Hola he echo el pan y porfin me ha salido bien ,casi lloro porque era una frustrada del pan hecho en casa . Muchas gracias por tu dedicación y por tu manera de explicar gracias gracias gracias.
Hola Ana!!!! Que rico se ve ese pan!!! Haré esta receta! Hoy me llegó la harina de espelta. Por tanto....manos a la obra!. Gracias!!!! Saludos desde Dallas. EEUU
Buenos días Ana , acabo de hacer el pan espelta , es de la misma empresa porque la bolsa es igual yo he hecho un kilo y aislamiento tengo para la semana en los desayunos . Esta riquísimo. Que Dios te de mucha salud para seguir haciendo recetas yo soy de Cartagena España y me llaman Niqui un abrazo
Pues ya yo hice este mismo pero con la harina blanca y me quedo espectacular, hoy estoy haciendo de nuevo pero le agregué Manteca haber qué tal me sale, pero esta receta es súper me gusta porque no hay que esperar un día para otro o varias horas, tengo un truco yo caliento un poquito el horno porque meto el pan a ser sus elevados dentro del horno y así la temperatura está buena para que me ayude a elevar.
Quisiera subir una foto aquí pero no veo la opción, es una pena porque el pan me quedó espectacular con la manteca, este proceso lo he adoptado con el me quedó. Me gustaría saber cómo hacer una flauta de este mismo pan.
Hola buenas noches me acabo de suscribir....me gustó mucho tu forma de explicar la receta... gracias.....y yo deseo hacer chapatas pero de miga y corteza suavecitas...no de corteza dura como.bolillo...mr podrías enseñar....mil gracias
Hola Gloria, si puedes, sustituye parte de la harina por linaza molida. Debes ponerla junto con la harina o si quieres la puedes dejar en agua hirviendo hasta que se temple y ya después agregarla a la harina con la levadura cuando esté templada, nunca con el agua hirviendo, eso hará que tenga más elasticidad el pan. Un saludo!
Hola Gloria, si puedes. Te dejo este para que te orientes con la temperatura de la freidora de aire y queda estupendo: ruclips.net/video/5xHZVm-RQ_0/видео.html Un saludo!
Hola buenos días Ana Super pan, y explica super ! Pero una pregunta por favor😉 Pk no pones mas agua en el horno? Seguramente usted tiene una razón, nos la podía compartir? De verdad me gustaría saber! 😊 Y gracias por todo Ana
Muchas gracias Martine, no le pongo ningún recipiente con agua al horno porque he probado de las dos formas y no he notado gran diferencia con mi horno, yo te recomiendo que pruebes con recipiente con agua y con pulverizador y elijas la que más te guste 😉 te mando un saludo.
Hola Mari Carmen, la tienes ya en cualquier supermercado, la seca donde la harina y la fresca en la parte del frío con la mantequilla y los yogures, un saludo.
Hola Ana, una pregunta puedo hacer el pan más grande aumentado a la receta la mitad más de cada cosa a las cantidades esas, por ejemplo 500 más 175 de harina y así susecivamente . Gracias
Hola Antonio, que no llegue a doblar de volumen, para que tenga fuerza y abra en el horno, el tiempo depende del calor que tengas en la cocina, en verano tarda mucho menos, puede que te tarde menos de una hora y en invierno puede tardar 1h y media o 2h, es mejor guiarte por la vista que por el tiempo, un saludo.
Si lo puedes meter, y después no hace falta que lo dejes fuera un rato esperando, precalentado el horno y cuando esté caliente lo sacas de la nevera, corte y al horno directo, eso sí ten en cuenta que cuantas más horas de fermentación la textura del pan y el sabor varía un poco, es algo más ácida, prueba 😉
Hola Chari muchas gracias, al ser harina 100% espelta la miga queda más densa que con harina blanca, puedes dejarlo levar un poco más o poner un poco más de levadura, pero no quedará tan esponjoso como con harina blanca o harina integral normal, puedes probar a hacer mitad de cada harina: ruclips.net/video/xEZJeTnd14Y/видео.html un saludo guapa!
Si, cuanto más amasado y reposos más largos, los alvéolos son mayores 😉 también aumenta un poco el sabor del pan, varía, puedes probar y elegir la forma que más te guste, yo hay veces que el último levado, ya con el pan formado, lo dejo toda la noche en la nevera unas 12-14h y después directo al horno precalentado, el pan es diferente.
