Como Fazer Torresmo Pururuca (Guia Completo) I Churrasqueadas

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  • Опубликовано: 5 фев 2023
  • Descubra todos os segredos de como fazer torresmo pururuca crocante sequinho de forma super fácil. Serão 3 formas diferentes de se preparar esse tradicional petisco de buteco.
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    INGREDIENTES
    - 1kg de barriga suína (panceta)
    - 1 kg de toucinho
    - Sal
    - Pimenta do reino
    - Limão
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Комментарии • 2,6 тыс.

  • @Churrasqueadas
    @Churrasqueadas  Год назад +414

    Vc faz de maneira diferente? Me conta ai.

    • @AntonioAguiar2803
      @AntonioAguiar2803 Год назад +32

      Zé , num tempera não?

    • @romulomartinez7513
      @romulomartinez7513 Год назад +18

      Como gosta de uma pimenta do reino Zé, primeira vez que vejo no torresmo 😋

    • @Churrasqueadas
      @Churrasqueadas  Год назад +20

      @@AntonioAguiar2803 Tempera com sal só. E um limão na hora de servir!

    • @juniorportorico
      @juniorportorico Год назад +18

      Foi minha janta hoje, com mandioca cozida... Baum demais

    • @MrNinjalokos
      @MrNinjalokos Год назад +23

      Faço na panela de pressao Zé, mas tem que tirar a borracha da panela pra nao pegar pressao. Coloco a panceta e um pouco de toucinho na panela, sal grosso, e um pouco de banha ou oleo, mas so um pouco pra nao grudar, Depois tampa e espera uns 20 minutos, fica uma delicia e nao tem perigo de estourar e espirrar oleo em voce.

  • @fernandasa2158
    @fernandasa2158 2 месяца назад +22

    O brasileiro e muito abençoado por Deus com a melhor culinária do mundo

  • @Lucasdesouzaerichards
    @Lucasdesouzaerichards 4 месяца назад +26

    De mineiro só sai coisa boa ! Eita Minas Gerais , quem te conhece não re esquece jamais ! Saudade da minha terra . ❤❤❤❤❤

  • @mariateixeira1102
    @mariateixeira1102 Месяц назад +9

    É esse mesmo que vou fazer, não preciso nem mais ver outros vídeos 😊

  • @saulodutra8991
    @saulodutra8991 5 месяцев назад +13

    Minas Gerais é uma propriedade em gastronomia , música , cultura, artes etc ... Torresmo , Pão de queijo , cachaça, doces tudi bão Uai !!

  • @kikeadventure
    @kikeadventure Год назад +12

    Por fim alguém posta um vídeo de como fazer torresmo de forta correta. Parabéns

  • @eliassilvadasilva3140
    @eliassilvadasilva3140 Год назад +54

    Essas barrinhas de cereal realmente são demais , oh trem bão sô !

    • @aparecidaalves8190
      @aparecidaalves8190 Год назад +1

      É bão demais só mais eu ele e meu fígado nós veve num Dilema só kkkkkkkk

  • @anamariadejesussilveira3829
    @anamariadejesussilveira3829 3 дня назад +1

    Adorei,vou fazer não compro mais torresmo pronto,com essa aula todos aprende.obrigada amado.

  • @waniltonreisdossantos9868
    @waniltonreisdossantos9868 6 дней назад +1

    Muito bom, estou com a boca de brejo. Isso aí não é talagada e golinho kkkk, gostei muito vou tentar fazer. Valeu e obrigado. A eu assisti o vídeo de você com Cawboy foi show. Petrópolis-RJ

  • @luciene8299
    @luciene8299 Год назад +169

    Merece milhares de likes. Fiquei com água na boca, senti o gosto daqui. Parabéns Zé.

    • @silviaalvesataides2452
      @silviaalvesataides2452 Год назад +3

      Não gostei porque não ensinou temperar o toucinho. Fritar assim não da certo.

    • @luciene8299
      @luciene8299 Год назад

      @@silviaalvesataides2452 ele só tempera com sal quando fica pronto. Como tu fazes? Eu já fiz com cominho, sal e pimenta do reino.

    • @smadarantebi5698
      @smadarantebi5698 Год назад +1

      df@@luciene8299 que eu vou saiba possa posso pergun km km to jo isso iili km pp

    • @luciene8299
      @luciene8299 Год назад

      @@smadarantebi5698 me perdoe mas não entendi sua mensagem

    • @MiguelCastro-ei2pc
      @MiguelCastro-ei2pc Год назад

      ​@@smadarantebi5698 j

  • @leoh3167
    @leoh3167 Год назад +38

    impossível assistir os videos do Zé e não ficar com água na boca.

