Казахи очень трудолюбивый народ, чистоплотный! Такие дружные! Очень приятно было посмотреть это видео! Как будто побывала у вас в гостях! Мир вашему дому!
Какая кухня просторная ,радость для хозяйки .❤Молодцы , живем в Казахстане и любим бешбармак..Спасибо соседям казахам ,обязательно пригласят и баранину дали на Курбан аит.Хорошии дружелюбный народ ❤ Семье благополучия и мирного неба.Раньше подруга тоже приглашала на помощь ,карту мыли ,солили ,переворачивали.Сама отработала при союзе 18 лет с мясом ,пока мясокомбинат не развалился .
@ФанияХасанова-з6т о, спасибо за такой отзыв, аумин! Да, Вы получается, все тонкости мяса знаете тогда 👍🏻👍🏻 👍🏻💪🏼 . Да простому нечего делить , будем жить дружно! 🥰🥰🥰
Такой вкуснятины вы понаделали, пока смотрела чуть слюной не подавилась. Какие вы дружные, так классно и ладно у вас получается всё. Молодцы. Славно поработали, вкусно покушали. .
Согым- это хорошо. Ас болсын. Особенно казы, карта, Дайан. Обожаю конину. Но я живу в Санкт-Петербурге. У нас нету ничего, кроме казы, готовая. Это не то. А дома, Казахстана. Ммм. Вкуснятина. Только помечтать. Аман болсын Казагым. Аспанын ашык болсын, дендерын сау болсын.
Меня поразила ваша сплоченность, дружно всё сделали,убрались, и как будто не было никакого мяса😊молодцы,оставайтесь такими дружными и нужными друг другу!
Доброе утро! Смотрю вас с города Волгограда, хочу сказать вы молодцы, все дружные, быстро, аккуратно посолили, колбасу начинили. Дай вам Аллах всем крепкого здоровья и мирного неба ❤
У Казахов,с этим строго! Даже,из тюркских языков, только Казахи сохранили В первозданном виде! И 7 поколений строго не жени ться! Чтобы,не было Анома лий плода! Кипчакский Гимн 16 века,спел Хор,в 21 Веке! Без изменений остался! Даже гены ДНК сохранились без изменений! Анализ Казаха Антрополога Оразака Смагулова! В тече нии всей жизни исследовал и живых и мертвые скелеты! А ему уже за 90 лет! Более 60 лет изучал,скелеты курганов,и казахов.Когда,не могли понять смысл слов Рус историки,""Слово о полку Игорево"",казах писатель Олжас Сулейменов,в 1980г .спокойно прочитала! Это был Казахский язык.!
@@Miamiasan Не согласен. Если империя не смогла повлиять на традиции то в свободном Казахстане этого будет делать еще сложнее. Теперь все зависит от нас казахов. Нагыз казахов. Примитивность главный козырь казахской традиции. То что примитивно то правда.
Да сейчас может казахи едят меньше мяса,гостей меньше зовут,меньше люди приезжают.В моем детстве,мне 64 года,наша семья,состоящая :аташка,ажека,папа,мама и нас 5 детей резали лошадь два раза в год :молодая лошадка (тай,жабагы)резали ,где в начале ноября с этой лошади отправляли саркыт родственникам в город ,в январе аташка резал сам большую лошадь ,эта логадь предназначалась гостям,звали несколькими партиями гостей их делили по возрасту(жастар-молодежь,кырма сакалдар-это средний возраст гостей и шалдар)аташка заказывал в город карагандинское пиво и мы дети их укладывали под кроватью.Съедалось это мясо до мая месяца и немного оставлось ,мясо сушили и ложили в большой ларь с мукой ,оно там не портилось ,в мае месяце начинали резать баранов ели их всё лето ,к тому времени подрастали индюки и гуси их было тоже много зашейки привязывали к деревянной жерди висевшей в кладовке и подходила осень ,когда пришло время резать молодую лошадку .У старшего поколения желчные пузыри не были вырезаны,хотя ели жирную еду,нас в семье 5 у троих вырезали желчные .Баурсаки жарили на животном диру ,картошку жарили на курдючном жиру,манты ,пельмени с добавлением жира .
О, Вы так подробно описали все 👍🏻👍🏻👍🏻 у нас точно так же было , мясо как Вы описали каждый сезон было разное, у нас куздик не резали, поэтому что ели мясо уток и гусей до согыма. И про гостей прямо все хорошо написали👍🏻👍🏻👍🏻 про желчные пузыри 👍🏻👍🏻✅ прям в точку. И про готовку на жиру 👍🏻👍🏻👍🏻 я сейчас вот перешла полностью на говяжий жир, готовлю только на нем. Спасибо Вам большое за такой полезный комментарий! Долгих лет жизни Вам! 🥰🥰💐💐💐
С удовольствием с мужем смотрели. Хоть и живем в Казахстане и подруги были да и есть но как режут не видела. Сейчас ни держим ни кого. А лошадей держали в молодости на еду не резали сами себе но продавали молодых на откорм брали люди у нас. ❤ Люба. Казахстан. Приятного аппетита.
