Норильчане всегда добавляют кислинку - сок лимона подчеркивает вкус рыбы - и оставляют на ночь. Но! При этом не режут мелкими кусочками, как в видео, ибо за ночь кислота эти кусочки просто разъест))) а режут большими "дольками" толщиной не больше 1,5-2 см. Понятно ,что с природных условиях так не делали рыбаки, но так вкус интереснее.
Тоже можно, главное чтоб рыба свежак. Ещё мы делали, когда лень с косточками возится, просто нарубить поперёк мелкими долями, называли "рубанина". Но мне больше нравятся мелкие тонкие кусочки особенно с животика:)
Классный рецепт 👍 просто и вкусно 🤤
Анатолий большое спасибо за рецепт любимого блюда всех северян! С музыкой действительно получилось вкусней! ❤
@@МариуараМаркелова спасибо
Северянам нет вкусней, лучше блюда и вкусней. И закуска просто рай - Сугудайчик, Сугудай ❤❤❤
Норильчане всегда добавляют кислинку - сок лимона подчеркивает вкус рыбы - и оставляют на ночь. Но! При этом не режут мелкими кусочками, как в видео, ибо за ночь кислота эти кусочки просто разъест))) а режут большими "дольками" толщиной не больше 1,5-2 см. Понятно ,что с природных условиях так не делали рыбаки, но так вкус интереснее.
Тоже можно, главное чтоб рыба свежак. Ещё мы делали, когда лень с косточками возится, просто нарубить поперёк мелкими долями, называли "рубанина". Но мне больше нравятся мелкие тонкие кусочки особенно с животика:)
Привет, Норильску:)