오지랖이 아니라.. 현재 함흥, 메밀 둘다 쥐는 사람으로서 저 그물망에 심지어 나무손잡이 달린아미는 스테인레스 아미로 교체해주고 면 뽑으시는분도 맨손사리 안될바엔 차라리 다른일을 해야 한다고 봅니다.. 이 냉면이란게 결코 쉬운게 아닙니다 10년 넘게 사리 치는 분들이 전부 맨손으로 하는덴 다 이유가 있습니다. 간재미무침 곰삭히는것, 면 반죽 뽑으시는것 등등 다른 부분은 경력이 보일정도로 훌륭하신데 면 헹구고 사리치는것은 개선이 필요해보입니다 그간 일 해오면서 고무장갑을 무슨 만능장갑인냥 사용하시려는 아주머니들을 항상 다그쳐 왔습니다
@@보노보노-r1z 함흥, 메밀 동시에 취급하는곳과 그 경력자는 많지 않습니다 냉면가마 관리도 쉽지않을 뿐더러 면이 혼입되지 않게끔 배식을 나가는것 또한 쉽지가 않기 때문이지요 마스터 랄건 딱히 없습니다 수십년을 메밀 만지신분도 가끔 잘못삶아 다 끊어먹어 전부 버리고 다시뽑는 일도 비일비재 하니까요 ㅋㅋ 음 다만 제가 겪고 봐온 대로 말씀드리자면 함흥이나 메밀 익반죽을 매일같이 뽑아보면서 관리하는 요령과 계절별 물 조절을 몸으로 익히는게 가장 중요하고 면을 쥐고 사리를 놓는것 또한 하루에 많이 해보신다면(200인분) 금방 익히시게 될거고 많지않게 (100인분 이하) 해보신다면 좀 더 걸리겠지요?] 배우시던분들중 많은분들이 반죽 뽑아내는것과 관리까지는 잘 배우시는데 사리놓는데서 난항을 많이 겪으십니다
이 영상 보길 잘했다. 정말 더러워서..알고나니 진짜 입맛 없다. 위생에너무 위험 하겠다. 남보다 가격도 비싸게 팔고, 돈은 많이 벌면서도 깨끗한 그릇하나 없이... 얼음물에 행구는 부근이 너무 걱정된다 녹이 쓸어서 위생적으로 정말 위험하고... 더러워 보이는고무장갑 끼고 이것저것 안 만지는게 없고, 냉면국물을 부을때마다 장갑이 샤워을 하고... 말도 어째서 그리 많이 하는지? 음식에 침이 얼마나 많이 튀겠나? 상상만해도 정말 속이 미식 거린다.
0:36 플라스틱 바가지에 뜨거운 물 담는거... 이런건 좀 하지 맙시다 바가지도 구석부분이 녹아내린거 같던데... 일부러 그런게 아니라면 무지해서 그런건데 그거 안좋아요 그런건 좀 개선했으면 하네요 양은 국자도 있고 더 좋은건 스텐 국자도 있는데... 양은은 코팅만 안 벗겨지면 괜찮아요
시장에서 하시다보니 아마 오랫동안 익숙해서 청결에 대해 잘 느끼지 못하시는 것 같습니다. 시내 유명 냉면집 가서 한번 보고 오세요. 실력이나 맛은 아마도 나무랄데가 없을텐데 청결부분만 확 개선하시면 좋을 듯합니다. 지방의 어느 대형 치킨집이 위생으로 한번 두들겨 맞고 투자 많이 해서 엄청나게 환골탈태했다던데 이 기회에 확 업그레이드 하세요. 내 집에서 내가 해먹는 거라면 손가락으로 만지던 상관 없는데 영상으로 이렇게 자세히 보면 이것저것 너무 걸립니다.
오지랖이 아니라.. 현재 함흥, 메밀 둘다 쥐는 사람으로서
저 그물망에 심지어 나무손잡이 달린아미는 스테인레스 아미로 교체해주고
면 뽑으시는분도 맨손사리 안될바엔 차라리 다른일을 해야 한다고 봅니다..
이 냉면이란게 결코 쉬운게 아닙니다
10년 넘게 사리 치는 분들이 전부 맨손으로 하는덴 다 이유가 있습니다.
