غاناش بالحليب والغاناش الابيض بمقادير مضمونه 100% وطريقة حشو و تغطية ولا اسهل
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- يوضح الفيديو طريقة الحشو والتغطية السهله للحصول على كيكة بشكل احترافي..
*رابط فيديو اعداد الكيكة : • وصفة واحدة للكيك والكب...
``````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````
**مقادير غاناش الحشو بالشوكولاته بالحليب : يفضل جدا قياس المكونات بالميزان وعدم استخدام الاكواب للحصول على قوام ممتاز
1- 500 غرام شوكولاته حبيبات بالحليب
2- 100 غرام شوكولاته حبيبات غامقه
3- 400 غرام كريما خفق سائلة ( يفضل استخدام الانواع الثقيله من الكريما اي نسبة الدسم بها فوق ال 35% ( تكون هذه النسبه مكتوبه خلف العلبه في خانه المكونات)
4- 25 غرام زبدة
5- 1 ملعقه صغيره فانيلا سائلة
**الطريقه: تخلط كل المكونات وتوضع في المايكرويف او على حمام مائي حتى تذوب وتترك على سطح المطبخ 4 ساعات على الاقل او اكثر حتى تتماسك .
``````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````
*** مقادير غاناش التغطية بالشوكولاته البيضاء :يفضل جدا قياس المكونات بالميزان وعدم استخدام الاكواب للحصول على قوام ممتاز
1- 1 كيلو من الشوكولاته البيضاء الحبيبات
2- 400 غرام كريما خفق سائلة ( يفضل استخدام الانواع الثقيله من الكريما اي نسبة الدسم بها فوق ال 35% ( تكون هذه النسبه مكتوبه خلف العلبه في خانه المكونات)
حساب الانستقرام ل دانه نعمان: / dananuman_
``````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Music provided by BGM President
Track : Piece of Cake - • [Royalty Free Music] P...
Music promoted by : LoveLight Mag.
www.youtube.co....
``````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````
مشاء الله فنانة ومبدعة بس لو مافية موسيقي ربي يجزاك الجنه ويرحم والديك
الله ابداااع كم انتظر فيديوهاتك وكل يوم افتح حسابك
احب ذوقك بالكيك
جدا استمتعت بمشاهدة اتمنى ما تطولين علينا😭مررره استفيد من فيديوهاتك💜💜💜💜
نورتي
مبدعة الله يحفظك
ابداع وفن وذوق تسلم الايادي
عمركم جربتو تعملو حبة كوكيز وحدة ⁉️شوفو الطريقة عندي ⚠️اختراع حصري ⚠️🍪🍪🍪🍪🍪🍪
I can't believe i found your channel
حرفيا كنز ،شكرا على كلشي تقدميه😍
مبدعة يعطيك العافيه
دروس مهمة ساتابع كل دروسك شاف ❤🎈
يسلموو الايادي يافنااانه . ابدااع 👍💝
عمركم جربتو تعملو حبة كوكيز وحدة ⁉️شوفو الطريقة عندي ⚠️اختراع حصري ⚠️🍪🍪🍪🍪🍪🍪
انا ما احب الطبخ نهائياً لكن لما شفت شرحك راح اسوي كيكة مناسباتي بنفسي من بكرا بطلع اجيب الاغراض و بسوي شي بسيط للعائله و يارب تزززبطططط معايااااا 💓😭😭😭💓💓💓💓
كل التوفيييييق يارب حمستيني انزل فيديوهات زياده
روووعه طريقة حلقة الشوكلت
حاضر احطها في فيديو منفصل
عاشت ايدج وياريت لو تنزلين طريقه عمل الكناش ولك كل الشكر
ماشاء الله عليك فنانة
بس ياليت بلاش موسيقى
ماشاء الله تبارك الرحمن
شغلك روعة
ما شاء الله عليك .. فخمة .. يعطيك العافية
ما شاء الله تسلم إيدك 💕👍🏻
عنجد روعه تسلم يديك ❤🌹🌷🌺
عن جد مبدعة تسلم إيديكي
اليوم سويت كيكه ابي اغطيها تحمست اجرب الكربمه هذي حقتك مرررره بساطه الله يسعدك بس وين طريقتها
ماشاء الله ابدعتي 😍
شكرا على الفيديو منفضلك اعملي لنا فيديو عن ديكورات الشكلاطة و خاصة هذا الديكور الي في الفيديو ، شكرا
انتِ وردة عاشت ايدچ حبيبتي 🌸
لايك قبل المشاهدة عزيزتي الجميلة دائما... 😊🌷🌷🍡
تشكرات حبيبتي
ايش أفضل استخدام لشكولاته بلجيكي ام كمباوند وهل الشكولاته الغامقه تكون مره وإذا أمكن تكتبي لنا النسبه بالنسبه للغامق ربي يسعدك
ماشاء الله عليكى ♥️♥️♥️
بارك الله فيك .مبدعه♥️👍
تسلم ايدك ،، ياليت تعلمينا كيف صنعتي ديكور الشوكلاته. في فيديو منفصل اذا تكرمتي. ولكِ جزيل الشكر
حاضرين قريبا
ياريت تعلمينا عمل ديكور الشكولاته
جميييلة يسلموا ايديك ..ازاي اعمل ديكور الشوكولاتة ..👌🌹
أحلى ليك 👍👍
مونية طوب طوب
تسلم الأيادي دانه.. ممكن رأيك بشو أفضل نوع شوكليت حبيبات والا كومباوند؟
للديكور كومباوند وللحشوات حبيبات كوفيتشر
ياريت تنزلي فيدو طريقة تحظير كريمة الغناش
انا شفت المقادير . بس يفضل فيدو نشوفو ونطبق
جزاك الله خيرا .
