香辣豆干(素肉)自己做 更放心 当零食吃不停『Eng Sub』Spicy fried tofu【田园时光美食 2019 056】

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  • Опубликовано: 5 янв 2025

Комментарии • 133

  • @yunnaneseincanada5952
    @yunnaneseincanada5952 5 лет назад +1

    今天做了这道菜,美味可口!田园老师的小绝招很管用:用凉水倒入炒好的糖浆中才能有漂亮的糖色,拌好豆腐放入冰箱冷藏以后再吃,口感更好…这道麻辣甜咸鲜香的豆腐比买来的更好吃😋!谢谢田园老师!

  • @shivonnelee3466
    @shivonnelee3466 5 лет назад +24

    感謝田園老師的分享~ 我也是一個素食者,希望老師多分享一些素食料理。感恩~❤

  • @linruozhang2402
    @linruozhang2402 5 лет назад +20

    两人对话太可爱

  • @生活里飞出欢乐的歌
    @生活里飞出欢乐的歌 5 лет назад +12

    哇,这个我太爱了,谢谢田园老师!

  • @湯竇美蓮
    @湯竇美蓮 5 лет назад +26

    感恩您的分享
    我是素食者,看了視頻馬上行動到市場採購。

  • @momono900
    @momono900 5 лет назад +6

    田园老师好智慧!在外国吃不到的零食用超市买的白豆腐就能做,真的没想到!我也要做来解解馋!谢谢!

  • @weikruse9869
    @weikruse9869 5 лет назад +1

    田园老师您好!我昨天做了香辣豆干,用的是白豆腐做的,经过短时间的浸泡,就吃到了非常入味的香辣豆干,不过我放了较多的花椒,所以带有麻辣的香辣味道。特别的香。谢谢田园老师!

  • @tinachang1435
    @tinachang1435 5 лет назад +6

    「祖傳的寶石,」哈哈!隕石絲毫不讓寶石奪美於前啊!

  • @TYapril
    @TYapril 5 лет назад +10

    半夜把我看得饿的....感觉北美食材远比英国多样化、容易买到。Happy, 抱抱!

  • @carlychow8950
    @carlychow8950 5 лет назад +3

    謝謝妳!我❤️愛的食物。可以常吃啦,也可加進很多食譜裏。

  • @美華-t3g
    @美華-t3g 4 года назад +1

    那個慕斯盤,感覺很好用!

  • @Luft-xz2oh
    @Luft-xz2oh 5 лет назад +3

    好多细节都分享出来了!非常感谢!

  • @简爱-x9o
    @简爱-x9o 5 лет назад +1

    感觉你家用的餐具都非常精致

  • @元雪-w5r
    @元雪-w5r 5 лет назад +11

    太感谢田园的这个方子了,一定要试试!更喜欢第二个!

  • @lilin7525
    @lilin7525 5 лет назад +1

    小时候福州农村市场有卖配酱菜摊位有卖这个!各种小菜咸的,甜的都有!买回来配稀饭。后面煮早饭的人少了就没有卖了!

  • @weikruse9869
    @weikruse9869 5 лет назад +1

    田园老师好!我刚刚又看到您的这个豆腐视频了。我感觉象在国内超市卖的那种香辣豆干,真的太喜欢了!我都会一 一尝试照着老师的这些食谱来做。我先生也和我一样非常喜欢吃不同烹饪的豆腐,甚至是豆花(在国内时)。

  • @alicephoon5513
    @alicephoon5513 5 лет назад +2

    真的解释的很详细,谢谢田园老师的用心!!

  • @hongxu9011
    @hongxu9011 5 лет назад

    这集最精彩的是那块^_^祖传的宝石💎^_^ 👏👏👏👏👏😊😊😊😊😊

  • @bjcouple
    @bjcouple 4 года назад

    好喜欢素鸡很多年没有吃到了。有了这个配方,下次买回豆腐,一定要试试。谢谢啦。

  • @alexiasong4080
    @alexiasong4080 5 лет назад +2

    狗狗相当可爱

  • @gggghhh9117
    @gggghhh9117 2 года назад

    看就知道好味

  • @筠-y4b
    @筠-y4b 4 года назад +1

    田園老師,我住在南美買不到作壽司的黃色壽司皮,請問田園老師是否也是這樣作法呢?或肯請您作一個視頻!謝謝你!🙏🏻

  • @Yu-ru2wu
    @Yu-ru2wu 5 лет назад +2

    感觉就很好吃,谢谢您的分享

  • @snoke7937
    @snoke7937 4 года назад

    😍😍 田園香!(台灣有名的零食豆乾👉黃日香) 好香啊。

  • @luchen9737
    @luchen9737 5 лет назад +3

    两种豆腐都很喜欢💓

  • @ああ-p2g3w
    @ああ-p2g3w 5 лет назад +1

    请教田园老师怎么做香干。

  • @donnaweng4183
    @donnaweng4183 5 лет назад +2

    喔哦。小时候的早餐配菜 记的小时候吃的卤豆腐干 里面很蓬松几乎没有豆腐了只有酥皮 就喜欢吃刚泡出的
    好喜欢第二种的做法 很蓬松 , 不知道用老豆腐能不能也炸出那么蓬松