간재미무침 곰삭히는것, 면 반죽 뽑으시는것 등등 다른 부분은 경력이 보일정도로 훌륭하신데
면 헹구고 사리치는것은 개선이 필요해보입니다
그간 일 해오면서 고무장갑을 무슨 만능장갑인냥 사용하시려는 아주머니들을 항상 다그쳐 왔습니다
궁금해서 질문 드립니다..함흥식이랑 메밀 다 잡으시는분들이 많나요...? 그리고 두가지 다 마스터 하려면 얼마나 일하면 적당할까요....?
@@보노보노-r1z 함흥, 메밀 동시에 취급하는곳과 그 경력자는 많지 않습니다
냉면가마 관리도 쉽지않을 뿐더러 면이 혼입되지 않게끔 배식을 나가는것 또한 쉽지가 않기 때문이지요
마스터 랄건 딱히 없습니다
수십년을 메밀 만지신분도 가끔 잘못삶아 다 끊어먹어 전부 버리고 다시뽑는 일도 비일비재 하니까요 ㅋㅋ
음 다만 제가 겪고 봐온 대로 말씀드리자면
함흥이나 메밀 익반죽을 매일같이 뽑아보면서 관리하는 요령과 계절별 물 조절을 몸으로 익히는게 가장 중요하고 면을 쥐고 사리를 놓는것 또한 하루에 많이 해보신다면(200인분) 금방 익히시게 될거고 많지않게 (100인분 이하) 해보신다면 좀 더 걸리겠지요?]
배우시던분들중 많은분들이 반죽 뽑아내는것과 관리까지는 잘 배우시는데 사리놓는데서 난항을 많이 겪으십니다
@@bado6z 역시나 육수는 비법을 알면 부지런함만으로 커버가 되는데 면잡는일은 센스, 감각도 따라야하고 매일 차가운물에 손 혹사시켜야하는 고통이 수반되는거군요....면 잡는게 보통일 아니라 생각은.했지만 배워보고싶긴한데 엄두가 안나네요 ㅠ 친절한 답변 감사합니다!
함흥 냉면장 한 사람인데 고무장갑으로 면사리 뽑는건 처음봅니다. 저런데가 맛집이라니 기가 막히네요.전에는 면 반죽도 기계가 있어도 손으로 쳐댔는데 기계 반죽과 손반죽 확실히 면발도 다른데
뜬금 질문인데 사리친다는게 면을 예쁘고 동그랗게 말아서 그릇에 놓는거 말씀하시는거죠? 기술이 있다면 그게 뭉쳐버리지않고 잘 풀리는?
저기서 일하시는 분들은 고무장갑을 끼고 일하면 청결하다는 단순한 마인드를 가지고 있는듯. .
냉면 행구는 얼음물에 있는 뜰채 녹쓸고 참 ~~!!🤮 위생0 네 돈버는 만큼 그런것도 신경쓰세요😡 돈도 돈이지만 녹쓴 뜰채에 씻는거 본인들은 인지 못하시나?
위생 얘기가 많아서 다시 돌려봤는데...
1. 냉면가루 반죽할때부터 장난 아니네요~
그 장갑으로 반죽된 냉면을 만지고
2. 그 장갑으로 고명도 만지고
3. 육수에 손가락 들어가고
4. 고무장갑에 고추가루물 배어 있고 , 그걸로 육수에 들어가고
5. 얼음 뜰채망 테두리 독 슬어가지고 면에 녹 다 들어가고
6.육수를 냄비로 손가락 들어가고 뜨고
7. 그릇마다 깨가 들어가는게 있고 없는게 있고
8. 고명누르면서 손가락 씻겨내려가고
이런거 보면 못먹는데 버젓이 찍어대네요~ 본인들이 뭘 잘 못하는지도 모르는 듯...
드시지 마세요
바쁜집은 화장실나올때 손도 안씻슴 ㅋ
@@lms6954 저 고무장갑 끼고 설거지도 하고~ 배수구 청소도 하고~ 몇달동안 계속쓰고~ 많이드셔
진짜 얼음 뜰채망 충격....;;; 웬 녹이...
식약청에서 꼭나와서 검사를 하셔야겠네요...
위생상태 불량에다가.....
당연히 손님들이 줄서서 먹으니
맛은 있겠죠
근데 저기서 냉면 찬물에 행굴때 쓰는
뜰채같은건 아무래도 바꾸어야 할듯
위생상의 문제가 될듯..