Люба, благодарю за отзыв! Спасибо за интерес к каналу! 💐💐 держать лошадей не каждый может, вы с мужем молодцы 💪🏼💪🏼💪🏼 да и мы сейчас не имеем возможности держать, да и годы не те
Галина, простите, не совсем поняла, Вы про видео? Там нет перевода, ютуб к сожалению с казахского субтитры не выдает, я как могу текстовые разъяснения пишу
Это трудная работа, но когда вместе, дружно, это замечательно. А как аппетитно кушали. Молодцы, с удовольствием посмотрела видео, как будто на родине побывала.
Жұмыла көтерген жүк жеңіл деген мақал сіздердің отбасыларыңызға келіп тұр.Туысқандар ұйымшылдықпен жасап, қуырдақты жеді.Соғымды бұйыртып жегізсін.Үлкендерді көрген балаларға да тәрбиелік мәні бар
Здравствуйте, Лиза. Спасибо вам за очередное интересное видео. Рады за вашу семью и ваших близких, потому что вы хорошо подготовились к зиме! Мы тоже очень любим готовить казахские национальные блюда- бешбармак, куырдак, казы и т.д. Прочитала комментарии под вашим видео и прошу вас не обращать внимания на некоторых неадекватов. Или отправляйте их в бан, если посчитаете это нужным. Вы молодец, умница, очень хорошо ухаживаете за вашим отцом, поддерживаете добрые сердечные отношения со своими родными и друзьями. У вас многому можно поучиться! Дай Бог вам и вашим близким и родным людям крепкого здоровья, благополучия во всём и всего самого доброго!❤
Мы в Атырау тоже записывались на жилик , у нас в бригаде Зеленстроя работал Аман Дзумагазиев.Мясо делили поровну на сколько - то порций, складывали в кучечки всё одинаково- по 1 ребру, , ну , вообщем всё поровну всем одинаково . Тоже после первых заморозков.
Эх,раньше мы тоже все вместе так делали, а сейчас родители и почти все родственники поумирали ,молодым это не нужно вот и покупаю на Зеленом базаре по немного
Не верите! У Казахов,когда режут нож не показывают,и делают это одним движени Ем,чтобы скот не страдал!!! И кровь выходит до конца! Иначе животное испугается! А испуг остаётся в гости рови! И его мясо вредное для здоровья! Везде свой Подход нужен! Казахские обычаи сохраняются испо кон веков! Для еды,откарм ливают скот! На которых ез Дят, и на скачках применя Ют,их не едят!иНе зная всего этого,не судите о Казахах!
@Miamiasan я с удовольствием посмотрела от начала до конца как истинная казашка. Сама кишки мою несколько раз, потом переворачиваю чтоб внешняя сторона была внутри и мясо засовываю.
Салем! Контроль шелкового пути, караваны со специями в том числе из Индии, Китая и других стран в Европу, казахи раньше других имели доступ к шелкам, чаю, перцу и тд и тп
Вы не могли бы снять в следующем году про то у какого мяса какой статус, что положено каким родственникам раздавать , стороне жены и стороне мужа там же вроде у каждого мяса есть предназначение и случай кому что по чину , и случаю, что гостям оставлять , что передавать , что себе остается , многие молодые казахи не умеют мясо классифицировать а ведь каждому из нас придется во взрослой жизни распределять
Какой хороший вопрос 👍🏻👍🏻👍🏻 😘обязательно сделаю 🫡 Вы правы там столько нюансов! это тема даже мне в мои 52 актуальна, я прожила надеясь на маму и даже сейчас на сестер, и сама только начинаю познавать тонкости этого дела 😌 Вы молодец! Эх, надо было показать, я все боялась , что видео длинное, скучное 😅
Тоже в Атырау покупала казы варила , привозила своим. А когда работала в Зеленстрое в Атырау, то бригадир, когда резал свою корову, составлял список, кому надо, делил на одинаковые порции , называл жилик, мы с мужем ездили забирали.
Солят, денек держат в емкости, кровь должна стечь, потом развешивают, чтобы обветрилось немного, подсушилось. Если есть возможность хранят дальше также, но в нынешних условиях большинство отправляют в морозильник конечно. Если нужно или если нравится больше свежее мясо, без всего это да сразу в морозильник. Но бешбармак, а казахи в основном мясо на него берут, а тем более конина, лучше всего получается из соленого, вяленого мяса. Даже, если покупают для гостей свежее несколько кг на базаре, стараются хотя бы за неделю купить, посолить заранее, подержать. На фарш, откладывают нужное количество свежего без соли, мы тоже так сделали. Все на усмотрение хозяев. Спасибо за интерес к каналу! Всех благ! 🥰🌹 спрашивайте, отвечу по возможности.
Сразу видно что хорошая хозяйка. Надела фартук, повязала платок. Не с распущенными волосами и пеньюаре как некоторые.
