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在此鄭重聲明，這不是廣告片！
辛苦哂你地啦，拍片無錢收之餘，仲要比班生蕃鬧。
好簡單 但你經常感覺拍到好有feel
唔知可唔可以只係要淨片頭
香港一正評粥粉飯麵店，就是會有特別多負面留言的! 老屈人家是賣廣告🤓2024年啦，廣告又怎會是這樣拍的! 😂你哋嘅努力，我哋真正嘅觀眾係睇到嘅😊 請繼續加油 🍻🍻🍻
@@mimic3990Mimi早晨😊好多謝妳咁支持呀🙏🙏🙏🥂🥂🥂🍷🥃🍶🎊🎉🥳如果妳喜歡魚蛋，呢間真係值得一試😋😋😋😋😋
今日七点鐘去試咗一碗崩沙腩62蚊，果然真係冇介紹錯。我仲以為Ricky你去食，先至有咁靚嘅崩沙腩，估唔到我呢個小市民去食，都一樣有一碗好靚崩沙腩…抵你一直系我嘅偶像。
這些街坊小食, 除了美味, 還能溫暖人心! 尤其是那個崩沙腩白蘿蔔, 真的是絕配 😋😍吃時無拘無束，自由自在又滿足🎉🎉🍻🍻🍻
Mimi妳好😊😊😊……有空妳可以去試吓，佢地魚蛋魚片真係唔錯，崩沙腩因為貨少，未必每次都食到😋😋😋😋
唔算小食。咁嘅价位
瞓唔着，好肚餓，仲要見到呢條片。。😭😭😭
😂😂😂😂😂😂😂😂Sorrysorry…😄😄😄
睇到流曬口水!😍
呢間去過幾次，成日揾笨普通腩當崩沙腩賣比人，啲碗碟杯好大陣漂白水味，凍檸漂白茶咁飲
很多餐廳都有這個問題
呢間野勁垃圾，我尋日食完，揾能笨
@@Jackson-tu1ev 有重漂白水味絕對死罪，我聞到會嘔
Ricky真係大食，神級😅
一次過食三碗🎉厲害❤
好大食🤭🤭🤭🤭🤭
老實講，呢個如果唔係一個廣告，點會可以拍到個牛雜煲裏面滾住啲牛雜呢？
三碗見到都飽到嘔！勁呀！😂😂😂
😂😂😂😂😂😂😂😂三碗係我的極限🤭🤭🤭
其實祥仔我見過佢真人，係長沙湾佢餐廳附近亦遇過幾次，佢侍人有禮，煮嘢亦十分喜歡佢，但吾知點解近年返大陸又飲又介绍(有幾多係廣告)大家心照，到而家介绍呢間普通粉麵講到天下無敵，就有點太過，係吾係廣告無所謂，大家都係喜歡以前拿罐啤酒教大家煮食的ricky師傅多D
非常認同👍
@@cctang9294 多謝，開個頻道吾係做善事，一定想收多D廣告/提高知名道，世界無免費午餐，但盗亦有道，希望Ricky 可以回到初衷，就算係廣告，好的廣告，喜歡你的觀眾一定吾會介意
我幾年前係對面酒店做野，都有經常食田記，講真牛腩係幾好食
@@zolo_LR4好多謝zolo您呀🙏🙏我明白有人看视頻是係為咗個人發洩，亦有正面嘅朋友係為尋開心。我只想帶比大家開心快樂的飲食感受，其他惡意攻擊我只能一笑置之😊😊😊再次多謝zolo您嘅支持呀🙏🙏🙏
@@adamtang6509Adam您好…😊😊😊除咗崩沙腩之外，我覺得佢地嘅魚片真係做得好好，希望有機會您都可以試吓😋😋😋
身處海外很難食到咁美味的小食，多謝你Ricky師傅，孤獨嘅美食家，带俾我哋咁多嘅分享與快樂，你一啲都唔孤單，飲杯，飲食愉快🥰🥳🍷🍻
Jennifer妳好呀😊😊😊希望妳下次回港有空的話都可以一試😋😋😋😋淨係要一碗魚蛋粉都會好滿足😊😊😊🥂🍷🍻🍶🎊🎉🥰
田記個位使咩賣廣告呀， $70 唔使有崩沙腩大大件， 蘿蔔又夠甜， 我去開個邊做野田記係我首選
堅識食……👍👍👍👍👍😋😋
呢間我試過，但真係冇Ricky 講到咁好食，我只能講可能我吾識食。
咁又唔能夠話Tony您唔識食，口味人人都唔同😅不過講真，佢地嘅魚蛋魚片確係出色，您有空可以試吓😋😋😋😋
我都覺得呢間真係一般
之前睇openrice 搵野食去食過, 好普通
大哥，讲真，你真系好好胃口！当年最食得时候最多都系两碗！都系服你！
講真…三碗已經係我極限了🤭🤭🤭😋
