마침 모든재료가 다 있어서 레시피 그대로 만들어보았답니다. 제가 레이즌을 잘 못먹는데 레이즌맛이 느껴지지 않을정도로 파운드케이크와 어우러져서 너무 맛있었어요. 고급스럽고 선물하기도 좋을것 같아요. 두배합 추천드려요. 다음번엔 원형틀에 해보려구요. 늘 최고의 레시피 감사합니다!
올패님 질문이 있는데요. 제가 이거 진짜 벼르고 있는 레시피거든요. 근데 적당한 리큐르가 집에 없어서 미루고 있는데.. (골드럼도 없다니 ㅠㅠ) 근데 그랑 마니에르를 선물받아서.. 그래도 이거 꽤 고급 오렌지 꼬냑인데.. 골드럼 대신 쓰면 맛이 좀 이상하려나요? 골드럼을 맛 본적이 없어서 어떤 맛을 지향하는건지 가늠이 안가네요.
![화제의 이영자 세컨하우스 [유미하우스] 다녀왔어요! 똑똑똑](/img/1.gif)
올드패션님이 보여주시는 이런 클래식한 디저트 너무 좋아요 🩷
마침 모든재료가 다 있어서 레시피 그대로 만들어보았답니다. 제가 레이즌을 잘 못먹는데 레이즌맛이 느껴지지 않을정도로 파운드케이크와 어우러져서 너무 맛있었어요. 고급스럽고 선물하기도 좋을것 같아요. 두배합 추천드려요. 다음번엔 원형틀에 해보려구요. 늘 최고의 레시피 감사합니다!
오늘 올패님의 빅토리아케익
만들어먹었었는데...최고의 케익이었어요.
오늘레시피도 재료준비됨
따라해봐야겠어요. ❤❤❤
저 만들었어요
건포도 골드럼에 하루 재워 만들고 이틀은 숙성해야지 했는대도 맛이 넘 궁금해서 지금 한쪽 잘라 먹어봤어요~건포도의 풍미가 고급지네요 중간의 버터초코 크림이 없었다면 재미 없었을듯 진짜 잘 어울립니다 감사합니다
이거이거 완젼 감동그자체❤❤❤ 꼭 만들어보세요 넘넘 맛있그등여😮 요거 만들라고 영상 올라오자마자 건포도랑 생크림 시켰다는😊 안만들면 큰일날맛
역시 올패님 파운드는 쵝오❤ 그나저나 아가는 왤케 순둥순둥 🥰 넘 사랑스럽긔😊
올패님, 이거이거 어제 구워서 좀전에 먹었는데~ 와~~~ 진심 왕맛탱이라 감사의 댓글을 안 달수가 없었어요~👍👍👍 전 건포도도 넘나 좋아하고, 그래서 더더더 맛있었는데 오란다팬에 구우니 제겐 양이 넘 작더라고요. ㅜㅜ그래서 다음부터는 2배합하고 큰 틀에 구워서 먹으려고요~😁 늘 맛있고, 소중한 레시피 공유해주셔서 감사해요❤
건포도 안좋아하는데 이거 완전 맛있어보여요😋 낼만들어서 주말에 커피랑 먹어봐야겠어요🤎 영상 감사합니다!
건포도 없어서 대추야자 넣고 했는데 너무 맛있었어요.. 제입엔 조금 달긴했지만^^ 케익 다식은뒤 크림 바르라고했는데 밤중시간이없어서 한김식힌상태에서 했다가 크림 녹아내리고 난리도 아니었답니다..ㅎㅎ 담에 다시 도전해봐야겠어요.. 늘 좋은레시피 알려주셔서 감사해요~♡
세상에.... 너무 부드럽고 당도도 적당하고... 저는 건포도대신 크랜베리로했는데 너무 맛있었어요ㅜㅜ 가운데 들어가는 크림도 체고입니다...왜 1,2위를 다투는지 이해가 가는...ㅎㅎ 담에 또 만들고 싶어지는 파운드 네요🩷
어제 구워서 하루 꾹 참고 커피 내려서 숙성된 파운드케이크 한 입 딱 넣는 순간! 탄성이 절로 나와요🥹 화이트초콜릿크림 왜 이렇게 잘 어울리죠 다음엔 두번 커팅해서 2층으로 바를까요ㅎㅎ 진짜 너무 맛있는 파운드케이크입니다!