Спасибо за добрые слова! 🥰💐💐💐
Я в восторге от этого видео!!! Так все дружно!!!Родной Казахстан!!! Ковыльные бескрайние степи!!! ❤
О, Вы так щедры! 🥰🥰🌹спасибо! Про степь хорошо сказали 💚💚💚
Девочки какие вы дружные, как всё у вас здорово получается. Как хорошо на вас смотреть. Удачи вам.
Спасибо большое! Вы очень добры! 🥰🥰💐💐💐 дай Бог здоровья Вам!
И я сижу за столом и ем мясо жареное с луком.... Приятного аппетита!❤
@@ЯРоссия-х9р ООО, и Вам приятного аппетита! 😊😋 спасибо за поддержку! 👍🏻👍🏻🤝🤝🤝
@Miamiasan Дай Бог вам всем здоровья!
Казахи очень трудолюбивый народ, чистоплотный!
Такие дружные! Очень приятно было посмотреть это видео! Как будто побывала у вас в гостях!
Мир вашему дому!
Аумин! Спасибо большое за добрые слова! 🌹 очень рада, что Вам понравилось 🥰🥰🥰
Какая кухня просторная ,радость для хозяйки .❤Молодцы , живем в Казахстане и любим бешбармак..Спасибо соседям казахам ,обязательно пригласят и баранину дали на Курбан аит.Хорошии дружелюбный народ ❤ Семье благополучия и мирного неба.Раньше подруга тоже приглашала на помощь ,карту мыли ,солили ,переворачивали.Сама отработала при союзе 18 лет с мясом ,пока мясокомбинат не развалился .
А другие народы,что лодыри и не чистоплотные?!И не дружелюбные?!
@ФанияХасанова-з6т о, спасибо за такой отзыв, аумин! Да, Вы получается, все тонкости мяса знаете тогда 👍🏻👍🏻 👍🏻💪🏼 . Да простому нечего делить , будем жить дружно! 🥰🥰🥰
@@Miamiasan вам спасибо за добрые слова .Аминь .Пусть будет у вас богатый дастархан ,крепкое здоровье и все живы и здоровы.Наши казахи лучшие 🙏♥️🇰🇿🤲🤝
Ас.болсын. Меня подождите я уже в аэропорту. Всем Салем от Казахский-немец 🇰🇿🤝🇩🇪🤲🙏
Рахмет ! 🥰🌹 давайте ждем! Всем бывшим землякам салем 💚💚💚
Нашим Салем!😂
Главное чтобы был Мир. Чистого неба над Нашей Родиной КАЗАХСТАН. 🤲🙏
Аумин!
@@Miamiasanа вы где живете,я из Зыряновска,подписалась на вас
Керемет, ас дәмді болсын, аяқ-қолдарың дерт көрмесін, ұзақ бақытты өмір тілеймін
@@БулбулНурлан-х3т Рахмет коп коп! Әумин 🤲🏼Аман болыныз! 🤝🤝🤝
Соғымды қызық қуанышқа бұйырсын .Дастарханнан әрбір қазақтың наны ,майы еті кетпесін .Бар қазақ бай ,қуатты болсын .Соғым құтты болсын.❤
Айман, рахмеет сізге! Әумин! 🥰🥰💚💚💚
Такой вкуснятины вы понаделали, пока смотрела чуть слюной не подавилась. Какие вы дружные, так классно и ладно у вас получается всё. Молодцы. Славно поработали, вкусно покушали.
.
Вы так добры! Спасибо Вам! Нам очень приятно знать! 🥰🥰🥰
Согым- это хорошо. Ас болсын. Особенно казы, карта, Дайан. Обожаю конину. Но я живу в Санкт-Петербурге. У нас нету ничего, кроме казы, готовая. Это не то. А дома, Казахстана. Ммм. Вкуснятина. Только помечтать. Аман болсын Казагым. Аспанын ашык болсын, дендерын сау болсын.
Согымдарын суйкимди болсын.
Әумин🤲🏼 рахмет! 🥰
Әумин ! Бірге болсын! Рахмет коп коп 🥰🥰🥰😋
@МаралИльясова-з6н әумин! Рахмет 🥰🌹
Согым суйкемде болсын
Казахи прекрасный народ.
О благодарю 🙏🏻 Вы так добры 🥰
У нас в Казахстане марафон покупки согыма. После первого мороза. Так делали мои родители а теперь и мы!!!!!
Как точно подметили ✅ да точно это больше марафон, а не сезон . Успеть до .. 😀👍🏻👍🏻
Много картошки настоящее жаркое.Я делаю куардак без картошки только тушу в собственном соку.
@ОльгаБилык-х5э да, да Вы совершенно правы! Дети мясо мало очень едят, добавляем, чтобы тоже были сыты
Меня поразила ваша сплоченность, дружно всё сделали,убрались, и как будто не было никакого мяса😊молодцы,оставайтесь такими дружными и нужными друг другу!