魚片中間有小孔 喺唔同自己去街市買嗰隻！😂😂😂👍👍👍👍👍👍👍👍
Ricky San 你真食得，唔好話下午茶，我晚飯都唔駛食😂Cheers 🍺❤️💕
😂😂😂😂😂😂😂😂😂Sorrysorry我係大食咗少少🤭
見佢落魚露加辣椒油先叫有味😂😂😂
至愛潮州粉麵❤😊
Yeah…Cheers🥂🥂🥂🥃🍷🍶😋😋😋😊😊
我每次去油麻地都必食😋
Monita妳好…我下次可能會撞到妳😊😊😊
師傅，次次都係我未食早 午 晚餐既時候就彈你既飲食片出黎，睇到餓死我啦😂
真係唔好意思呀siulung😅😅Sorrysorry……😊😊😊😊🙏
Ricky 睇見你食嘢 明明飽肚 都好想食呀 👍👍👍🎉🎉🎉
Carmen早晨😊😊😊😊Cheers🥂🥂🥂🍷🥃🍶😋
又跟Ricky哥学下嘢。大家都係做厨，中意食辣，中意牛肺，中意筋膜，中意有咬口😂
師兄早晨呀😊😊😊😊😊好多謝您捧場🙏🙏🙏🙏飲杯🍻🍷🥂🥃🍶🎉🎊😋
每日食既野俾Ricky介紹係開心既，希望唔好變左名店要排隊，其實都係街坊想落去靜靜地食碗麵開工既城方 。
Bryan早晨呀😊😊😊😊真係唔好意思呀，希望小弟少少飲食的分享唔會帶比您太多麻煩😥😥😥🙏🙏但呢間小店做的魚蛋和魚片我真係非常喜歡，有時食完之後仲會外賣返屋企😋😋😋我相信自己亦無能力將小店變名店，Bryan請放心😅😅😅😅
Ricky san胃口真係好好
我都覺得自己好大食😂😂😂😂
一次食哂三碗野, 有料
1:57 呢塊魚片, 給你一對翼😁🙌🏻🚀~
好強，吃三碗
🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭都要好味至食到咁多😋
睇你食野好開心😂😂❤
我都食得好開心😋😋😋🥃🥂🍷🍻🍶🎊🎉😄
是一种享受，也是疗愈😊
去到崩沙腩賣晒，食個普通牛腩，味道真係唔錯👍
ricky 既食量 真係驚人😂
好勁呀！好食得😂👍
祖偉您好😊😊😊😊😊好多謝您捧場呀🙏🙏🙏Cheers🥂🍷🥃🍶🎊🎉😋
講到天上有地下無~~太誇張啦~~!!!!
佢間間都係咁架啦
牛頭角有間蠔燒好正
請問地址
🙏嘩好好味呀牛腩麵凈魚蛋非常喜歡👍好介紹🙏看到你連續食幾碗👍🍜勁👏🏻飲杯🥃🍷🍻🥃🍷🍻
多謝多謝您捧場呀🙏🙏好味道嘅小店👍👍👍飲杯先🥂🍷🥃🍶🎊😋😄
其實一直都好鍾意睇你既不過睇到‘’油麻地最強崩沙腩‘’時，就會覺得：我已經食過晒油麻地所有嘅崩沙腩喇，不過以我既口味同愛好，我最鍾意呢一間！如果未就…🤣🤣🤣點解有呢個問題，就係因為油麻地嘅崩沙腩，有幾間都好推介嘅
田記抵食過傳承....仲有另一間叫鵬GOR 清湯腩, 鵬份量好少, 叫碗崩沙面, 得5舊牛腩....仲要收62蚊, 田記份量足好多....傳承就太多人排, 有少少吹大左, 份量少又貴......性價比唔高....傳承係湯底好少少.....
@@chuntochu5441您講得好啱呀…👍👍👍因為其餘嗰兩間我都有幫襯過🤭🤭🤭
流曬口水！立即行動！
魚蛋係必食…崩沙腩成日都賣晒😢😢😢
Ricky師父：請查證一下，崩沙腩這個部位，對應於美國的切位，是flat iron、hanger steak，還是 mock tender？我估好大機會是第一種。我已查實，香港賣的牛腩中，有時有種軟軟焾焾，樣子像塊爛布，有這種肉賣，往往同時賣一大片像筋一樣彈牙的，其實是都屬牛面肉，beef cheek meat，在美國墨西哥人專買來造burrito。若能找到對應名稱，就可炆牛還心願。謝謝。
最好係outside skirt😋😋
@@rickycheung7078 謝謝回覆。我在超市肉部做過,崩沙腩不是outside skirt。skirt分outside , inside兩種，後者較好食.，較贵。近年很多人知道用来BBQ好食，越賣越贵。印象中，香港肉舖從来都當炒嘅牛肉来賣。至於牛腩店是否有用skirt，Ricky師父見多識廣，请指點。至於我原来的问题，只好继续查找。這就是飲食之樂，師父每條片都在示範