냉면찬물헹구는뜰채보기에도위생상 너무안좋아보입니다
아무리음식이맛있어도 위생을신경안쓰면. 가보고싶은마음없습니다
오지마 먹지마 .냉면집 다그래 . 밥팅들
라면이나 끓여드셔 .
@@토사구펭 문제가 있으니 말한건지..디게 지랄하네..ㅡㅡ;;
@@미니천사-o4w 깨끗한척 거기서 거기임. 다 그렇게 해요.
@@토사구펭 다 그렇게 한다고??? 잘못된걸 원래 그런다는 식으로 말하는 건 뭐냐..ㅡㅡ;; 여기 식당 사람이냐??
고무장갑 끼고 이것 저것
만지는데 너무 비 위생적 이네요
면받는 뜰채는 녹이 너무 슬어서 엮여있는 그물까지 녹이 스며든게 보임 나 장보러 갈때 여기 자주 지나지만 단 한번도 줄서있는건 본적이 없는데 신기하네
이게 진정한 팩트같네요 겁나 비위생적!!! 뜨거운 물에 플라스틱 바가지 고무장갑!!!
ㅈㄴ 자주 보이는데 줄서는거 ㅋㅋㅋㅋㅋ
맛집 맞음 여기 유명함
계란자르는 실 사용하시면 안돌꺼같아요
서빙하실때 고무장갑 끼고 주시는건...
좀 아닌거같네요.
시장이라서...라기보다 시장이니까
더더욱 위생은 신경쓰셔야할거같네요!!
저분들은 늘상 저렇게 장사해오던게 습관돼서 아무렇지않게 생각하는듯! 위생따윈 신경안쓰죠
서빙하는 고무장갑으로 계란, 고기 집고.. 진짜 개판이네요
뜨건물에 고무장갑..그장갑으로 참기름에
면을비비고 고명올리고 장갑벗을시간도
없긴하겠네요....;;; 개수대위에 마지막
얼음물 정말 걱정됩니다 쏟아붓는얼음
식용처럼생기질않았는데 식용얼음맞는지.
뜰체는 천소재...왜왜왜 스텐을쓰지않는건
왜일까...안타깝다
음식 자체 만드는과정은 충분히 깔금한편인데 다만 위생상태 별로 좋지 않아서 고무장갑 및 찬물로 행구는 부분 도구만 교체해서 쓰면 될거 같은데 약간 아쉽습니다
맨손...고무장갑..ㄷㄷㄷ 만능장갑이네
완전비위생...
폰 부터 그만만져 ㅋ
육수담을때 고무장갑도 같이..☺
스텐 틀채와 바가지도 스텐으로
바꾸시고
고무장갑 하나로 이것저것
다 만지니 ..
이것만 개선하시면 좋을듯요
최근에먹고왔는데요 육수가 조미료맛나는 냉면육수가 아닌 이집만에 육수맛이였어요 깔끔하고 면도 탱탱하고 ~ 생각나는맛이긴하나ㅜㅜㅜㅜ 설거지를...수세미로 물로만 대충 세척하시더라구요.. 그것때문에 안갈것같아요ㅜ.ㅜ
면 얼음물에 빠는데 농구네트 뭐야 ㅋㅋㅋㅋ
농구네틐ㅋㅋㅋㅋ
방구석 백종원 그리고 불편러가 아니라
아무리 어느정도는 이해할려해도
위생문제가 너무... 그렇네요
냉면 먹고 설사하면 시원한 걸 먹어서 그런가라고 생각하는데 다른 이유가 있을 듯…
맞아요 저도 장이 예민해서 위생나쁜 음식 먹으면 바로 설사합니다
나만 거북한가 하고 영상 멈추고 댓글들 보니 다들 똑같네요. 에휴... 옷차림도 청결과는 거리가 멀고...
저런 간단하고 저렴한 가격 스피드한 음식은 걍 저런식으로 먹는거야 무슨 위생찾고 지롤이고 ..아니꼬으면 깨끗한 대서 쳐드시던가 당신들이야 말로 길거리에서 담배피고 꽁초 암때나 버리지말고 침 암때나 뱃지 마숑 앙 드럽게 시리 ~~~ 정작 당신들 시켜먹는 배달음식 그리고 중국집 배달음식 주방보면 이 영상은 너무나도 깨끗하다는걸 알게 될거야 .... 당신들 똥꼬에 새균들 다 박멸하고 위생을 논하는가 심히 의심스럽네 ....