자연스럽게 어텋게 저런터짐이 나오나요.너무 멋져용^^
골드럼 어제 밤에 마트에서 사오고 지금 파운드케이크 오븐에서 구워지고 있어요! 크림이 너무 맛있어보여요🙊얼른 구워서 얼른 식혀서 크림 발라서 챱챱 먹고 싶어요🙈 완성해서 먹고 또 댓글 쓰겠습니다
우와~저희 남편이 건포도 찐으로 좋아하거든요~ 주말에 만들어주면 엄청 좋아할것 같아요~ㅎㅎ
올패님 감사합니다~❤
너무 맛있어보여요…ㅠㅜ화면에서 한조각 집어서 먹고 싶은 비주얼…
간간히 들리는 아가소리,,,,👶👶👶 넘 귀엽구 힐링되네요 🩵
골드럼을 구하기 힘들었지만 수소문해 주문해뒀으니 다음주에 만들어볼거에요. 건포도의 맛이 어떻게 대변신이 될지 너무너무 기대됩니당! 레시피 감사합니다.❤
골드럼은 없고 다크럼만ㅠㅠ 영상엔 다크보단 골드를 추천한다 하셨는데 맛차이 클까요?ㅠ
참 포장하신 포장지 사이즈두 궁금해요~^^
올패님 레시피 무조건 믿고 만드는데 허리랑 손목이 탈이 나서 밥 해먹이는거도 겨우 하느라ㅠ 베이킹은 손도 못댄지 몇개월이네요. 얼른 나아져서 파운드케이크 잔뜩 만들고 싶다요~~
해피 추석~~
럼이 없어서 대신 홍차에 재웠습니다 홍차 향은 안 나지만 촉촉하고 정말 맛있어요🤩
늘 너무 잘 보고 있습니다. 이번 파운드도 꼭 만들어보고 싶네요. 올드패션님 레시피 너무 맛있어오!👍🏻
항상 정갈한 영상 감사합니다. 성격이 이런데서 나오는거같아요.
골드럼 한번 쓰고 어쩌나 했는데 덕분에 쓸수있을것같아요~~중간에 크림 샌드 안해도 너무 맛있을것같아요 ㅎㅎ 꼭 만들어볼께요 😊
올패님 질문이 있는데요. 제가 이거 진짜 벼르고 있는 레시피거든요. 근데 적당한 리큐르가 집에 없어서 미루고 있는데.. (골드럼도 없다니 ㅠㅠ) 근데 그랑 마니에르를 선물받아서.. 그래도 이거 꽤 고급 오렌지 꼬냑인데.. 골드럼 대신 쓰면 맛이 좀 이상하려나요? 골드럼을 맛 본적이 없어서 어떤 맛을 지향하는건지 가늠이 안가네요.
@@vegeking3840 제가 마니에르로 만들어본건 아닌데 외국에서는 럼대신 꼬냑 사용하기도해요! 음 괜찮을 것 같아서 저라면 도전할 거 같아요!
@@OldFashionedbakery 한 번 해볼게요! 답글 달아주셔서 감사해요 즐거운 주말되셔요 :)
우와❤~레시피 감사드려요~믿고만드는 올패님 레시피
럼대신 남은 코인트로로 만들어봤는데 맛있네요👍
안녕하세요! 이번에도 좋은 레시피 공유해 주셔서 감사합니다 ㅎㅎ 혹시 럼 대신에 럼 레진을 사용해도 괜찮을까요?
올패님 저 이거 만들어서 고등학교 선생님들 선물 드렸는데 너무 맛있다고 좋아하셨어요!! 덕분에 완전 뿌듯했습니다 감사합니다 ㅎㅎㅎ
올패님 저희 집 재료들 뭐 뭐있나 다 알고 있는 듯 합니다 😆럼에 건포도 얼마전에 새로 샀잖아요 ㅎㅎㅎ
무조건 도전!!!🫠🤗
유행보다 고전이 좋아요 🤎
한동안 게을러져서 아무것도 하지않았는데 오늘 아침엔 큰맘? 먹고 건포도를 럼에 담그고 나왔답니다.ㅋㅋ
애기 키우면서도 매주 베이킹 하시고 편집하시는 올패님 보면 게으른 제모습이 부끄럽네요^^; 늘 감사해요! ♥
작년에 골드럼에 담가둔 건과일 건져야겠어요😊😊😊
전 건포도 싫어라 하는데.. 왜때문에 맛있어보이죠.. 파운드류를 참 좋아해서 그런걸까요! 그 뻑뻑하게 목막히는 파운드..... 사랑해여🍞
건포도말구 슈톨렌에 넣으려고 만들어둔 건과일절임 넣으면 더 맛있겠죠?^^
맛있을 거 같아요❤
크림에 럼이 쪼끔 들어가는데.. 아이들 먹어도.. 괜 찮겠죠..? 🫢ㅎㅎ
그러면 저는 크림에 럼은 생략할 것 같아요:)
아 건포도...불호지만 지난번에도 맛있게 먹었으니까 또 믿어볼게요
이거 진짜 맛있어요!!