@@kaichan9314Chan sir早晨呀😊😊😊😊好多謝您嘅分享🙏🙏🙏我再認真查証一吓先😋😋
可能就係牛面肉，係企理個部份，另一部份像爛布，再有一部份是以一塊軟膠
@@rickycheung7078 Ricky師父，你對，是outside skirt，是完全保留了外筋膜，這就要花時間找搵了，因為一般肉部來貨，早已清除外筋膜。謝謝。
崩砂腩，一幅牛腩只有手掌位多少少，好多時食唔到，好多是顶包。
都可以分到幾大碗嘅😅😅😅
多謝Ricky san 的好介紹'崩沙腩' 真的好好好滋味唔食就後悔一刻。咦！啲魚片極為柔軟，可爱程度👌🏻，慢慢品嚐呀🤣
Corwincof您好呀😊😊😊😋😋😋😋👍👍👍🍷🍻🎊🎉
田記嘅魚片真係高水準之作😋😋😋😋
食到三碗
崩沙腩真係幾出色，飲杯Ricky 師傅
Gentleman飲杯🥂🥃🍷🍶🎊🎉😋😋😋
ricky兄希望介紹多啲本地性價比高嘅餐廳💪💪💪
收到收到…我再努力啲💪💪💪😋😋😋🍻🍷🥂🥃🍶🎉
好耐冇見你Ricky sir
有機會碰面就飲番杯🥂🍷🥃🍶🎊🎉😋😋😋
@@rickycheung7078 好啊，我哋最鍾意飲酒㗎👍🏻🥂你多數喺邊度？我哋過嚟碰吓你先？
田記仲有一間係大角咀，雷生春對面馬路，牛雜正之餘，有魚三寶都好味，又有生料買返去打邊爐，配碟炸魚皮，一流，本人覺得佢店舖嘅凍奶茶吾差得過茶餐廳。
👍👍👍👍😋😋😋😋飲杯🥂🍷🍻🍶🥃🎊🎉
真呀
多謝Ricky San真心推介，上次水門雞我都有去試下，啲鷄油飯真係好食🎉🎉
V Suen您好呀😊😊😊非常同意，要做好雞油飯真係唔容易😋😋😋
有牛雜，要試下彈囗D😊
可以試埋佢地嘅魚蛋同魚片😋😋😋😋😋
@@rickycheung7078 一定啦 😋👍
點解我在塘尾道那間分店崩沙腩同普通牛腩一樣，都不是你介紹的那種是否你賣廣告才有
曾經有段時間下午茶經常食第一間麵檔，魚旦同魚片真係不得了
👍👍👍👍👍😋😋😋
風聞澳門兄牛雜係至正，請問去澳門是否最好咁加調味？
唉，唔使理果D人佢哋大概都係無錢食，或者食唔起，先會批評您！一句到尾，就係妒忌您先會踩您！支持您Ricky San !
真係好多謝hei您咁支持🙏🙏我都係想分享吓開心飲食😋惡意批評我只會笑吓就算😅都係飲多杯啤啤消消氣🤭飲杯🍻🍻🍻😊😊😊再次多謝hei您呀🙏🙏🙏😋
真係好介紹🙏🏻👍👍
TakWong您好呀😊😊😊田記真係可以一試😋😋😋
崩沙腩简直人间美味啊🤤
Juli妳好😊😊😊😊係呀係呀……真係好好味😋😋
呢間係正 我以前附近做嘢常去食
真識食👍👍👍😋😋😋
睇到留言無論點都好，敬希抱如以往比較真實D！
多謝多謝，收到收到……🙏🙏🙏
勁！咁食得💪💪💪
Sorry…大食咗少少🤭🤭🤭
是廣告仲大穫，老细將好嘢留低拍片，其他人多謝晒😂
以前食魚粉炸魚皮有湾仔泉記
係呀係呀……😋😋😋😋不過結業好耐喇😥😥😥😥
爽腩或崩沙腩大埔群記好正。但可惜疫情期間結業了。
試下旺角傳承都ok的
群記停業原因是老闆師傅的手有病患，他答應我們要休息2、3年可能會重新開業，我也期待。😊
@@dddmw無錯可以頂住先。👍😊
@@cctang9294 thanks for telling
@@christineliu9835it’s crap
仲要次次黎到整幾碗..omg
牛腩飯呢間得
😋😋😋😋👍👍👍
一次過食三碗，勁
冇辦法…真係好味，佢地嘅魚蛋同魚片係我至愛，打頭陣，冇有得頂👍👍👍😋😋😋
呢間好難呢，這間吃崩沙腩最差一間
😄
