Необязательно. Это бисквитные печеньки. Просто нужно чуть дольше взбивать. Белки до крепких пиков, а желтки до просветления и увеличения в объеме в 1,5; 2 раза. ОБЯЗАТЕЛЬНО вымешиваем лопаточкой. Вместо пергамента можно использовать фольгу, бумагу, в крайнем случае газету, смазанную маслом
@baklak3726 практически любая выпечка становится более воздушной, за счёт того что вода испаряется и образуются пузырьки делают тесто не высохшим. Мне нравится когда не пересушено
@@super-fanatik36 ну не знаю. Вода разжижает тесто и меняет структуру. Нежность бисквитных печенек во взбитых яйцах. Если будет вода, то нежность и воздушность теряется. Без воды они не сухие, попробуйте, вам точно понравится)
Посмотрела ваши видео и это нечто, сам ваш канал и ваш успокаивающий голос просто в сердечке🫂 Бегу подписываться и на ваш тгк и буду ждать еще видео 🫰🏻🐑
Рецепт этот рабочий, называется бисквит буше. Недобиты белки и жестки тоже, по этому все и потекло, и еще нельзя возиться с этим тестом, сразу после замеса нужно запекать, и сильно тесто мешать тоже нельзя
Во опервых чел каторый говорил что рецепт и з 3 ингредиентов обманывает такие печенья с братом в детстве любил и знаю как они готовится кому рецепт? Дам если будет многим нужен❤
Нужно было добавить подсолнечное масло, воду и разрыхлитель. Выпекать на бумаге смазаной маслом
Необязательно. Это бисквитные печеньки. Просто нужно чуть дольше взбивать. Белки до крепких пиков, а желтки до просветления и увеличения в объеме в 1,5; 2 раза. ОБЯЗАТЕЛЬНО вымешиваем лопаточкой. Вместо пергамента можно использовать фольгу, бумагу, в крайнем случае газету, смазанную маслом
Нахер нужна вода, ладно еще могу понять разрыхлитель в каких то рецептах действительно не помешает, но есть разные рецептуры
@baklak3726 практически любая выпечка становится более воздушной, за счёт того что вода испаряется и образуются пузырьки делают тесто не высохшим.
Мне нравится когда не пересушено
@@super-fanatik36 ну не знаю. Вода разжижает тесто и меняет структуру. Нежность бисквитных печенек во взбитых яйцах. Если будет вода, то нежность и воздушность теряется. Без воды они не сухие, попробуйте, вам точно понравится)
@@baklak3726, на производстве часто добавляют воду в яйца когда не хватает яиц, удивительно как это работает, но это работает
Какой же приятный голос у таких Кулинарных блогеров
Жалкая
Наши яйцы: 😁
Наши яйцы: ☠️
яйца: 😁
яйцы: ☠️
Уже дастал со свойми скелетоми
@@Бейбарыс-ь3х так не заходи в коменты и не трать время на того, кто тебя бесит
@@user-vp6sq7ry9g так и в видео тоже череп а если пролистнуть опять то видео
Автор видео: Берем желтки правой рукой
Поварёнок: Берёт левой рукой
Так и надо я за левшей
Вот поэтому все и сгорело)
глупые левши, портите наши рецепты /ненег /ш @@Koki_Fabel
И щас начнется срач между правшами и левшами,этого только не хватало @@Koki_Fabel
@@Koki_Fabelжаль тебя 😢, больший шанс на смерть у левшей чем правшей)
У вас такой приятный голос 😊
Хахаах я тоже всякой фигней в 2 часа ночи занимаюсь😂😂
ты не добил белки, из-за этого печенье поплыло
тоже хотел сказать, пена должна прям стоять, а у него жиденькая
Если добить это убийство
@@Alexander_the_IIнедопонятый гений
Посмотрела ваши видео и это нечто, сам ваш канал и ваш успокаивающий голос просто в сердечке🫂
Бегу подписываться и на ваш тгк и буду ждать еще видео 🫰🏻🐑
Повор: я это делаю в 2 часа ночи
Подписчики: а будет 3 часа ночи что будешь делать??
Голос очень приятный 😊❤
Надо было пергамент положить пр запекании
Раз за ним охотится ФБР значит он потихоньку подмешал котиков в печенье
добавили бы разрыхлитель, яблок и ванилин. получилась бы вкусная шарлотка.
Очень вкусные печеньки
Спасибо за видео, захотелось тоже приготовить
Твои голос очень красиво
Зделал вточь вточь как в ролике и по мнении сёстр и родителей получилось вкусно,советую очень вкусно!
НЕ ДОБИЛ !!! Ни белки, ни желтки!!!!
И что
@@АбдулазизГулимбаеви то
Тесто расплылось по противню и из-за этого оно сгорело к херам
@@АбдулазизГулимбаев
Из-за недовзбитых белков и желтков поплыло печенье
Классные у тебя ножи
А нажи на столе рядом с миской это начинка для печенья?
Опа.. я пошла готовить печенье:)
и как? получилось?