Спасибо! За добрые слова🌹 очень приятно 🥰 💪🏼💪🏼
Доброе утро! Смотрю вас с города Волгограда, хочу сказать вы молодцы, все дружные, быстро, аккуратно посолили, колбасу начинили. Дай вам Аллах всем крепкого здоровья и мирного неба ❤
И Вам доброго дня! Благодарю за добрые пожелания! Аумин ! Спасибо что смотрите нас🥰🥰 поддерживаете. Будем знать что и Волгоград с нами! ✅💚💚💚
Эх..согум это так классно.Особенно куырдак хочется.😋
Даа ✅ 👍🏻 кто знает, тот понимает 🥰
Как хорошо что вы сохранили традиции.
@@ФадаилБайрамов да, мы стараемся, но думаю следующие поколения уже вряд ли
У Казахов,с этим строго! Даже,из тюркских языков,
только Казахи сохранили
В первозданном виде! И 7 поколений строго не жени
ться! Чтобы,не было Анома
лий плода! Кипчакский Гимн
16 века,спел Хор,в 21 Веке!
Без изменений остался!
Даже гены ДНК сохранились без изменений! Анализ Казаха Антрополога
Оразака Смагулова! В тече
нии всей жизни исследовал и живых и мертвые скелеты! А ему уже за 90 лет! Более 60 лет изучал,скелеты курганов,и казахов.Когда,не могли понять смысл слов
Рус историки,""Слово о полку Игорево"",казах писатель Олжас Сулейменов,в 1980г
.спокойно прочитала! Это был Казахский язык.!
@@Miamiasan Не согласен. Если империя не смогла повлиять на традиции то в свободном Казахстане этого будет делать еще сложнее. Теперь все зависит от нас казахов. Нагыз казахов. Примитивность главный козырь казахской традиции. То что примитивно то правда.
@@АйгульЕлеуова-х8юсохранились даже геи лесбиянки, только в Казахстане! Нигде в республиках Центральной Азии их нет!
ширкин, ар казагымда солай болсын, керемет
Иә, солай болсын! Әумин! 🤲🏼🥰 рахмет!
Әумин.
Привет из Бурятии, у нас так же сезон забоя скота , в ноябре когда морозы начались начинается сезон мяса 😊
Привет, Бурятия! Спасибо, за интерес к каналу! 🤝🤝 У вас чуть раньше получается, видимо морозы раньше наступают
@@Miamiasan Ага, раньше)
Привет из Уральска.Какие молодцы наши казахи.Все вместе организовано делают .👍❤️
Людмила, добрый вечер! Спасибо за добрые слова 🥰🥰👍🏻👍🏻
Соғымндарыңыз берекеге бұйырсын от бастарыңызда әрқашанда молшылык болсын
Әумин! Жақсы тілектеріңізге рахмет! Алла разы болсын🙏🏻
Ас болсын, приятного вам аппетита.
Аумин🤲🏼 спасибо! 🌹
кандай бакытты мын казакпын кен жерым мол дастарканым тамаша согым шуйгын болсын иншала быз енды сойамыз берекелы халыкпыз тамагымыздын бары дамды
толықтай сізбен келісемін 🥰 🥰соғымның жолы болып бәрі сәтті өтсін
Дж ай бог каждый год . Резать такой согум. Все делаете друшно спокойно. Дай бог здоровья всем.
Спасибо большое за добрые слова! Аумин! За хорошие пожелания! Пусть все будет взаимно! 🥰🥰🥰💐💐💐
Қандай таза ұқыпты адамсыңдар соғымдарың шүйгін болсын майылы болсын.
Әумин! Коп рахмет! 💐💐💐 адамдардың тек жақсы жақтарын байқайтын жан екенсіз 😍😍😍
Вау, какие молодцы, какие трудяжки! А как вкусно поедают мяско с картошкой! А как чисто все прибрали после работы! Одним словом молодцы! 👍👍👍🤗🙏
О, благодарю Вас за добрые слова! 💐💐💐 нам очень приятно 🥰
Соғым- это не зарегистрированный праздник Қазахов.
Үлкееен бір береке.
Тонко подметили 😎 раз в году бывает 😀😋💪🏼👍🏻
Ура,,согым,ас болсын, казактын согыми ,тои битпесин!¡,
Әумин! Иә, берекелді 🥰
Казахи вы мои братья и земляки, я Русский из Алматы. Люблю вас! Вы часть меня.