以前行落去近廣東道有兩檔大排檔，一間魚旦一間牛腩，先知得
多謝多謝分享😊😊😊😊唔知係叫咩名呢？😋😋😋
旺角 快富街 (指月)肥腸鍋 吹到爆而家執咗
我食過好食😋
係掂，執粒係定價太進取，當日本麵賣，唔關Ricky San 事
@@sushione6855Yeah…飲杯🍷🍶🥃🥂👍👍😋
@@cobydate3845Coby您講得啱。不過食店結業有太多原因，再加上現今香港經濟…😥😥😥😥
神來之筆點解您可以食倒3碗了，我要分開3餐食，好勁呀，很久之前問過您可否教下象拔蚌點樣切片呀😂😂😂😂
Carmen妳好呀😊😊😊真係唔好意思，其實象拔蚌我自巳中意切條多啲，請妳下次都試吓咁樣食吖…😋😋😋👍👍
@@rickycheung7078 切條都可以刺身下次我试下先謝谢您
Have a nice day 👍💯😋😋😋
KK早晨呀😊😊😊😊😊多謝多謝您捧場🙏🙏🙏Cheers🥂🍷🥃🍶🎊🎉😋
@@rickycheung7078 good morning Mr chef 👍💯
太子木白樹街有一間食崩沙腩好食過呢間的
可以分享吓嗎？🙏🙏🙏
7 柏樹街maps.app.goo.gl/JV44RAurK6ip7fSu9
正記潮州牛什粉麵
ricky san 較個辣醋汁，好Pro
Syeven您都試吓吖…😋😋😋
魚旦有一間可以比，長發
講得啱…👍👍👍😋😋😋
咁樣食鹹咗啲😮😮食幾碗咁多
😂😂😂😂😂😂😂
呢間每逢坐皇岗大巴落路，一定食一碗先落地鐵回家😅
Roger您好呀😊😊😊😊我都係…經過附近一定會去整番碗😋😋😋👍👍
哇，咁好胃口😂😂
Julian早晨呀😊😊😊😊🥂🍷🥃🍶🎊🎉😋😋😋
師傅我同你一樣，牛膀擺埋一便，中意肺多過膀，飲杯🥂🍻🍺🍶🧋🥃🍸🍹
飲杯飲杯…🥂🍶🥃🍷🍻🎊🎉😋😋😋
做個鹵水牛什個鹵水如何造法
以一己之力生吞3️⃣碗⁉️有料
岩先兩點1條友去食, 都排唔到, 門口成十個人😂😂
咁多人……？😥😥😥😥😥唔緊要啦，下次再食過😅飲杯…🍻🥃🍷🥂🍺😋😋
咁快变排队店🤣🤣
先達個頭間 潮成園 信和對面 九鼎 都超正
幾時搞網聚,可以跟你去搵食（永遠支持本地消費）💪💪💪我係你忠實鐵粉！
Keung哥早晨😊😊😊😊好多謝您咁捧場呀🙏🙏如果有聚會一定通知您同大家😋😋😋🍻🍷🥂🥃🍶🎊
今日去試吓先
Isabel早晨呀😊😊😊😊星期日多人幫襯可能會排隊，天氣咁熱，要小心……🙏🙏🙏😊😊🥰
試過 河粉幼滑
去左三次啲崩沙腩都係賣曬
Très bon !😛😍
Merci…🥂🥂🥂🥃🍷😋😋
我公司附近 依間的確吾錯
您就好啦……我再專程去食架😂😂😂😂
碧街出口最出名既野食一定係驅風老雞😂Btw，Ricky大哥有冇參加過大胃王比賽？食量真係驚人
其實我都好食得吓😅😅但都要好味至得😋😋😋
正😋😋😋
Zhili您好…飲杯🍷🍻🍶🥃🎊🎉😋😋
細青呢？
真食家!!!!
多謝多謝poonpoon您捧場呀🙏🙏🙏😊😊😊飲杯🥂🍷🥃🍺🎉🎊😋😋
田記一定要去試吓👍🏼👍🏼👍🏼多謝 Ricky sir 介紹❤️
多謝多謝您捧場呀🙏🙏🙏其實我最中意佢地嘅魚蛋同魚片，唔知您有冇試到呢😋😋😋👍👍👍
係咪廟街個間
係油麻地田記呀😋😋😋
牛腩係雪貨，周圍都有類似的粉麵店，一次食三碗身材還咁fit,真係天生異品，倉咁多麻辣油還要加醋加豉油，凸顯大厨的層次。祥仔真係太誇張，語不驚人死不休😂
😂😂😂😂😂😂😂😂
好好胃口！
我都覺得廣告味好濃。呢間我食過好多次，最近嗰次覺得佢啲生面淥得太腍，有諗過反映，又費事講咁多嘢。都好味正常嘅，不過冇佢講得咁誇張😂
廣告…？😂😂😂😂😂😂😂
因為成個行業嘅水準下降咗唔少， 感覺係冇曬師傅啦。
Ricky 生，今天条片好似转左摄影师啊？D灯光和镜头吾多得啰😂
Chris您好專業呀…👍👍👍😄😄😄
好食得辣!