Qué bueno saberlo Ana, me lo imaginé pero no estaba seguro, pues como la harina integral es de un sabor diferente pues buscando mejor sabor le daré más elevados. Gracias
Hola Azucena, aproximadamente 1h y media o dos, el tiempo de levado depende del calor que tengas en tu cocina, si estás en verano leva antes que en invierno, si estás en invierno puedes usar el truco de la ollita con agua caliente que uso en mis últimos vídeos para ayudar a que fermente antes 😉
Hola Amelia, lo tienes apuntado en los ingredientes, pincha en "mostrar más" debajo del título y te salen todos los ingredientes escritos, son 500gr, un saludo!
Hola he echo el pan y porfin me ha salido bien ,casi lloro porque era una frustrada del pan hecho en casa .
Muchas gracias por tu dedicación y por tu manera de explicar gracias gracias gracias.
Me alegro muchísimo 😉 ya verás que con la práctica, cada vez te quedará mejor, un saludo y no desistas!
@@Tartidelicias
Gracias.
Hola Ana!!!! Que rico se ve ese pan!!! Haré esta receta! Hoy me llegó la harina de espelta. Por tanto....manos a la obra!. Gracias!!!! Saludos desde Dallas. EEUU
Muchas gracias 😉
Buenos días Ana , acabo de hacer el pan espelta , es de la misma empresa porque la bolsa es igual yo he hecho un kilo y aislamiento tengo para la semana en los desayunos . Esta riquísimo. Que Dios te de mucha salud para seguir haciendo recetas yo soy de Cartagena España y me llaman Niqui un abrazo
Bueno te habrás dado cuenta que una palabra sea travesado y no dice lo que yo quería poner , pero se que eso no tiene importancia
Muchas gracias Niqui 😉 me alegro que te haya gustado, te mando un abrazo desde Badajoz 😉
Desde Mallorca - España.
Que bien explicado gracias 😊
Muchas gracias 😉
Gracias por la receta y la explicación! Lo realizo ❤
Muchas gracias 😉
Gracias por su ayuda bendiciones saludos desde Henderson Nevada
Gracias a ti 😉 un saludo desde España.
Muchas gracias
A ti 😉
muchas gracias, muy bien explicado
Muchas gracias 😉 un saludo.
Gracias
A ti 😉
Me gusto el resultado, hoy haré por primera vez ya que me han recomendado por salud esta harina y te lo comento. Un abrazo.
Muchas gracias Pedro, la practica hace al maestro, espero que te salga rico y no te desanimes si el primero no queda perfecto, un saludo!
No se donde está la cajita con la receta
Pues ya yo hice este mismo pero con la harina blanca y me quedo espectacular, hoy estoy haciendo de nuevo pero le agregué Manteca haber qué tal me sale, pero esta receta es súper me gusta porque no hay que esperar un día para otro o varias horas, tengo un truco yo caliento un poquito el horno porque meto el pan a ser sus elevados dentro del horno y así la temperatura está buena para que me ayude a elevar.
Me alegro mucho Francisco, tu truco es muy bueno, yo lo uso en invierno 😉 te mando un saludo grande!
Quisiera subir una foto aquí pero no veo la opción, es una pena porque el pan me quedó espectacular con la manteca, este proceso lo he adoptado con el me quedó. Me gustaría saber cómo hacer una flauta de este mismo pan.
@@franciscoleon8056 búscame en Instagram cómo @tartidelicias o en Facebook Tartidelicias Tartidelicias 😉
@@franciscoleon8056 ruclips.net/video/2tLlsHh_Qng/видео.html
ruclips.net/video/u3SRuEXd1OU/видео.html
Óptimo ,vou experimentar pois na realidade quando como qualquer qualidade de pão ,sinto me enchada.Obrigada pela boa notícia ❤
Obrigada 😉
Por fin una masa de pan sin azúcar....Ahora todo el mundo añade azúcar a la levadura!. Siempre se ha hecho el pan con agua, sal y harina...
Muchas gracias 😉
Tiene muy buena pinta, espero que hami me salga igual 😂😂
Muchas gracias 😉 seguro que si y con la experiencia el pan mejora, un saludo.