Родной ты наш 👍🏻💚
Привет семья,сегодня увидпла и подписалась.интересно посмотреть ваши ролики.я с Казахстана-Караганда.👏🙏🔥🇰🇿🇰🇿🇰🇿
Привет, Валентина! Спасибо за подписку! 💐💐 Вы нас здорово поддерживаете! Всех благ! 🥰🥰🥰
Да сейчас может казахи едят меньше мяса,гостей меньше зовут,меньше люди приезжают.В моем детстве,мне 64 года,наша семья,состоящая :аташка,ажека,папа,мама и нас 5 детей резали лошадь два раза в год :молодая лошадка (тай,жабагы)резали ,где в начале ноября с этой лошади отправляли саркыт родственникам в город ,в январе аташка резал сам большую лошадь ,эта логадь предназначалась гостям,звали несколькими партиями гостей их делили по возрасту(жастар-молодежь,кырма сакалдар-это средний возраст гостей и шалдар)аташка заказывал в город карагандинское пиво и мы дети их укладывали под кроватью.Съедалось это мясо до мая месяца и немного оставлось ,мясо сушили и ложили в большой ларь с мукой ,оно там не портилось ,в мае месяце начинали резать баранов ели их всё лето ,к тому времени подрастали индюки и гуси их было тоже много зашейки привязывали к деревянной жерди висевшей в кладовке и подходила осень ,когда пришло время резать молодую лошадку .У старшего поколения желчные пузыри не были вырезаны,хотя ели жирную еду,нас в семье 5 у троих вырезали желчные .Баурсаки жарили на животном диру ,картошку жарили на курдючном жиру,манты ,пельмени с добавлением жира .
О, Вы так подробно описали все 👍🏻👍🏻👍🏻 у нас точно так же было , мясо как Вы описали каждый сезон было разное, у нас куздик не резали, поэтому что ели мясо уток и гусей до согыма. И про гостей прямо все хорошо написали👍🏻👍🏻👍🏻 про желчные пузыри 👍🏻👍🏻✅ прям в точку. И про готовку на жиру 👍🏻👍🏻👍🏻 я сейчас вот перешла полностью на говяжий жир, готовлю только на нем. Спасибо Вам большое за такой полезный комментарий! Долгих лет жизни Вам! 🥰🥰💐💐💐
С удовольствием с мужем смотрели. Хоть и живем в Казахстане и подруги были да и есть но как режут не видела. Сейчас ни держим ни кого. А лошадей держали в молодости на еду не резали сами себе но продавали молодых на откорм брали люди у нас. ❤ Люба. Казахстан. Приятного аппетита.
Люба, благодарю за отзыв! Спасибо за интерес к каналу! 💐💐 держать лошадей не каждый может, вы с мужем молодцы 💪🏼💪🏼💪🏼 да и мы сейчас не имеем возможности держать, да и годы не те
Ой Лизааа,қуырдағыңмен аузымыздың суын шұбырттың ғой😅.Соғымдарың сүйкімді болсын.Скоро маған да соғым келеді Ақтөбеден.Сіңілім бір жылқы салады.
.
Кошмар,что за перевод 🤦😊
Галина, простите, не совсем поняла, Вы про видео? Там нет перевода, ютуб к сожалению с казахского субтитры не выдает, я как могу текстовые разъяснения пишу
Гүлсім, рахмет, әумин! Сіздінде соғымыныз тәтті және әдемі шықсын 🤲🏼🥰 туған жердің дәмі ас болсын 👍🏻👍🏻
@ГалинаПрокофьева-х4б кошмар, я посмотрела перевод комментария, ужас, что за бред действительно😂😅😅 теперь поняла о чем Вы
@@Miamiasan Да,Лизочка,я знаю. Я то поняла текст и без перевода,но как компьютер перевел -тут не знаешь ,смеяться или как?
Какие молодцы сразу все включились
Да ✅ спасибо! кто не работает, тот не ест мясо 😀
Согым шуйгин болсын!
Әумин 🤲🏼 коп рахмет 🥰
Молодцы, мы тоже заднюю часть конины купили и кишки, уже сделали казы.
Классно! Пусть все будет вкусным! Будем значит мы с вами зимой кушать казы 😊✅
Случайно наткнулась на ваш канал,релила ,подписаться,поддержать саоих земляков Казахстанцев!🤗🥰❤️
Благодарю Вас🌹🌹🌹 Вы очень здорово поддерживаете нас! Дай Бог Вам счастья! 🥰
@Miamiasan 🥰❤️
Это трудная работа, но когда вместе, дружно, это замечательно. А как аппетитно кушали.
Молодцы, с удовольствием посмотрела видео, как будто на родине побывала.
Благодарю! 💐💐💐 Рада, что Вам понравилось! 🥰🥰💚💚💚
Соғым берекелі болсын !
Әумин 🤲🏼 рахмеет 🥰🥰
Керемет хозяйка молодец
Ой, рахмет сізге! Нам приятно 🥰
Ас болсың
Әумин ! Кооп рахмет 🥰🌹
Молодцы,большую работу сделали,кумэклэшкэн,яу кайтарган, у башкир есть поговорка такая
Спасибо ☺️🥰🥰
Быт шытқылып тілді қазыны. Қазыны тілу үлкен өнер!
