SUB [街の田舎暮らし] リュスティック生地の細バゲット "フィセル” 香ばしいオリーブ油成形/ 可愛い野菜マーケット/ リークスケープ・Ficelle Baguette/ Leek Scape

[@umailab]

高加水生地でフィセルを作るとクープがカッコよく入れられないのですが、味と食感が好きでこの作り方を選ぶことが多いです。

[@umailab]

The wet dough prevents good looking slits but I still choose this dough over regular baguette dough for my ficelle. I like the flavor and texture.

[@yurinari9866]

今日は。フィセルの作り方、面白いですね！やってみたい！ポロねぎ、どんな味なんでしょう？素敵な花の香りを感じて過ごされているんですねー。癒される動画ありがとうございます😊

[@umailab]

ポロネギ、リークはぬめりの無い太い長ネギみたいな感じです。スープやドレッシング和えにするとおいしいです。大抵のポロネギのレシピは長ネギで代用できると思います。

[@yurinari9866]

コメントありがとうございます😊

[@Emmapeko]

上手。一本は食べるでしょう。

[@umailab]

あっという間に食べ尽くされました。