집밥이 최고
역시 만능(?)고무장갑...
이 영상 보길 잘했다. 정말 더러워서..알고나니 진짜 입맛 없다. 위생에너무 위험 하겠다. 남보다 가격도 비싸게 팔고, 돈은 많이 벌면서도 깨끗한 그릇하나 없이... 얼음물에 행구는 부근이 너무 걱정된다 녹이 쓸어서 위생적으로 정말 위험하고... 더러워 보이는고무장갑 끼고 이것저것 안 만지는게 없고, 냉면국물을 부을때마다 장갑이 샤워을 하고... 말도 어째서 그리 많이 하는지? 음식에 침이 얼마나 많이 튀겠나? 상상만해도 정말 속이 미식 거린다.
고무장갑끼고 위생적이지 못하네
요즘 니트률장갑이흔한데
깔끔하게 그장갑끼지 화장실청소하는장갑끼고
냉면만지고 고명만지고
비위생적이네
계란을 철사로 자르다니......헉!
모나미볼펜 안에 스프링 늘어트려서 쓰는겁니다 ㅋㅋ
@@user-dark-illusion 정석은 이불꿰매는 실로 그날그날 바꿔쓰는 스타일이죠
백종원님이 가시면 플라스틱 바가지 바꾸세요 환경 호르몬 나와요 장갑 얼마나 한다고 장갑끼고 뚜껑 열고 집게잡고 빵점 누런고무장갑 끼고 서빙하지마세요 식욕 떨어트려요
고무장갑이 안들어가는곳이 없네...
고무장갑에도 세균이 많다는 보도를 본적있는데
저 장갑을 며칠? 사용할까요 ㅠㅠ 아놔~
엥? 저기 맛없던데 ;; 한번 가보고 두번 다시 안갑니다 경동시장 갈때마다 지나가는데 진짜 위생도 좀...저기 주변에 냉면집 몇개 있는데 저 골목 자체가 깨끗하지가 않아요
시장은 싼대신 위생이..ㅋㅋ
세상에 뜨거운물을 프라스틱바가지에
개념없는 장사치들 ㅠㅠ
반죽가루 털어넣을 때도 종이 봉지가 가루에 닿지 않게 해야하는데. 진짜 알면 못 먹는게 바깥 음식이지.
침이 꼴깍꼴깍^^
얇은 함흥냉면 스탈 면발 너무 조아요,, 빨간양념도 가득가득
고무장갑낀 손에다 육수를 부어서 고무장갑 맛이 나겠어요~~ 저는 저기서 못먹을것 같아요~~~
너무드럽당ㅜ ㅜ
아무리 식재료를 푹 끓여도 주방도구 들이 위생적이지 않으면 안좋아요
얼마나 맛있을지는 모르겠지만..... 고무장갑 끼고 ㅋㅋㅋㅋ 면을 직접 만지고 주무르고.... 고명도 고무장갑 낀채 만지고.... 그다지 먹고 싶지가 않내요
위생 신경써야지
저 만능 고무장갑 좀 제발………..
위생엔 많은 문제점이…그 예전 다들 천한 신분이었을때는 장도 천해서 배탈이 덜 났지만 지금의 사람들은 고급져서 저렇게 비 위생적인 음식을 먹으면 바로 탈나요….
말이...조선시대 냉면먹는 천인이 얼마나 있었을까요?..ㅉㅉ
양도많이주는데 냉면반죽담는비닐.씻을때
청결에조금신경쓰셨으면~~
그리고 오이누를때 바닥에놓는것도보기안좋고.
저는가끔갔는데 이기회에 조언좀 합니다
아무리 맛집이라도 플라스틱쓰는곳이면 가고싶은맘이 없어져요 저는~~
@@제이제이-b3g
자기와 다른 의견을 존중해주지 못 한다면
문재인 동무의 고향에 가서 사세요 (*´∀｀*)
집에서 해드세요
@@김권-k5f 집에서 해먹고있어요 별신경을 다 쓰고있네요
@@jalopy2005 부산? 근데 전범기 보기 참 껄끄럽네
@@jalopy2005 다른 의견 존중 못하는건 너 같은데? 의견 피력 아냐 무기력님은?
