
pensaba lo mismo!
Esa era la idea inicial, y era lo más logico, aun no se ha inventado el sistema que compare de manera efectiva alimentos diferentes, no hay forma!
Muchas gracias Rocío!!!
El nutriscore hace mucho que quedó completamente desautorizado como referente nutricional. No creo que dure mucho.
Una vez más la gata trayendo contenido educativo por y para nosotros, da gusto escucharte, en donosti fue la ostia escucharte hablar sobre las redes sociales, y los medos de comunicación, y además hice amigos, espero que vuelvas pronto! ❤
En Colombia también implementaron hace poco ese tipo de score. Por lo que veo es parecido al de Chile. Hay 3 categorías, si es alto en azúcares, grasas y/o sal.
Lo confirmo. Por lo menos ese es honesto, y las empresas de alimentos procesados casi no dejaron que se implementara.
@@MrYasha1999 Y eso que lograron que los sellos no fueran octagonales, que son mucho más impactantes, sino circulares. En fin, algo que me tiene bastante complacida es que también está con los productos importados, como un sticker
@@catalinavallejor Verdad.
@@catalinavallejor soy de México pero hace no mucho viaje a Colombia y vi que los sellos allá a parte de ser circulares, tienen dibujitos en su interior. Eso los hace llamativos, además que son grande y ví incluso en muchos alimentos importados, les pegaban los sellos con stickers. Acá en México son exagonales y grandes pero llaman más la atención los de su país con los dibujos.
@@SweetCloud0598 Interesante la info. Poco a poco se va mejorando jejeje
Sobre el video censurado, tambien podrias publicarlo en otra plataforma, no es lo primero que YT censura abiertamente
Simplemente lo que se requiere es DISCERNIMIENTO, sentido común jajaja lo que pasa ahora que la gente se deja llevar por modismos. Sin siquiera saber qué pedo con ellos. 🥴
¡Excelente trabajo, muy buen video! ¡Saludos desde Argentina!
Rocio, es una cucharada de Nesquik, sí; por 100 mililitros, sí. Pero un vaso son 200-250ml, por lo que se le tendrían que echar 2 cucharadas, que para mí suele ser lo normal xD. Lo que tú has mostrado son más de 100 ml, probablemente más cerca de los 200, así que es normal que una cucharada parezca poco. Salu3
Si pones 2 cucharadas te pasas de la porción DIARIA indicada en el envase. No importa la cantidad de leche que ocupes.
@@OscarPerez-fv3ou y así es como las industrias de ultra procesados logran burlar el sistema. Es como ver una tabla nutricional y te dice "azúcares por cada 100 grs/azúcares por porción" y en el empaque dicen que tiene 2 porciones o más de una, pero todos sabemos que todos nos comemos todo el contenido del empaque.
Es lo que hacen acá los de Sabritas que te dicen que una porción son aproximadamente 6 papitas, pero nadie se come 6 papitas, nos comemos todo el contenido del paquete.
@@SweetCloud0598 ¿Qué propondrías? (Pregunta seria) Creo que igual es falta de cultura alimenticia. También nos quejamos cuando solo ponen 6 papita en cada bolsita y el resto es aire. ¿No?
En Argentina tenemos el mismo sistema que Chile.
Acá es constante la queja de que el sistema europeo es mejor
Finalmente, lo mejor es, tal como decís, evitar alimentos preprocesados
Gracias por compartir estos temas a todos tus seguidores, necesitamos a más gente como tú
ruclips.net/video/HqFjdrc1AMU/видео.html
Ya en el momento que penalizan negativamente que un producto tenga muchas calorías se nota que la nutricion y la salud no les importan nada...
Hay que consumir al menos unas 2.000 calorías al dia, son imprescindible para tener energía y que el cuerpo pueda hacer sus funciones vitales. Y algunas personas necesitamos aún más calorías, sea por nuestro tipo de metabolismo o por los deportes y actividades que realizamos.
Lo malo es abusar de productos altos en grasa saturades, azucar, exceso de sal y aditivos etc. Y eso nada tiene que ver con si un producto tiene muchas o pocas calorías.
También prefiero el sistema que están adoptando los países americanos; me parece más conciso y, a mi parecer, sí resaltan mucho esos octágonos negros en los productos, ya que son bastante grandes y alarmantes.
