[혜니쿡#7] 여름 채소 가지로 일본식 가지파스타 만들기
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- 제철 채소인 가지로 간단하게 만들 수 있는 파스타에요 :)
밥을 잘 안먹는 저한테 파스타와 빵은 빼놓을 수 없는 음식인데요,
특히 파스타는 여러가지 재료를 조합하여 만들 수 있는 음식이라
제철 채소나 냉장고에 있는 재료 활용도가 높은 음식이라 할 수 있어요.
쯔유베이스 소스와 가지를 곁들인 심플한 맛이라 여름 밤에 더욱 좋을 것 같아요 !
매주 수요일에 영상 업로드 하고 있고, 혹시 영상으로 보고싶은 음식이나 이런 재료 이용해주었으면 좋겠다 싶은 것들 댓글로 남겨주세요!
항상 감사합니다 :) 
Хобби
![[혜니쿡#31] 굴오일파스타 (Oyster Pasta)](http://i.ytimg.com/vi/l4ko7UMFw-Y/mqdefault.jpg)
![[혜니쿡#31] 굴오일파스타 (Oyster Pasta)](/img/tr.png)
![[#유퀴즈온더블럭] 주지훈 씨 얼굴만 잘하는 줄 알았는데 말도 잘하네...💗 말하는 내내 큰 자기 앞니 쏟아지는 주지훈 연기 썰 ㅋㅋㅋ](http://i.ytimg.com/vi/t5iU8x8hBUg/mqdefault.jpg)
![[혜니쿡#47] 가지파스타 레시피 2021ver. (Eggplant Pasta Recipe)](/img/1.gif)
제가 유투브 댓글 첨 남기는데 이거 진짜 핵존맛입니다. 지나가다가 가지가 싸길래 사가지고 와서 그냥 흭휙 휘뚜루 마뚜루 따라해봤는데 맥주 한캔 벌컥 벌컥 들이키는 그런 맛입니다. 행복 여기이써여 일단 해보십쇼
매년 정말 잘 만들어먹고있습니다~😋
간장2, 참치액1(쯔유 있으면 쯔유), 올리고당1, 식초1, 후추
가지2, 둥글게 돌리면서 썰기
파, 마늘, 고추 썰기
향없는 오일 2
파, 마늘 약한불 -> 고추 넣고
소금조금
가지 넣으면서 중불
중간에 식초 한스푼
중불 후에
면수 , 소스 붓기
면넣으면서 면수
수분 날라갈때까지 볶다가 불끄고 후추+식초
진짜 요리하면서 계속돌려보느라힘들었는데 ㅜ감사합ㄴ다
쯔유 넣을 경우 간장1.5 쯔유2
간장 1.5 쯔유2
방금 해먹어봤는데 진짜 맛있네요ㅋㅋ 저는 간장2, 액젓0.5, 쯔유0.5, 올리고당1, 치킨스톡 3/1스푼, 후추, 식초1, 굴소스1 이렇게 넣어서 해먹었는데도 jmt 😋 (다먹고 밥도 비벼먹음요ㅋㅋ) 무튼, 담엔 응용해서 가지볶음 단독으로 해먹어볼려구요~ 좋은레시피 공유감사합니다 ♥️♥️
진짜 맛있어요
한번 해먹으면 또 생각나는 맛이에요
엄마아빠가 마당텃밭에 작게 농사를 지으시는데 이번에 가지가 풍년이라 처치곤란이었거든요
레시피 덕분에 가지파스타 진짜 자주 만들어먹었네요
뭔가 날계란 노른자는 부담스러워서 한번도 못넣어봤는데 언젠가는 도전해보고싶어요
감사합니다
