Заточка ножа мастерской Сергея Баранова. Гриталоны, чугун. TSPROF K03 Pro
HTML-код
- Опубликовано: 8 фев 2025
- Техностудия Профиль tsprof.com/
Камни Гриталон: tochilkavector...
На случай блокировки ютуба:
Моя группа в телеграм t.me/gridorytu...
Изба заточника t.me/izba_zato...
Всем кто хочет помочь в развитии канала
номер карты сбер: 4276 6000 4011 8990
Почта для связи со мной
gt-st@list.ru
Как всегда лайкос👍. Легко смотреть твои видео. Ничего лишнего, всё по существу, ускорение где надо, рассуждения по теме🤝
Привет Григорий. Впервые посмотрел твоё видео. Посмотрел с большим удовольствием. Лайк и подписка. Всем здоровья.
Дядь Гриша,скальп не сними себе)))Лукас как обычно!!!
Очень понравилось. Простота заточки , выводы, варианты по камням. Смотрел с удовольствием. Спасибо. Нож, блин, красивый. Да, туалетную бумагу для очистки камней использую несколько месяцев и мне впитываемость и быстрота очистки понравилась больше, чем после солфетки полотенца.
Работа на высоте, а нож на любителя. Сандер у меня есть, "шмель" слесарка и работа по коже отличная, могут ребята👍
Григорий спасибо за информацию. Чётко и понятно.
У меня кстати есть кухонник от Сандера, очень хорош, радует каждый день. Слесарка огонь.
Они могут👍
Тёзка, спасибо что показал про барашек, уж очень интересен был этот момент.
🤝
Спасибо уважаемый Григорий!)
Григорий , за труды спасибо .
Григорий спасибо большое за видео 👍, интересно.
Спасибо за труд
Добрый день Всем. Спасибо за видео. Классный нож от Ксандер, хорошо ребята делают. Точил, геометрия на высоте. 🤝
Привет, это да только они Сандер))
Григорий, спасибо за видео!👍
Я после 63/50 эльбора МО или веневца 50/40 сразу на пасту 7/5 ухожу спокойно на своей кухне из n690, рк ровная и чистая, и риска уходит за минуту
Спасибо!
Было интересно 👍
Привет Григорий! Как всегда кинчик хорош, ты попробуй в конце когда бумагу режешь, на скорости её показывай как допустим ты обдираешь, так и с бумагой))
Привет! Ок))
Спасибо!!!!!!!!!!
Оооочень интересно, но ничего не понятно ))) Будим смотреть и вникать )
👍👍👍
Гриш, те иголки, что торчат это стружка от работы абразива на себя, заусенец же из-за того что отгибается или отклоняется её удерживает.
Если ещё есть те кто не понимает, что такое заусенец -то это сама режущая кромка истончаемая и загибаемая абразивом с одной стороны. Загибается она из-за абразива, а не потому, что натягивается там что то и наволакивается.
А я сказал заусенец? У меня с терминологией, нет нет да и да)) который раз читаю твои комментарии, у тебя такой аватар, типо "что вы несёте" прикольный эффект 🙂
@@Gregory_Tumasov 😄
Этож как так нож нужно было пользовать, по другому ножу долбили, чтоб такая кромка стала? Или то просто зубы от от работы высыпались? интересно было до начала заточки посмотреть на повреждения в микроскоп! )
Добрый день, Григорий! Полезные у Вас видео. Может сожете сравнение сделать притиров с пастами с веневскими алмазами той же гритности под микроскопом?
Добрый день! Спасибо, да там особо сравнивать не нужно, паста сама по себе работает тоньше чем алмаз, в равных гритах.
надо было всё-таки ТБ сделать после 320.
Может может🙂
Вот интересно назначение этого ножа - вроде как ручка не кухонная. А куда-то кроме кухни он маловат.
Здравствуйте, а если эту терку вдоль распилить пополам распилить, что бы не переставлять еë?
Здравствуйте Григорий,после прошедшего времени что можете сказать про чугун,имеет ли его место в комплекте заточника или все же поиграться не более ?
За ответ заранее благодарю!
Обзор чёткий 👍
Сылка на канал Сергея Баранова можно получить?