Gran explicación, yo flipé cuando me vi en el supermercado los productos con nutriscore. 😮
La respuesta de Chat GPT, SPOILER, es mas listo que el franchute ese jajaja
- Pregunta,
Te hago una pregunta, siendo A muy saludable, y D muy poco saludable, ¿que calificación entre a b c y d le darías por ejemplo al aceite de oliva según tu información
- Respuesta,
Según la información disponible y considerando las propiedades nutricionales del aceite de oliva, le otorgaría la calificación A, ya que es considerado muy saludable. El aceite de oliva, especialmente el aceite de oliva virgen extra, es rico en ácidos grasos monoinsaturados y antioxidantes, como los polifenoles, que son beneficiosos para la salud del corazón y pueden ayudar a reducir la inflamación y el riesgo de enfermedades crónicas. Es importante tener en cuenta que, como con cualquier fuente de grasa, el consumo debe ser moderado y equilibrado en el contexto de una dieta saludable.
Ahora que venga el francés ese a decir que el aceite de oliva es malo xD
Acá en Ecuador existe un semáforo que es sencillo y practico. En realidad son tres semáforos, uno para azúcar, otro para sal y el ultimo para grasa, y de acuerdo al color (rojo, amarillo, verde o blanco) indica si es alto, medio, bajo o no contiene azúcar, sal y grasa. Y ya esta.
En Ecuador hay un semaforo y a veces es igual pero siento que en la mayoria funcionan bien más que todo pq muestra GRASAS. SAL Y AZÚCAR
Ningún sistema actual de etiquetado tiene un verdadero trasfondo técnico científico. Sin importar si es Score o sellos de advertencia, si el consumidor no tiene conocimiento, nada sirve.
En Argentina se esta implementando un sistema similar al de Chile pero las empresas no estan colocando las etiquetas, las grandes marcas cambian azucar por edulcorante, muchas bebidas son super dulces, y otro problema es que aqui no es obligatorio si un producto es mezcla por ejemplo aceite de girasol y oliva colocar el porcentaje de cada uno y con la crisis economica estan apareciendo a montones productos que parecen ser algo que no son. Por ejemplo dice rallado, parece queso rallado pero no es, bebidas o postres lacteos , que parecen yogurt pero no, manteca rebajadas qye en algunos casos ni siquiera son mas economicas, hasta hay envases que parece un carton de leche. Pero dice muy chiquito bebida lactea a base de leche, pero como no ponen las palabras manteca, yogurt... esta correcto el rotulo aunque es muy engañoso. Y la otra es que por ejemplo hay galletas de avena, que cuando lees los ingredientes avena es lo que menos tiene. Medallones de legumbres que dicen en el envase hamburguesa de lentejas y el principal ingrediente es harina de trigo.
Esto también pasa en españa. Por ejemplo, la picada de carne te la encuentras muchas veces como "burger meat" que es una picada de carne que tiene más base de almidón, y por eso no le pueden llamar carne picada, también lo hacen con las hamburguesas, si tiene alguna clase de almidón ya no le pueden llamar hamburguesa. Pasa lo mismo con "rallado" en los quesos para pizzas o pasta, el famoso "sin azúcar añadido" pero 4 edulcorantes jajaja. Lo de "bebida láctea a base de leche" es igual aquí también con los batidos de frutas o de cacao. Es que se las saben todas y no hay país donde no lo hagan.
No termino de entender tanto revuelo y tanta obsesión por entender algo que a todas luces es una estupidez que desde el primer momento hay que ignorar.
Todos sabemos que es la comida sana y cual no, a partir de ahí meterse a intentar entender lo del nutriescore no tiene el más mínimo sentido.
Entonces hay que hacer caso al Nutriscore al revés
Jajaja o como yo q ni lo miro
Qué necesarios son tus vídeos, un abrazo y enhorabuena.
El nesquick es super sano, yo hace tiempo que se lo echo a la ensalada en vez del aceite y es gloria bendita.
En Ecuador tenemos un etiquetado que muestra alto, medio o bajo en azúcar, grasa y sal, con colores rojo, anaranjado y verde. No es la panasea pero en algo ayuda. Por ejemplo el nesquik tiene alto en azúcar, alto en grasa y bajo en sal.
Ahora resulta que la gente come pizzas y Donuts en vez de brócoli y manzanas por falta de información. O es falta de voluntad? Responsabilidad personal y no de terceros
Olive oil: "D", CokeZero: "B"... Eso es muy revelador.
En Ecuador hay algo mucho mejor. Acá hay un semaforo qué tiene tres componentes. Por ejemplo, una bebida de almendra tendrá 3 semáforos, uno de grasa, otro de azúcar y otro de sal. Además esto es hecho por el estado y es obligatorio para que todo producto esté a la venta.