벌써 두번째 해먹는데 넘 맛있어요,, 마지막에 식초 꼭 넣어줘야 안느끼한거 같아요 ㅎㅎㅎ진짜 다른거보다 가지맛 때문에 자꾸만 생각나요,,, 넘 맛있어유 ㅠㅠㅠ 모든 사람들이 해먹어봤으면 ,,,,
여름이 오니 생각나서 오늘 또 만들어먹었어요 ~
간장2는 짜서 1.3정도 참치액도 0.7쯤 하니 제입맛엔 딱이에요
올 여름도 종종 만들어먹을게요 레시피 감사합니다 ~
소스: 간장2, 참치액1(or간장1.5, 쯔유2), 올리고당1, 식초1, 후추 (면 양 따라 참치액or쯔유+1)
재료손질
- 가지2 굴려썰기
- 대파 쫑쫑 한줌 크게
- 청양고추 쫑쫑
- 마늘3알 편썰기
1. 면 삶기
2. 오일 2T
3. 마늘 대파 볶 ->고추 볶 (약불)
4. 소금 살짝
5. 가지 (중불)
6. 소금 살짝
7. 면수 반국자
8. 소스 넣고 달달 볶
9. 면과 면수 반국자 넣고 수분 날아갈때까지 볶
10. 불 끄고 후추, 식초1T(산미), 깨
제가 가장 좋아하는 가지파스타 레시피에요. 처음 먹고는 반해서 몇번을 따라해먹고 몇번을 다시본지 몰라요. 오늘도 간만에 또 해먹으러 영상 찾아왔다가 댓글 남겨봅니다ㅎㅎ감사합니다😊
소스 - 간장2 참치액1 올리고당1 식초1 후추
대표재료 - 가지2 대파 고추1 마늘3알 파스타면
소스만들고 가지 둥글게 돌려가며 썰기 - > 파 송송썰고 고추도 송송 마늘3톨 슬라이스 - > 면을 삶는다 (면수에 소금간 약간) - > 향없는 오일에 마늘 대파 넣고 약불에 볶볶 - > 어느정도 볶아지면 고추넣고 볶볶 소금간살짝 볶볶 - > 가지를 넣고 중불에서 볶볶 소금간 살짝 볶볶 면수반국자 넣고 볶볶 소스 넣고 볶볶 -> 어느정도 가지 숨이 죽으면 면과 면수반국자 넣고 호달달볶볶 - > 불끄고 후추뿌링 식초 반~한스푼 넣고 섞어 마무리 - > 접시에 담고 깨솔솔 무가미김가루 달걀노른자 - > 맛있게 먹기
와.... 이 레시피 진짜 너무너무너무 맛있어요....헤니쿡님 맛천재아니신가요...진짜 상상 그이상으로 맛있어서 넘 맛있게 잘먹었습니다😍
아니..면 양이...제 반인데여😂 전 소스 두배로 만들어야 겠네용ㅋㅋ
너무 맛있어요. 오늘 먹었는데 내일 또 먹으려고 또 가지 사왔어요!!! 맛있는 레시피 많이 올려주세요~~👍👍👍
식초가 없을 때 올리고당 양을 조금 줄이고 매실액을 넣어도 정말 맛나더라구요!
생각 날 때마다 계속 먹는 다이어트, 채식 레시피입니다^^
혜니쿡님 고마워요!
헉~~~ 제가 해먹은 파스타중에 이게 제일 맛있어요... 제가 했다는게 믿기지 않을정도에요.... 가지 별로 좋아하지도 않는데...😂😂 제 입맛에 좀 짭조롬한가 싶었는데 계란 꺼내놓고 노른자 넣는거 까먹은거 있죠 바부다ㅜ 담번에 노른자랑 김까지 넣어서 완벽하게 먹어보겠습니다 레시피 넘넘 감사해요~~!!❤
맛있는일본식 가지 파스타와 소스만드는 꿀팁 정보 잘보았습니다.요리방법, 자막과 자상한영상으로 도움많이 되었습니다,만들어 보아야겠네요..감사합니다
가지철만 되면 레시피보러 찾아옵니다
너무 맛잇어요
미쳤어요 너무 맛있습니다..