дұрыс айтасың, Мен толықтай келісемін. өзіміз айтып, отырдық. шеберліғіміз жеткені өсы енди ☺️
Жұмыла көтерген жүк жеңіл деген мақал сіздердің отбасыларыңызға келіп тұр.Туысқандар ұйымшылдықпен жасап, қуырдақты жеді.Соғымды бұйыртып жегізсін.Үлкендерді көрген балаларға да тәрбиелік мәні бар
Әумин рахмет! біздің жанұя туралы осындай жақсы сөздер жазыпсыныз! Алла разы болсын! 💚💚💚 соғым бәрімізге әркашан буйырсын!
Согым сұйыкімді болсын кыздар 🤲🤲 мои землячки молодцы всё дружно сделали 👍💣💣
Салем всем землякам! 🤝💚 аумин! Рахмет! 😊😍🙌🏻
Шүйгін болсын
@Kalios-x3t әумин! 🤲🏼 Рахмет!
Берекесин берсин Аллам.бастарын аман ,бауырларын бутин болып игиликтерине жендер.
қандай тамаша тілек!🥰🥰 әумин! Періштердін періштелердің құлағына шалынсын 🤲🏼 рахмет 🌹
Соғымдарыңыз шуйгін болсын.Біз алғашқы қуырдаққа картошка қоспаймыз,таза етпен жасаймыз.Әр жақта әрқалай екен.
Әумин ! Рахмет коп коп ! 🥰🥰 Аа , Иә, біз де солай жасаймыз, өзіміз болғасын қостық, балалар болса да, олар көп ет жей алмайды, сондықтан
Какие дружные! Да, они такие : трудолюбивые, добрые и очень дружные в семьях. Жила в Джамбуле и в Павлодарской обл. Все самые лучшие пожелания вам!
Спасибо Вам большое за добрые слова! 🥰💐 нам очень приятно! Пусть у Вас все будет хорошо! 💚💚💚
Соғым шугим болсын!
Әумин! 🤲🏼Кооп рахмет!
И всё так чинно, благородно!!! Мясо шикарное!!!
О! Спасибо за такой отзыв! 😍😍 Да мясо нам понравилось ✅
Бедные лошадки ,,,,как не жалко вам .их ,лижьбы пожрать
@@waldemarmoor2479, да ладно вам, а других животных что едят, не жалко?
Соғымдарын шүйгін болсын
Әумин🤲🏼 рахмеет коп коп ! 🌹
Тамаша!Согым берекели болсын .Уймшыл екенсиндер.Тайдан согым деген ккремет .
Әумин! Рахмет сізге! Иә, жас мал, ет жақсы!
@@Miamiasan
Бұрын аналарымыз айтатын былай : СОҒЫМ ШҮЙГІН БОЛСЫН !!!
🇰🇿🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲🇰🇿
@marmus99 иә ✅ рахмеет сізге! Әумин! 💚
@@Miamiasan кай жактансыз нәәән деген созге караганда
@ЕлшатСуиндиков-ц7ъ 😀👌🏼 Ақтөбе
Здравствуйте, Лиза. Спасибо вам за очередное интересное видео. Рады за вашу семью и ваших близких, потому что вы хорошо подготовились к зиме! Мы тоже очень любим готовить казахские национальные блюда- бешбармак, куырдак, казы и т.д. Прочитала комментарии под вашим видео и прошу вас не обращать внимания на некоторых неадекватов. Или отправляйте их в бан, если посчитаете это нужным. Вы молодец, умница, очень хорошо ухаживаете за вашим отцом, поддерживаете добрые сердечные отношения со своими родными и друзьями. У вас многому можно поучиться! Дай Бог вам и вашим близким и родным людям крепкого здоровья, благополучия во всём и всего самого доброго!❤
Юлия, здравствуйте! Рада Вас снова видеть 🥰🥰 благодарю за добрые слова, за поддержку! Вы меня мотивируете ✅💚💚💚💐💐💐
Ас болсвн!
Әумин! Рахмееет 🥰🥰💐💐💐
Согым деген кушти)Кызыкка болсын 🔥
Әумин ! Кооп рахмет! Бірге болсын! 🌹
Мы в Атырау тоже записывались на жилик , у нас в бригаде Зеленстроя работал Аман Дзумагазиев.Мясо делили поровну на сколько - то порций, складывали в кучечки всё одинаково- по 1 ребру, , ну , вообщем всё поровну всем одинаково . Тоже после первых заморозков.
Классно, хорошие воспоминания , мы тоже с сестрами поделили
❤❤первое место по поеданию мясо занимают волки,а второе место казахи👍👍бир санды бирак жеп койдындаргой куырдак жасап😂😂👍👍❤❤❤💐💐💐
😀👍🏻👍🏻 енди, көз тоймайды 😅 все кажется мало, что не хватит 😀😀😋
Хочу к вам,с удовольствием бы помогла. Очень люблю все это разделывать,но не готовить. Готовить не люблю😅
👍🏻👍🏻✅ Вы прям как я 😀, я все сделаю, помогу, но готовить не хочу
Бір күн ет жемесек, өмір өмір емес қой😂
Иә айтпаныз, бәрі қазақ осылай болып түрғо 😀😅😋
Карта и кишки хорошо мыть крахмалом,картофельным или кукурузным,какой есть
Аа 👍🏻👍🏻 будем знать на будущее ✅
Смотрю из России. Сибирь подписалась на ваш канал потому что интересно
Людмила, очень приятно, спасибо за поддержку! 🥰🥰💐💐💐
Согым купили это хорошо .мы живём в Сибири мясо мы не солим так оно храниться лучше .Казы мы солим
👍🏻👍🏻👍🏻 да , можно и так без соли, нам просто больше нравится
Согымдарын суикмде болсын.