JAJAJA, hay de verdad, me encantas ❤❤, me harto de reir contigo, eres una máquina, además que quedo fascinado con tu sabiduría, enserio, no vaya a mal entenderlo, sinceramente eres una peazo de crack, sigue así 😍😍😍😍
Ya no es que crean que el colacao es mejor que el aceite si no dira si es mas sano y mas barato mejor... gracias por compartir y difundir informacion nutricional y de manera correcta !
En México llevamos un par de años usando el etiquetado frontal con octágonos como en Chile y considero que me ha hecho más consciente, pero considero que prefiero ver el desglose completo de componentes nutrimentales.
Eso es cierto, los octogonos son un complemento de la información de ingredientes, no funcionan solos
El aceite de oliva podría "promocionarse" como una gota cada 75 Kg de lechuga: seguro que mejora su nutriscore
Esperando atentamente el vídeo del adenocromo 🙌
En Argentina, también tenemos un etiquetado frontal agresivo, que me encanta, te ayuda muchísimo a saber qué te metes al cuerpo, a pesar de que las empresas no querían que se apruebe la ley, terminó aprobándose por suerte, aunque hay varios productos que no lo tienen todavía.
Muchas gracias Rocío por todo el trabajo que hacés y por todo lo que pasas para poder dar a conocer la verdad oculta.
El tema es que los poderosos siempre van a intentar callar las voces de los que gritan la verdad.
Gracias hoy y siempre querida amiga.
Cariños desde Montevideo, Uruguay, que siempre espera tu visita.
Vi en Inglaterra que allí usan también un sistema de etiquetado frontal pero positivo, es decir, si supieran un cierto porcentaje de proteínas, fibra, etc, pueden incluir el aviso de que es fuente de fibra o proteínas
Gran programa el de hoy. Os dejo el enlace de un pod cast muy bueno también : " ANALIZANDO EL CASO IRENE MONTERO CONTRA ANA OBREGON.." en en el canal desencriptando la realidad.
Ya solo falta que los hospitales privados y las aseguradoras den el visto bueno al nutri score, vean el caso de México donde estamos padeciendo una epidemia de obesidad y diabetes, aquí esas empresas que aprueban el nutri score se opusieron al etiquetado. Hay que mirar a los responsables de implementar esas políticas de "salud”.
Seguro lo habrán comentado, pero en argentina se hizo obligatorio el etiquetado frontal como Chile y la cantidad de productos "light" que tienen más azúcar que canción de Celia Cruz es increíble.
Yo estoy tan acostumbrado a los engaños de la industria que ni me había dado cuenta de la existencia de ese semaforo en algunos productos del súper, mi cerebro lo había ignorado por completo. Jamás miro nada que venga en la parte frontal de un producto porque es publicidad y la publicidad es por definición, engaño. Si hay alguna información útil en el etiquetado debe de estar siempre escondido y detrás, por impositivos legales. Esa es la información útil.
No sé si ya lo comentaron pero en México antes del etiquetado actual hubo otro intento donde se "resumía" la cantidad de azúcares, grasas, etc. con el fin de facilitar la decisión al consumidor . El problema es que no podías saber el tipo de azúcares (añadidas, de alta fructosa) o grasas (mono, poli, etc) que contenía el producto. Resulta que ese etiquetado era una propuesta de la industria y lo peor de todo es que estaba avalado por el gobierno. Afortunadamente la presión de mucha gente y de organizaciones lo echó para atrás.
Pero el problema que conlleva el consumo de ciertos productos no es solo de la industria: quienes deciden consumir somos nosotros. Hace años consumía regularmente refresco y fue mi decisión dejarlo, mucho antes de los etiquetados, simplemente porque sabía que no era sano en lo absoluto. Me pregunto si hay algún estudio que indique si el consumidor ha mejorado sus hábitos sabiendo los excesos que trae el producto. Yo creo que no. Y para muestra un botón: en la tienda de la esquina por que la regularmente paso he visto cuando llenan de frituras (doritos, cheetos) el anaquel, a los 4 o 5 días ya no hay nada. Entonces, ¿el problema es que no está claro lo que contienen o a la gente no le importa y lo sigue consumiendo? Ya ustedes dirán.
Qué hacer entonces:? Muy simple…educación nutricional… sin más
Hace tiempo que dejé de mirar el nutriscore cuando vi calificaciones absurdas. Yo divido los productos en 3 categorías: sin procesar, procesados y ultraprocesados. Y así hago mi pirámide alimentaria. Lo más importante es la educación en temas de alimentación, es lo que entra en el cuerpo, la mayor fuente de peligros potenciales para el organismo.