올드패션님 혹시 초코 버전 도시락 케이크도 만들어주실 수 있나용!!! 베이킹 초보자인데 도시락 케이크부터 차근차근히 배우고 싶어서요!!!!
올드패션님 영상보고 럼이 들어간 빵 맛이 너무 궁금해진 참에 어쩌다 발견한 빵 하나를 사먹어봤는데요. 원래 럼이 들어가면 목구멍에서 술의 알콜이 느껴지나요? 술 마신거처럼 살짝 화끈한 느낌이 나더라구요…!
아 배고파 흑흑 ㅠㅠ딱 한조각에 우유한잔 마시면 천국일것같아요😭🩵
냉동후에 꺼내먹을때는 어떻게 먹나요? 전자레인지나 에프에 돌리면 크림이 녹지않나요? 좋은 레시피 늘 감사합니다!!
그냥 실온에서 자연해동 하셔야해요!
요즘 날씨에는 실온에 30분 정도 두면 되더라고요:)
@@OldFashionedbakery 꺅 감사합니다! 이번 주말에 바로 해 봐야겠어요 ㅎㅎㅎ
초등아이들 먹이려면 크림에 럼을 빼야하는거죠? ㅜㅜ 그럼 맛이 확 떨어지지않을까요? 저도 먹는거 좋지만 우리 아이들도 맛있게 먹이고싶은데 고급진맛엔 럼이 크림으로 들어가네요 ㅜㅜ 다른방법은 없을까요?
꼭중간에크림이들어가야할까요?파운드만해도맛있겠죠?^^❤
아 이건 만들어야겠네요 럼이 없는데.. .럼레진이랑 뜨거운물로 어떻게든 되겠죠?;;; 빨리 럼을 사야하는데..
더보기란에 생크림빠졌어요ㅎ 요거다보고건포도재우러가야겠네요😊
와 감사해요❤
전 건포도 러버라서 이런 영상 너무나 좋습니다 감사해요 이번 주말 바로 만들거에요
안녕하세요! 치명적인 썸네일 때문에 오랜만에 영상 다시 보게되었습니다~! 너무 먹고 싶네요... 근데 임신중이네요ㅠㅠ 럼을 활용한거다보니 지금 먹기는 아무래도 어렵겠죠??? 출산 후에 꼭 만들어서 먹어보겠습니다!
구우면 알콜이 날아가기는 하는데 (크림에는 럼 빼고) 그래도 찝찝하시면 출산 후에 드세용❤️
오오오오!!! 올패님 저는 건포도를 미리 골드럼에 숙성시켜서 냉장보관중인 건포도가 있는데요 그대로 사용하면될까요.. 아니면 그건포도를 다시 하루전날 럼에 또 담궈놓는게 좋을까요? ?
또 담굴 필요는 없을 거 같아요!
럼과 파운드 조합이라니!!!!>
❤️
클래식은 영원하죠...❤ 혹시 슈톨렌 만들때 쓴 건과일로 건과일 양을 좀 더 늘려서 넣으면 몇 그람까지 더 넣어도 괜찮을까요~?
음.. 더 늘리면 건과일 때문에 너무 달 거 같은데.. 사실 당도도 개인마다 느끼는 게 달라서요🥹
예전에 베이킹 시험을 준비하면서 했던 그 와인이 들어간 머핀이 너무 좋았었는데 혹시 와인이 들어간 레시피도 있으신가요??궁금해요😢
무화과 졸일 때 와인사용해요! 제 레시피 중에 얼그레이 무화과 쿠키 있어요:)
럼이랑 건포도를 아이스크림으로 만들어도 맛있을까요
Hi teacher, if i can’t finish the cake in one day, must I put in the fridge, thanks.
No, types of pound cake can be stored at room temperature for 4-5 days
@@OldFashionedbakery Rhebk you very much, I love all your baking so much.
건포도 너무 좋아하는데 꼭 만들어봐야겠어요!!
건포도 불호이지만 올드패션님 레시피라면 만들어보고 싶네요❤
오늘 4배합해서 만들었어요. 계란 넣기 전 아몬드가루 넣으라는 포인트가 반죽을 살렸어요. 오랜만에 성공해서 기분 좋았어요. 보들보들한 파운드라니 식감이 예술이더라구요.반 가르는데 건포도가 안 잘려서 넘 힘들었어요.올패님 쓰시는 빵칼도 궁금해요.
지금 크림샌딩하고 숙성중이라 내일 디시 먹어볼거에요. 맛있는 레시피 감사합니다.^^
크림에 럼 들어가는거 애들먹어도되나용?? 🤔
That looks amazing!
i really love your videos. I dont eat egg. Is there an eggless version?
