Le spie dei funghi porcini

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  • Опубликовано: 29 дек 2024

Комментарии • 37

  • @danielasimonti2470
    @danielasimonti2470 Месяц назад +2

    Sei un grande professionista grazie per tutto ciò che ci insegni

  • @user-lr5yu8wm6x
    @user-lr5yu8wm6x Месяц назад

    Bellissimo e interessante video. Grazie

  • @nataleserpa
    @nataleserpa Месяц назад +2

    Le tredici sei unico 👍

  • @mariopolito1318
    @mariopolito1318 Месяц назад +2

    Splendido video al solito! Pinophilus commestibile previa "depilazione"? Cioè asportazione della corteccia esterna almeno del gambo?
    Direi di sì, tu che ne pensi? Ovviamente ben cotto in questo caso...
    Un abbraccio.

    • @nicolo.oppicelli
      @nicolo.oppicelli  Месяц назад

      si, sempre una cottura prolungata se hanno un minimo accenno di muffe pur restando belli compatti.

    • @mariopolito1318
      @mariopolito1318 Месяц назад

      @@nicolo.oppicelli grazie

  • @alexis1156
    @alexis1156 Месяц назад +2

    Clitopilus e un fungo eccezzionale, pero mi fa un po paura prenderlo almeno che le lamelle non siano rosate, delbeata e rivulosa sono due funghi potenzialmente mortali e molto simili, apparte l odore e la sporata, e il fatto che clitopilus cresce in boschi mentre clitocybe cresce in prati.
    Da quel che so il clitopilus inoltre tende a spaccarsi facilmente, mentre clitocybe e fibroso.
    Apparte quello, come e che a volte si può trovare il bosco pieno di amanita muscaria ma neanche un porcino?
    Grazie

    • @nicolo.oppicelli
      @nicolo.oppicelli  Месяц назад +1

      eheh a volte uno dei due anticipa l'altro. Clitopilus è un buon fungo in padella ma da raccogliere sempre con estrema cautela!

    • @alexis1156
      @alexis1156 Месяц назад

      @nicolo_oppicelli ho capito, grazie

  • @gianlucaghibaudo3120
    @gianlucaghibaudo3120 Месяц назад

    Buonasera Signor Oppicelli: può dirmi (indicativamente) a che quota li ha trovati? Io venerdì scorso sono andato dalle mie parti (cuneese), sopra i 1.600 m ma non ho trovato nulla, nonostante le “amaniti spie”

  • @angelozaccaria6606
    @angelozaccaria6606 Месяц назад +3

    Complimenti per il video e per notizie date

  • @marikanuzzo1974
    @marikanuzzo1974 Месяц назад +3

    come si fa a sapere se sono commestibili?

    • @nicolo.oppicelli
      @nicolo.oppicelli  Месяц назад +1

      se intendi i porcini: beh, anche se con una minima parassitosi risultano compatti e con odori nella norma, ben cotti possono essere consumati

    • @marikanuzzo1974
      @marikanuzzo1974 Месяц назад

      @nicolo_oppicelli non sono porcini ma il mio campo ne e' pieno purtoppo non si possono mandare le foto

  • @andreamaio277
    @andreamaio277 Месяц назад

    Quanti avvelenamenti quest anno

    • @nicolo.oppicelli
      @nicolo.oppicelli  Месяц назад +2

      troppi che poi seguono pseudo-influencer che di funghi non ne capiscono nulla.

  • @Stefano-_-
    @Stefano-_- Месяц назад +6

    Porcini spettacolari, ma come al solito, tante amanite, pochi porcini😅.
    Quello che mi chiedo è il perché.
    Perché rimangono quelli che non hanno visto?,o perché il porcino fruttifica di meno rispetto alle amanite?🤔

    • @nicolo.oppicelli
      @nicolo.oppicelli  Месяц назад +1

      e anche perché hanno esigenze diverse in termini di temperature di fruttificazione, esigenze che sono comunque anche molto vicine fra loro.

  • @angelastoppa6306
    @angelastoppa6306 Месяц назад

    In canavese lo chiamiamo lo spion le brise.

  • @lorenzoarici1195
    @lorenzoarici1195 Месяц назад +1

    Buongiorno. Vorrei porle una domanda visto che la reputo il più competente in materia. Vado a funghi da ormai 30 anni e più.... Ho notato una cosa ma non so se è solo una mia fissazione quindi le chiedo: può influire la raccolta intensiva di porcini "giovani" sulla futura crescita dell'anno successivo? Nei tantissimi posti in cui vado noto che non c'è mai una stabile ricrescita anno per anno ma bensì 1 anno si/1-2 anni no. Non so se mi sono spiegato bene e chiedo anche scusa per il commento troppo lungo GRAZIE

    • @nicolo.oppicelli
      @nicolo.oppicelli  Месяц назад

      c'è una ciclicità, che noi ancora fatichiamo a comprendere a fondo. Di fatto, è sempre scorretto eccedere nelle raccolte

    • @lorenzoarici1195
      @lorenzoarici1195 Месяц назад

      Grazie per la risposta e di nuovo complimenti

  • @user-jr2nw3lr9o
    @user-jr2nw3lr9o Месяц назад

    Ma lo lasci lì?

    • @settimiosevero3095
      @settimiosevero3095 Месяц назад +1

      Sè!!!
      Quando spegne la telecamera fa la carrellata di porcini!!
      Ma non te lo fa vedere

    • @user-jr2nw3lr9o
      @user-jr2nw3lr9o Месяц назад

      @settimiosevero3095 Sei irrispettoso nei confronti di Oppicelli: a me pare una persona seria.

    • @nicolo.oppicelli
      @nicolo.oppicelli  Месяц назад +4

      @@settimiosevero3095 mi pare che in questo video li raccolgo, siamo seri. Io visito la natura con etica e rispetto, il che non significa che non li raccolgo, ma non ha significato per il messaggio che trasmetto. E le "carrellate" di certo non mi appartengono.

    • @settimiosevero3095
      @settimiosevero3095 Месяц назад +1

      😂 avevo risposto con ironia per vedere la reazione dell'utente. Ti seguo da quando avevi 3000 iscritti e ho comprato anche il tuo libro.
      Sò chi sei e il rispetto che hai verso la natura!
      ​@@nicolo.oppicelli

    • @nicolo.oppicelli
      @nicolo.oppicelli  Месяц назад

      @@settimiosevero3095 😍😍

  • @Fbastg1
    @Fbastg1 Месяц назад

    Qual'è lo scopo di questo video?
    Tutti finghi da buttare...

    • @nicolo.oppicelli
      @nicolo.oppicelli  Месяц назад

      Qual'è lo scopo di questo commento di chi non ha ascoltato video e didattica? 🤔