Excelente video Rocio. 👍🏿🤟🏿🤟🏿
Mmmm este tema también se estaba debatiendo en Argentina, ahora lo entiendo todo con razón muchos no quieren!!! Gracias rocio 👍
No solía fijarme en ese etiquetado, pero cuando vi que, una pizza congelada, tenía una valoración de A, entendí que ese semáforo era un engaño. Esto demuestra que las multinacionales nos consideran tontos y lo malo es que, por desconocimiento, hay mucha gente que es fácil de manipular.
En estos tiempos está saliendo a la luz toda la verdad! Nos han mentido en TODO!!! Habemos muchs gennte despierta!! Yo creo que todas las personas que se han vendido PAGARÁN y eso es todo 😊
Gracias por tu vídeo. Yo escaneo con la aplicacion Yuka en algunos productos que me interesan. No será de fiar 100% pero tienes los criterios claros.
Veo que algunos tienen como parámetro el aporte calórico para determinar si es sano o no, pero aunque también importa, lo principal es el tipo de alimento y lo que acompaña esas calorías. Sí, las grasas tienen el doble que el azúcar, pero es un error asumir que estas son más sanas por eso; una grasa de buena calidad (insaturada, no trans, o con omega), y en cantidades apropiadas, por supuesto, es muy beneficiosa: estimula la eliminación de colesterol, quema de reservas lipídicas (perder grasa, aunque suene contradictorio) y es vital para muchos otros procesos corporales. Mientras que un azúcar refinada en exceso (porque hay que distinguir carbohidratos buenos o las de las frutas y lácteos) sólo genera picos de glucosa y estimula la reserva grasa, es decir, predispone a diabetes y obesidad.
Muy interesante el video. Lo que está claro es que hace falta algún sistema que obligue a las empresas a reducir los niveles de sustancias que en grandes cantidades son nocivas para el organismo, como el azúcar, en muchos productos. Es horrible la cantidad de azúcar que llevan productos para niños... como padre tengo que estar continuamente mirando la cantidad de azúcar en las galletas porque no me fio ni un pelo de las marcas, y es agotador. Es una pena que el nutriscore no sea perfecto, pero yo creo que en algunos casos puede ayudar como pre-selección del producto (siempre que tengamos suficiente criterio y confirmemos los ingredientes). Gracias por tus vídeos, entre este y los de la tierra plana haces que le demos al coco 😅😊
Lo que funciona de verdad acá en Chile es que existe una fiscalización muy extricta respecto a los sellos, junto a eso igual se han tomado medidas adicionales como no poner caricaturas ni personajes en los productos para niñxs por ejemplo, y de hecho se llegó a sacar productos del mercado por no tener los sellos correctos.
Destaco igual que las fiscalizaciones no se hacen segun la información nutricional, sino que desde la elaboración en si del alimento, y honestamente eso no ha afectado en nada a las ventas.
6:11 Nesquik homeopático
Pues honestamente nunca me he parado a mirar las letras para determinar si un producto es más o menos sano, me he guiado por mi "sentido común". Pero me parece muy interesante saber que tampoco me he perdido nada jajaja gracias por la info!
Lo mejor del etiquetado chileno fue que los productos con sellos no pudieron usar caricaturas o incluir juguetes nunca mas. Hasta mcdonalds tuvo que modificar rodo su menú de la cajita feliz, kinder sorpresa ya no existe y los cereales o ya no tenien a sus caricaturas o se hicieron mas saludable para mantenerlos, esto para evitar que los niños sean atraidos por productos poco sanos.
En Argentina también tenemos un etiquetado con hexágonos negros y creo que en varios países de Latinoamérica.
Es que el nutri-score no te dice si un producto es sano o no, solo te resume la calidad en cuanto a macros. No te mira la cantidad de otros ingredientes perjudiciales que puede tener, como conservantes. El problema es que el consumidor debería saberlo, y no pensar que porque tenga buen nutri-score ya es saludable. De ahí que la coca cola zero tenga buena nota, porque tiene cero de todo en cuanto a macros, tanto buenos como malos, es solo agua edulcorada con conservantes y colorantes cancerígenos. Lo que pasa es que la gente no es muy lista y no saben leer una etiqueta, prefiere ver unos colorines en la parte delantera. Un error.
Exacto, desde q salió le semaforito, no paro de preguntarme q lobby está detrás de todo. No puede estar tan mal hecho!!