Apabila memilih labu, pastikan labu tersebut masih ada tangkai. Ini penting kerana labu yang tiada tangkai senang rosak disebabkan ada lubang di bahagian tangkai. Untuk pastikan labu sudah masak, anda boleh ketuk kulitnya. Labu yang masak dan manis akan berbunyi bergema apabila diketuk. Sebaliknya, jika bunyi ketukan pejal atau tidak bergema, labu tersebut mungkin belum masak atau sudah rosak. Selain itu, labu yang sudah masak mesti keras kulitnya supaya boleh tahan lama. Anda boleh tekan sedikit kulitnya untuk periksa. Pilih labu yang kulitnya keras, permukaan licin dan cantik. Elakkan labu yang ada lubang atau lebam pada kulitnya kerana tidak akan tahan lama.
@@salmighazali917 Boleh ganti dengan santan: Guna santan pekat (pati santan) Tapis santan dulu untuk pastikan tiada hampas Gunakan sukatan yang sama seperti whipping cream Pastikan santan masih segar dan tidak masam Masak pada suhu yang sama Tips Tambahan: Pastikan semua bahan dalam suhu bilik Kacau rata supaya sebati Boleh tambah sedikit pewarna kuning telur untuk warna lebih menarik Jangan guna susu cair atau santan kotak kerana kandungan air terlalu tinggi
I love Che Nom's recipes and the way she explains the method of her cooking. It's always so easy and enjoyable to follow.... plus, she has the subs in English! Love it. 🥰
Bagus labu ni, kaya dengan vitamin A, C, E serta mengandungi zat besi dan serat yang penting untuk kesihatan mata, sistem imun, dan pencernaan yang sihat.
Saya kalo labu ni suka buat gulai labu je.. slalu kt kampung slalu buat kalo ade kenduri.. klo masak o buat bnde lain x pnah mkan.. x suka plak.. hahaa 😅
Waalaikumussalam @bunibabe01, Ya, betul. Atas dapur (stove) itu HANYA untuk panaskan acuan sahaja. Lepas acuan panas, baru tabur bijan dan tuang adunan, kemudian WAJIB masuk dalam oven. Seperti dalam resepi Che Nom: - Panaskan acuan guna dapur (hanya untuk panaskan acuan) - Bila dah betul-betul panas, tabur bijan dan tuang adunan - Lepas itu masuk oven pada suhu 180°C selama 50 minit - 5-7 minit terakhir, tukar kepada suhu atas sahaja untuk dapat permukaan perang yang cantik Kalau tak masuk oven, kuih tak akan masak dengan sempurna dan tak dapat tekstur yang sepatutnya - garing di luar, lembut di dalam.
Susu tak sesuai sebab lemaknya kurang, Santan ok. Cara penyesuaian jika guna santan: Guna santan pekat (pati santan) Tapis santan dulu untuk pastikan tiada hampas Gunakan sukatan yang sama seperti whipping cream Pastikan santan masih segar dan tidak masam Masak pada suhu yang sama Tips Tambahan: Pastikan semua bahan dalam suhu bilik Kacau rata supaya sebati Boleh tambah sedikit pewarna kuning telur untuk warna lebih menarik Jangan guna susu cair atau santan kotak kerana kandungan air terlalu tinggi
Salam @Sitisalbiah-zs4kg, Kalau acuan baru, memang kena "season" atau proses dulu sebelum guna supaya kuih tak melekat. Ini cara mudahnya: 1. Sapu minyak masak pada seluruh permukaan acuan (dalam dan tepi) 2. Panaskan dalam oven pada suhu 180°C selama 15-20 minit 3. Biarkan sejuk 4. Lap lebihan minyak dengan tuala dapur 5. Ulang proses ini 2-3 kali Untuk resepi Kuih Bingka Labu ini juga, Che Nom ada sebut kena sapu minyak sampai ke atas acuan sebab kuih akan mengembang, dan guna minyak agak banyak untuk dapat tekstur garing di luar. Tip tambahan: Bila nak keluarkan kuih, tunggu sampai suam-suam sejuk dulu. Kalau panas sangat memang susah nak tanggalkan dan senang melekat.
