El convento de Santa Inés de Sevilla (1988)

1989. En el primer día de emisión regular de Canal Sur TV, se emitió el primer capítulo de la serie "Conventos andaluces". Se trata de imágenes grabadas en 1988 donde podemos recordar la vida cotidiana de las monjas en este año: rezando en el coro, bordando con máquina de coser a pedal, tendiendo la ropa, planchando, regando las plantas del claustro, cuidando de sus animales (pájaros y peces), tocando la campana, leyendo en el claustro, en labores de jardinería, cocinando... Uno de sus trabajos más apreciados por la sociedad sevillana, y fuente de ingresos para la comunidad, es la elaboración de dulces y postres tradicionales que se remontan a los sabores del s. XV y XVI. Los bollitos de Santa Inés son uno de los más populares de la rica gastronomía de estas monjas clarisas. [Programa "Conventos andaluces", 001, 28 de febrero de 1989].
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28/02/1989