How is Maggi Seasoning made? How to make Maggi from fermented soya beans I Factory to Fork Process ruclips.net/video/7xoOhQW64A4/видео.html 傳統上，尼日利亞婦女透過發酵油豆種子來調味湯和菜餚，她們稱之為 Dawa dawa。 雀巢工廠流程在工業規模上採用了相同的方法。了解如何使用發酵大豆來生產美極調味塊。 Traditionally, women in Nigeria were fermenting oil bean seed to season their soup and dishes, they called it Dawa dawa. The Nestle factory process deploys the same method on an industrial scale. Discover how fermented soya beans is used in the production of Maggi seasoning cube.
2016年3月31日 Arômes Maggi, Viandox : qu’y a-t-il dedans ? 美極 (Maggi)、維安多 (Viandox) 口味：它們裡面有什麼？ ruclips.net/video/Jl5I2H7JQGU/видео.html Qui n'a jamais utilisé un arôme maggi ou viandox pour donner un peu de goût à ses plats ? 誰從未使用過 maggi 或 viandox 調味品來為他們的菜餚增添一點味道？On y a tous eu recours un jour ou l'autre. 我們都曾經有一天或另一天使用過它。 Mais sait-on vraiment ce qu'ils contiennent ? 但我們真的知道它們包含什麼嗎？它們對我們的健康構成風險嗎？
我係醫院常客，住得多！得到寶貴經驗。能接近到美極的。入院第一天記得叫親友買一支美極，恊助自己可以吃到醫院提供的營養餐。
人地醫院就系想你低鈉健康D，你特登加調味😂
@@vincenttung-or3ns 我的外甥女是高級營養師，但她所吃沒半點標準。醫院的病人用餐？並不是由醫院設定，是由醫管局委託"專家''設定。相信每天平均都有三份之一被棄掉。醫院內各部門？我從未看過他們會吃。香港一餐也所費不輕。他們之所以不吃？必有原因？病人則沒有選擇。真心希望你衹是聽說吧了。不要親身體驗。不過現在香港醫院大都管理比較寬鬆。除了化驗前禁食。其他都不太理會。香港醫療的確世界數一數二。但飲食？卻大大落後其他國家。美國及中國近乎是沒有管制。相反香港則有病人權組織，向醫管局表達不滿，可惜從來未被重視。難吃是次要！浪費才是重點。
醫院餐的確好難食 好多浪費😂
@@vincenttung-or3ns 如果你屋企人住院，你寧願佢唔食，定比少少美極佢食晒個餐？
多謝哂 牌子嘢 令我marketing嘅concept更加好
有冇人同我一樣屋企無美極？😂
我家幾十年從未買過美極，出外亦極少食到
@@agnestse727會唔會有機會喺出面食左你唔知🤔
我屋企都無美極 餐餐都必用生抽
我都冇
用家樂牌鮮露
美極根本就係味精味
美極豉油撈飯
豬骨湯渣+美極
有時食粽和蘿蔔糕都會+
煎蛋也+
我喜歡家樂牌鮮露多D
細個有段時間，分唔清兩個品牌
同我一樣，鮮露正啲
廣告創作中的天花板, MM是業界最出色的。
我睇片嘅時候響度諗，咩原因會有咁多關於美極嘅資料，又有不同地區嘅產品一同比較，難道係官方提供?
我從小到大都鍾意美極，我小時候好喜歡美極撈飯，吃餃子，湯，菜都會加美極😊😊😊😊😊
整兩滴，食兩啖飯
再落兩滴，再食兩啖
。。。。。
千萬唔好一次過落，因為食完兩啖，d味就無晒😶🌫️
80年代大家樂，座位會有一支美極長駐畀食客用.
2010左右都仲有，依家就唔知啦
@@AdrianLee2046依家～ 牛油 砂糖 都無啦！
係馬來西亞，美極最家喻戶曉的產品就係美極快速面。
“美極面”簡直就係“快速面”代名詞。
亦都好似在印度，在馬來西亞隨處可見的每一檔嘛嘛檔/舖一定有美極面這一道麵食。
Wow Natalie VO而家好好！！！！十分好！！！！讚！！！！
多謝你🫶🏻🫶🏻🙏🏻
鐘意食鮮露多啲
好少用😅唔用咁滯，味太搶一撈埋食材食落就第一感覺就係我食緊美極，集中唔到 享受食材本身嘅味道，
嗰啲廚師鍾意用可能本身嗰啲食材好渣又冇味又有雪藏味。。。。 所以要靠美極幫下手
same👍
啲酒樓好撚鍾意搞美極煎生蝦° 我就從來都唔會上當。黑店！
我覺得家樂牌鮮露 正啲。
做港式豉油牛扒超正❤❤❤❤❤❤
一直以為佢係調過味豉油 原來係外國野黎😂
一碗白飯+一湯匙豬油+隻太陽蛋放面+自我口味(幾多滴)既美極=試過你就知!!!!!其實魚露都得,風味唔同而已,一樣咁精彩!!!!