계란을 줄로 자르네요
줄관리를 매일 하시는지 궁금하네요
다른 위생은 그만두고 고명 준비할때 계란 자른는 도구는...?혹시 모나미 볼펜 스프링~~??
더이상 할말이 없군요.
랩포장이 옷에 닽고 냉면 육수 그릇은 손잡이 없이 사용하고 좀 위생적 으로하면 개선 하시길 바랍니다
냉면 가격이 비싼건가요
시장인데 너무 가격이면 비싸
전 그래서 냉면먹고싶으면 식당에들어가면 육수 사리 마트에서 사다가해먹어요
장갑한번끼고 만능으로 다 하니 더 대하네요
댓글보니가고싶은마음이사라지내요
여름에 냉면을 많이 먹죠..좋아하는 사람들은 계절을 굳이 따지지는 않지만.. 비냉을 개인적으로 좋아하는데..푸짐하고 맛있겠어요
굳이 이런 영상은 안보여줘도....맛을 떠나서 위생상 별로라고 생각하네요.
장염이나 전염병 걸리기 딱일듯~~ 전 안갑니다
위치가 어디인지 아시는분 올려주세요 가보고싶어요
땅바닥에 둔 포대자루에서 얼음 꺼내는겨? 고명은 아래 어디서 계속 꺼내는거지?
위생...아고
바빠도 저건 아니지 ㅡ
The lady boss works hard and I would love to eat her spicy noodle someday. Stay safe and healthy.
Same Here 🤔🙂😬
가제트: 나와라 만능 고무장갑..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
헉..;;;
위생 불량
더럽...ㅜㅜ
고무장갑 육수넣을때 그릇으로 손가락 아쉽네요 가격 아무리 원가가 올라서 그런가
회오리 뜰채 레전드
얼음도 식용어름이 아니라
생선가게에서 쓰는 공장용
얼음이네요 ㅉ ㅉ
경동시장식당 태반이 저럴듯... 다른 동네보다 더 심하지... 저 국물안에 퐁퐁도 많이 들어가 있을듯... 경동 광장 시장 포함 대부분 전통시장 쪽에 있는 식당은 저렴한 대신 목숨 좀더 걸고 먹어야함...
위생에 민감한 분들은 집에서 둥지냉면 추천
@chef Baek 색이바랜게 아니고 원래저색인데요
위생적이면 좋겠다는데…..비꼬는 태도는 당신의 천박함을 드러낼 뿐입니다..얼굴 뜨겁지 않나요?..
@@소녀를넘다 그냥 드립친거로 천박하다는 니 면상이 더 천박할거 같은데?
@@블랙-b8k 뭔 드립인데? 개드립인가 ㅋㅋ
둥지짱
찬물헹구는 뜰채 녹슨거같아요 ㅜ
플라스틱 바가지 뜰채 고무장갑 나시입고 음식조리 @@ 아무리 시장 이지만 ..
이거보니 먹고싶은 마음이 사라져요ㅜㅜ
그러네요
222222 좀더 청결했음 좋을텐데….
동감입니나 위생이 영~
행주도 깨름직하고
뜨거운 물에 고무장갑 + 얼음물 속에 비닐도 안벗긴 생수통 + 무엇인지 알수 없는 누런 뜰채 .. 이집 저격영상인가? ㅋㅋㅋㅋㅋ
여기도 뜨거운육수랑
차가운육수를 동시에,
줄까요?
고기는 안주지요?
육쌈냉면은 고기 주는데요.
저도 어릴때추억있어서,
기계냉면만 찾아다녔었는데요.
육쌈냉면에 길들여졌어요.^^;;;
언제 시간나면,
청량리 종합시장에가서,
기계냉면을 먹으러 가야겠어욤^^~
욕나오네
국물에 고무장갑샤워
역시 시장은 위생은 포기하고 먹어야대
원래 맛집은 회전이 잘되어 자료들은 신선한데...바쁘다보니
위생은 별로..그런데 이것저것 따지면 집에서 직접 해 먹어야~~~!!
와 위생은 낙재다 헐
마지막 행구는 얼음물이 위생상 걱정됩니다
아닙니다.
마지막 말고도 전반적으로 모두 문젭니다.