تمام ولايهمك
@@dananuman الله يجزيكي الخير ياقلبي وشكرا ع رد
انا متابعة جديدة لقانتك جدا رائعة ومصداقية مية بالمية ..عندي سؤال هل بأمكاني استبدال الكريمة بالكريم شانتيه
نعم الشونتيي او كريمة الزبدة السويسرية او لاموسلين
❤❤❤
هل ممكن ألون القناش الأبيض وادا اقدر أي نوع صبغة احطله؟
تسلم ايديكي حبيبتي 👍🏻🌷🌷🌷
الله يسعدك بس كيف عملتي تغطيتي ويش لازم احط واستعمل وكيف عملتي شكولاطه بذي طريقه
ينفع اعمل جلاش بس شوكلاته كومباوند او لازم استخدم شوكلاتة بلجيكيه
تسلم ايديك ممكن نعمل منها حشوة للموس او لا
يعطيك العافيه رائع لكن الموسيقى جدا مزعجه جدا لدرجة ما قدرت اسمع الا صامت
راح نلغيها اذا كان رأي الاغلبيه شكرا لتعليقك
شكراااااا🌸🌸🌸
ابدعتي بس ياريت علمتينا كيف نسوي الشارب ايدج بالقناش الابيض
كله موضح في الفيديو ما زدت شيء
ممكن طريقة عمل الجناش
شكرااااااااااااااا
تسلم يدك دائما مبدعة ، الفواكة للتزيين هل طازجة ام اضفتي عليها شئ؟
نعم طازجة اضفت عليها غليز مصنوع من مربى المشمش في شوية ماء
الله يعطيك صحة تحياتي من شمس مغرب العربي 💌🇲🇦🇲🇦💌 يلاه اشتركت معاك في قناتك باس لي آسف ذخلت على انستغرام بتاعك باس لي آسف ماشغال
من فضلك كيفية تحضير ديكور شكولاطة من الجزائر
يحتاج فيديو منفصل باذن الله
كيف ارتاح لذي الحرمه
احس تقديمه واثقه منه حتى لو طبقت موثوقه من صدقه
اذا بدنا الحشوة تكون بيضا نفس المقادير بس كلو شوكولا ابيض
ينفع اغلف بيه تحت عجينه السكر
نعم ينفع
ماشاءالله مقاطعك عباره عن لما تفك ماحتسك مقطع ورا الثاني هذا وانا مقصره الصوت مزعجتني الموسيقى كيف لو بدون موسيقى يكفينا جمال صوتك وطقطقه الادوات
😘
اختي لو مافي كريمه سائله ايش الحل
عاشت ايدك...بلشت استخدم نوعية كريمة خفق ايطاليه نوعيه Holala
مامكتوب عليها كمية الدسم بهذي الحالة شلون اضبط الكناش الابيض اتمنى تجاوبيني ؟
توقعاتي انها نباتيه
في ناس تستخدمها للغاناش لكن انا متقيدة بالطريقه الاصليه(الكريما الحيواني) وماشيه معي من سنين
لو سمحتي يادانا ايه بديل كريمه الخفق لأنها غاليه اوي في بلدنا ؟
استعملي كريمة الزبدة السويسرية ايضا لذيذة او لاشونتيي
اختي انتي كتبتي فصندوق الوصف ٥٠٠ غرام حبيبات شوكلاته بالحليب لازم تكون الشوكلاته سوداء ارجو التوضيح
وكمان ١٠٠ غرام حبيبات غامقه شنو نوعها ما فهمت اتمنى الرد وجزاك الله كل خييييير
ارجو التوضيح لو سمحتي
ممكن اخلي الكيك زي ما هو سميك ما اقطعه من النص
كل شيء ممكن عادي
مرحبا دانا ارجوكي اعمل ماكارون وشكرا
ماكرون في كورس اونلاين مدفوع ما اقدر احطه في اليوتيوب شكرا لاهتمامك
عمركم جربتو تعملو حبة كوكيز وحدة ⁉️شوفو الطريقة عندي ⚠️اختراع حصري ⚠️🍪🍪🍪🍪🍪🍪
شنو مقادير الكيكه
كيف عملتي ديكور الشوكولاته؟؟
يحتاج فيديو لوحده
حاضرين
حبيبتي دانه كيف طالعه معك الفواكه فيها لمعة
احطلها مربى مشمش مخفف بماء 🥳
يوجد ايضا مربى شفاف احسن
السلام عليكم اش الفرق بين كريمة القناش لتغطية الكيك اللي انت مسويته ونفس القناش يضاف الى كريمة مخفوقه .وشكرا
القناش اذا ضفتله كريما يصير موس
@@dananuman طيب هل الموس يستخدم لتغطية الكيك ...جزاك الله خير
ممكن لكنه خفيف ولا يتحمل الحرارة يفضل يكون للحشو فقط
تنفع تحت عجينة السكر
نعم تنفع
وين الطريقة
شو نوع الشوكولاته البيضا
بلجيكية
تنفع الفانيليا الباودر للقناش
نعم تنفع
عمركم جربتو تعملو حبة كوكيز وحدة ⁉️شوفو الطريقة عندي ⚠️اختراع حصري ⚠️🍪🍪🍪🍪🍪🍪
ليش ماتسخدمي الكريم شانتيه فاغلب شغلك
عشان طعمها مو طيب، هذه كريمة الشوكولاتة اطيب