Hola . Muchas gracias. Y si el horno es eléctrico se puede pulverizar agua igualmente??
Hola, si se puede, yo ahora tengo horno eléctrico y lo hago igual, pulverizo con agua, un saludo.
@@Tartidelicias
Muchas gracias por contestar .
Estupendo.
Hola , buenos días.😊
Si ponemos levadura fresca que cantidad se pone?
Muchas gracias por compartir
Hola buenas noches me acabo de suscribir....me gustó mucho tu forma de explicar la receta... gracias.....y yo deseo hacer chapatas pero de miga y corteza suavecitas...no de corteza dura como.bolillo...mr podrías enseñar....mil gracias
Muchas gracias! me alegro que te guste, pronto os subiré un vídeo de chapatas 😉
@@Tartidelicias mil gracias...es q todas las q veo son muy duras...
@@rociomercado6465 gracias a ti😉
Explicas muy bien tus videos, gracias
Muchas gracias guapa 😉
Hola se podria meter en un molde rectangular,plun cake
Si, puedes meterlo, un saludo tocaya 😉
Buena receta. ¿Cuánto tiempo de cocción?
Unos 40 minutos, dependerá de tu horno, no todos cocinan igual.
Se pueden hacer bollitos individuales?
Por supuesto, divide la masa del tamaño que desees 😉
A la arina puedo añadirle linaza molida y cómo o en q momento!
Hola Gloria, si puedes, sustituye parte de la harina por linaza molida. Debes ponerla junto con la harina o si quieres la puedes dejar en agua hirviendo hasta que se temple y ya después agregarla a la harina con la levadura cuando esté templada, nunca con el agua hirviendo, eso hará que tenga más elasticidad el pan.
Un saludo!
Hola se puede hornear este pan en la air fray y a cuánta temperatura y tiempo.
Hola Gloria, si puedes.
Te dejo este para que te orientes con la temperatura de la freidora de aire y queda estupendo: ruclips.net/video/5xHZVm-RQ_0/видео.html
Un saludo!
Hola buenos días Ana
Super pan, y explica super !
Pero una pregunta por favor😉
Pk no pones mas agua en el horno?
Seguramente usted tiene una razón, nos la podía compartir?
De verdad me gustaría saber! 😊
Y gracias por todo Ana
Muchas gracias Martine, no le pongo ningún recipiente con agua al horno porque he probado de las dos formas y no he notado gran diferencia con mi horno, yo te recomiendo que pruebes con recipiente con agua y con pulverizador y elijas la que más te guste 😉 te mando un saludo.
No pones las cantiddades
No pones las cantiddades
Muy buenas, donde se compra la levadura fresca o seca? Gracias
Hola Mari Carmen, la tienes ya en cualquier supermercado, la seca donde la harina y la fresca en la parte del frío con la mantequilla y los yogures, un saludo.
Hola Ana, una pregunta tu horno es de gas butano? Es que el mio si, para ver si puedo seguir tus pasos a la hora de hornear. Muchismas gracias.
Hola Rosa, cuando hice esta receta tenía el horno a gas, puedes hacerlo igual, un saludo y muchas gracias 😉
Muchismas graciaas x contestar!😊
Me encantan tus recetas!! 🥰😘😘😘
Hola quiero empezar aprender Acer pan integral pero no entiendo la cantidad de levadura que debe tener
La tienes escrita en los ingredientes Rafaela, un saludo!
El agua que usas para mojar tus manos a que temperatura debe estar?
Hola Cristian, si es invierno la uso tibia y si es verano a temperatura ambiente, un saludo.
Hola Ana, una pregunta puedo hacer el pan más grande aumentado a la receta la mitad más de cada cosa a las cantidades esas, por ejemplo 500 más 175 de harina y así susecivamente . Gracias
Hola Chari, si claro, todo en proporción 😉 un saludo guapa!
Ainnnnsss que encantadora eres corazón. Mil gracias
❤❤❤
Muchas gracias 😉 un saludo.
Cuanto tiempo hay que tenerlo en el horno
Depende de tu horno, no todos son iguales aproximadamente unos 40-45 minutos, un saludo Dolores.