    • @MsCnck
      @MsCnck  5 лет назад

      嫩豆腐才能达到你说的那个效果

  • @陳燕雲-s8p
    @陳燕雲-s8p 4 года назад

    我是吃素的 看了好想吃 感恩分享

  • @tinachang1435
    @tinachang1435 4 года назад

    喜歡素食點心。

  • @jiandenggao5671
    @jiandenggao5671 5 лет назад +4

    配上一碗粥绝了!

  • @hongou8405
    @hongou8405 5 лет назад +4

    迫不及待要试第二种😋

  • @墙头草-c7f
    @墙头草-c7f 5 лет назад +1

    原来豆腐干就是豆腐油炸出来的 ,没想到,以前还想过怎么把 豆腐弄得这么紧实 。

  • @sudong8072
    @sudong8072 5 лет назад +1

    这也太厉害了,没有不会的了👍🏻

  • @2722low
    @2722low 5 лет назад

    谢谢你分享食谱。我很喜欢。

  • @junlingyin7967
    @junlingyin7967 3 года назад

    豆干切薄了,有点硬,您用的是什么油炸的,我用橄榄油,好像效果不是很好

  • @zhang_bilibili
    @zhang_bilibili 3 года назад

    直接用红糖可以替代白糖吗

  • @h.r.4868
    @h.r.4868 5 лет назад +23

    请问田园老师有尝试用空气炸锅来炸么?因为要控制饮食 希望能尽量少的摄入油脂呢。谢谢

  • @shufeng5558
    @shufeng5558 5 лет назад +2

    流口水🤤了⋯⋯!

  • @qxchen97
    @qxchen97 5 лет назад +4

    第二种炸完直接蘸辣椒是不是也可好吃了😍😍

  • @hongou8405
    @hongou8405 5 лет назад +18

    😂😂😂祖传的宝石

  • @jinpingzhang5130
    @jinpingzhang5130 5 лет назад +2

    非常棒👍

  • @sixjune9224
    @sixjune9224 5 лет назад +1

    可以用这酱汁做熏鱼👍

    • @MsCnck
      @MsCnck  5 лет назад

      是的 你好聪明

    • @sixjune9224
      @sixjune9224 5 лет назад

      @@MsCnck 不敢当☺去韩国超市买了小黄鱼用这酱汁做了暴鱼🐠味道一级棒👍谢谢田园您的费心分享!

  • @mengkeiip9656
    @mengkeiip9656 4 года назад

    多謝很忠意會學做

  • @Jane-us9oo
    @Jane-us9oo 4 года назад

    看着就香!

  • @juliew8546
    @juliew8546 Год назад

    thank you for sharing!

  • @hongjuxu4986
    @hongjuxu4986 5 лет назад

    happy专心听讲

  • @jeanyang7302
    @jeanyang7302 3 года назад

    可以喷油后用气炸锅代替油炸这一步吗?

  • @shirleysqhuang5327
    @shirleysqhuang5327 5 лет назад +5

    You are the best, Garden Mama!!

  • @maggiedich5038
    @maggiedich5038 5 лет назад +3

    太喜欢祖传的宝石😂

  • @peizhong605
    @peizhong605 5 лет назад

    好喜欢小狗皮皮,谢谢分享

  • @MadeMoisellesheep
    @MadeMoisellesheep 5 лет назад +4

    请田园老师讲解一下是否可以使用空气炸锅炸豆腐,如果可以,具体的操作方法是否有窍门?谢谢🙏

    • @MsCnck
      @MsCnck  5 лет назад +1

      空气炸锅就是一个小烤箱 炸豆腐完全达不到效果。 相对外面卖的豆干或炸豆腐 自己做放心多了

    • @linxiaolu6666
      @linxiaolu6666 5 лет назад

      你可以试试豆腐裹淀粉炸,非常酥脆

    • @MsCnck
      @MsCnck  5 лет назад +1

      做这个香辣豆干不能裹粉 这样豆腐皮不脆 腌了以后就烂了。没有嚼劲

  • @junpan6823
    @junpan6823 5 лет назад

    洛杉矶哪里有卖大桶豆腐?

  • @黃淑貞-j8w
    @黃淑貞-j8w 4 года назад

    真讚

  • @charleschan2282
    @charleschan2282 5 лет назад +1

    受教,谢谢!