О, рахмет! 🥰🥰 Әумин !
Шүйгін деңіз
Күшты,күшты, бізде жақында барамыз, Алла қосса!Қүырдақ керемет
Рахмет! 🌹💚 сіздіңде соғымыныз сәтті болсын!
Классно все организованной молодцы
Иә 😍😍
Сыртқы қаптарының өзі тап таза өте таза әйел екен.
Рахмет! Иә, бұл ет сатушының еңбегі, олар өте таза адамдар, олардан сатып алуымыздың бір себебі осы.
Здравствуйте,определить мясо это трудоемкая работа,но в семье праздник,каждый знает ,что делать.Хорошо,осталось понятие согым.Всех Вам благ.
Вечер добрый! Да Вы правы, здесь, и труд, и радость! Спасибо за добрые пожелания! 🤝🥰
Соғым шүігін болсын 😊
Әумин! Кооп рахмет 🥰
🤝🇰🇿🇰🇿👌🔥🔥🔥👍🇰🇿🇰🇿🤝
Соғым шүйгін болсын 👐.
Әумин ! Рахмеет коп коп 💐💐💐
Ас болсын.
Әумин ! Коп рахмет! 🥰💐
Эх,раньше мы тоже все вместе так делали, а сейчас родители и почти все родственники поумирали ,молодым это не нужно вот и покупаю на Зеленом базаре по немного
Как я Вас понимаю, мы тоже иногда между собой так говорим, мы наверное последнее поколение кто так делает ☺️
Алевтина,Вы с Оренбурга? Зеленый базар есть в Оренбурге.
Бедные животные, как они страдают и плачут когда их убивают😢
Веганам не понять
Не верите! У Казахов,когда режут нож не показывают,и делают это одним движени
Ем,чтобы скот не страдал!!!
И кровь выходит до конца!
Иначе животное испугается!
А испуг остаётся в гости рови! И его мясо вредное для здоровья! Везде свой
Подход нужен! Казахские обычаи сохраняются испо
кон веков! Для еды,откарм
ливают скот! На которых ез
Дят, и на скачках применя
Ют,их не едят!иНе зная всего этого,не судите о Казахах!
Согым суйкимди болсын ! Ауылымды сагынып кеттим гой ...
Әумин! Кооп рахмет 🥰💐💐 иә барімізде ауылды сағынамыз 😌
Согым жаксылыкка болсын! У какой сестры это происходило?
Әумин ! Рахмет 🌹 у старшей сестры
Соғым шүйгін болсын.❤
Әумин! Рахмет коп коп ! 💚🤝
Молодцы дружные 😊
Спасибо большое! 🌹🥰🥰
А почему кишки для казы не помыли дома?
Обязательно! Как же. Просто уже не стало показывать, и так уже подумала длинное видео получилось, людям скучно🤔☺️
@Miamiasan я с удовольствием посмотрела от начала до конца как истинная казашка. Сама кишки мою несколько раз, потом переворачиваю чтоб внешняя сторона была внутри и мясо засовываю.
Апа платок в голове это супер. Все по правилам. Так и надо готовить.
Рахмет , айналаын! 💪🏼💪🏼✅
Молодцы!!!
Спасибо! Нам очень приятно! ☺️💚
Какие вы дружные,конина вкуснейшее мясо,да ещё и свежайшее! Зиму перезимуете с деликатесами мясными, казы вкуснейшее сварите !!!🤩🤗
Спасибо🌹🌹 да дай Бог 😋😋🥰
Cогым это прекрасно, я любил мясо ! Я теперь Вегетарианец!
Давайте обратно в мясоеды 😅
У казахов всё очень вкусно, особенно блюда из конины!!!
Молодцы!!!
Из Сибири привет Вам!!!
Привет сибирякам! 🤝🤝 спасибо за поддержку! За добрые слова! 👍🏻💚💚
Мы в Саратовской обл казахи казы сыжик маринуем пару дней только потом в кишку и курдак делаем из чистого мяса без картошки
Вы молодцы, маринад 👍🏻👍🏻👍🏻баптайсыныз екен . Куырдак и у нас чисто мясо, мы добавили, дети чтобы тоже поели, а то они чисто мясо не кушают 🙌🏻☺️
Саратовским казахам жалынды салем! 😍🤝
Стол астындағы шелек қорқынышты екен
Иә, дұрыс айтасыз, бұл жай ғана осындай жағдайларда, біз ол жерге қорқынышты қалдықтарды төгеміз, мысалы, ішектерімізді тазартқан су
Кошку жалко, мои коты как семья, в тепле и рядом.