간단한데 너무 맛있어서 유튜브 댓글 처음 써봐요ㅋㅋㅋ
한번 해먹어보고 맛있어서 지금 일주일에 한번은 무조건 이거 해먹고 있어요
레시피도 외워버림ㅋㅋㅋㅋ
맛있는 레시피 정말 감사합니다! :D
가지 1개 새송이 1개 넣고 해봤는데 너무 맛있어요! 고기 없는데도 너뮤 맛있어서 한그릇 뚝딱했습니다,, 식초는 뭔가 안어울릴것 같았는데 신맛보다는 감칠맛내는 역할을 하나봐요! 자주 해먹을것 같아요
간장2 참치액1 올리고당1 식초1 후추
가지2 파 고추 마늘3슬라이스
마늘대파 볶 고추 소금 가지중불 소금 면수 소스 후추 식초 깨 김 노른자 혹은 조미김참기름
내사랑 가지를 새롭게 즐기는 법을 알려주셔서 감사해요🧡 그리구...진심 왜이렇게 맛있는거에요? 심지어 쯔유나 참치액 없어서 간장만으로 했는데 먹으면서 감탄사를 몇번이나 내뱉었는지ㅠ 좋은 요리 감사해요🧡
가지는 여러가지로 잘어울리는 매력덩어리 ~~~~
부산돼지국밥에 가지무침 👍👍👍
김이랑 노른자 안올리고 먹었는데도 정말 맛있었어요
와 오래된 가지 처리하느라 찾아봤는데 너무 맛있게 먹었어요 감사합니당 ☺️
크림과 토마토에 질리는 분들 꼭 해먹어보세요! 정말 맛있어요!!최고에요😘
혹시 따라하시는 분들 좁은팬 쓰시는게 편리할것 같아요~ 소스 없이 야채즙이 많이 나오니까 넓은 팬으로 달달 볶기 어렵네요 ㅜㅜ 면 많이 먹으려고 욕심 부리다가 ㅎㄹ
오늘 해먹었어요!! 가지의 재발견..♡ 혜니쿡님 레시피 너무 감사합니다🤍🤍🤍 가지를 사랑하게 되어버렸습니다 감사합니다
가지를 엄청 크게 자른다고 생각했는데, 해먹고나니 그 이유를 알겠어요! 씹으면 가지에서 즙이 터져나와요! 그리고 식감도 흐물흐물하지 않고 적당히 단단한 식감으로 즐길 수 있어서 좋네요 :)
이 레시피 믿고 가지 한박스 샀어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 넘 기대되요 ㅋㅋㅋㅋ
24년도 이거 막 해 묵은 이~ 저죠! ㅎㅎ
가지가 좋아진 요리에요❤
진짜 가지파스타는 별꺼 안들어가는데
베스트파스타 되었어요. 엄마도 진짜 맛있다고 역대급이라고 하셨어요😂 가지 싫어했는데 가지가 왜 맛있다고 하는지 알것같은❤ 간증글 많은게 이해가 됩니다 플레이팅이 별로여서 사진 안찍었는데 맛은 역대급이라 ….. 증말 사진 못찍은게 아쉬웠네요
면없이 볶음으로 간장으로만 해봤는데도 맛있네요! 낼 참치액 사러가야겠어요ㅋㅋ
오늘 남편 만들어줬더니 너무너무 맛있다고 쓱싹쓱싹 긁어먹더라구요 ㅋㅋㅋ 앞으로도 좋은 레시피 많이 많이 올려주세요❤️
Julianne Kim 와 맛있게 드셨다니 제가 더 기쁘네요! 영상 봐주셔서 감사해요 앞으로도 레시피 많이 공유해드릴게요🥰
저 올리고당이랑 참치액, 쯔유 없어서 참치액, 쯔유는 생략하고 올리고당 대신 꿀 반스푼 넣었는데 너무 맛있어요 . . 다음번엔 쯔유나 참치액 꼬옥 넣어서 해봐야겠어요
제대로 먹어보고싶어서 쯔유 사서 해봤는데 굴소스 넣을때랑 완전 다르네요 !! 훨씬 풍미있고 맛나여 ㅎㅎ 레시피 감사합니다
안녕하세요 레시피 예전부터 봐왔는데 귀찮아서 미루고 미루다 오늘 해먹었는데 너무 맛있네요...마늘이 없어서 마늘은 생략했는데 그래도 존맛탱....제가 이 레시피때문에 참치액도 샀거든여....맛있게 잘 먹었습니당!!!