Untuk panaskan acuan atas dapur, tunggu sampai acuan betul-betul panas. Agak-agak bila awak letak bijan dan nampak ia mula jadi perang, itu tanda acuan dah cukup panas dan sedia untuk terima adunan. Lepas tuang adunan, terus kena masuk dalam oven pada suhu 180°C dan bakar selama 50 minit. 5-7 minit terakhir, tukar kepada suhu atas sahaja untuk dapat permukaan yang cantik perang. Ingat ye, atas dapur hanya untuk panaskan acuan sahaja. Proses masak sebenar adalah dalam oven.
Apabila memilih labu, pastikan labu tersebut masih ada tangkai. Ini penting kerana labu yang tiada tangkai senang rosak disebabkan ada lubang di bahagian tangkai.
Untuk pastikan labu sudah masak, anda boleh ketuk kulitnya. Labu yang masak dan manis akan berbunyi bergema apabila diketuk. Sebaliknya, jika bunyi ketukan pejal atau tidak bergema, labu tersebut mungkin belum masak atau sudah rosak.
Selain itu, labu yang sudah masak mesti keras kulitnya supaya boleh tahan lama. Anda boleh tekan sedikit kulitnya untuk periksa. Pilih labu yang kulitnya keras, permukaan licin dan cantik. Elakkan labu yang ada lubang atau lebam pada kulitnya kerana tidak akan tahan lama.
Che nom.. boleh tak gantikan whipped cream dgn santan...? Kami lactose intolerant....
Cawan tu comei nak beli mana ya
@@salmighazali917 Boleh ganti dengan santan:
Guna santan pekat (pati santan)
Tapis santan dulu untuk pastikan tiada hampas
Gunakan sukatan yang sama seperti whipping cream
Pastikan santan masih segar dan tidak masam
Masak pada suhu yang sama
Tips Tambahan:
Pastikan semua bahan dalam suhu bilik
Kacau rata supaya sebati
Boleh tambah sedikit pewarna kuning telur untuk warna lebih menarik
Jangan guna susu cair atau santan kotak kerana kandungan air terlalu tinggi
Tq
Top 3 kuih tradisi fav sy.. jwpan nya labu itu sayur bentuknya buah :)
Biji korek boleh tanam klu ada ruang utk tanam😄
Ya Allah...sedap ni...saya suka labu...❤ Terima kasih cik nom
Biji labu senang je nak hidup dan pokok dia akan merimbun dengan cantik, jimat pon jimat tak payah beli , Sama-sama ya
Tgk je pn dh 🤤ni,che nom ni msak apapn sdp je sllu jg ikut resepi che nom
tiap bulan memang tak boleh tinggal beli labu 😂
makanan sunnah fav Rasulullah ﷺ ❤
Alhamdulillah... Terima kasih Che Nom kongsi resepinya
Boleh la di cuba ni..salah satu kuih favourite ni
Terima kasih Che Nom, untuk resepi ini, tambahan pulak dgn suara lembut merdu, kuih pun nampak sedap nya 💕💕💕💕
Cantik kejadian nya, tkasih kongsi resipi...👍🤤👌
macam tau tau je nak buat kuih bingka labu ni! terima kasih che nom 🫰🏻 nanti saya cuba buat 🫡
Sama-sama, selamat mencuba!
Terbaik.. ni sedap👍👍 buat sayur labu pun sedap..terima kasih che nom resepinya..
Sama2 😊
Waalaikumsalam Che Nom… Terima kasih berkongsi resepi ini
Enak ❤
Terima kasih CikNom resepi ni tanpa menggunakan santan. Insyaalah saya akan cuba famili saya alahan dgn santan
Alhamdulillah terima kasih Che Nom. Dpt lah saya buat bingka labu ❤❤
Wow menarik🎉 cantik Tq Che Nom
❤❤❤ resepi Che nom mmg terbaik 👍🏻👍🏻🥰
terima kasih
@CheNom sama² akk che nom
waah.....kuih favourite saya nih cik nom....😊😊😊 salam dari Kuching, Sarawak.....😊😊❤❤
Favourite Saya 🎉🎉🎉🎉
Kuih terpaling sedap
I love Che Nom's recipes and the way she explains the method of her cooking. It's always so easy and enjoyable to follow.... plus, she has the subs in English! Love it. 🥰
Thank you for your support 😊👍
Aslm Che Nom , kuih yg sngt sdp...tksih ya❤
Fuuhh...sedapnya....kuih bakau....❤❤
Assalam ...che nom..whipping cream boleh ganti dgn santan ke
Boleh 👍
Terbaik Cik Nom! Resepi Cik Nom semua best & menjadi bila buat❤
Alhamdulillah, terima kasih
Biji korek boleh tanam klu ada ruang utk tanam😄
Aduiii..fav ni..jap2 g nak ke kdai cari labu😂😂
Cantek kejadian nya cek nom terima kaseh resepi nya pasti sedappp👍👍👍
Sama-sama, jangan lupa cuba yer ❤️
Semoga che nom terus dimurahkan rezeki..aamiin..