혹시 에프로 구워도 될까요? 된다면 혹시 온도랑 시간은 어떻게해야할까요? 😢
와 댓글 일빠 처음! 감사히 보겠습니다^♡^ 건포도 불호!ㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ😂 건포도는 웁니다
선생님... 이거 크림이 어려운거였군요😢 날씨가 더워서 버터가 좀 녹은 상태에 화이트초콜릿 온도가 살짝 높았는지 휩버터에 초콜릿 넣자마자 크림이 물처럼 변했어요😭 크림을 냉장고에 20분 정도 넣었다가 실온에 두고 파운드케이크에 발랐는데 크림이 주르륵 흘러서 대참사가ㅜㅜ 파운드 내상이 역대급으로 잘나왔는데 아쉽습니다 흑흑... 다시 도전해봐야겠어요
혹시 온도 체크 하셨나요? 초콜렛 뜨거우면 녹아요ㅠ
혹시 건살구는 안어울리겠죠?! ㅠㅠ 집에 건살구가 너무 많네용
1.화치트초코+버터+소금 넣고 섞이고 나서, 2.무염버터에 소금 한꼬집 섞고 1.과 섞는 장면이 나오는데요... 2.번은 위 레시피에 없는 재료인데... 무얼까요?
영상 다시 보시면 무염버터에 소금넣고 휘핑하고, 화이트초콜렛 녹인 거 32-24도까지 내려서 무염버터랑 섞었어요. 아마 화이트 초콜렛에 버터 넣은걸로 착각하신 것 같아요! 영상에서 제가 더 자세하게 설명했어야 하는데 죄송해요😅
아. 넵 감사합니다~^^
올패님 슈톨렌때 썼던 건과일 조림은 넣어도 괜찮을까요?
고롬요 가능하죠!
건포도 대신 크랜베리도 괜찮나용?
넘 만들어보고 싶은데 럼은 어디서 구매할 수 있을까요? ㅠㅠ 구매처를 못찾겠뇽..
화아트럼으론 안될까요..?
럼과 럼레진 차이가 많이 나는지도 궁금해요!!
보통 큰 마트나 백화점 아니면 주류샵이요!
근처에 CU 편의점 있으면 포켓CU 어플로 바카디 오로 (골드럼) 주문하시고 픽업하셔도 돼요! 몇달 전에 그렇게 구매했는데 현재도 판매하는지는 모르겠네요. 참고하시면 좋을 것 같아 댓글 남깁니다 :)
다크초콜렛이나 밀크도 괜찬을까요?? 화이트가 제일 잘 어울릴까요? 그래도?
화이트가 베스트요ㅜㅜ 다크나 밀크 사용하는 것 보다 차라리 크림 생략이요.
@@OldFashionedbakery 아아 감사합니다!! 할뻔 했어요!!!
건포도대신 뭘 넣는 게 좋을까요?
안녕하세요 올페님 혹시 골드럼 대신 럼레진으로 대체하면 용량은 얼마가 적당할까요?
제가 럼레진을 너무 오래전에 사용해봐서 기억이 😭 죄송해요!
그렇군요ㅠㅠ 그럼 혹시 건포도 대신 반건조무화과로 해도 어울릴까요??
만들어보고싶네요. 바카디 화이트럼 사용가능할까요?
제가 골드럼 다크럼은 해봤는데 화이트럼은 안 해봤어요..!
@@OldFashionedbakery네 답변 감사합니다.
올드패션님! 실온보관해야한다고 하셨는데 하루정도는 그냥 둬도 상하지 않을까요??? 여름이라 걱정돼서요!
파운드는 설탕이 다량으로 들어가서 쉽게 상하지 않아요! 그대신 직사광선은 피하는 게 좋아요.
골드럼은 뭘까요ㅠ 없는데 다른거로 대체는안될까요?😅
럼 종류인데 이 레시피는 럼이 포인트라서요! 혹시 위스키라도 있으시면..!
크림 없이 만들면 앙꼬없는 붕어빵 느낌이려나요😂
역시 클래식 이즈 더 베스트!!
여기에 건포도 불호는 소심히 손들어 보아요 😅
혹시 설타나로 해도 되나요???
집에 레이즌은 없는데 설타나가 있어요 ㅎㅎ
꼭 만들어보고싶어요 ♡
완전 가능해요!❤
진짜 맛있겠다
혹시 건포도대신 무화과 써도 괜찮을까요~????
네네!
감사합니다 ❤@@OldFashionedbakery
응
건포도는 무조건 패스;; 맛뿐만아니라 식감자체도 불호라