혜니님 우연히 가지파스타 영상보고 따라서 해먹어봤는데 너무 맛있어요:) 최근영상이 없어서 너무 아쉬워요ㅠㅠ 따라하기도 너무 간편하고 해먹는 음식마다 너무 맛있네요!! ❤❤❤
너무 맛잇게 먹엇어요
이거 제가 참치액이랑 쯔유가 없어서 간장으로 그냥해보고 괜찮아서 참치액 사서 한번 더 해먹었거든요? 간장으로만 해서 먹으면 일본식 덮밥?그런 느낌인데 참치액으로 하는게 훠어어어얼씬 맛있습니대이 🤭🤭
가지가 통통해야 맛있더라구요! 넘 맛있게 잘 먹었습니다ㅎㅎ!!
쯔유2 간장1.5 올리고당1 식초1 후추
가지 난 애호박도 , 대파 고추 마늘 준비
파랑 마늘 약불에 볶음
볶다가 가지 애호박 투하 하면서 중불
소금조굼만
숨죽울때까지 볶다가 면수 반국자랑 소스튜하
간배게 좀 볶아주고 면이랑 면수반국자 더 넣고
수분 다 날아갈땨까지 보끼보끼
후춧후춧
그릇에 담고 노른자 얹기
난 참기름 두를래 묵기
저는 1일 1깡씩 이틀째 가지파스타 먹었어용😎
제철채소로 너무 맛난 저녁였어용, 감사합니다아❤️👍
송민영 앜ㅋㅋㅋㅋ 1일 1가지이신거에요?🤣 건강에도 좋고 칼로리도 낮은 채소라 진짜 부담 없죠 맛있게 드셔주셔서 감사합니다❤️❤️
와 제가 이거 보면서 만들고 먹자마자 바로 리뷰 올리는데 진짜 너무너무 맛있어요! 레시피 너무 감사드려요 . 간단히 만들어서 빨리 먹을 수있고 맛도 너무 좋네요!!
이정진 안녕하세요 정진님!😃 실시간 후기네용ㅋㅋㅋ 너무 감사드려요!! 별 재료가 필요하지 않은 레시피라 진짜 맛있을까?라고 생각하시는 분들 많다고 하셨는데 한입 먹으면 그런 생각 와르르 사라지죠😋 맛있게 드셔주시고 댓글도 남겨주셔서 감사해요😊😊
❤️❤️최고입니다 ㅠㅠ
영상 더보기에 재료랑 레시피가 있으면 좋을거같아요ㅠㅠㅠㅠ맛있게 요리 해볼게용!
레시피 정리 안해요 메모장에 개인적으로 기록하셔요
애호박파스타에 이어 진짜 맛있게 해먹엇어요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 파스타집차려야하나 했네요…🤣🤣🤣
남은 애호박 조금 넣어서 먹었더니 완전 단짠단짠 핵둄맛입니다😭
방금 해서 먹어봤는데, 진짜 JMT입니다!!!
가지 또 사러가용~~~
와 진짜맛있습니다.
먹다가 트러플오일 넣어 먹었더니 더더 맛있어요👍👍👍👍
Sora Bang 우앗 갑분 고급가지파스타👏🏻👏🏻❤️ 맛있게 드셔주셔서 감사해요 소라님😌💖
똥손도 쉽고 맛있게 만드는 레시피,,
요리똥손인데 감동했어요 가족들에게도 먹이고 싶은데 3인분 하려면 소스 3배로 만들면 될까요?ㅜㅜ
액젓을 못먹어서 연두로 대체했는데 맛있어요!!!!