У меня ссылки нет, просто поиском найдете я думаю
Тынц тырынц😉
Спасибо всё хорошо, всё отлично, до новых роликов не пока.😁, Привет ты уже давненько работаешь на новом станке , были какие-то косяки по станку я имею заводские? Заточка интересная , а ножик как ножик и усё, привык поварским или к походным складничкам , а к охотничьим пока равнодушен т.к. не охотник, но в дальнейшем куплю для разнообразия ножей. А такой вопрос а приходилось тебе точить грибной нож изогнутый т.е. сложно ли это?🖐️
Привет! Косяков не обнаружено, кроме переднего держателя абразива. Там есть не соосность которая делает зазор между штоком и абразивом. Пока проблемы в этом не виду. Грибные не точил, но думаю ни чего сложного в них нет, берёшь и точишь))
@@Gregory_Tumasov Спасибо что ответил, все что ты мне объяснил было очень важно по станку, а грибной нож если тебе когда-нибудь попадется обязательно заточи т.к . Режущая кромка у него вогнутая во внутрь.(просто я помню как все мастера любят перемещать нож, если у ножа разные спуски или д.р.).
Всегда на связи 🤝 если попадётся обязательно сделаю))
Приветствую, тоже затачивал несколько ножей Сергея, и почему-то два ножа выкрашивались, не сталкивались ли вы с такой проблемой?
Привет! Возможно перекал, попробуй синтетикой КК, должно помочь
Спасибо Григорий. Как всегда интересно и познавательно. Вопрос по филейным зажимам, они разве слабее держат?
Привет! По сравнению со стандартными чуть слабее за счёт более тонких губок.
Привет. Сегодня затачивал один нож, его филейный зажим отказался фиксировать. Поменял на обычный ЦФЗ. Он зажал намертво.
@@rodionkulikov4647 Добрый день. Может быть, я сам не сталкивался с такими случаями пока, сам стараюсь (по- возможности и при необходимости) ими пользоваться только на носике и для дополнительной, к основным зажимам, поддержки.
@@Андрей-й5й3ш А я после того, как их купил, постоянно ими пользуюсь. Если вижу, что нож плохо зажат, тогда обычные зажимы ставлю. Да и филейники в ящике у меня лежат выше, за обычными ещё тянуться надо )))
@@rodionkulikov4647 😀, было бы что точить нам с Вами, а руки всегда дотянутся до любых зажимов 👍. Хорошего Вам дня!
Григорий, доброе время суток. Подскажите, на какой угол точнуть с390? Впервые ее буду точить, не хочу ошибится) то Бондаренко, сведение 0,4 примерно. Хочу на кухню чисто для мяса. Спасибо.
И вам доброго)) ох и вопрос, я бы начал с 40 градусов и потом если не устроит, понижал. Железка резучая, может вполне устроить.
Георгий,почему ты с одной стороны точишь от кончика к рукояти?а не с обеих сторон от рукояти к носику?
Григорий)) привычка
Ага, я тоже обратил на это внимание. Риски с одной стороны будут к рукояти, а с другой к носику. То есть разнонаправленные.
А на что это повлияет?
@@ОлегХохлов-ы4ч Уважаемый, мне кажется разницы нет! Риски же никто с лупой разглядывать не будет)А на тактильные ощущения от реза не прочувствовать!
@@Gregory_Tumasov просто интересно,как с Журавлевым договорились,он тоже так делает,но больше никто
Привет. Аксикуб часто заряжать надо? Или не так - надолго зарядки хватает? Он сам отключается или постоянно работает? Или можно выбрать?
Привет! С момента как он пришёл я его ещё не заряжал, было 17 стало 11. Он сам отключается через пару минут.
Купил у жирова чугун,но его нужно полировать.Не подскажешь,как ты его готовил после покупки.Чём и на чём тёр?
У Григория чугун не от Жирова , он сразу готовый был
Мой от Александра из Брянска. Доведён на 600 абразиве им же. Я сразу в работу пустил.
Полировать не обязательно. Сергей сам об этом говорит: ruclips.net/video/EV_oHEu_Cms/видео.html. Смотри с 18-ой минуты.
Раз столько много сколов на РК еще и носик 2 раза ломали, то железка перекалена
Возможно, а может сложности эксплуатации))
Уважаемые!!!Никто не продает эльборовый брусок 63/50???
Не знаю, посмотри на заточной барахолке в вк
Булат-не булат, поди знай, но какой же страшный, как нож, так и слесарка. Ко мне попадал кухонник Баранова, разве что кабачки пополам колоть, но железка твердая, мне кажется перекаленная, думаю если тоньше свести, то он просто выкрошится об хлебный мякиш.
0,2 у Сандера саедение
Очень достойные ножи
Какая кованая сталь. В "кузнице" Баранова нет молота.
А так это просто пережженая Х12МФ без изменений химсостава.
Баранов шляпу делает, макеты а не ножи, мало того что брешет насчет булата так еще и сведены ножи топорно по 1мм даже самые маленькие резачки
Ну на любителя
👍👍👍
👍👍👍