  • @elainewang1558
    @elainewang1558 3 года назад

    這款做法可改成氣炸鍋製作嗎?

    • @MsCnck
      @MsCnck  3 года назад +1

      气炸锅用中等硬度豆腐

    • @elainewang1558
      @elainewang1558 3 года назад

      @@MsCnck 謝謝,今天就來做!

  • @Baili2020
    @Baili2020 5 лет назад

    太好吃啦♥️

  • @法漂小栗
    @法漂小栗 4 года назад

    我爱着宝石哈哈😄

  • @yuranqiu5924
    @yuranqiu5924 5 лет назад

    请问田园老师是福建人吗?口音很亲切lol

  • @星地带
    @星地带 5 лет назад

    看起来好好吃,好久没吃了

  • @florence788
    @florence788 5 лет назад +1

    好食呀😋👍

  • @Aiko-uo2bt
    @Aiko-uo2bt 3 года назад

    爲什麽不再用湯料煮一下炸過的豆腐呢?請教一下,非常喜歡你的美食和生活頻道。收益非淺。謝謝!

    • @MsCnck
      @MsCnck  3 года назад

      这是当零食吃 保留嚼劲 不需要煮

  • @xch6965
    @xch6965 5 лет назад

    哪里来的石头啊 我们家祖传的宝石 啊哈哈哈哈陨石吧 为什么能这么可爱

  • @66marymagdalene
    @66marymagdalene 5 лет назад

    兩種做法我也喜歡,不過我很怕炸這程序。如果我用焗爐烤豆腐,是否也得到類似的效果呢?

  • @basilcoriander470
    @basilcoriander470 5 лет назад +2

    不曉得用氣炸鍋來炸豆腐效果會如何

    • @Gigi-ck8eo
      @Gigi-ck8eo 5 лет назад +1

      我试过,效果好好

  • @qianggao6864
    @qianggao6864 5 лет назад

    炒糖色的时候放凉水进去,糖不会凝固吗?

    • @MsCnck
      @MsCnck  5 лет назад

      一煮就化了。

  • @momono900
    @momono900 5 лет назад

    还想请问一下,白豆腐压一夜的话会不会变成豆腐干?我好想念国内的五香豆干

    • @MsCnck
      @MsCnck  5 лет назад

      主要看你压在上面的重量 足够重会变成豆干

    • @momono900
      @momono900 5 лет назад

      @@MsCnck 谢谢您的回复,我有空试试

  • @etai6104
    @etai6104 5 лет назад

    請問這個是凍食的嗎

  • @JaveriaKitchen
    @JaveriaKitchen 5 лет назад +1

    Great job,, yummy snacks

  • @ashazhang1698
    @ashazhang1698 5 лет назад +1

    好想念小时吃的‘豆万母',能不能做一期啊,太渴望了!

  • @莊碧香又
    @莊碧香又 5 лет назад

    謝謝🙏分享

  • @Miss_drawing-123
    @Miss_drawing-123 4 года назад

    好次哈!学起来咯!

  • @sophiazhao455
    @sophiazhao455 5 лет назад

    😊我们家祖传的宝石

  • @yubezhu5162
    @yubezhu5162 5 лет назад

    老师,为什么用嫩豆腐压?直接买中度嫩的豆腐可以吗?还是都要压一压?

    • @MsCnck
      @MsCnck  5 лет назад +2

      从嫩豆腐来的 一定会蓬松 外面的中等硬度的标准很不一样 大多数都比较老了 不一定能保证口感。

    • @yubezhu5162
      @yubezhu5162 5 лет назад +1

      田园时光Garden Time homemade cuisine 哦 明白啦 好咧,谢谢老师。

  • @莊碧香又
    @莊碧香又 5 лет назад

    感思分享。

  • @nancyli8729
    @nancyli8729 5 лет назад +1

    不去中国超市的我肯定做第二种
    🤗🤗🤗

    • @nancyli8729
      @nancyli8729 5 лет назад

      @@dogma5801 洋superstore 中国调料都有,连料酒都有

    • @nancyli8729
      @nancyli8729 5 лет назад

      @@Americanairlines11 打什么脸啊?有问题就问,没错啊,你喜欢打脸啊

    • @nancyli8729
      @nancyli8729 5 лет назад

      Ada Zhou 酱油costco ,walmart 都有点

    • @nancyli8729
      @nancyli8729 5 лет назад

      Ada Zhou 你得好好逛

  • @adamszhang3270
    @adamszhang3270 5 лет назад +2

    good

  • @LL-xn5zq
    @LL-xn5zq 5 лет назад +2

    田园,咱们可不可以用做熏鱼的办法,边煎边泡? 就是每拿出来一片煎好的热豆腐干就扔到酱汁里碗里,这样刚出油锅的豆腐干应该吸收汁水更容易,也能加快入味儿的速度。

    • @MsCnck
      @MsCnck  5 лет назад

      就是一炸出来就泡一样的。但第二种沾一下就好 不然会吸太多汤汁

  • @abbymu916
    @abbymu916 5 лет назад +6

    Happy 应该会做很多菜了吧😂😂😂

    • @楚楠楠
      @楚楠楠 5 лет назад

      abby mu 就差幻化成人形了

  • @MrJohnny88wu
    @MrJohnny88wu 5 лет назад

    This reminded me of my mother's cooking....