真係唔好意思呀🙏🙏🙏其實我好中意食辣嘢😅😅
@@rickycheung7078 睇你最後嗰著麵倒晒啲辣椒油落去,一啖入口面不改容,真係佩服!👍🏻👍🏻👍🏻
Chef 確實係好擦得！Snoopy San 去咗外遊？
Snoopy san有嘢做唔得閒呀😅😅😅😅😅
大家明㗎喇 味精就是師傅又豉油 又魚露又辣椒油
Thanks for share 😊😊😊
Ricky San , 正👍🏻👍🏻 🍺🍺🍷🍷🥃🥃😋😋飲杯😊😊
Yeah…飲杯飲杯🍻🍷🍶🥃🥂😋😄🎊🎉
田記ok嘅
真係好OK……👍👍👍😋😋
真係好胃口！可以食倒咁多碗！😅
Mary早晨😊😊😊😊好多謝妳捧場呀🙏🙏🙏我不嬲都係大食🤭🤭🤭不過三碗已經係我極限了😋😋😋
@@rickycheung7078 食得是福呀！見到你食得咁開心😃！真係幸福呀！
在此鄭重聲明，這不是廣告片！
辛苦哂你地啦，拍片無錢收之餘，仲要比班生蕃鬧。
好簡單 但你經常感覺拍到好有feel
唔知可唔可以只係要淨片頭
香港一正評粥粉飯麵店，就是會有特別多負面留言的! 老屈人家是賣廣告🤓
2024年啦，廣告又怎會是這樣拍的! 😂
你哋嘅努力，我哋真正嘅觀眾係睇到嘅😊 請繼續加油 🍻🍻🍻
@@mimic3990Mimi早晨😊
好多謝妳咁支持呀🙏🙏🙏
🥂🥂🥂🍷🥃🍶🎊🎉🥳
如果妳喜歡魚蛋，呢間真係值得一試😋😋😋😋😋
今日七点鐘去試咗一碗崩沙腩62蚊，果然真係冇介紹錯。我仲以為Ricky你去食，先至有咁靚嘅崩沙腩，估唔到我呢個小市民去食，都一樣有一碗好靚崩沙腩…抵你一直系我嘅偶像。
這些街坊小食, 除了美味, 還能溫暖人心! 尤其是那個崩沙腩白蘿蔔, 真的是絕配 😋😍
吃時無拘無束，自由自在又滿足🎉🎉🍻🍻🍻
Mimi妳好😊😊😊……
有空妳可以去試吓，佢地魚蛋魚片真係唔錯，崩沙腩因為貨少，未必每次都食到😋😋😋😋
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Sorrysorry…😄😄😄
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很多餐廳都有這個問題
呢間野勁垃圾，我尋日食完，揾能笨
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Ricky真係大食，神級😅
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老實講，呢個如果唔係一個廣告，點會可以拍到個牛雜煲裏面滾住啲牛雜呢？
三碗見到都飽到嘔！勁呀！😂😂😂
😂😂😂😂😂😂😂😂
三碗係我的極限🤭🤭🤭
其實祥仔我見過佢真人，係長沙湾佢餐廳附近亦遇過幾次，佢侍人有禮，煮嘢亦十分喜歡佢，但吾知點解近年返大陸又飲又介绍(有幾多係廣告)大家心照，到而家介绍呢間普通粉麵講到天下無敵，就有點太過，係吾係廣告無所謂，大家都係喜歡以前拿罐啤酒教大家煮食的ricky師傅多D
非常認同👍
@@cctang9294 多謝，開個頻道吾係做善事，一定想收多D廣告/提高知名道，世界無免費午餐，但盗亦有道，希望Ricky 可以回到初衷，就算係廣告，好的廣告，喜歡你的觀眾一定吾會介意
我幾年前係對面酒店做野，都有經常食田記，講真牛腩係幾好食
@@zolo_LR4好多謝zolo您呀🙏🙏我明白有人看视頻是係為咗個人發洩，亦有正面嘅朋友係為尋開心。我只想帶比大家開心快樂的飲食感受，其他惡意攻擊我只能一笑置之😊😊😊再次多謝zolo您嘅支持呀🙏🙏🙏
@@adamtang6509Adam您好…😊😊😊除咗崩沙腩之外，我覺得佢地嘅魚片真係做得好好，希望有機會您都可以試吓😋😋😋
身處海外很難食到咁美味的小食，多謝你Ricky師傅，孤獨嘅美食家，带俾我哋咁多嘅分享與快樂，你一啲都唔孤單，飲杯，飲食愉快🥰🥳🍷🍻
Jennifer妳好呀😊😊😊
希望妳下次回港有空的話都可以一試😋😋😋😋
淨係要一碗魚蛋粉都會好滿足😊😊😊🥂🍷🍻🍶🎊🎉🥰
田記個位使咩賣廣告呀， $70 唔使有崩沙腩大大件， 蘿蔔又夠甜， 我去開個邊做野田記係我首選
堅識食……👍👍👍👍👍😋😋
呢間我試過，但真係冇Ricky 講到咁好食，我只能講可能我吾識食。
