Merkezefendi Köftecisi Story Chefs'e Konuk Olduk
HTML-код
- Опубликовано: 16 ноя 2021
- Story Chefs'e Konuk Olduk!
Ünlülerin Köftecisi Ahmet Usta Tarihi Merkez Efendi Köftecisi
1962'den beri değişmeyen lezzet, 1962'den beri ünlü
☎️ 0212 665 82 70 - 0212 558 37 13
⛅️ Açık Alan Var
🚘 Ücretsiz Otopark
🛵 Çiğ veya Paket Servis
İlk olarak 1962 yılında duyulmaya başladı o meşhur köftenin, insanı büyüleyen kokusu, Merkezefendi sokaklarında...
#ızgara #et #mangal #instafood #instagood #köfte #bbq #gurme #yummy #steakhouse #merkezefendiköftecisi #zetinburnunda #merkezefendi #köfte #lezzetlitarifler #lezzetli #leziz #ızgaraköfte #kaşarlıköfte #izgaraköfte #köftemenü #köfteızgara #lezzetgram #lezzetler #gurmelezzetler #lezzetliyemekler #lezzetli #afiyetolsun #ızgaraköfte #odunateşi #ızgara #restaurant #yemek
/ merkezefendiahmetusta
İstanbul’un en iyi üç köftecisinden biri olan Ahmet Usta 1962’den beri Zeytinburnu Merkezefendi’de geleneksel usulünü bozmadan tarihi köftesini sunmaya devam ediyor. Mekân başta Vedat Minör olmak üzere birçok gurmeden 5 yıldız almasıyla ve ünlü misafirleriyle öne çıkıyor.
Lezzet gezginlerinin tarihi durağı Ahmet Usta Merkez Efendi Köftecisi
Ünlülerin ve siyasetçilerin köftecisi Ahmet Usta Tarihi Merkezefendi Köftecisi’ne neredeyse uğramayan ünlü kalmadı. Rahmetli Erbakandan, Cumhurbaşkanımız Erdoğan’a Futbolçu Arda’dan gazeteci Ahmet Hakan’a kadar birçok ünlünün favori lezzet duraklarından biri Ahmet Usta Tarihi Merkez Efendi Köftecisi lezzet gezginlerinin ve yerel lezzet düşkünlerinin sürekli uğradığı nadide bir eski İstanbul geleneğidir.
Ustamız Bülent İçli bu lezzetin sırrını yıllardır saklı tutuyor.
Ahmet Usta’dan sonra geleneği devralan oğlu Bülent İçli bu tarihi lezzeti koruyarak müşterilerine sunmaya devam ediyor.
Bülent İçli; “Lezzetimiz etimizde saklı 30 yılı aşkın aynı kasaptan aldığımız etlerimizi titizlikle işliyoruz. Köftemiz dana ve kuzu karışımından oluşuyor baharat kullanmadan mangal üzerinde ustalıkla pişiriyoruz. Dışı kebap gibi içi leziz sulu sulu pişmiş. Sürekli çevirerek kendimize özel geleneksel kısık odun ateşinin aleviyle bu lezzet ortaya çıkıyoruz.” dedi.
Köfte, piyaz, ayran üçlüsünden daha güzel bir lezzet var mı bu dünyada.
Klasik menümüzdeki Köfte, piyaz, ayranı İstanbul halkı ve konuklarımız çok seviyor. Yeni Ahmet Usta lezzeti arayanlar için de menümüzü çeşitlendirmeye devam ediyoruz.
Lezzet üçlüsünü Bülent İçli anlatıyor;
“Fasulyem çok önemli Akşamdan hazırlayıp dinlendirdiğim Anadolu fasulyesi, Pişmiş ama hafiften de dişe geliyor, üzerine soğan ve maydanoz karışımımız ardından taze kesilmiş domates suyuyla üzerine zeytinyağı ve dileyene sirke limon harmanı, isteyene yumurtalı, soğanlı soğansız, domatesli domatessiz. Köfte piyaz ayran bu üçlü mükemmelse değmeyin keyfe. Ayran Serinletici, rahatlayıcı, sağlıklı huzur veren 570 yıllık bir gelenek. Yayık ayranımız Susurluk usulü bol köpüklü enfes. katkısız miss gibi, tuz miktarının az, sadece yoğurttan mayalanan doğal yoğurttan yapıyoruz”
35 yıllık geleneksel Kuzu Fırın!