  • @richardcassinelly773
    @richardcassinelly773 5 лет назад +1

    Oh my Godi it taste so delicious.

  • @kangcatherine2193
    @kangcatherine2193 5 лет назад

    感谢。问一下油溅的厉害就是因为温度不够吗

  • @ckkwong5911
    @ckkwong5911 5 лет назад

    我不明白?豆干泡完酱汁后放冰箱冷藏,要吃时候直接取出食用吗?还是需要弄热?

    • @MsCnck
      @MsCnck  5 лет назад

      你在外面买的香辣豆干 是怎么吃的这个就怎么吃 都可以

    • @ckkwong5911
      @ckkwong5911 5 лет назад

      我是来自马来西亚的,我们这里没卖这类即食豆干所以搞不懂是否直接食用不?

    • @MsCnck
      @MsCnck  5 лет назад

      超市一般都会有素食(豆腐做的素肉 素鸡等) 都是冷藏的,直接吃。 如果你愿意加热一下也可以

  • @rayofsunshine8236
    @rayofsunshine8236 3 года назад

    陨石😂😂😂

  • @sl9350
    @sl9350 5 лет назад +2

    get到了压豆腐的技能!在德国没见卖白豆干的,老豆腐,嫩豆腐倒是有,这下也能做了

    • @hongou8405
      @hongou8405 5 лет назад +1

      Morgen MO 和你一样

  • @siutoyeung9130
    @siutoyeung9130 4 года назад

    👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @beekiauchua9212
    @beekiauchua9212 3 года назад

    👍😋😋

  • @ltyoulu
    @ltyoulu 5 лет назад

    谢谢分享!请问一般用过的油拿来做什么了呀?直接倒了感觉有点浪费。。

    • @MsCnck
      @MsCnck  5 лет назад

      ruclips.net/video/--YVx8xU3CA/видео.html

  • @jy2753
    @jy2753 4 года назад

    哈哈祖传宝

  • @joycen7437
    @joycen7437 5 лет назад +1

    馋,看了

  • @zhimwar1367
    @zhimwar1367 3 года назад

    沒有祖传宝石的可以放雷神之锤

  • @kejingwang1349
    @kejingwang1349 5 лет назад +1

    这个菜看着太好吃了、就是太复杂. 感觉油炸太麻烦了.

  • @伯爵鮮紅茶
    @伯爵鮮紅茶 5 лет назад

    👍👍👍❤❤❤

  • @habiba_houari
    @habiba_houari 3 года назад

    🔔👈👍👍👍🙏🙏🙏🇲🇦🇲🇦🌷❤️❤️

  • @huanchenliu727
    @huanchenliu727 4 года назад

    阿哈哈哈哈,祖传的宝石。。。大概是陨石吧,我快笑死了

  • @wenkaitong8013
    @wenkaitong8013 5 лет назад

    感觉更喜欢第二种的口感!想请问田园老师,如果在平锅里把豆腐片煎熟煎黄,再泡到酱汁里,是否可行呢?确实是很少起油锅炸东西:) 谢谢老师的好方子!

    • @MsCnck
      @MsCnck  5 лет назад +7

      平底锅煎到酥可以的 但我觉得煎的油烟比炸的要大 因为煎的时间更久 你可以大胆的试试炸的更快 尤其是豆腐

    • @wenkaitong8013
      @wenkaitong8013 5 лет назад +1

      @@MsCnck 您的建议说服我了 :) 确实没想过炸的会更快。好的,我也拿个小锅试试看。再次谢谢田园老师!

    • @linelam4589
      @linelam4589 5 лет назад +1

      @@MsCnck我要大胆试试,太谢谢了。😘😘

    • @bingbing8382
      @bingbing8382 5 лет назад

      田园时光Garden Time homemade cuisine
      您解释的太一目了然了,感谢您!

  • @luchen9737
    @luchen9737 5 лет назад +1

    第一🙋🏻

  • @jyenng7620
    @jyenng7620 5 лет назад +1

    狗看了没兴趣 狗不理豆干

  • @酸霈
    @酸霈 3 года назад

    謝謝分享