3 TIPOS DE BRUSQUETA | RECEITAS DE NATAL | BRUSQUETA

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Curso Domine a Sua Cozinha: hotm.art/domin... BRUSQUETAS
6 fatias de pão italiano (compre um de boa qualidade)
azeite de oliva
1 dente de alho
recheio caprese
cottage
tomate italiano
manjericão
azeite de oliva
sal e pimenta
preparo
doure o pão na frigideira, dos dois lados, com um fio de azeite de oliva;
esfregue o dente de alho no pão;
corte o tomate italiano ao meio, retire a polpa, pique-o em cubos pequenos e reserve;
adicione o cottage sobre o pão e em seguida o tomate picado, sal e pimenta e regue com um fio de azeite;
Finalize com raspas de parmesão e folhas de manjericão
recheio agridoce
ricota
bacon tostado
mel
azeite de oliva
sal e pimenta
preparo:
doure o pão na frigideira, dos dois lados, com um fio de azeite de oliva;
esfregue o dente de alho no pão;
pique o bacon e doure-o na mesma frigideira;
esmague a ricota, adicione um fio de azeite, sal e pimenta e coloque sobre o pão;
então adicione o bacon tostado e finalize com um fio de mel. sirva.
recheio de pêra com gorgonzola
gorgonzola
1 pêra
creme de ricota
mel
preparo:
doure o pão na frigideira, dos dois lados, com um fio de azeite de oliva;
esfregue o dente de alho no pão;
pique a pera em fatias finas e reserve;
misture o queijo gorgonzola e o creme de ricota e reserve;
na mesma frigideira adicione um fio de azeite de oliva e leve as pêras para dourar;
em seguida, adicione um fio de mel sobre elas e aguarde caramelizar;
enquanto isso, sobre os pães adicione a pasta de gorgonzola;
então adicione algumas fatias de pêra sobre cada brusqueta, regue com mel e sirva.

[@Daiana-i3v]

Delícia!