  • @renatocarvalhodasilva8877
    @renatocarvalhodasilva8877 2 месяца назад +3

    Que lindo explica tão bem sem complicações Jesus te abençoe

  • @Luciferrr666
    @Luciferrr666 4 месяца назад +4

    patrimônio cultural brasileiro esse canal!!!

  • @josearildodasilva4609
    @josearildodasilva4609 Год назад +9

    Torresmo é o mais top do Brasil

  • @analucianogueira983
    @analucianogueira983 Год назад +16

    Eita coisa boa, com uma cerveja 🍺🍺 caí bem...😋😋

  • @sergiomerchan8527
    @sergiomerchan8527 День назад

    Boa noite que delícia deve ter ficado fiquei com muita água na boca vendo você comendo Deus te abençoe grandemente fiquem com Deus abraços

  • @jorgegomes9904
    @jorgegomes9904 День назад

    Valeu José almito ,você é o cara .muito bom.

  • @luisreis5773
    @luisreis5773 Год назад +8

    Hoje vc merece um grande abraço pois a minha família e apaixonada no torresmo

  • @sebastiaosilva4623
    @sebastiaosilva4623 Год назад +39

    Zé, aqui em Hidrolândia GO, na fazenda retiro na casa da dona Conceição esposa do sr. José Custódio e seus filhos comemos muito essas iguarias, quase sessenta anos depois aprendi como se faz, e ficou muito bom.
    Saúde a todos do canal 🐷

    • @ameliasilva4102
      @ameliasilva4102 Год назад +1

      Moço eu sou de Olinda pé eu faso torresmo é uma delicia amei sua aula boa tarde para u senhor eu. faso farofa

    • @mariadasgracasmartins6695
      @mariadasgracasmartins6695 Год назад

      ​@@ameliasilva4102 😅😅😢😊😅😮😢🎉😂😂

    • @mariadasgracasmartins6695
      @mariadasgracasmartins6695 Год назад

      😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

  • @albinadomingues1561
    @albinadomingues1561 17 часов назад

    Que simpatia, uma pessoa muito simpática 😂

  • @izabelazevedo8073
    @izabelazevedo8073 5 месяцев назад +13

    Tenho orgulho demais de ter nascido em MG,em lugar nenhum tem uma maravilha dessa,amo torresmo e o seu ficou simplesmente maravilhoso.

  • @maurogoveia1809
    @maurogoveia1809 Год назад +5

    Aí sim hein!!! Melhor tira gosto de buteco, inquestionável!!!
    👏👏👏👏👏👏

  • @flaviomeireles9298
    @flaviomeireles9298 Год назад +5

    Zé do céu.
    Torresmo é tudo de bom!

  • @tetsuokan3951
    @tetsuokan3951 Год назад +7

    Rapaz isso é covardia, O Zé da próxima vez faça pelo menos um convite 😂

  • @Angel-Santos
    @Angel-Santos 23 дня назад +1

    Obrigada pelas dicas!❤
    Nunca consegui fazer torresmo.
    Amo!😋😋😋😋

  • @fernandofrederico1242
    @fernandofrederico1242 Год назад +6

    🙏😀 Sensacional...!! Melhor "Vídeo-Aula" do Planeta...!!👊🤣
    Parabéns...!!👏👏👏👏

  • @wendelmorais123
    @wendelmorais123 Год назад +25

    Incrível... Já tenho minha receita pra domingo que vem. Vai combinar com aquela cachacinha que eu trouxe de minas. 🤩

  • @fatimarodrigues890
    @fatimarodrigues890 5 дней назад

    Bom dia abençoado por Deus gratidão eu tenho restaurante faço torresmo eu colocava água pra ficar crocante.
    Da geladeira eu não sabia obrigado pela dica foi muito importante eu saber

  • @ElianeSilva-qz3br
    @ElianeSilva-qz3br 3 месяца назад +2

    Moço, vc esbanja simpatia 😂e competência ❤
    Que inveja desses dentes😂😂😂😂😂👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼💯

  • @reginaldooliveira6475
    @reginaldooliveira6475 Год назад +8

    Que top amei melhor vídeo que já vi, que Deus te abençoe.

  • @renneplum800
    @renneplum800 Год назад +24

    Só ensinamento e churrasqueada top 🔥 cê é foda Zé

  • @clarissaalmeida50
    @clarissaalmeida50 2 месяца назад +1

    Seus vídeos são maravilhosas, muita gentileza ao ensinar, alegria contagiante, só dá vontade de estar aí

  • @darcigarcia477
    @darcigarcia477 7 дней назад

    Tenho que fazer esse torresmo tchê, bom de mais

  • @patriciavieira1193
    @patriciavieira1193 Год назад +13

    Nossa fiquei com água na boca. MERECE MUITOS LIKESSS.