Değişik lezzetler sunmaya ilk Kuzu Fırın ile başladık, kuzu fırınımızda şimdi geleneksel bir İstanbul lezzeti oldu. Bülent İçli kuzu fırınınımız hakkında;
“Köftenin dışında ızgara kasap lezzetlerimizde ünlü ama Cuma’ya özel 35 yıllık geleneksel Kuzu Fırın’ımız çok çok ünlü.” dedi.
Osmanlı'nın protokol yemeği padişahlara layık kuzu tandır. Davetlerinize, kalabalık misafirlerinize özel tadına doyulmayan bir lezzet. Cuma günü istanbul’da yalnızca Ahmet Usta’da çıkan Kuzu Fırınımızı tatmanız için lezzet gezginlerini bekliyoruz.
Eski İstanbul’u keşfetmeye bir davet
Ahmet Usta Tarihi Merkezefendi Köftecisi lezzetlerinin yanı sıra İstanbul’da keşfetmediğiniz tarihi mekanları da keşfetmeye davet ediyor. Avlusundaki geniş ücretsiz park yerini kullanarak yürüyüş mesafesinde Panaroma müzesi, Yenikapı Mevlevihanesi, Merkezefendi Camii ve Müzesi, Erbakan Kabri, Tarihi Surlar, Tıbbi Bitkiler Bahçesi ve Zenyinburnu Mozaik Müzesini gezerek aileniz ve konuklarınızla muhteşem keyifli bir gün geçirmeye davet ediyoruz.
Ahmet Usta Tarihi Merkez Efendi Köftecisi Hakkında
(tarihimerkezefendikoftecisi.c... )
İlk olarak 1962 yılında meşhur köftemizi ve markamızı ustamız ve kurucumuz Ahmet İçli Merkezefendi Camii bitişiğinde köfte restoranında ortaya çıkarmıştır.
Uzun yıllar köfte, piyaz ve ayrandan oluşan menüye devam etmiş 35 yıl önce menüsüne Cuma günlerine özel Kuzu Fırını da ekleyerek başta siyasetçilerimiz ve işadamlarımızın dikkatini çekmeye başlamış. Butik ve ferah hizmetiyle ünlülerimiz, turistlerimiz ve İstanbulluların favori lezzet durağı olmuş, halkımız tarafından bilinen adıyla Merkezefendi Köftesi markasını ortaya çıkararak İstanbul Merkezefendi’deki en iyi köfteciler arasında ilk üçte kabul edilmektedir.
Kurulduğu günden buyana lezzetini korumuş nadide İstanbul köftecilerindendir.
Kurucumuz Ahmet Usta’nın rahatsızlığı ve vefatından sonra oğlu Bülent İlçi ve ortakları Adem Demirbaş ve Abdullah Zar işletmeyi ileriye götürmek için en iyi hizmeti vermeye devam etmektedirler.