Amin 🤲
Kebetulan blk kg hr tu mak ada bg labu...sy nak cuba nnt. Trima ksh cik nom
Tgh2 mlm tgok bingka labu cik nom ni buat ngences je,dhla kuih favorite...cod kt umh sy blhx? 😂
Sedapnya. 😍
sedapnyaaa 😍😍😍
labu ni memang favourite saya ni che nom..semua berasaskan labu memang sedap la
Bagus labu ni, kaya dengan vitamin A, C, E serta mengandungi zat besi dan serat yang penting untuk kesihatan mata, sistem imun, dan pencernaan yang sihat.
Dari Sarawak hadir salam che Nom suka lihat che masak ❤
Terima kasih 😊
Whiping cream tuka dgn santan blh ke che nom
Sedap ..😋😋😋kalau ada jual,mesti saya beli😅😅
Terbaik che nomm..sedap binga ni
Faveret
Nampak sangat sedap. Nak kongsi boleh ?
Saya kalo labu ni suka buat gulai labu je.. slalu kt kampung slalu buat kalo ade kenduri.. klo masak o buat bnde lain x pnah mkan.. x suka plak.. hahaa 😅
Telan ayaq lioq la tgk che nom koyak gebu tu...
Che nom..boleh tolong buat resepi oden tak...I dh try Banyak masakan Che nom..oden jer tak ada
Yummy
Thank you 😊
Mcm tau2 je baru beli labu..😂😂😂 tq che nom utk resepinya
selamat mencuba, Che Nom ada letak tips untuk beli labu kat ruangan komen
@CheNom terbaik che nom...tqvm utk tips nya..semoga sentiasa dimewahkn rezeki che nom..idola sy..sifu masak online hehehehe
first like first comment
laju betul 👍
Cik Nom, pls make a vid on serawa pumpkin pls.
Sedapnya saya suka bingka labu tapi anak anak dan suami tak suka. Kalau buat tak berbaloi❤
Che nom kalau saya tk da acuan tu boleh tak saya buat guna loyang kek size 6x6
Boleh tambah lebih labu?
- kalu pakai muffin tin nak masak juga di api?
Assalamualaikum Che Nom,bolehkah bagi sukatan gm resepi bingka labu. Sbb saya tak pandai guna cawan
Wsalam, Che Nom dah update resepi kat description:
//Bahasa Melayu
Bahan-bahan:
2 cwn (490g) labu kukus yang dilenyek
2 cwn (250g) tepung gandum
1 cwn (200g) gula
1/2 sk (3g) garam
2 biji telur
2 cwn (480g) Anchor Whipping Cream
2 sb (30g) mentega
2-3 titik pewarna kuning
Bijan
Minyak masak
Anchor wipping cream bole ganti dgn santan ka atau susu segar
@CheNom blh share resepi kuih bakar rempah Melaka @ N9? Sy suka cuma skrg susah nak dpt. Tq Che Nom❤.
Tak pernah makan lagi..
👍😍
Share tq
Che Nom, kalau gunakan santan berapa gm yang perlu digunakan ya?
che nom boleh kongsi cara buwat kek pisang yang gebu dn tak muak klau di makan
Boleh cuba resepi ni
ruclips.net/video/k5H9Qn7U3g4/видео.html
🎉🎉🎉🎉
Salam Che Nom - selepas masak atas stove masih perlu masukan dalam oven?
Waalaikumussalam @bunibabe01,
Ya, betul. Atas dapur (stove) itu HANYA untuk panaskan acuan sahaja. Lepas acuan panas, baru tabur bijan dan tuang adunan, kemudian WAJIB masuk dalam oven.