咁又唔能夠話Tony您唔識食，口味人人都唔同😅
不過講真，佢地嘅魚蛋魚片確係出色，您有空可以試吓😋😋😋😋
我都覺得呢間真係一般
之前睇openrice 搵野食去食過, 好普通
大哥，讲真，你真系好好胃口！当年最食得时候最多都系两碗！都系服你！
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Ricky San 你真食得，唔好話下午茶，我晚飯都唔駛食😂Cheers 🍺❤️💕
😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Sorrysorry我係大食咗少少🤭
見佢落魚露加辣椒油先叫有味😂😂😂
至愛潮州粉麵❤😊
Yeah…Cheers🥂🥂🥂🥃🍷🍶😋😋😋😊😊
我每次去油麻地都必食😋
Monita妳好…我下次可能會撞到妳😊😊😊
師傅，次次都係我未食早 午 晚餐既時候就彈你既飲食片出黎，睇到餓死我啦😂
真係唔好意思呀siulung😅😅
Sorrysorry……😊😊😊😊🙏
Ricky 睇見你食嘢 明明飽肚 都好想食呀 👍👍👍🎉🎉🎉
Carmen早晨😊😊😊😊
Cheers🥂🥂🥂🍷🥃🍶😋
又跟Ricky哥学下嘢。大家都係做厨，中意食辣，中意牛肺，中意筋膜，中意有咬口😂
師兄早晨呀😊😊😊😊😊
好多謝您捧場🙏🙏🙏🙏
飲杯🍻🍷🥂🥃🍶🎉🎊😋
每日食既野俾Ricky介紹係開心既，希望唔好變左名店要排隊，其實都係街坊想落去靜靜地食碗麵開工既城方 。
Bryan早晨呀😊😊😊😊
真係唔好意思呀，希望小弟少少飲食的分享唔會帶比您太多麻煩😥😥😥🙏🙏
但呢間小店做的魚蛋和魚片我真係非常喜歡，有時食完之後仲會外賣返屋企😋😋😋
我相信自己亦無能力將小店變名店，Bryan請放心😅😅😅😅
Ricky san胃口真係好好
我都覺得自己好大食😂😂😂😂
一次食哂三碗野, 有料
1:57 呢塊魚片, 給你一對翼😁🙌🏻🚀~
好強，吃三碗
🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭
都要好味至食到咁多😋
睇你食野好開心😂😂❤
我都食得好開心😋😋😋
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是一种享受，也是疗愈😊
去到崩沙腩賣晒，食個普通牛腩，味道真係唔錯👍
ricky 既食量 真係驚人😂
好勁呀！好食得😂👍
祖偉您好😊😊😊😊😊
好多謝您捧場呀🙏🙏🙏
Cheers🥂🍷🥃🍶🎊🎉😋
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佢間間都係咁架啦
牛頭角有間蠔燒好正
請問地址
🙏嘩好好味呀牛腩麵凈魚蛋非常喜歡👍好介紹🙏看到你連續食幾碗👍🍜勁👏🏻飲杯🥃🍷🍻🥃🍷🍻
多謝多謝您捧場呀🙏🙏
好味道嘅小店👍👍👍
飲杯先🥂🍷🥃🍶🎊😋😄
其實一直都好鍾意睇你既
不過睇到‘’油麻地最強崩沙腩‘’時，就會覺得：我已經食過晒油麻地所有嘅崩沙腩喇，不過以我既口味同愛好，我最鍾意呢一間！
如果未就…🤣🤣🤣
點解有呢個問題，就係因為油麻地嘅崩沙腩，有幾間都好推介嘅
田記抵食過傳承....仲有另一間叫鵬GOR 清湯腩, 鵬份量好少, 叫碗崩沙面, 得5舊牛腩....仲要收62蚊, 田記份量足好多....傳承就太多人排, 有少少吹大左, 份量少又貴......性價比唔高....傳承係湯底好少少.....
@@chuntochu5441您講得好啱呀…👍👍👍因為其餘嗰兩間我都有幫襯過🤭🤭🤭
流曬口水！立即行動！
魚蛋係必食…崩沙腩成日都賣晒😢😢😢
Ricky師父：請查證一下，崩沙腩這個部位，對應於美國的切位，是flat iron、hanger steak，還是 mock tender？我估好大機會是第一種。我已查實，香港賣的牛腩中，有時有種軟軟焾焾，樣子像塊爛布，有這種肉賣，往往同時賣一大片像筋一樣彈牙的，其實是都屬牛面肉，beef cheek meat，在美國墨西哥人專買來造burrito。若能找到對應名稱，就可炆牛還心願。謝謝。
最好係outside skirt😋😋
