aloo_kachori

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Aloo Kachori
कचौड़ी के लिये आटा तैयार करने के लिये:
आटा - 300 ग्राम (तीन छोटी कटोरी)
नमक - स्वादानुसार( आधी छोटी चम्मच )
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कचौड़ी के अन्दर आलू भरने के लिये :
आलू - 1000 ग्राम
तेल - एक टेबिल स्पून
जीरा - आधा छोटी चम्मच
हरी मिर्च - 2 (बारीक कतर लीजिये)
गरम मसाला - एक चौथाई छोटी चम्मच
नमक - आधा छोटी चम्मच
तेल - कचौड़ीयां तलने के लिये
Lal mirch
Hara dhaniya