Descubriendo El Jeréz con Sandra Fernández
HTML-код
- Опубликовано: 6 окт 2024
- Sandra Fernández, la mujer que más sabe de vinos y futura master sommelier, nos presenta este delicioso Solera "Apostoles". Recomendable descubrimiento. No olviden seguir a Sandra en @SandraVinos
Hola soy de Jerez, vivo en Jerez y tengo mi pequeña bodeguita. Espectacular explicación de Sandra sobre el fantástico y mágico mundo de nuestros vinos. Un saludo desde Jerez.
Qual jerez dulce recomienda saludos desde brasil 🇧🇷
Ya pasaron varios años, pero este video es magnífico. La senergía que hacen los dos es super. Admiro a Sandra Fernández. Casi me graduo de Sommelier y aprendo mucho de ella. Gracias Sandra!!!❤🍇🍷🥂
Me encanta vuestro programa. Muchas gracias por promocionar estas joyas vitivinícolas, que lamentablemente han quedado casi en el olvido. Hoy Jerez y Montilla-Moriles padecen una injusta crisis desde hace 40 años, precisamente por el desconocimiento de estos vinos tan singulares y que incluso son utilizados en el caso del oloroso para envinar las barricas que posteriormente se utilizarán para el whisky escocés, por ejemplo, en el caso de The Macallan.
Los vinos de la D.O. Montilla-Moriles (Córdoba, España) son los únicos comparables con los Sherry, la diferencia (aparte de uso casi exclusivo de la variedad Pedro Ximénez), es que Jerez al vino se le añade alcohol de vino, y en Montilla-Moriles el clima consigue la graduación de forma totalmente natural por el ato grado de azúcar de la uvas.
Saludos, desde Córdoba.
un buen video...me ayudo en mi trabajo...gracias grupo acir.
¡Los vinos de Jerez me encantan! Pero la crianza en velo de flor no es exclusiva de la zona... uno de los grandes ejemplos sería el vin jaune de Jura.
El Paille de Jura también. Gracias por recordarlo
El mundo de las bebida es increible.muchas gracias por sus conocimientos
Por si a alguien le interesa debo decir que recomiendo el vino manzanilla. Hay auténticas maravillas sin necesidad de tener un paladar exquisito. A veces éstos vinos tan especiales son como es lógico caros y requieren una educación organoléptica que no tenemos. Sin embargo con la manzanilla empiezas a disfrutar desde el minuto uno.
Es una lástima que EW la interrumpa en momentos en que está explicando datos técnicos de manera tan comprensible, tal ver EW tenga buena intención, pero corta al experto
Hay vinos generosos de Andalucía de hasta 200 años de vejez, pero, no se pueden ni beber, son tan densos como la miel y con tanto cuerpo como un brandy con alta graduación. Hasta los 80 ó 100 años son bebibles, pero, no para cualquier paladar. También conozco un PX con 100 años que es increíblemente dulce y denso, completamente negro. Pero son escasísimos... Sé de este mundo porque en mi familia paterna han tenido Bodegas desde 1864.
que interesante tus comentarios...gracias por compartir tus experiencias...me gusta el tema de los vinos antiguos...siempre me imaguino provando un vino de mas de 100 ans...pero la verdad no creo tener esa suerte...te mando un saludo desde Phoenix Arizona
muy buen programa , saludos desde cancun Qroo
Hola podrían hacer un programa dedicado a los vinos biodinamicos?. Muchas gracias.
Capa total Sandrita 🍷
Por favor el entrevistador siempre con sus malos chistes de sexo, basta eres muy malo, mejor deja hablar a la experta.
Las "barricas" que dicen, son BOTAS, así se llaman estos recipientes en los que se crían estos vinos.
VORS esta en latin y significa "Vinum Optimum Rare Signatum" (Vino Seleccionado como Optimo y Excepcional). Hay que ser cateta...
El jerez es difícil de entender más si se lo explica de esta forma x favor capacitarse antes de denigrar un producto tan noble
palo cortado jaja