식초 없어서 못넣었는데 다음엔 꼭 넣어서 먹어보려고요 ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다 🥰
진짜 너무 맛잇어여ㅠㅠ 면 없이 조림 하듯 했는데 존맛탱..
가지좋아하는데 오늘저녁해먹어봐야겠어요! 요리영상 너무 좋아요~~~ 구독누릅니다 ㅎㅎ앞으로도 요리영상 많이올려주세요~~~!
안녕하세요!! 가지 좋아하시면 분명 맛있게 드실거에요 ㅎㅎ 구독감사해요 좋은 하루 보내셔유:)
고민하다 해먹어봣는데 진짜 개개개개맛잇어요
오늘 해먹었는데 진짜 맛있어요!! 제가 이런 파스타를 만들어내다니ㅠㅠ 감사해용! 떡상하세여💜
맛있게 드셔주셔서 너무 감사해요 :) ♡
진짜 너무마싯어유ㅠㅠ
제가 가지를 너무 좋아하는데... 이거이거 너무 해먹고 싶어서 영상만 6번째 돌려보다가 오늘 드디어 가지를 사왔어요!!!! 내일 점심에 해먹어볼게요...! 인스타랑 유튜브 너무 잘 보고 있어요! 꼭 맛있게 해 먹고 후기 남길게요❤️ 좋은 레시피 감사합니다!
안녕하세요! 우아 가지 좋아하시면 무조건 좋아하실 레시피에요!!:) 잘 숙지하셔서 맛있게 만들어서 드셔주세용!! 인스타도 유튜브도 예쁘게 봐주셔서 감사합니다 !>
집에 쪽파 한대밖에 없어서 대신 마늘 많이 넣고 했더니 약간 볶음국수 처럼 됐는데 그래도 맛있었어요!!!! 다음에 대파 사와서 다시 해보려구여 희희
곧 떡상할 거 같아요 레시피 감사합니당💖
떡상이 뭔지 몰라서 찾아봤어요😂 예쁘게 봐주셔서 감사합니다❤️
이거 진짜 맛있어요ㅠㅠㅠ
가지를 튀김으로만 먹던 저랑 동생이 먹고 너무 맛있어서 놀랐어요,,,!!!!
매운고추를 썼더니 매콤하니 맛나더라구요-
여기 안에 있는 가지와 소고기랑 같이 먹었더니 그것도 잘 어울리더라구요!
진짜,,,또 해먹을거에요! 좋은 레시피 공유해주셔서 정말 감사해요- 또 하나의 새로운 맛을 경험해봤네요 🤍💜
Hahahaha Hohoho 안녕하세요😀 동생분이랑 맛있게 드셔주셔서 감사해요😊 진짜 소고기랑 가지랑도 조합이 좋은 것 같아요 여름 지나기 전에 부지런히 드셔주세용❤️❤️❤️
헙 집에 딱 쯔유만 없어서 국시장국으로 도전해보러 갑니다~ 항상 잘 보구 있어요 혜니님!
안녕하세요! 다랑어 베이스면 무관해요! 일본 장국베이스면 가다랑어 들어가서 괜찮을거에요😉
와 너무 먹고파서 슥으로 쯔유시켜서 짐 해먹었는데 진짜 넘나 맛있어요!!!!