  • @DouglasCaetanodaSilva
    @DouglasCaetanodaSilva Год назад +6

    Parabéns. Melhor vídeo até agora que eu já assisti. Parabéns pelo trabalho.

  • @MuraroPlantasEmCasa
    @MuraroPlantasEmCasa 19 дней назад

    Um grande mestre faz maestria.😀👏👏👏☝️

  • @kenedysantos4509
    @kenedysantos4509 Год назад +5

    Tirou todas as dúvidas! Não merece só likes, merece milhões de vendas de cursos também! Sucesso pra vc meu irmão! Fenomenal! 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @elzamaciel6906
    @elzamaciel6906 Год назад +6

    Que maravilha 👏 salivando aqui kkkkkk 😋😋😋😋 já deixei meu 👍 com certeza 🥰

  • @lucilenesilvasantos4818
    @lucilenesilvasantos4818 Год назад +5

    Que gosto, ,,! Saudades da minha infância e comida dá vovó

  • @nilzasousa1504
    @nilzasousa1504 16 дней назад

    Nossa fiquei com água na boca vou já fazer e quanta simpatia você hein 😂❤❤

  • @thaiscristinasouzaesilva2009
    @thaiscristinasouzaesilva2009 Месяц назад +1

    Eita trem bão, eu vou fazer minha pururuca agora 😊😊

  • @josenilsonmartinsangelo6853
    @josenilsonmartinsangelo6853 Год назад +58

    A explicação de como preparar um bom churrasco ou qualquer coisa você se propõe a fazer é simplesmente fantástico. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @meloliveira8009
    @meloliveira8009 Год назад +29

    Ele é muito feliz no que faz dá gosto de ver 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @luceliaamorim6551
    @luceliaamorim6551 Месяц назад

    Eu amei ❤❤❤❤ amo torresmo mas nunca fiz mas dessa vez eu aprendi, muito obrigada meu querido.❤❤❤🥓

  • @joseaparecidosiqueira5336
    @joseaparecidosiqueira5336 Месяц назад +3

    Quando criança eu virei o pescoso para atrás de lunbriga com essa receita agora com setenta e quatro anos quase ⁹virei o pescoço de novo só nosso DEUS NA CAUZA

  • @dilmamarques4920
    @dilmamarques4920 Год назад +12

    Nossa, estou até salivando, eu amo um torresmo 😋❤️😍

  • @thiagorez2856
    @thiagorez2856 Год назад +6

    4:10 tem uma técnica simples que utilizam aqui num restaurante da minha cidade que consiste em fazer pequenos furos na pele para fazer evaporar mais rápido esse liquido que tem na pele.
    Mas mesmo assim se coloca a tampa para não criar o "suor" na tampa.

  • @user-dd2gy3fz7b
    @user-dd2gy3fz7b 5 месяцев назад +3

    Boa noite receita maravilhosa e a simpatia desse senhor incrível deus o abençoe

  • @aedimilsonsantos1766
    @aedimilsonsantos1766 Месяц назад

    bom bom muito bom
    meu amigo meus parabens pelo seu sussesso e que deus abençoe vc grandemente você e a sua familia

  • @solangeaparecida536
    @solangeaparecida536 Год назад +15

    Parabéns que apresentador humilde, didático e muito bem humorado! Adorei esse programa é o apresentador! Parabéns! E muiyo Obrigada! Vc é maravilhoso! Conheci seu canal agora e já me inscrevi!!😂😂😂

  • @franciscorodriguesdepinho3322
    @franciscorodriguesdepinho3322 Год назад +7

    Que maravilha show gostei muito amo torresmo gosto muito um grande abraço pelo belo vídeo

    • @idalginasilva3115
      @idalginasilva3115 Год назад +1

      Que delícia 😍😋😋😋 saudades da minha infância 😍😍

  • @mariamariapaixao327
    @mariamariapaixao327 Месяц назад

    Putz ❤😋 agora sim. Aprendi 👍 fazer realmente o torresmo 👏🙏
    Gratidão 🙏

  • @user-ud3it7td2d
    @user-ud3it7td2d 18 дней назад

    SCHOW 🎉
    Sem rodeios....
    Aproveitamento total e diversificado.
    PARABÉNS e MUITO OBRIGADO!!!
    Demorei até chegar em você 👏👏👏👊👌☝️

  • @bendeditasales1297
    @bendeditasales1297 Год назад +7

    Torresmo maravilhoso 😋 Parabéns 👏👏👏👏👏

  • @samuelbarone39
    @samuelbarone39 Год назад +4

    Faz para nós ?? peixe trilha deve que vai ficar um espetáculo de bomm🦈😋

  • @denisimescuazuim4780
    @denisimescuazuim4780 9 месяцев назад +2

    Voltei aqui para dizer que ficou ótimo meu torresmo podem fazer sem medo. Zé obrigada por compartilhar essa receita maravilhosa.