Вопрос а зачем 2 бабочки на фоне?
Вкусный уголь в первой попытке😋😋😋
дивлюсь твої відео так як люблю готувати та постійно засинаю від твого спокійного та тихого голосу 😅😊
сколько муки добавлять???
Пол стакана
Все: смотрят на рецепт😊
Я: смотрю на ножи
Сделай печенье на рассоле
Человек изобрел бисквитное печенье😂
Разворачивать надо каждые 2-3 минуты что бы не горело)
Какой же у тебя прекрасный голос
Берём наши яички:😑😐
Берём нащи яички:💀🤫😏🥲
А что насчëт того чтобы проверять, а не забывать на 15 минут (да и мощьность на духовках разная)
Вот почему нужен пергамент😅
Чел готовит обычное савоярди для тирамису и такой: это лучшее что я пробовал
У мамы миниган в руках. поетому так хорошо готовит
Мне одному нравится голос автора?
Это не те печенье который, используют для готовки торта черепахи.
ФБР за ним охотится за то что он все эти ингредиенты украл
Я который смотрю это 4 утра ☠️
у него голос как у чела который говорит : " доброе утро моя девочка"
Так вот че голос такой ты всё в 3 часа ночи делаешь
Сгорело изза того что пергамент снизу не положил
Я в 2 часа ночи клеил обои в гостинной
Нет, охотиться потому что это химическое оружие
надо белки лучше взбить, чтобы они были не как вода, а как сгущенка густая, или до твердых пиков. но это уже для безе
ингридиета 4 белки желтки белок оставим в покое сахар и мука ну и так по мелочи чашка пергамент духовка правая рука ноунейма скорлупа яиц и ложка
У меня такие в магазине продаются😊
Где ножи покупал?
Тот самый рецепт который состоит из двух вещей
А если левой рукой отделил желтки, то ничего не получится?😂
Как только повар сказал, что он готовит куриные яички, дальше можно не смотреть.
Тот самый рисунок на тесте:
Парень продвигайся не слушай хейтнеров
Коротко о уровне моей готовки
Урааааа робочий рецепт
Шоколад❌Шокомад✅😂😂😂
В начале видео была ненависть, в конце видео удивление
Жалко чела потратил яйца для рецепта... (кто понял тот понял :))
Так моя сестра готовит это печенье каждый день
В начале видео: сказать что я приготовила просто вкусное печенье (нет) сказать что за ним охотится ФБР из печеньев да
А почему нельзя сразу яйца полностью взбить
Твой голос это как ты только что встал или депресия😂😂😅
Меня одного смущает ножи на столе
Берем яички:☺
Берем яички:💀
Зачем готовить потом же фбр будут охотится😂😂😅😅
Не надо было добавлять шоколад и надо было пойти покупать за бумагой а так считай другое печенье😂
Говорили правой рукой отделять, а он опять наоборот сделал!
у меня такой же нож бабочка есть
Бабочки крутые
Надо было подсолнечное масло и крупу каши
А если в яйцах капался, то можно?
А зачем разделять было белки и желтки если в итоге все равно смешали . _.
В следующий раз, не только маслом сливочным помаж, а ещё и муки посыпь, по всему протвеню
Яйцо, сахар, мука. 3 ингредиента
У меня бабушка готовит из этих печеньев торт опавшие листья
Рецепт этот рабочий, называется бисквит буше. Недобиты белки и жестки тоже, по этому все и потекло, и еще нельзя возиться с этим тестом, сразу после замеса нужно запекать, и сильно тесто мешать тоже нельзя
Рецепт моей бабушки
Давно уже придумали сепаратор для отделения желтков, а люди все бутылками и руками лезут
Ну да у меня точно завалялся целый магазин
Так вы дивете в разных местах и ток давление разное а чем ниже давление тем выше темп и если высокое давление то меньше темп и поэтому и с горела 😊
Не поэтому
так-то 4:
белки и желтки, это разные ингредиенты
Вообще-то там четыре яйца сахар мука и шоколад😅
Печенье в начале купленное😆
Желдки надо было убирать правой рукой!!!
Делаем вид будто это не рецепт теста для шарлотки
Попробуйте без белков и добавить разрылитель
А зачем отделять жилтки от белков если мы их всёровно перемешаем
Какие пропорции?
Нужно было чуть дольше взбивать белки, должны были быть прям плотные пики, а у вас они растекались, вот и печенья тоже растеклись
Почему безе никто не называет "безе"...
Во опервых чел каторый говорил что рецепт и з 3 ингредиентов обманывает такие печенья с братом в детстве любил и знаю как они готовится кому рецепт? Дам если будет многим нужен❤
Почему именно правой рукой?
Мама сделала а ФБР не охотится
Так вот кто мой сосед
кто заметил нож бабочку на столе с вас лайк
не хачу лайк
3 ножа не будят соседей
ФБР просто печеньки любят
Я ждал что невкусно получится.
чел живет в России, а охотится фбр
Ти моё сасед😂😂
Моя старшая сестра делать такие же но вкуснее