냉면집 다 저렇게함
저거 따질꺼면 나가서 밥 먹지마세요
두근 ….저리 조리를 안하고 매우 위생적인 음식점도 부지기수 입니다..님은 천해서 어떤것을 집어 넣던 그 위장이 멀쩡한겁니다..
걍 집에서 해드세요
아무리 맛있어도 영상보니 안먹는게 날듯
이더운날 면장갑을 끼고 이것저것 만지고 계란까지 만지니 식중독 안걸릴레야 안걸리겠나? 위생장갑끼세요 얼마나 한다구
냉면이 시장에서 하면
싸게 팔면서 가성비 갑ㆍ
위생에 신경을 써야 함
면장갑으로 음식 다 만지시네 하~
그러게 저게 문제에요 장갑을 낀채로 오만가지를 다 만질바에는 안끼는거나 마찬가지죠 자기 손 보호용밖에 더되냐구요
냉면 먹고 식중독으로 사망하는 사람도 있다는 걸 실감하게 해준 영상이네요ㅠ
헹구는사람따로 담는사람따로 전담하지않는한 위생이좋을수가없다
넘 맛있겠네요 우와 정말 시원하겠다 ~~요즘 냉면값이 하늘을 찌르던데 그나마 여긴 개안네요 그래도 시장에서 9천원이면 비싼편아닌가?
싸지는 않네요^^;;;
그래도 맛나면 되지요~♡~뭐~^^
뭐 래?
회냉면이잖아요 그것도 홍어
고무장갑끼고 육수에 담그고 가격도 시장 냉면치고는 싸지도 않코 별루네요
시장이라도 직접 반죽해서 기계로 뽑는데 괜추하죠. 일반 냉면 집 공장서 출하된 냉면으로 하는데도 많아요 .
맛은 어떤지 모르지만 위생 상태로만 보면 낙제.
동감. 입맛 싹 가시게 하는 불량 위생-
느그 집보단 깨끗할듯
유명 맛집도 마찬가지.오히려 그런 곳이 더 낙제일 듯.
흥 오 ㅎㅎ 가오리 ㅎ ㅎ 거털
유명맛집부터, 체인점못봤지? ㅋㅋㅋ
맛은 모르겠지만 위생적인면에서는 후한점수를 주기가 그렇다 분명 면에 머리카락 들어갈 수 있을 듯하고 고무장갑도 지속적으로 사용하다보니 색이 변색된 듯 보임 만약 백종원 보면 지적할 듯 솔루션 해주더라도 이미 기존 일하는 시스템이 고착화되서 수정도 힘들 듯😂😅😮
맨손으로 반죽을 들지 않나 고무장갑 위에 육수를 붙지 않나 아무리 바쁘다고 해도 위생이 너무 안 되네요
계란자르는끈 윀 매일새로갈까?
와 김밥청국이 더 위생적일듯요
주부인 나도 집에 위생장갑 기타등등 관리 잘하는데 저긴 맛이 A+라도 안가고싶다
京東市場で有名な冷麺レストランのスパイシーヌードル刺身冷麺とっても美味しそうですね。
0:36 플라스틱 바가지에 뜨거운 물 담는거... 이런건 좀 하지 맙시다 바가지도 구석부분이 녹아내린거 같던데... 일부러 그런게 아니라면 무지해서 그런건데 그거 안좋아요 그런건 좀 개선했으면 하네요 양은 국자도 있고 더 좋은건 스텐 국자도 있는데... 양은은 코팅만 안 벗겨지면 괜찮아요
육수담을때 엄지손가락 담구는거 저거 진짜 불결하다.
자세가 불편하면 앉는 자세를 바꿔라 꼽으면 니가 만들어 처먹던가 요즘 저정도면 진짜 양호한거아니냐?하
@@user-im152ddwodjwiuswodkn 손가락 육수 맛있게드셈ㅋㅋ
ㅋㅋ ㅋㅋ 그래서 손맛 손 맛 하시자나요
변기보다 드러운 세균 덩어리 손맛 ㅋㅋ
배달음식도 먹지 마삼. 깨끗한척은.