  • @user-nu4vm2fl9d
    @user-nu4vm2fl9d Месяц назад +1

    Parabéns,assisti alguns vídeos essa foi a maneira mais original de se preparar o torresmo, usando a banha e dando o choque térmico,para o torresmo ficar pururucado e e bem macio 👋👋👋

  • @sebastiaoaparecidoleal1053
    @sebastiaoaparecidoleal1053 Год назад +8

    nossa esse torresmo ficou top mas esse pé de boi deu até água na boca kkk grande Zé

  • @neuzalopes7203
    @neuzalopes7203 Год назад +6

    Agora aprendi de vez como fazer o torresmo perfeito. O Sr explica na prática e com tanta clareza! Obrigada por compartilhar conosco essa aula maravilhosa!

  • @Minas.Gerais
    @Minas.Gerais 5 месяцев назад +3

    Porção de torresmo e cerveja gelada!! Ô trem bão 🍺🍻

  • @thelmaoliveira4455
    @thelmaoliveira4455 5 дней назад

    Fiquei com água na boca

  • @doursa
    @doursa Год назад +6

    Ficou bonito demais!
    Também faço na panela de pressão sem a borracha! Fica bem pururuca também

  • @vilmadoperpetuo7710
    @vilmadoperpetuo7710 Год назад +4

    ❤como vc é dedicado pra ensinar ❤Amei seu jeito de trabalhar! C esse torresmo só não conquista clientes quem não quer🎉👏👏👏👏🔥🔥🔥🔥🔥

  • @mariadelourdessilva-km1xw
    @mariadelourdessilva-km1xw 26 дней назад

    Amo torresmo estou de água na boca socorro 😋

  • @mariamonteiro3011
    @mariamonteiro3011 27 дней назад

    OBRIGADA pela receita Deus abençoe

  • @suelivieira4268
    @suelivieira4268 Год назад +3

    Isso é uma assinte...até da fome 😀
    👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @mauriciorodrigues7912
    @mauriciorodrigues7912 Год назад +4

    Já tinha desistido de fazer essa iguaria. Agora com essas dicas me animei. Valeu Almiro!!!

  • @sanangelkiry-sv2rg
    @sanangelkiry-sv2rg 15 дней назад

    Hummmm..... Deu água na boca aaaa...... ❤❤❤❤❤

  • @mariaeliene6827
    @mariaeliene6827 17 дней назад

    Nossa!!! Deus água na boca....

  • @beneditacruz313
    @beneditacruz313 Год назад +7

    Me deu água na boca

  • @nalvaprates4555
    @nalvaprates4555 Год назад +5

    Ó Zé, vc me deixou com água na boca. Amo dimais torresmo

  • @cleuzaconstantino6756
    @cleuzaconstantino6756 28 дней назад

    Kkkk vc é D + ....Parabens! Gostei.muito
    Gratidao...😅

  • @emanuelsantos3254
    @emanuelsantos3254 11 месяцев назад +4

    Eitaaaa. Deu água na boca. Estava tomando uma, até babei quando ele mandou um torresmo, esfregando a crocancia em nos aki

  • @ademarferreiradasilva3892
    @ademarferreiradasilva3892 Год назад +13

    Aí sim! Agora eu aprendi a maneira correta de fritar o torresmo, abraços. De até água na boca

  • @esterlopes6050
    @esterlopes6050 Год назад +5

    Vi vc fazendo e descobri q uso o mesmo método realmente fica muito bom 👍

  • @carmenribeiro8714
    @carmenribeiro8714 27 дней назад

    Agora aprendi fazer um bom torresmo ❤ obrigado

  • @user-sf3tr3kg2f
    @user-sf3tr3kg2f Месяц назад

    Filomena, eu amo esse torresmo.

  • @joaohenriquesilva3058
    @joaohenriquesilva3058 Год назад +5

    Boa noite meu amigo . Falo de itajubá mg. Por favor queria aquela receita figadô com cebola e jiló. Quero aprender e nao deixar ele seco. Abs 😉👍☝

  • @gizeldamariasilva2600
    @gizeldamariasilva2600 Год назад +7

    Deu água na boca!