謝謝你們的講述, 服務。
原來有唔同原產地，唔怪得覺得點解陣味會有唔同。陣味太勁啦，椒鹽還好但炒粉麵飯一食就食到陣味。BBQ用錫紙包牛油金針菇熟左之後落美極就好好食😋但如果煎蛋個人覺得落鹽或豉油會好味d.
東莞市
超級喜歡歐洲版美極！ 因為是歐洲版 售價在北美比較昂貴 但超值！
鮮露好味啲喎
@@jerjerjai9247 美極家鮮露健康啲？
我一直食鮮露
来自马来西亚的viewer强烈推介马来西亚的maggi kari 并且是煮的，水不要太多并且加蛋打散再加喜欢的配料炒鸡好吃，也可以弄成炒面
不如出集"麻辣鮮露"，真係好惹味😂
佢係化學製作醬油。唔係天然釀製。係好味嘅。大約係以酸性化學物，把某些物質解構成氨基酸一類，再以鹼性化學物中和，得出鹽。
How is Maggi Seasoning made? How to make Maggi from fermented soya beans I Factory to Fork Process
ruclips.net/video/7xoOhQW64A4/видео.html
傳統上，尼日利亞婦女透過發酵油豆種子來調味湯和菜餚，她們稱之為 Dawa dawa。
雀巢工廠流程在工業規模上採用了相同的方法。了解如何使用發酵大豆來生產美極調味塊。
Traditionally, women in Nigeria were fermenting oil bean seed to season their soup and dishes, they called it Dawa dawa.
The Nestle factory process deploys the same method on an industrial scale. Discover how fermented soya beans is used in the production of Maggi seasoning cube.
2016年3月31日 Arômes Maggi, Viandox : qu’y a-t-il dedans ? 美極 (Maggi)、維安多 (Viandox) 口味：它們裡面有什麼？
ruclips.net/video/Jl5I2H7JQGU/видео.html
Qui n'a jamais utilisé un arôme maggi ou viandox pour donner un peu de goût à ses plats ? 誰從未使用過 maggi 或 viandox 調味品來為他們的菜餚增添一點味道？On y a tous eu recours un jour ou l'autre. 我們都曾經有一天或另一天使用過它。 Mais sait-on vraiment ce qu'ils contiennent ? 但我們真的知道它們包含什麼嗎？它們對我們的健康構成風險嗎？
美極食完、口渴到飲幾支可樂都唔掂！如果咁樣都唔係化學味精、真係唔知係咪火星人帶嚟地球🤭🤭😆😆😆😆😆😆😆
@@mtwong5001 味精係氨基酸一種，在正常食物中也有，尤其在發酵調料中常有，例如大豆醬油、魚露、腐乳⋯⋯。不過味精是精煉出來的化學成份。我不太抗拒味精，不過始終是高鈉含量，本來不能多吃。和鹽一樣，少落。
@@mtwong5001佢的確唔係化學味精哦
今日在德國超市見到 諗起呢條片，搞到我都買左一樣迷你版 。另外原來德國有辣味同原味tim ga 編輯們想試下嗎？😂
美極蝦冇得輸😋
打法汁(沙津汁)也落少少，美極用來醃肉好方便，但用來撈飯就很進取
E627 就是行內所稱的 i+g ，消費者有時乜春都要鮮味，甚至麵包都要鮮味，咁係過咗頭，反而忘了食物本味。我就好少用美極
美極有冇解決瑞士基層營養問題？
美極同麻辣鮮露簡直係我恩物😂
我覺得燒買啦和炒飯都會落少少美極❤😊🎉
美極係好味~但都不及mm每一期報道咁有味道
美國羅省市塲有两種美極，红蓋的Macd in Germany，另一種黄蓋Made in china，大多人知道復都買红蓋。
Thank you for sharing! Very interesting!!! 👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤
基本上是同一配方，是心理作用才有分別。
法國版好食
多謝MM 7:00 多年不解之謎終於解開，究竟美極係咪當豉油?
