Aku selalu gagal di pembentukan..pasti bentuknya ga karuan. Apalagi yg isi telur..gagal mulu..gmn ya caranya biar bs bkinnya? Ga bs lho bkin lubanh dalem bgtu.. kl tekstur dan rasa udh enak. Tp bntuknya berantakan
Sering latihan kak. Sama saya jg begitu pas awal awal. Intinya kalau mau bikin yg telur bentuk lonjong dulu baru dilubangi. Buat pemula saran sy bikin yg telurnya dikocok aja dl jd isinya ga ush terlalu banyak supaya gampang nutupnya. Nanti klo udh terbiasa br bikin yg versi telur utuhnya. Semoga membantu ya.
Mksh u resep pempeknya..mantul bngt , pst saya akan cb dngn resep & cara ini..krn saya udh prnh cb bikin dngn cara & resep yg lain..Ok sukse terus , d tungg resep" yg lain 👍👍🙏
Kalau diluar negri tdk ada ikan tenggiri.Disinu di Jerman ada ikan Salmon, Makarel, Sealachs, Rotbarsch , Dorade,Tuna dan ikan yg berdaging putih lainnya
Ci, mau tanya lagi dong😀😀😀😀🙏🙏🙏🙏kalau empek2 rebus Bangka yg emang dimkn nya hanya direbus dan pakai cabe kuah terasi (sedikit terasi nya) sama nggak dgn yg ini ?
Resep pempeknya sama saja, cuma kalau diBangka seringnya dikukus daripada direbus. Untuk cukanya biasabya pakai cuka taoco atau cuka merah biasa. Pempeknya tidak digoreng. Terima kasih
@@naelonion, menurutku pempek yg bulat panjang tu kusebut pempek jantan cara makannya dijilat, dikulum , baru digigit-yg makannya betina, sedangkan pempek yg ada telurnya kusebut pempek betina yg makan nya para jantan.
Salam dari Sumbar CC Saya mau coba tapi dengan takaran sedikit karena dirumah cuma 2 org aja boleh minta takaran yg sedikit CC Terima kasih banyak sebelumya
Kemarin sy ga itung modal. Ini bisa dibilang untuk resep pempek yg premium karena ikannya berasa bgt. Kalau mau dijual mgkn kisaran 18.000-20.000 untuk kapal selam yg besar. Tku
Aku selalu gagal di pembentukan..pasti bentuknya ga karuan. Apalagi yg isi telur..gagal mulu..gmn ya caranya biar bs bkinnya? Ga bs lho bkin lubanh dalem bgtu.. kl tekstur dan rasa udh enak. Tp bntuknya berantakan
Sering latihan kak. Sama saya jg begitu pas awal awal. Intinya kalau mau bikin yg telur bentuk lonjong dulu baru dilubangi. Buat pemula saran sy bikin yg telurnya dikocok aja dl jd isinya ga ush terlalu banyak supaya gampang nutupnya. Nanti klo udh terbiasa br bikin yg versi telur utuhnya. Semoga membantu ya.
Saya pake cetakan dg menggunakan terong ungu atau ketimun, disesuaikan besarnya
Terima kasih telah berbagi ilmu,semoga makin sukses ke depan nya ,aamiin.
@@naelonion ... . .. . PTr
@@naelonion b/
Barusan ku coba berhasil...padahal air kulebihkan 300 jadi 400 mll....berhasil..enak s3mpurna 28 sep 2024👍👍
Keras gak ka hasilnya?
Terima kasih resepinya bu. Aku belum Pernah coba,belum pernah makan pempek😢😢😢🎉🎉😂❤❤❤❤❤
Saya sudah coba resep nya kak nael, pempek nya itu lembut walau sdh 3hari di kulkas bawah,rasanya enak dan pempek nya lembut, trimakasih ya ka nael,,,
Makasih ya kk ilmunya..berkah dan sukses selalu
Enak ya🙂👍
Empek empek maknyus trimakasi resepnya
Jadi pingin nyoba...ma kasih ilmunya...semoga berkah....