@@hihee3879 ㅋㅋㅋㅋㅋ 배달 안 시켜 먹는데 ㅋ 집에서 다 해먹지 다 ㅋ ㅋㅋ
뜨거운물을 플라스틱 바가지로 ,,아 싫다ㅠ
프라스틱에서 환경호르몬 나온다죠~ 뜨거운 음식일경우는 환경호르몬 나오는 그 양이 엄청나다는.. 또 떡볶이집에서 많이 쓰는 그 주황색 프라스틱 국자는 환경호르몬과 주황색 색소까지 같이 먹게된다고 합니다
스텐도 천지인데 왜다들저럴까
시중에나온 플라스틱제품중 과반수는 끓는물에도 안전한 PP소재입니다... 5%도 안되는 PC소재가 위험한거긴한데, 무턱대고 플라스틱이라는 이유만으로 기피하거나 싫어할 이유는 없다는거죠 따지고보면 흔히쓰는 종이컵도 플라스틱코팅되어있는데 거기 뜨거운 커피,차 많이타마시잖아요 ㅎㅎ
그래서 냉면만 먹으면 배탈이....ㅠ
진짜 딱 식중독이나 배탈나기쉽겠다. 저래서 난 아줌마들 잔득있는 식당이랑 시장 이런곳은 절때 안사먹는다.
댓글에 위생 얘기 나온 것 보고 영상 보니까 괜히 거슬리는 부분이 많은 느낌..ㅠ
ㅋㄱ고무장갑 멋지다 나도 면뽑지만 맨손이 오히려낫지 고무장갑이라니.
장사잘된다. 맛있겠다. 가격궁금?
근데 위생은 좀 🤔
육수가 고무장갑을 타고 흘러내리는것이 참 맛깔나겠군요
그냥 일반 냉면집맛 시간내서 찾아가지말고 동네에서 드세요 별다른맛 이니에요
웃기고잇네 맨날가도 줄안서잇는데 ㅋㅋ 시장안에서냉면가격이9천원이뭥미 ㅡㅡ 6천원일때는 가성비때매가다 그이후로는 안감
녹슬은 뜰채?? 에다가 헹굼질을 하고 드러운 고무장갑으로 음식다루는 비디오를 당당하게.....
고무장갑낀손으로 이것저것 만지고 국수만지고ㅠ
뜰채에 녹이 내려 나오네.이따구로 장사하면서 당당히 촬영 하네.👎
ㅋㅋ 그러게요 철분이라 생각하고 먹어야 하나요
경동시장 에서 어케찾나요? 근처에 알만한은행이나 커피숍이나 알려주실분?
오….
오늘 더운데 냉면이나 먹어야 겠네요.
저도 얼마전 경동시장 다녀 왔거든요…
잘 지내시죠?!
좋은 정보 감사합니다
광장시장호랭이 드림
일본 국수 뽑는집들은 기구며 주방 다 깨끗한데 한국은 차이가 많이 나세요 아직...
고무장갑 향이 죽일거같네요~
시장에서 하시다보니 아마 오랫동안 익숙해서 청결에 대해 잘 느끼지 못하시는 것 같습니다. 시내 유명 냉면집 가서 한번 보고 오세요.
실력이나 맛은 아마도 나무랄데가 없을텐데 청결부분만 확 개선하시면 좋을 듯합니다.
지방의 어느 대형 치킨집이 위생으로 한번 두들겨 맞고 투자 많이 해서 엄청나게 환골탈태했다던데 이 기회에 확 업그레이드 하세요.
내 집에서 내가 해먹는 거라면 손가락으로 만지던 상관 없는데 영상으로 이렇게 자세히 보면 이것저것 너무 걸립니다.
여름 한철 장사~~~^^
맛있겠다..
다깨진 다용도 플라스틱 바가지에 뜨거운 물 가득.. 유튜브 촬영하는데도 저러면 평소는 뭘까? 상상 그이상인것인가?
넌가지마~~
니가 싱상하면 니집엔.플라스틱쓰지마 돈도읍는게ㅜ젤따져
냉면 헹구는채 , 고무장갑 , 계란 자를때쓰는 스프링 철사 개선되야할게 좀 많이 보이네요
7:16 하이라이트
냉면집 위생 상태가 저런 거구나. 만드는 거 보니 먹고 싶은 마음이 싹 사라지네.
진짜 위생 개더러움
고무장갑더러운걸로
음식만지고 포장하고 냉면씻고 위생이 좀그러내요
예전 7천원 때 기억..
가성비 좋은 맛집입니다
물냉,비냉 다 좋습니다
개인적으로 회냉면은 선호하지 않아 패스…
맛있겠다 찾아가 봐야겟네요