美極真心正
在馬來西亞，Maggi甚至已經成為即食麵的代名詞
大馬的美極是否大馬製造 ？
細個美極撈飯，現在生活在海外在超市經常買波蘭出產美極
馬來西亞這裏路邊漢堡檔都會用。可是我很少在家庭裏看到用這個的。
唔知香港有冇，美極咖喱即食麵。係馬拉all time favourite.簡單加粒蛋已經好正
ps.但係個咖喱味係完全唔同出邊食開啲咖喱麵
美極土豆泥！！！手邊仲有半箱
美極太搶，我喜歡淡，甜豉油好食D。😋😋😋
即食薯蓉當年對我屋企嚟講算好貴，所以好少會買，嗰時覺得好好食，不過而家大咗食覺得好咸
Maggi以前一杯杯係通粉嚟㗎😂好好味呀，出咗薯蓉之後就冇再食過，薯蓉唔好食😂
期待
越南美極好正
我細個唔鍾意食出前一丁，只食美極麵，真係好好食；但之後無得賣😢
美極個味真係落啲都食到 突出
讀書時去大家樂買炸雞脾落勁多，好好味
近來楊州炒飯落啲好好味
係， 大家樂icon
幾多年前 先？～
味精囖。
就是食味精，有𠱼
鮮露撈飯😋
我以前成日都咁樣食😂
大马的民间街边小吃，ramly 汉堡必定会落Maggi
😋我放左都好耐，睇完就記翻佢的味道
Hong Kong TV Mall有得賣波蘭版同埋德國版😊
美極，嘅死對頭家樂牌鮮路都OK其實二個品牌各有支持者中菜用美極西菜用家樂牌特別煎牛扒
美極 喼汁都係偉大發明
英國佬叻啲！
我支Maggi 係 Made in Germany，用嚟撈飯真係好好味㗎！
未食過德國
我細個有美極即食麵，超級好味。加拿大買到嘅係完全唔同味
幾十年前瑞士版係好撚好食。而家嘅東莞版～把撚！😢
薯蓉杯都係我童年回憶🥰
食唔起😢
中意美極嘅香味但太鹹
我記得10幾年前，仲做緊樓面。。。
回流番香港既德國餐廳（馬灣），都有美極
初時入去做，都r晒頭，點解德國餐，有x國調味
二戰德軍冇補給嘅時候，會用攞得到嘅蔬菜或將野菜煲一煲湯，落D美極咁就一餐
一見到美極就諗起以前嘅高登潮文
好咸枝野
肉絲濕炒麵必落美極👍🏻
肉絲炒麵就係肉絲炒麵, 唔需要加個濕字
營養師好索
3:09 請有識之士解釋，水解植物蛋白嘅美極，同大陸不法商人用水解植物蛋白配合化學添加劑調製出嘅黑心豉油及蠔油有乜分別？
東莞廠房
美極薯容好味
我麻麻地美極，味度喜好因人而異
荷蘭版超重味精
係咪咁神奇呀？
蒸水蛋蒸好面頭撒一大堆蔥花，然後再加美極，人間美味呀，自己經常整，所以屋企唔會缺美極😂
Thank you Mill Milk
Maggie mee 🍜😅
各有喜好 不敢恭維
飲酒都加兩滴 😸
我一直以爲maggi mee 係馬來西亞品牌。。。
煎蛋落豉油好過美極
炒麵落美極
醃肉可以落微微，好少好少就夠
半滴！
我个人認为食廣東点心只係鼓油先配.美極就差好多. 而且美極成份嘅人类的头发合成份.
其實有冇從前果子嗰啲fact check 做返可以睇下
hope Chuky is ok. 好似有啲唔開心
睇完會有興趣試下其他國家嘅美極。
如果你哋有幸溝到肥婆，就人一世物一世點都要試下。
首先用手指濕少少水起勢咁卒，用匙羹刮出嚟，加兩滴美極慢慢品嚐。
初哥可能話核突，但你唔食肥婆老泥等於登上白雲山唔食山水豆腐花一樣咁傻的嗎
鍾意燒賣點美極🤤
MAMEE係馬來， MAGGI係SWISS！
有冇人同我一樣好怕美極隻味，一食就覺得超化學😅
點解馬來西亞的美極蝦麵即食面會在市場上冇端端消失咗？
我鍾意食粥落美極😊
原來有咁多人食，但自己同身邊嘅朋友都無食開😂
@@hahapp121603 我也是
以前大快活大家樂都有支美極加味, 近幾年就絕跡
自從大家樂變咗老人家茶樓之後，成日成支俾人攞走………
@@Winniethepush-u54 原來係咁，大家樂都沒左家樂牌。
響好細個嘅時候美極曾經出過美極雞湯即食麵響香港，湯底好雞湯味，後來唔知點解冇得賣？！有一次去到星加坡就發現有返呢隻美極雞湯即食麵，不過香港依然係冇得賣？！後嚟行過阿差舖頭，發現佢哋有賣阿差款式嘅美極即食麵，可惜沒有雞湯即食麵！🤷🤷🤷
阿差唔飲雞湯㗎！梗係無啦！
我自己都好鐘意用美極煮野食撈飯，不過唔知點解好似越黎越重味精概感覺（食完會好口渴）但係我屋企唔會有其他豉油只有美極
推介你用魚露！
白粥美極, 正
及第粥？
美极是不是士油啊😂
美極點魚肉燒賣！❤
我真係接受唔到美極陣味😂