@@raissaeduardasantosmartins5402vc quer uma receita ? 10 gramas de liga neutra por litro de calda da marca selecta artesanal ( R$: 20 o kg) 10 g por litro de leite emustab seleção dr ( 160 balde de 10 kg). Eu uso leite em pó, 200 g por a cada 850 ml de água. Aí vc pode comprar gordura de palma e pode usar de 30 a 50 gramas após derreter no fogo. E vc pode usar também óleo de palmiste mais ou menos 50 a 100 g por litro. A palma custa 240 reais vem 20 kg ( a melhor é agropalma ) e se vc usar o óleo palmiste ( óleo de coco ) custa 230 reais e vem 15 kg. E o saborizante vc deve comprar selecta algemix ( custa 26 o kg) ou pasta leagel ( custa 60 reais 2 kg ) vai mais ou menos uma colher por litro de algemix e a pasta leagel vai 50 g por litro. Vc não vai usar mais 250 g de açúcar ( fica muito doce ) vc vai usar 180 de açúcar e 70 de glicose. Vc pode usar também 30 g de maltodextrina e pode trocar a glicose por dextrose ( elas custam 10 o kg) vem em sacos de 25 kg por 250 reais.
Como faz pra achar esse raspador?
Talvez mercado livre
Fala amigo, qual composto lácteo vc usa ?
Kerry lac 906
Boa Noite amigo
Quanto de composto lacteo vc usa pó litro de água
Tenho a máquina mas não consigo a receita
@@raissaeduardasantosmartins5402vc quer uma receita ? 10 gramas de liga neutra por litro de calda da marca selecta artesanal ( R$: 20 o kg) 10 g por litro de leite emustab seleção dr ( 160 balde de 10 kg). Eu uso leite em pó, 200 g por a cada 850 ml de água. Aí vc pode comprar gordura de palma e pode usar de 30 a 50 gramas após derreter no fogo. E vc pode usar também óleo de palmiste mais ou menos 50 a 100 g por litro. A palma custa 240 reais vem 20 kg ( a melhor é agropalma ) e se vc usar o óleo palmiste ( óleo de coco ) custa 230 reais e vem 15 kg. E o saborizante vc deve comprar selecta algemix ( custa 26 o kg) ou pasta leagel ( custa 60 reais 2 kg ) vai mais ou menos uma colher por litro de algemix e a pasta leagel vai 50 g por litro. Vc não vai usar mais 250 g de açúcar ( fica muito doce ) vc vai usar 180 de açúcar e 70 de glicose. Vc pode usar também 30 g de maltodextrina e pode trocar a glicose por dextrose ( elas custam 10 o kg) vem em sacos de 25 kg por 250 reais.
quanto de emulssificante vc usa por litro
10 gramas
Qual a quantidade de produto pra cada batida
Uso as quantidades especificadas na embalagem