Hola! Cuanto esperas a que doble la masa después de los pliegues? Gracias
Se puede meter en la noche en nevera que fermente y hornear por la mañana?
Hola Antonio, que no llegue a doblar de volumen, para que tenga fuerza y abra en el horno, el tiempo depende del calor que tengas en la cocina, en verano tarda mucho menos, puede que te tarde menos de una hora y en invierno puede tardar 1h y media o 2h, es mejor guiarte por la vista que por el tiempo, un saludo.
Si lo puedes meter, y después no hace falta que lo dejes fuera un rato esperando, precalentado el horno y cuando esté caliente lo sacas de la nevera, corte y al horno directo, eso sí ten en cuenta que cuantas más horas de fermentación la textura del pan y el sabor varía un poco, es algo más ácida, prueba 😉
Muchas gracias por tu prontitud, comento el resultado!
@@antonion5767 espero que te salga delicioso 😉
Colombia
Un saludo desde España.
Cuanto de harina de Uruguay
500gr de harina de espelta 100% integral, un saludo!
Q tiempo hay q dejar el pan en el horno
Depende de cada horno, entre 40-50 minutos, un saludo!
Y si pongo menos sal
Sin problema, puedes poner sal al gusto, incluso no ponerle, yo a veces lo hago sin sal.
250°C y tiempo de cocción???
Entre 35-40min dependerá de tu horno, un saludo.
💯💯🇦🇪
Muchas gracias 😉
Hola, lo hice y me ha salido muy apelmasado o densa la miga, y lo dejé reposar 2 horas, de que puede ser. Muchas gracias por sus vídeos, me encantan
Hola Chari muchas gracias, al ser harina 100% espelta la miga queda más densa que con harina blanca, puedes dejarlo levar un poco más o poner un poco más de levadura, pero no quedará tan esponjoso como con harina blanca o harina integral normal, puedes probar a hacer mitad de cada harina: ruclips.net/video/xEZJeTnd14Y/видео.html un saludo guapa!
Muchas gracias
@@charirobles7417 a ti 😉
Tengo una pregunta, que pasa si en vez de 4 se le dan 6 elevados, acaso pueden salir unos alveolos más esponjosos más grandes?
Si, cuanto más amasado y reposos más largos, los alvéolos son mayores 😉 también aumenta un poco el sabor del pan, varía, puedes probar y elegir la forma que más te guste, yo hay veces que el último levado, ya con el pan formado, lo dejo toda la noche en la nevera unas 12-14h y después directo al horno precalentado, el pan es diferente.
Qué bueno saberlo Ana, me lo imaginé pero no estaba seguro, pues como la harina integral es de un sabor diferente pues buscando mejor sabor le daré más elevados. Gracias
@@franciscoleon8056 de todas formas le cuesta más que con harina normal, ponle un poco más de levadura si puedes 😉
Muchas gracias, aunque no dices el tiempo que está en horno yo lo.puse 30 minutos arriba y abajo a la vez
Entre 30-40 minutos, depende del horno.
Zcuanto de harina
Hola María está en los ingredientes 500gr de harina 100% integral de espelta, un saludo!
Y si la amasas normal cómo se hacen todos los panes y la dejas reposar 1 hora queda igual el pan?
Si, puedes amasarlo perfectamente y luego lo dejas doblar de volumen, después le das forma y lo dejar fermentar de nuevo, un saludo.
Al final para que doble el volumen no dices el tiempo, gracias
Hola Azucena, aproximadamente 1h y media o dos, el tiempo de levado depende del calor que tengas en tu cocina, si estás en verano leva antes que en invierno, si estás en invierno puedes usar el truco de la ollita con agua caliente que uso en mis últimos vídeos para ayudar a que fermente antes 😉
En este video puedes ver el truco con la ollita: ruclips.net/video/iHEqN-8GqTs/видео.html
un saludo guapa 😉
Porqe qeda el pan duro
No debes hacer hecho bien el levado del pan antes de llevarlo al horno.
Se te ha olvidado decir la cantidad de harina por favor di la cantidad lo quiero hacer en breve gracias😊😊❤
Hola Amelia, lo tienes apuntado en los ingredientes, pincha en "mostrar más" debajo del título y te salen todos los ingredientes escritos, son 500gr, un saludo!