두분 정말 너무 천생연분 이신듯 해요. 요리를 참 잘하시네요 그리고 한가지 조금 알려드리면 새우젓은 사용후 냉동보관 하시는게 좋아요^^ 그리고 제육하실때 고기가 얇을경우 굳이 양념에 재우지 않으셔도 괜찮아요 다만 양념장에 들어갈 설탕양을 제육용고기에 설탕을 넣고 살짝 재워놓으면 연육작용으로 부드럽고 고기에 단맛이 베어드러 훨씬 맛있어요^^ 전 한식조리사입니다^^ 두분에 앞으로에 눈부신 미래가 반드시 오린라 봅니다 항상 응원할께요 ~~
@@Wearebubu 에휴...저런 능지 딸린 아줌마들 헛소리 듣지 마세요. 당근에 있는 아스코르비아나제가 이름에서 알 수 있듯이 저 성분은 효소 입니다. 효소라는 건 결국 갈아 넣던가 해서 숙성 시키던가 하면 영향이 가는건데 저렇게 썰어서 각종 김치 양념에 넣으면 효소가 활성화 되기 힘든 조건(발효 되면서 각종 유기산+고추의 캡사이신+마늘의 알리신 등)으로 인해서 효소가 제 기능을 발휘하지 못합니다. 김치로 만들면 애초에 아스코르비나아제라는 효소가 기능을 상실한다는 의미죠. 더군다나 저 효소는 산성도가 중성(PH6~7) 정도거나 낮은 온도에서만 기능을 하는 효소라서 약간의 산성만 있어도, 60도 이상의 온도에만 노출되어도 쉽게 파괴되는 개복치 같은 효소 입니다. 그래서 1차적으로 김치 양념 들어가면 대부분의 효소 성분이 파괴가 되고, 설사 그 성분이 남아 있더라도 사람이 먹으면 사람의 위산은 PH4(수치가 낮을수록 강산성)미만의 강한 산성이기 때문에 죄다 파괴 됩니다. 그리고 당근 성분이 오이에 있는 소량의 비타민C를 산화 시켜서 없애더라도 비타민C 섭취량이 티도 안날 정도로 조금 줄어드는 건데 그게 왜 몸에 해롭다는 논리가 되는 걸까요? 무슨 독성 성분이라도 나오는 걸까요? 아니죠. 잘 생각해보면 얼마나 팔랑귀 분들 괴롭히려는 악의적이고 근거없는 선동 날조인지 아시겠죠?
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오늘도 저희 영상을 시청해 주셔서 감사합니다! 구독 좋아요는 저희가 영상을 만드는데 큰 힘이 됩니다❤
두분 보면 너무 재밌어요ㅋㅋ
재밌게 봐주셔서 감사해요 🫶😁
영상으로만 봐도 한식을 정말 맛깔스럽게 잘하시네요 그리고 부부 금실도 너무 좋으세요 ㅎㅎㅎ
부족한 솜씨인데 맛있게 봐주시다니!!! 유튜브라는 스승이 있어서 그래도 만들수 있는거 같아요!!! 😁😁
아내분 웃음소리 너무 시원하고, 남편은 장난꾸러기네요 영상보면서 저도 많이 웃었어요
재미있게 봐주셔서 너무 감사해여!
남편분 재미나신 분이네요.ㅎㅎ
네 ㅋ 가끔씩 생각지도 못하게 웃길때도 있어요 😁😁😁
남편이 착하시네요 ~
감사합니다 😄👍
두분 정말 너무 천생연분 이신듯 해요. 요리를 참 잘하시네요 그리고 한가지 조금 알려드리면 새우젓은 사용후 냉동보관 하시는게 좋아요^^ 그리고 제육하실때 고기가 얇을경우 굳이 양념에 재우지 않으셔도 괜찮아요 다만 양념장에 들어갈 설탕양을 제육용고기에 설탕을 넣고 살짝 재워놓으면 연육작용으로 부드럽고 고기에 단맛이 베어드러 훨씬 맛있어요^^ 전 한식조리사입니다^^ 두분에 앞으로에 눈부신 미래가 반드시 오린라 봅니다 항상 응원할께요 ~~
오! 요리팁 너무 감사해요!! 종종 또 팁있으시면 또 부탁드릴게요!!! 마구잡이로 하는 요리인지라... ㅋㅋㅋ 한식조리사.. 너무 부러워요!!! 응원 감사해요 😍😍
그렇게 말씀해주시니 부끄럽네요^^충분히 잘하시니 제가 다른 코멘트를 남기는게 의미 없을듯 해요 다만 제가 알고있는서에서 팁이 있으면 조금씩 알려드릴께요 오늘도 행복하세요 ~~~^^🙂↕️
네네 그래주시면 너무 감사하지요 👍😁 행복하세요 ❤️❤️
이쯤되면 남편분앞으로 앞치마 광고 들어와야 하는데ㅋㅋㅋ
ㅋㅋ 그러게요! 앞치마덕후인데ㅋㅋㅋ 기다리고 있어요! 😁
오늘도 잘 보겠습니다! 다시한번 새해 복 많이 받으세요!
오늘도 시청해 주셔서 감사해요! 댓글도 남겨 주시니 너무 힘이 되네여 👍😁
진짜 한국여자네 ㅋㅋ
ㅋㅋㅋ그렇죠 😁😁
영구 없다~~~😂😂😂
😅😅😅
오이랑 당근이랑 같이 드시면 해로워요~ 당근에 있는 아스코르비나아제라는 성분이 비타민C가 제 기능을 하기 전에 파과한다고합니다
헐!? 진짜요!??? 전혀몰랐어요!! 다음엔 당근 빼고 해야겠네요 😅😅
@@Wearebubu 에휴...저런 능지 딸린 아줌마들 헛소리 듣지 마세요.
당근에 있는 아스코르비아나제가 이름에서 알 수 있듯이 저 성분은 효소 입니다.
효소라는 건 결국 갈아 넣던가 해서 숙성 시키던가 하면 영향이 가는건데 저렇게 썰어서 각종 김치 양념에 넣으면
효소가 활성화 되기 힘든 조건(발효 되면서 각종 유기산+고추의 캡사이신+마늘의 알리신 등)으로 인해서 효소가
제 기능을 발휘하지 못합니다.
김치로 만들면 애초에 아스코르비나아제라는 효소가 기능을 상실한다는 의미죠.
더군다나 저 효소는 산성도가 중성(PH6~7) 정도거나 낮은 온도에서만 기능을 하는 효소라서 약간의 산성만 있어도,
60도 이상의 온도에만 노출되어도 쉽게 파괴되는 개복치 같은 효소 입니다.
그래서 1차적으로 김치 양념 들어가면 대부분의 효소 성분이 파괴가 되고, 설사 그 성분이 남아 있더라도
사람이 먹으면 사람의 위산은 PH4(수치가 낮을수록 강산성)미만의 강한 산성이기 때문에 죄다 파괴 됩니다.
그리고 당근 성분이 오이에 있는 소량의 비타민C를 산화 시켜서 없애더라도 비타민C 섭취량이 티도 안날 정도로
조금 줄어드는 건데 그게 왜 몸에 해롭다는 논리가 되는 걸까요? 무슨 독성 성분이라도 나오는 걸까요? 아니죠.
잘 생각해보면 얼마나 팔랑귀 분들 괴롭히려는 악의적이고 근거없는 선동 날조인지 아시겠죠?
너무 업이시네 초반부터...부담시랴
😅
남편은 괜찮은데
영상잘 보고갑니다
감사합니당!
문신은 조금 가려 주세요