Makasi bunda resep mpek"nya jadi kepengen buat👍🙏
Pempek
Mksh u resep pempeknya..mantul bngt , pst saya akan cb dngn resep & cara ini..krn saya udh prnh cb bikin dngn cara & resep yg lain..Ok sukse terus , d tungg resep" yg lain 👍👍🙏
Terimakasih resep mpek mpek nya , jangan diulek hanya dicampur saja agar mpek mpek nya tidak keras 👍👍
Udh coba ternyata enak dan gampang. Tq resepnya Ci❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏
Terimakasih resepnya
Terima kasih sy berhasil membuatnya dan enak rasanya serta legit.
Hadirrrrr .....👍👍👍👍 Senang liat Cici bebikinan
Mksh resepnya 🙏😇
mksh resepnya ,👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻mantab
Pempek...hemmm kesukaan saya😋
Di goreng pakai minyak kelapa enak banget
Trimakasih ya ilmu nya, sangat bermanfaat, karna sya selalu keras klo bikin pempek, trnyata tidak boleh terlalu di uli.. trimakasih ya
Masya Alloh tabarokalloh mantep sekali kuenya pek pek sokses selalu 👍🏻
Next pngen coba
Pempek Palembang rasanya memang uenak 👍👍
Saya baru menemukan canel ini wah makasih banget sukses selalu ya
Saya sudah cobaa..makasih yo yuk..lemak nian pempeknyoo...sampe2 dipuji sm suami dan anak2..❤❤
Id kenado
Pempek emang selalu dihati sekali makan ga cukup cuma 1😊😉
Makasiih ilmunya cici
Mantap,sukses selalu,👍💪
Tku😊
Waah mantap bgt resepnya mba
Wow mantap banget bun😂❤❤
Makasih ya ka sy jadi tu dari buadip jkbr
Woo.enak.bannget..sangat.menggoda.
Terima kasih resepx 🙏🏻
manteb kak resepnya, udah recook, cuma aku dapet sagu yg palsu kayanya, gambarnya hampir mirip, jadi warnanya ngga putih, cuma rasanya ttep enak
Terimakasih resepnya izin share ya mbak🙏🏻
Monggo.tku ya😊
Sy klo mkn mpek2 jarang pake kuah cuko...lbh enak mkn mpek2nya aja 😅😅😅
Makasi banyak yaa...aku br nemu channel kamu
Kl sy yg di skip gula pasir, kl kaldu jamur ttp pk❤
Yummyyy👍👍👍😋😋😋
wow ,sudah ahli bsnget👌🏻trimakasih ,smoga kali ini tak gagal dalam pmbentukan,salam kenal jenk👍🏻🙏🏻🙏🏻
Tidak dikasih tepung terigu ya mbak
Gagal terus aku bikin empek-empek Semoga berhasil terimakasih ya semoga sukses selalu
Pesen bisa yg seperti itu yg baru dibikn pk ikan tengiri❤
Terima kasih
Aku org palembang, adonannya ga usa pakai telur kk. Kalo pempek kulit bru pakai telur. Wrn pempekny jg jd kuning klo pakai telur
Adonannya pake minyak jga apa gak kak ? Apa cuma air saja kak ?
Izin save bun ❤
Kalau diluar negri tdk ada ikan tenggiri.Disinu di Jerman ada ikan Salmon, Makarel, Sealachs, Rotbarsch , Dorade,Tuna dan ikan yg berdaging putih lainnya
Bkm pernah coba pakai daging yg disebutkan. Mgkn bisa coba yg ikan daging putih, atau mackerel say
Ya betul dulu wkt Saya di NZ pake ikan macarel dan ikan fresh banget karna cuaca disana jg dingin bikin pempek&siomay g pernah gagal
Mackerel bukannya b. Ing dari tenggiri ya
@@etikaputri yup betull
Maaf apakah pempek tidak keras dg air ukuran segitu, dg ukuran sagu 700 grm
Ga kak, kalau dilihat resepnya cairannya ga hanya dr air, tapi ada 2 butir telur dan 3 sdm minyak. Jd kalau ditotal cairannya lbh dr 300 ml.
