Sao-Tomé-et-Principe, le goût amer du cacao

Au large du Gabon, les terres volcaniques de Sao Tomé-et-Principe ont des allures de jardin d’Éden. Dans cet écrin de verdure, la perle est ici une fève : celle du cacao. À partir du XIXe siècle, cette précieuse fève fait la richesse des colons portugais, aux dépens des populations locales aujourd’hui encore marquées par ce passé douloureux.