Мы тоже стараемся 🥰☺️ он ходил по своим кошачим делам , навернр 🤷🏻♀️🤷🏻♀️
Салам казахам! А где раньше кочевве казахи брали приправы для всего, интересно?
Салем! Контроль шелкового пути, караваны со специями в том числе из Индии, Китая и других стран в Европу, казахи раньше других имели доступ к шелкам, чаю, перцу и тд и тп
❤ қай облыста
Ақтөбе
Соғымның қуырдағына бізде құран оқып барып жейді. Сол әулеттен өмірден озған әруақтарға арналып, сосын ғана жейді.
сіз бәрін дұрыс айтасыңыз, Мен толықтай келісемін 💯👍🏻👍🏻👍🏻. біз соңында ғана бата айтық , ас қайырдық , бұл біздің үлкен қателіғіміз 😌
Вы не могли бы снять в следующем году про то у какого мяса какой статус, что положено каким родственникам раздавать , стороне жены и стороне мужа там же вроде у каждого мяса есть предназначение и случай кому что по чину , и случаю, что гостям оставлять , что передавать , что себе остается , многие молодые казахи не умеют мясо классифицировать а ведь каждому из нас придется во взрослой жизни распределять
Какой хороший вопрос 👍🏻👍🏻👍🏻 😘обязательно сделаю 🫡 Вы правы там столько нюансов! это тема даже мне в мои 52 актуальна, я прожила надеясь на маму и даже сейчас на сестер, и сама только начинаю познавать тонкости этого дела 😌 Вы молодец! Эх, надо было показать, я все боялась , что видео длинное, скучное 😅
@ видео бесценное с точки зрения культурной документалистики , спасибо Вам большое за Ваш труд 🙏🏼 смотрели на одном дыхании
@ ООО! Какая высокая оценка! 😍😍 я аж застеснялась☺️ надеюсь была полезна 🥰
У нас в Костанае мужчины разделывают мясо, мы только солим и шужық делаем.
Как хорошо 👍🏻👍🏻😍
Огурцы помидоры соленые туда ❤❤вкусно
Даа ✅самое то ! Классика 👍🏻👍🏻
Прекрасный Согым,жаль что я теперь ВЕГЕТАРИАНЕЦ!
Ооо согым .
👍🏻✅🥰
Қуырдаққа қабырғадан да қосады сүйегімен дәмді.
О иә өте дәмді 😋 сіз білесіз тамақтын бабын 👍🏻👍🏻бұл жолы осылай істедіқ
А что, когда-то этот сезон кончался?
Тонко подметили 👍🏻😀😎 но все же бывает и без мясо сидим 😌
Вы где покупаете мясо, где живете?
Живем в Актобе, покупаем в поселке, где раньше жили, Хобдинский район
Тоже в Атырау покупала казы варила , привозила своим. А когда работала в Зеленстрое в Атырау, то бригадир, когда резал свою корову, составлял список, кому надо, делил на одинаковые порции , называл жилик, мы с мужем ездили забирали.
@NinokNinysha казы это тема 😍 хороший у Вас бригадир был👍🏻
Потроха похожи на конские.
Это какой регион?
Ақтөбе
Кызыкка жегизсин.Мен согым семиз болганын жаксы корем😂
Әумин🤲🏼 рахмет! әрине бәріде осылай қалайдығо, буйырғаны енди
@Miamiasan Ия,кешириниз.Буйырганы кызыкка жегизсин.
о, жоқ ештеңе етпес 💚 бұл сіздің пікіріңізғо, керісінше, менің видеома назар ауыдарып, көргенизге қуаныштымын , рахмет!
8:47. Аружан не бездельничает а учится. В такой семье бездельников не бывает.
Зятю повезло больше всего. Мясо уже порублено.
Ох, все Вы точно подметили 😎
Как у нас в деревне
👍🏻👍🏻соғым в деревне это душевно, гости, соседи 🥰🥰
А зачем мясо солите? Я просто не знаю, что это будет. Так-то его можно в морзилку.
Солят, денек держат в емкости, кровь должна стечь, потом развешивают, чтобы обветрилось немного, подсушилось. Если есть возможность хранят дальше также, но в нынешних условиях большинство отправляют в морозильник конечно. Если нужно или если нравится больше свежее мясо, без всего это да сразу в морозильник. Но бешбармак, а казахи в основном мясо на него берут, а тем более конина, лучше всего получается из соленого, вяленого мяса. Даже, если покупают для гостей свежее несколько кг на базаре, стараются хотя бы за неделю купить, посолить заранее, подержать. На фарш, откладывают нужное количество свежего без соли, мы тоже так сделали. Все на усмотрение хозяев. Спасибо за интерес к каналу! Всех благ! 🥰🌹 спрашивайте, отвечу по возможности.
@Miamiasan спасибо!