@@naelonion maaf sekedar masukan menurut pengalaman saya klau untuk ukuran segitu total cairan berkisar 600 -650
@@zeldaernasari6296nah aku koq coba agak keras ya apakah karna airnya ya?harus ditambah kah?
Izin download ya
Cc klo pake kuning telor biar apa pempeknya
Biar lembut gak alot
Tadi campuran airnya .air hangat atau air es atau air biasa
Ci, mau tanya lagi dong😀😀😀😀🙏🙏🙏🙏kalau empek2 rebus Bangka yg emang dimkn nya hanya direbus dan pakai cabe kuah terasi (sedikit terasi nya) sama nggak dgn yg ini ?
Resep pempeknya sama saja, cuma kalau diBangka seringnya dikukus daripada direbus. Untuk cukanya biasabya pakai cuka taoco atau cuka merah biasa. Pempeknya tidak digoreng. Terima kasih
@@naelonion okeeee......Cici ada resep cuka merah nya?
Saya asli Bangka mom.. Alhamdulillah sama aja kok.. trgntg selera kt aj. Mau drebus/goreng. Masing2 individu beda2 resep ny.. ikutin sesuai hati aj..
Ci.. request resep mpek mpek dos dong ci 🙏🙏🙏🙏🙏..
Sudah ada videonya ini linknya ruclips.net/video/Fg2m88iuoF8/видео.html
tku
@@naelonion KK knp saya goreng pempeknya bisa meletus2 ya ? Apa ada kesalahan dalam adoann ?
@@niadewiyanty8864 setelah direbus dibiarkan dingin dl kak. Mgkn msh ada air sisa rebusan pempek jd meletus
Sis,mau tny klu saya pke putih telurnya saja.tidak pke kuning telur apakah bs sis?atau ada perbedaan?
Bisa aja. Ga terlalu beda.
Boleh gk kk kalo adonannya diulenin pakai mixer
Tolong cara buat cuka nya mbk
Air nya cm 300ml?
Ka kalo pake ikan kakap apakah tepungnya sama 700njuga?
Bunda mau tanya itu pas goreng pempek2nya gak meledak ya
Ga bunda. Yang penting setelah direbus di tiriskan airnya sampai kering. Baru digoreng ya. Tku
Nael mau tnya klau pakai telur, empek2 nya hasil nya bs pth gk
biasa sy empek2 udang br pakai telur
thx 🙏
Pakainya cukup bagian putihnya aja, kuningnya ga ush dipakai.
kak.. klo ikan ny 1 kg ~ Sagu tani ny 1 kg apakah bisa buat pempek ny jadi keras.
Bun ini lw pempek sdh d goreng ,terus udh dingin apa masih empuk Bun??
Masih Bu.masih enak dan tidak keras. Yang penting cara mencampurkan tepung itu hrs diperhatikan ya supaya tidak keras. Makasi
Selain ikan tengiri ,ikan apa lagi ya bu,sebab didaerah saya susah ngedapati ikan tengiri
Saat masukkan tepung dimixer apa boleh mbak
Sebaiknya jgn krn bisa jd keras teksturnya. 😊
Ci, request empek2 Bangka yg di rebus dan pakai sambal cuka
Kalo ngerebus harus brp mnt ya??
Q bikin pdhl udah lama tp masih mentah dalamnya
Pake sagu merk apa kak ?
Resep pakai ikan tongkol dong kakak... 🙏
Tepungnya 1kg mb airnya brp takarannya soalnya sy kl bkn sk ga keras
Skan dicoba mudah2an kali ini tidak gagal
Ini airnya air biasa atau air dingin kulkas?
Air dingi apa air biasa ya kk
Kalau ikannya sudah dingin, gunakan air biasa saja. Tku
Dingin
Adonannya tdk dimasak dulu untuk biang , seperti pempek dos gitu?
Kalau pakai ikan ga perlu. Tku ya
Oh ga pake terigu buat biangnya ya ...?
Ci, air nya air dingin atau air biasa?