@@rickycheung7078 謝謝回覆。我在超市肉部做過,崩沙腩不是outside skirt。skirt分outside , inside兩種，後者較好食.，較贵。近年很多人知道用来BBQ好食，越賣越贵。印象中，香港肉舖從来都當炒嘅牛肉来賣。至於牛腩店是否有用skirt，Ricky師父見多識廣，请指點。至於我原来的问题，只好继续查找。這就是飲食之樂，師父每條片都在示範
@@kaichan9314Chan sir早晨呀😊😊😊😊
好多謝您嘅分享🙏🙏🙏
我再認真查証一吓先😋😋
可能就係牛面肉，係企理個部份，另一部份像爛布，再有一部份是以一塊軟膠
@@rickycheung7078 Ricky師父，你對，是outside skirt，是完全保留了外筋膜，這就要花時間找搵了，因為一般肉部來貨，早已清除外筋膜。謝謝。
崩砂腩，一幅牛腩只有手掌位
多少少，好多時食唔到，好多是顶包。
都可以分到幾大碗嘅😅😅😅
多謝Ricky san 的好介紹
'崩沙腩' 真的好好好滋味
唔食就後悔一刻。咦！啲魚片極為柔軟，可爱程度
👌🏻，慢慢品嚐呀🤣
Corwincof您好呀😊😊😊
😋😋😋😋👍👍👍🍷🍻🎊🎉
田記嘅魚片真係高水準之作😋😋😋😋
食到三碗
崩沙腩真係幾出色，飲杯Ricky 師傅
Gentleman飲杯🥂🥃🍷🍶🎊🎉😋😋😋
ricky兄希望介紹多啲本地性價比高嘅餐廳💪💪💪
收到收到…我再努力啲💪💪💪😋😋😋🍻🍷🥂🥃🍶🎉
好耐冇見你Ricky sir
有機會碰面就飲番杯🥂🍷🥃🍶🎊🎉😋😋😋
@@rickycheung7078 好啊，我哋最鍾意飲酒㗎👍🏻🥂你多數喺邊度？我哋過嚟碰吓你先？
田記仲有一間係大角咀，雷生春對面馬路，牛雜正之餘，有魚三寶都好味，又有生料買返去打邊爐，配碟炸魚皮，一流，本人覺得佢店舖嘅凍奶茶吾差得過茶餐廳。
👍👍👍👍😋😋😋😋
飲杯🥂🍷🍻🍶🥃🎊🎉
真呀
多謝Ricky San真心推介，上次水門雞我都有去試下，啲鷄油飯真係好食🎉🎉
V Suen您好呀😊😊😊
非常同意，要做好雞油飯真係唔容易😋😋😋
有牛雜，要試下彈囗D😊
可以試埋佢地嘅魚蛋同魚片😋😋😋😋😋
@@rickycheung7078 一定啦 😋👍
點解我在塘尾道那間分店崩沙腩同普通牛腩一樣，都不是你介紹的那種是否你賣廣告才有
曾經有段時間下午茶經常食第一間麵檔，魚旦同魚片真係不得了
👍👍👍👍👍😋😋😋
風聞澳門兄牛雜係至正，請問去澳門是否最好咁加調味？
唉，唔使理果D人
佢哋大概都係無錢食，或者食唔起，先會批評您！一句到尾，就係妒忌您先會踩您！
支持您Ricky San !
真係好多謝hei您咁支持🙏🙏
我都係想分享吓開心飲食😋
惡意批評我只會笑吓就算😅
都係飲多杯啤啤消消氣🤭
飲杯🍻🍻🍻😊😊😊
再次多謝hei您呀🙏🙏🙏😋
真係好介紹🙏🏻👍👍
TakWong您好呀😊😊😊
田記真係可以一試😋😋😋
崩沙腩简直人间美味啊🤤
Juli妳好😊😊😊😊
係呀係呀……真係好好味😋😋
呢間係正 我以前附近做嘢常去食
真識食👍👍👍😋😋😋
睇到留言無論點都好，敬希抱如以往比較真實D！
多謝多謝，收到收到……🙏🙏🙏
勁！咁食得💪💪💪
Sorry…大食咗少少🤭🤭🤭
是廣告仲大穫，老细將好嘢留低拍片，其他人多謝晒😂
以前食魚粉炸魚皮有湾仔泉記
係呀係呀……😋😋😋😋
不過結業好耐喇😥😥😥😥
爽腩或崩沙腩大埔群記好正。但可惜疫情期間結業了。
試下旺角傳承都ok的
群記停業原因是老闆師傅的手有病患，他答應我們要休息2、3年可能會重新開業，我也期待。😊
@@dddmw無錯可以頂住先。👍😊
@@cctang9294 thanks for telling
@@christineliu9835it’s crap
仲要次次黎到整幾碗..omg
牛腩飯呢間得
😋😋😋😋👍👍👍
一次過食三碗，勁
冇辦法…真係好味，佢地嘅魚蛋同魚片係我至愛，打頭陣，冇有得頂👍👍👍😋😋😋
呢間好難呢，這間吃崩沙腩最差一間
😄
以前行落去近廣東道有兩檔大排檔，一間魚旦一間牛腩，先知得
多謝多謝分享😊😊😊😊
唔知係叫咩名呢？😋😋😋
旺角 快富街 (指月)肥腸鍋 吹到爆而家執咗
我食過好食😋
係掂，執粒係定價太進取，當日本麵賣，唔關Ricky San 事
@@sushione6855Yeah…飲杯🍷🍶🥃🥂👍👍😋