히히 맘에 드셨다니 다행이에요 쯔유는 이제 날이 쌀쌀해졌으니 온모밀 해드셔도 좋고 생선 간장조림할때 쓰셔도 좋아요 그리고 전 계란말이 쯔유로 간맞추시는거 강추입니다 ! :)
양념, 고기 맛 말고 가지 맛을 풍부하게 느낄 수 있는 깔끔한 레시피 찾고 있었는데 해봐야겠어요 😋
그렇다면 이거 강추에요 건강한 맛은 둘째치고 일단 맛있어서 뚝딱 먹게돼요😋
허엉 너무 맛있어요 ㅠㅠ 진짜 최고
안녕하세요 인스타보고 유튜브오게되서 레시피보고 만들어먹었는데요!!! 평소에 파스타, 신것(식초많이) 를 안좋아하는 사람인데도 너무 맛있어 보여서 올려주신 레시피로 만들어 봤는데 정말 맛있었어요.최고!!!❤️ 식초가 무조건 필수인거같아요 !! ㅋㅋ
안녕하세요! 맞아요 식초가 꼭 신맛은 아닌데 우리나라 음식에서는 유독 신맛이 강조되더라구요.. 소량만 적절히 활용하면 음식 끝맛을 깔끔하게 잡아줘요 물리지도 않구요 :) 맛있게 드셔주셔서 너무 감사해용 >
혜니님 이거 은근 중독성 있어서 세 번이나 해먹었어요❤️ 레시피 외워질때까지 계속 들어와서 볼 것 같네요😆
Roeul노을 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ노을님 이미 외우셨을 것 같아요ㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 중독성 있죠 매년 가지 잊지 말아주세용,,🔥❤️
이거 청양고추가 킥이네 질려 질 때쯤 고추 킥! 꼭 넣으세요~ 새송이도 가지처럼 크게 숭덩숭덩 넣으면 긋긋
저는 김대신 쯔유가없어서가쓰오부시 조금넣었더니 맛있더라구요
매년 해먹는 파스타인데
어제 가지를 한아름 사와서 오늘 해먹으려구요. 집에 있는 현미식초가 맛이 없는 식초라ㅜ 어떤 요리에 쓰던 맛을 해치더라구요. 혹시 혜니쿡 공구때 구매했던 자코바찌 화이트 콘디멘토로 써도 될까요?
오늘 3번째 해먹었어요. 간단한 재료로 맛은 최상으로 즐길 수 있어서 좋아요!! 파스타 돌려먹기 탈출하게 해주셔서 감사해요.(*˙˘˙)♡
식초는 뭐사용하세요 브랜드❤️
와..혜니님 저 유튜브는 댓글 안다는편인데 안달수가 없는 맛이네요. 정말 너무너무 감사드려요. 인생파스타 등극입니다. 이런 행복 주셔서 감사해요. 식초와 계란과 김이 킥인데요
너무 맛있어요:) 다른 레시피도 해봐야겠네요^^ 감사합니다!!!!
맛있게 드셔주셔서 감사합니당 :)
진짜 ㅠㅠ어떻게 이런레시피를 만드셧는지 대박이에요
혜니님! 혹시 흰자 남은걸로 따로 해먹을 수 있는 요리 있을까요?? 매번 맛있는 레시피 감사합니다🥰🥰
저 그냥 파스타 만든 팬에 바로 부쳐서 먹거나 여러개 모일 경우엔 계란 1-2개 추가해서 계란말이 만들어요! 쯔유로 간 맞추시면 맛있어요 :)
좋은 레시피 감사합니다 ! : ) 넘 맛있어요
와 이거 진짜맛있어요.... 내 스타일!!
경질치즈를 뿌려드시오. 짱맛이오
방금 해먹었는데 너무 맛있어요~~!!!
오 꼭 도전해볼게요^^ 좋은 영상 감사합니다~
박소영 늘 예쁘게 봐주셔서 제가 더 감사해요!! 인스타에 올린 복숭아는 그냥 팬케익 위에 마스카포네 치즈만 바르고 반 가른 복숭아 올려준거에요💓🍑
@@hyennicook 제가 복숭아 착각해서 바로 글 수정했는데 ㅎ 답글 주셨네여~^^ 어떤분이 복숭아 씨빼고 덩어리째 그 안에 요거트 넣으신 피드가 있었는데 혜니쿡님 인 줄 착각요^^; 답변 감사드려요♡
박소영 아아ㅋㅋㅋㅋ 그릭모모 @ae.rami 라미님 피드 들어가면 그릭모모 만드는 영상 있어요! 씨만 빼면 끝이에요!