Air biasa aja. Ikannya saja yg dingin. Tku
@@naelonion terima kasih infonya Ci
Tidak pakai terigu ya ka pempeknya ?🙏🏻
Ga say. Tapioka aja
Untuk tepung nya tidak ada terigu ya mom
Aku ga pake terigu. Cukup sagu aja supaya ikannya lebih berasa😊
Dis bgmn klo tdk mau pk telur
Ga bisa padat sis klo ga pake telur.
Kk,, pakainya air es atau air biasa ya. Infonya ya kk..trims
Air biasa ga masalah kak krn cuma untuk pempek😊 kalau buat bakso mesti dan kudu air es atau es batu😊
Kalo Masi agak berair kasi tepung lagi ya,tp takut kebanyakan 🥲
Jgn ks tepung lg krn nanti tkt alot. Tangannya aja dilumuri sedikit tepung supaya ga nempel.😊
@@naelonion, menurutku pempek yg bulat panjang tu kusebut pempek jantan cara makannya dijilat, dikulum , baru digigit-yg makannya betina, sedangkan pempek yg ada telurnya kusebut pempek betina yg makan nya para jantan.
@@bambanghermanto5703 😅😅😅
apa bumbunya itu aja ka,,gk.pke bawang putih,dll
Ga say, yg penting ikannya msh seger.
Di kasih minyak spy apa ci?
Buat lembutin aja.
Klo merk lain tapiokanya bsa gk?
Bisa aja day. Tku
Ditimbang brp gram buat lenjer dan telor kecik? Brp dijual satuan,?
Nih sma sekali gak pake bawah putih ya kak?
Ga kak. Tku ya
ktnya hrs pakai aer es bnrkah?
Pempek si sebenarnya ga gt perlu kak. Bakso ikan yg perlu supaya kenyal. Pempek bisa air biasa. Tku
Kak misalnya ikan nggak sampai 1 kg ,cmn 1/2 kurang dr setengah kilo tepung berapa ya
Anggap setengah dr takaran aja ya
Salam dari Sumbar CC
Saya mau coba tapi dengan takaran sedikit karena dirumah cuma 2 org aja boleh minta takaran yg sedikit CC
Terima kasih banyak sebelumya
Bagi 2 aja semua bhnnya
Kaldu jamur di mana belinya ya lur
Online ada say. Ditoko2 jg banyak serta disupermarket jg ada ya
Tku
Itu ikan nya beli di mna ka kalau udh di giling gtu
Biasa ada pasar yg jual khusus udh digiling.
Kalo keras kenapa ya pdhl Uda gak di adon apakah kurang air atau kenapa ya?airnya harus 400 bisa gak ya?
Fungsi telor apa ya bun..sy lihat banyak resep bahkan yg premium tp g pake telor
Ikan nya posisi dalam keadaan dingin dari kulkas ya kak
Itu tepung nya 700 gr masuk semua ya
Kak tmpt ngebentuk pempeknyaa apa namanya? Beli dmn?
Alas adonan kue silikon kak namanya. Tku
Bearti klo tdk memakai telur sy tdk bs membuat nya apa ada solusi nya
Telurnya diganti 70 ml air saja
Tepung nye brpa bnyak di ksih bik?
700 gram tepung tapiokanya. Tku
Ci kalau gak pake telor bisa gak
Bisa say. Tambah air aj dikit aja ya.
Gimana kalau diisi telur rebus setengah matang?
Bisa aja klo agak kesulitan, atau bisa sekalian telur rebus yg matang. Kalau dibangka pempek telur itu telurnya udh direbus matang.
telor ny d beku kn dlu d kulkas.stlah beku bru d kupas.
Mgkn bsa ya utk isi pempek kapal selam ny...
Itu rebusnya brp menit sampe mateng?
Kira2 kalo dijual harga yg kapal selam besar, telur kecil dan lenjer berapa ya bu, boleh minta saran nya ya. Terima kasih
Kemarin sy ga itung modal. Ini bisa dibilang untuk resep pempek yg premium karena ikannya berasa bgt. Kalau mau dijual mgkn kisaran 18.000-20.000 untuk kapal selam yg besar. Tku
Tergantung kapal selam nya ,klo semakin besar cc /tenagamya lbh mahal