Pala pizza su Amazon: amzn.to/49HGroK Pala barella su Amazon: amzn.to/49HGroK Palino pizza su Amazon: amzn.to/400kE8o Spatola o stecca su Amazon: amzn.to/3DvIQGQ Cassetta per lievitazione Amazon: amzn.to/41GAV3F Famag GRILLETTA Impastatrice a spirale professionale: amzn.to/3DhXZf4 Teglie in ferro blu 40x34x2 per forno effeuno: amzn.to/3BJaobd Pinza prendi teglia in acciaio inox: amzn.to/3VMGJEZ
Bel video complimenti! Avevo visto già quello del Vevor , e per la cronaca all’epoca lo avevo comprato e mi ha dato molta soddisfazione. Poi ho approfittato del Black Friday Effeuno e ho preso il PH134HA 509 con un bel sconto e questo è stato il 🔝! Grande forno bellissime pizze., poi con il biscotto dedicato alla napoletana il Saputo da 3 cm è tutta un’altra cosa!Mi puoi dare un suggerimento o un link sui stampi da pane che vorrei cimentarmi anche lì? Grazie.
Grazie per il commento, normalmente non uso stampi per il pane, ho solo quello per le baguette e sarebbe questo: amzn.to/3ZZfoBV Se vuoi esistono i cestini di lievitazione studiati per lasciar respirare l'impasto mantenendo la forma e dando quindi più tenacia all'impasto: amzn.to/3P0zWDJ ci sono in vari formati. Ho aperto un canale dedicato a pizza e pane e tutto quello che ci ruota intorno, potresti iscriverti se ti va! www.youtube.com/@pizzaepane
@LGDInformatica_recensioni ti ringrazio! Se posso darti un consiglio magari potresti trattare le varie regolazioni di temperatura del cielo e della platea del forno effeuno. Giusto per dare un' idea (visto che dipende da forno a forno) di come usarle per fare: Napoletana, Napoletana contemporanea, pizza tonda romana, pizza in teglia, pizza in pala,pinza,pane. Te lo dico perché su RUclips non c'è un video che lo tratta, in particolare con la nuova pietra che ha adottato effeuno nei suoi forni. Questa pietra la chiamano "2 in 1" perché in "teoria" dovrebbe fare sia da biscotto (x Napoletana) sia da reffrettaria (teglia, tonda romana,...ecc...) , ma a mio avviso non è proprio così...o meglio bisogna stare attenti e fare delle prove e qui sta appunto l'utilità di un video d'aiuto per gli utenti. Io personalmente il biscotto Effeuno non l'ho nemmeno spacchettato e mi sono preso il Saputo da 3 cm e una pietra reffrettaria a parte e con questa combinazione mi trovo molto bene.
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