파스타면 정보 알려주세요~~
간장은 그냥 진간장으로 하면될까용? 가지..씨를말려볼게여
간장 1.5 쯔유 2 너무 마싯어영
안녕하세요! 면은 몇 분 정도 삶나요? 모든 영상에 면 삶기 반법이 없는거 같아서요ㅠㅜ
참치액젓 대신에 까나리 액젓으로 해도 될까용 ?
와 진짜 맛있어요bb
이렇게 가지를 많이 먹은적이 없는데ㅋㅋㅋ
너어어어어어어어무 너무 너무 맛있어요!!!!!!!!!! ㅠ_ㅠ !!
가지 싫어하는데 가지가 맛있어진다해서 편식도 고치고싶고 색다른 파스타가 먹고싶기도해서 도전 해봤는데..
가지 다 남길까봐 하나 반만 넣었는데 많이 안넣은거 후회할정도로 맛있어욤 !!!!!!! (감격) ❤️ 🥺
간단하고 너모 맛있는 레시피 공유 감사합미다🙇🏻♀️💕
이 미친 맛있는 파스타를 내가 만들었다고?????!? 뿌듯해하면서 아점 먹었어요😻
면수에 소금간 하시는 걸까요? 내일 도전해보려해요
구독해쪄요 ㅎㅎ 영상보니 요리하고싶어요
고추는 어떤 고추를 사용하신 건가요?
청양 고추는 아니죠~?
청양이에요!
안녕하세요 혜니님! 간장이랑 쯔유는 어떤 종류 사용하시나요? 쓰시는 브랜드 이름도 말씀해주시면 넘나 감사드리겠습니다 (요리왕초보라 다 따라하고싶운 마음..🙌🏼🥨)
간장은 진간장 양조간장 무관하고 쯔유 대신 한라참치액 사용합니다!
혹시 참치액 대신 멸치액젓으로 해도 되나요???🥺
맛이 많이 달라지는데 개인적으론 비추하는 맛이에요
면수를 바닷물로 끓였나봐요 ㅠ 간이 세서 그렇지 맛은 존맛탱이네요 감사해요^_^ 나중에는 간 딱 맞게해서 먹어야겠어요 ㅋㅋㅋ 지금은 밥도둑간 ㅠ 밥도둑 가지파스타~
식초대신 레몬즙 넣어도 될까요???
몇인분 레시피일까요??
계란 노른자 화룡점정! 너무 좋아요!!
가지 파스타 간장 양념 맛, 파스타의 신세계를 만났습니다.
좋은 레시피 올려주셔서 너무너무 감사해요~. 복 많이 받으세용~~^^
간장소스를 가지가 다 먹어버려서 면은 좀 싱겁게 됏는데 ㅠ 실패요인이 뭘까요 ㅠㅠ
소스만들기: 간장 2 쯔유2 올리고당1 식초1 후추
가지 자르기
파 자르기
고추 자르기
마늘 자르기
향없는 오일 두르고
마늘 대파 볶기
어느정도 볶아지면 고추 넣기
소금 살짝
가지넣고 중불에서 볶기
소금 살짝
볶다가
면수 반국자
소스 투하
볶기
면과 면수반국자 투하
수분이 다 날아갈때까지 볶기
불끄고 후추 넣고
식초 3/1
끝!
플레이팅 후
깨
구운김(조미김x)
노른자만
2인분할려면 소스 어케 해야될까요ㅠㅠ
개인적인 추천은 팬 두개로 1인분씩 나눠서 만드시는게 가장 맛있어요 :)
아까 낮에 먹었는데 자꾸 생각나요 최고예요👍