Seperti dalam resepi Che Nom:
- Panaskan acuan guna dapur (hanya untuk panaskan acuan)
- Bila dah betul-betul panas, tabur bijan dan tuang adunan
- Lepas itu masuk oven pada suhu 180°C selama 50 minit
- 5-7 minit terakhir, tukar kepada suhu atas sahaja untuk dapat permukaan perang yang cantik
Kalau tak masuk oven, kuih tak akan masak dengan sempurna dan tak dapat tekstur yang sepatutnya - garing di luar, lembut di dalam.
Kalau tak nak pakai whipping cream, boleh pakai santan ke? Kalau boleh, bnyk mana santan nak pakai?
Boleh pakai sukatan sama
@ , terima kasih
kuih bakar le
sama je
Kalau guna gula perang tak boleh ke @CheNom?
Boleh aja 👍
kalau ganti dengan susu segar atau santan segar boleh tak
Susu tak sesuai sebab lemaknya kurang, Santan ok.
Cara penyesuaian jika guna santan:
Guna santan pekat (pati santan)
Tapis santan dulu untuk pastikan tiada hampas
Gunakan sukatan yang sama seperti whipping cream
Pastikan santan masih segar dan tidak masam
Masak pada suhu yang sama
Tips Tambahan:
Pastikan semua bahan dalam suhu bilik
Kacau rata supaya sebati
Boleh tambah sedikit pewarna kuning telur untuk warna lebih menarik
Jangan guna susu cair atau santan kotak kerana kandungan air terlalu tinggi
Terima kasih Che Nom..bg tips
Kira kuih tradisional ala barat ke ni?? 🤔🤔
Sy memang fav kuih bingka ni tapi sy tak minat labu..kalau tak guna labu boleh gantikan apa ya ?
tak boleh ganti nanti sukatan lain semua kena ubah; boleh cuba Kuih Bakar Pandan: ruclips.net/video/9-_aVLT3jDQ/видео.html
@ terimakasih CheNom , sy akan cuba resipi Kuih Bakar Pandan ni 🙏👍
KLU acuan baru beli tak nk bg lekat ada cara tak, mcm mna
Salam @Sitisalbiah-zs4kg,
Kalau acuan baru, memang kena "season" atau proses dulu sebelum guna supaya kuih tak melekat. Ini cara mudahnya:
1. Sapu minyak masak pada seluruh permukaan acuan (dalam dan tepi)
2. Panaskan dalam oven pada suhu 180°C selama 15-20 minit
3. Biarkan sejuk
4. Lap lebihan minyak dengan tuala dapur
5. Ulang proses ini 2-3 kali
Untuk resepi Kuih Bingka Labu ini juga, Che Nom ada sebut kena sapu minyak sampai ke atas acuan sebab kuih akan mengembang, dan guna minyak agak banyak untuk dapat tekstur garing di luar.
Tip tambahan: Bila nak keluarkan kuih, tunggu sampai suam-suam sejuk dulu. Kalau panas sangat memang susah nak tanggalkan dan senang melekat.
Berapa lama masak atas dapur tu?
Untuk panaskan acuan atas dapur, tunggu sampai acuan betul-betul panas. Agak-agak bila awak letak bijan dan nampak ia mula jadi perang, itu tanda acuan dah cukup panas dan sedia untuk terima adunan.
Lepas tuang adunan, terus kena masuk dalam oven pada suhu 180°C dan bakar selama 50 minit. 5-7 minit terakhir, tukar kepada suhu atas sahaja untuk dapat permukaan yang cantik perang.
Ingat ye, atas dapur hanya untuk panaskan acuan sahaja. Proses masak sebenar adalah dalam oven.
2 cawan tepung setara dengan berapa gram bunda🙏🙏🙏
2 cawan = 250 g tepung gandum, boleh tengok resepi kat description.
Serta merta bingka labu jadi mahal sebab guna whiping cream
Mahal harga tu Cik Nom guna Whipping Cream😂
Bingka T20 sekali sekala😂
Saya selalu buat guna santan kelapa ori yang pekat..tak mampu guna whipping cream...hihi
Cucu cucu suka kueh ni..
Siapa yang ambil video dan post di tik tok tanpa izin dan redha dari Che Nom, seperti makan hasil yang haram.
🤲
As much as I respect you, cant comprehend why you still promote brand #boycottanchor? Is money still matter?
Great stuff Che Nom! I wish I could give your channel a big SHOUTOUT!
I've sent you another email (from RTO), please check if you would be interested.
Share tq