@@cobydate3845Coby您講得啱。不過食店結業有太多原因，再加上現今香港經濟…😥😥😥😥
神來之筆點解您可以食倒3碗了，我要分開3餐食，好勁呀，很久之前問過您可否教下象拔蚌點樣切片呀😂😂😂😂
Carmen妳好呀😊😊😊
真係唔好意思，其實象拔蚌我自巳中意切條多啲，請妳下次都試吓咁樣食吖…😋😋😋👍👍
@@rickycheung7078 切條都可以刺身下次我试下先謝谢您
Have a nice day 👍💯😋😋😋
KK早晨呀😊😊😊😊😊
多謝多謝您捧場🙏🙏🙏
Cheers🥂🍷🥃🍶🎊🎉😋
@@rickycheung7078 good morning Mr chef 👍💯
太子木白樹街有一間食崩沙腩好食過呢間的
可以分享吓嗎？🙏🙏🙏
7 柏樹街
maps.app.goo.gl/JV44RAurK6ip7fSu9
正記潮州牛什粉麵
ricky san 較個辣醋汁，好Pro
Syeven您都試吓吖…😋😋😋
魚旦有一間可以比，長發
講得啱…👍👍👍😋😋😋
咁樣食鹹咗啲😮😮食幾碗咁多
😂😂😂😂😂😂😂
呢間每逢坐皇岗大巴落路，一定食一碗先落地鐵回家😅
Roger您好呀😊😊😊😊
我都係…經過附近一定會去整番碗😋😋😋👍👍
哇，咁好胃口😂😂
Julian早晨呀😊😊😊😊
🥂🍷🥃🍶🎊🎉😋😋😋
師傅我同你一樣，牛膀擺埋一便，中意肺多過膀，飲杯🥂🍻🍺🍶🧋🥃🍸🍹
飲杯飲杯…🥂🍶🥃🍷🍻🎊🎉😋😋😋
做個鹵水牛什個鹵水如何造法
以一己之力生吞3️⃣碗⁉️有料
岩先兩點1條友去食, 都排唔到, 門口成十個人😂😂
咁多人……？😥😥😥😥😥
唔緊要啦，下次再食過😅
飲杯…🍻🥃🍷🥂🍺😋😋
咁快变排队店🤣🤣
先達個頭間 潮成園 信和對面 九鼎 都超正
幾時搞網聚,可以跟你去搵食（永遠支持本地消費）💪💪💪我係你忠實鐵粉！
Keung哥早晨😊😊😊😊
好多謝您咁捧場呀🙏🙏
如果有聚會一定通知您同大家😋😋😋🍻🍷🥂🥃🍶🎊
今日去試吓先
Isabel早晨呀😊😊😊😊
星期日多人幫襯可能會排隊，天氣咁熱，要小心……🙏🙏🙏😊😊🥰
試過 河粉幼滑
去左三次啲崩沙腩都係賣曬
Très bon !😛😍
Merci…🥂🥂🥂🥃🍷😋😋
我公司附近 依間的確吾錯
您就好啦……我再專程去食架😂😂😂😂
碧街出口最出名既野食一定係驅風老雞😂
Btw，Ricky大哥有冇參加過大胃王比賽？食量真係驚人
其實我都好食得吓😅😅
但都要好味至得😋😋😋
正😋😋😋
Zhili您好…飲杯🍷🍻🍶🥃🎊🎉😋😋
細青呢？
真食家!!!!
多謝多謝poonpoon您捧場呀
🙏🙏🙏😊😊😊飲杯🥂🍷🥃🍺🎉🎊😋😋
田記一定要去試吓👍🏼👍🏼👍🏼多謝 Ricky sir 介紹❤️
多謝多謝您捧場呀🙏🙏🙏
其實我最中意佢地嘅魚蛋同魚片，唔知您有冇試到呢😋😋😋👍👍👍
係咪廟街個間
係油麻地田記呀😋😋😋
牛腩係雪貨，周圍都有類似的粉麵店，一次食三碗身材還咁fit,真係天生異品，倉咁多麻辣油還要加醋加豉油，凸顯大厨的層次。祥仔真係太誇張，語不驚人死不休😂
😂😂😂😂😂😂😂😂
好好胃口！
我都覺得廣告味好濃。呢間我食過好多次，最近嗰次覺得佢啲生面淥得太腍，有諗過反映，又費事講咁多嘢。都好味正常嘅，不過冇佢講得咁誇張😂
廣告…？😂😂😂😂😂😂😂
因為成個行業嘅水準下降咗唔少， 感覺係冇曬師傅啦。
Ricky 生，今天条片好似转左摄影师啊？D灯光和镜头吾多得啰😂
Chris您好專業呀…👍👍👍😄😄😄
好食得辣!
真係唔好意思呀🙏🙏🙏
其實我好中意食辣嘢😅😅
@@rickycheung7078 睇你最後嗰著麵倒晒啲辣椒油落去,一啖入口面不改容,真係佩服!👍🏻👍🏻👍🏻
Chef 確實係好擦得！Snoopy San 去咗外遊？
Snoopy san有嘢做唔得閒呀😅😅😅😅😅
大家明㗎喇 味精就是師傅
又豉油 又魚露又辣椒油
Thanks for share 😊😊😊
Ricky San , 正👍🏻👍🏻 🍺🍺🍷🍷🥃🥃😋😋飲杯😊😊
Yeah…飲杯飲杯🍻🍷🍶🥃🥂😋😄🎊🎉
田記ok嘅
真係好OK……👍👍👍😋😋
真係好胃口！可以食倒咁多碗！😅
Mary早晨😊😊😊😊
好多謝妳捧場呀🙏🙏🙏
我不嬲都係大食🤭🤭🤭
不過三碗已經係我極限了😋😋😋
@@rickycheung7078 食得是福呀！見到你食得咁開心😃！真係幸福呀！