İşte okul ile eğitim seviyesi birbiriyle alakalı değil yüksek lisans doktora yapıp iki kelimeyi bir araya getiremeyen insanlar var Bülent abi nin diksiyonuna saygısına güler yüzüne bak gerçek esnaflık bu işte Allah bol kazançlar nasip etsin abi inşallah bi gün gelirsek uğrarız inşallah
Gerçekten saygınlık kazanmış temiz esnaf
Hiç gitnesemde gayet saygideger insanlikli bir esnaf rabbim var etsin
Valla dayicim Bayrampaşa da oturuyorum özellikle her cuma giderim annemin mezar ziyaretinden sonra elinize kolunuza sağlık Allah bol kazançlar versin
Gerçekten de köfteleri çok güzel Bir de aile ortamı var çok beyefendi bir adam tatan varsa mutlaka tatlım güzel bir deneyim olur👍🏻
İlkokul mezunu ama unu bitirdim diyenlere diksiyon dersi verir helal olsun
Ellerinize salik
İstanbula gidersem uğrayacağım.10 numara bir güzel insana benziyor.Esnaf kelimesine yakışan bir kişi
Abim ellerine sağlık çok has insansın altın misali altın Eskicide bulunmaz
Yıllar önce 2007 yılında büyüdüm semtim Zeytinburnu mahallem Merkezefendi Spor klubunde şampiyon olmuştuk klub bizi Merkezefendi Köftecisi ne götürmüştü gerçekten harika bir yer harika bir tattı hala aklımda ne güzel yıllardı İstanbul zeytinburnu çok başka yer bee özledim Malatyadan selamlar
Denizli merkezefendi sanan ben ya hmgmghmghmghn
Íşini özenle yapan , aklıselim bir adam...
Geneleksel yaklaşımı sakın bırakma, şimdilik açılım yapmaman çok doğru..
Kaptan geminin köprűsünde olmalı...
Mekânın canı,ruhu sensin ...
On numara beyefendi bir esnaf helal olsun hayırlı işleri olsun inşaAllah
Maşaallah
Ne kadar şirin bir insan
Can abim Rabbim yar ve yardımcınız olsun inşallah Allah korusun sizi
Mawallah helal olsun namuslu werefli bulent abi❤
Helal Hemşerim 👍
Yapmacık kişilik!
Babamın annemin ailemin yattığı yer merkez efendi Topkapı İstanbul cevizli bağdan şal kendini aşağıya güvenliklere sor merkez efendi köftecisi Ahmet usta story şef Bülent usta ❤❤
Ustalığını el lezzetini bilmem iyi olmasa bu kadar başarılı olmaz ama her şeyden önce çok büyük esnaf o çok açık belli
Yer neresi
Köfte piyaz ayran nekadar
Maşallah yüz kere Rabbim nazardan saklasın 😢🤲
Oskari yakinda alir .
Çalisma saatleri cok fazlaymış,onun dışında gayet düzgün bir işletme sahibi havası var.
Abi yerin nerede
Zeytinburnu merkez efendi mahallesi kabristanin hemen yaninda, bekleriz efendim selamlar saygilar bas tacisiniz efenim
Esnaflikta guler yuz ilgi alaka cok onemlidir bazilari demis yapmacik sonucta musteri memnunsa patladi gitti adamin ekmek kapisi ve elli personel bos yorum yapmayin sozde biseyler yapin para kazanin verginizi verin bu isleri yapanlarida elestirmeyin
Başkan belki kızan olacak ama, bana hiç samimi gelmiyor bu abi. Yapmacık ya
Arkadasi taniyormusun‘ki samimi bulmadin??
Ön yargi kötü birseydir unutmayin.
Allah‘a emanet olun.
İyi rol yapiyor tam oskarlik .
Nerde bu yer
Topkapida merkezefendi mezarligin icinde
Üniversite bitirmiş okur yazar ile alaylı esnafın farkı.
Esnaflık okulla doktora ile alakası olmayan bi zannatiir babalarımız hayat okulu derdi babadan dededen esnaflığı öğrenmeyen kendi başına esnaflığın gereksimlerini yerine getirmesi çok güçtür sabır,sebaat saygı öz veri ile ilgi alaka ve Kendi kendine ufkunu genisletebilmesi naçizane ilkokul 4.sinif terkim babadan kalan bilgi ile Alanya'da 3 tane iş yeri işletiyorum 9 tane yabancı dil bunların 4ü ana dili gibidir bu arada yanlış anlaşılmak istemem okumaya kesinlikle karşı birisi kesinlikle değilim
Antalya usülü Piyaz üzerine Piyaz tanımam...Diger piyazlar fasulye haşlaması lezzet sıfır
Valla ben Bülent Bey ile ortak olmak istemem çünkü bu adamın dediği hiçbir şeye hayır diyemezsin 😂