  • @laidebatistadeoliveira5373
    @laidebatistadeoliveira5373 26 дней назад

    Amei essa receita .com certeza vou acertar.

  • @terezafernandes8197
    @terezafernandes8197 11 месяцев назад +6

    Me deu água na boca kkkkkkk

  • @davidmedeirosgomes928
    @davidmedeirosgomes928 Год назад +8

    Mata a gente de inveja, estou com água na boca.

  • @isabeloliveira5709
    @isabeloliveira5709 Год назад +3

    Ate cresce água na boca de tanta crocancia.

  • @mariadinapereirq7779
    @mariadinapereirq7779 4 месяца назад +1

    Tento mais não fasso assim gosto muito. Parabéns estou com gosto na boca.

  • @augustajarrrett5958
    @augustajarrrett5958 7 месяцев назад +2

    Adoro assistir suas aulas .esses torresmos ficaram lindos e crocantes . Parabéns amo torresmo . Mas não sabia dessa da geladeira . Um grande abraço . E muito sucesso ok 😀😀😀

  • @shigueruwatanabe2782
    @shigueruwatanabe2782 Год назад +5

    Como diz o Cowboy Cozinheiro ... a boca virou um brejo.... bom demais amigo ... vou fazer as 3 receitas da próxima vez.

  • @hugo.mundo93
    @hugo.mundo93 Год назад +11

    Eu faço a panceta na Airfryer e fica muito bom. 30min a 180° e 15min a 200°. Se depois, vc tentar espetar com o garfo e o couro não tiver seco, vc deixar por mais 10min a 200° que daí fica perfeito. Agora isso é pra uma peça de mais ou menos meio palmo. Se a peça for maior, vai demorar mais pra pururucar. Porém tbm da certo. E se o couro não criar bolhas ou pipocar, não se preocupe que mesmo liso o couro fica bem sequinho e crocante.

  • @user-mf3qk3dx2r
    @user-mf3qk3dx2r 21 день назад

    Eu amo torresmo de todos os jeito

  • @thelmaoliveira4455
    @thelmaoliveira4455 5 дней назад

    Bariga de porco a pururuca gosto muito ❤❤❤

  • @angelamericia1359
    @angelamericia1359 Год назад +3

    Nossa da água na boca.
    Isso e que e torresmo meu Deus 😍

  • @reginaldomanhaesbarreto2323
    @reginaldomanhaesbarreto2323 Год назад +5

    Eu faço a pancetta em panadas e fica um espetáculo não dá um estouro 😊

    • @joicedurante8181
      @joicedurante8181 Год назад

      Como vc faz a panceta ?? Será que eu entendi vc faz empanada?

  • @rosimeireponzoni9661
    @rosimeireponzoni9661 14 часов назад

    Amei. Obrigado.

  • @mariamercedes3929
    @mariamercedes3929 Месяц назад

    Nossa que gênio esse senhor nossa eu 🥰🥰🥰

  • @AndreLuiz-gl3oh
    @AndreLuiz-gl3oh Год назад +3

    Faço a pamceta na air frie, fica muito bom,corto tiras na largura de 1 dedo,sal de parrilha,20 minutos cada lado.

  • @simplesassimuai
    @simplesassimuai Год назад +6

    A receita da paçoca feita com a banha frita seria muito bem vinda!!!! É bom demais!!!

  • @mribeiro5405
    @mribeiro5405 5 месяцев назад +3

    Cabocô, cê me fez sofrer de saudade da roça.

  • @zoecristina1034
    @zoecristina1034 8 месяцев назад +1

    Que delícia! Estou fazendo agora 11/10/23 23:41hs

  • @marialuciadelima178
    @marialuciadelima178 Год назад +7

    Eu aprendi exatamente assim, torresmo é umas das minhas paixão. Fiquei com água na boca

    • @ivonealcantara5049
      @ivonealcantara5049 Год назад

      Que delícia faço desse jeito amooootortesmo

    • @bete1222
      @bete1222 Год назад

      Gente… tem que deixar tipo congelado e depois voltar a fritar? Desde já obrigada

  • @marisapessoadasilvaramos5050
    @marisapessoadasilvaramos5050 Год назад +3

    Nossa isso lembra tda minha infância minha mãe fazia muito pra nós

  • @irenefariasribeiro4706
    @irenefariasribeiro4706 6 месяцев назад +1

    Finalmente.aprendi.vc é maravilhoso.ensina.direitinho.obrigado.