AI bought a fish that looks like a medaka at the market for an inexplicably high price of 40,000 yen

[@tomockinh]

新しい子で「新子」なら、珍しい子だったら大変だな。

[@とうもろこし-おじさん]

新◯
珍◯
満◯

[@goldenboy541]

満ち足りてる子なら...

[@222nethuko]

運のある子でも…

[@kugyuuuuuu0723]

間に穴のある子ならおるけどね()

[@user-tagtmdt.n]

やるやん

[@midorishiro9422]

『美味しんぼ: 和解の料理 45巻』にシンコの話が載っているんですが、
年に一度だけその握りを食べにくるお爺さんのエピソードが大好きで、何度も読み返してました。
まさにそのシンコを扱ってくれるなんて、本当に嬉しいです。
コミックの絵を思い出しながら、しみじみとした思いで視聴しました。ありがとうございます。

[@yamada-yamada1225]

かねこさんの本編に入るまでのスピードが早くて好き

[@清知之-k7c]

寿司が好きでコラボを全員が待ち望んでるのは彼しかおらんやろ！
福岡出張いってらっしゃい！

[@鱸-u5i]

サイズ比較を実物でしてくれるの分かりやすい。

[@ぼくアコム]

今回カメラワークめっっっっっちゃいい
助かる〜

[@222nethuko]

谷やん復活良かったですね〜
金谷コラボ楽しみにしてます

[@hakatanopilot]

谷やんサイズ作るのは負担大きすぎ

[@Justy-heart]

酢飯とかガリとかいろんな要素が出てきて好きが伝わってくるような回だった

[@ゆうやゆうや-v7y]

ミニチュア料理を見てる感覚で
面白かったです。

[@mamochi8189]

以前、トリックサビキでコノシロが大漁でした。
子供と一緒に釣りしてたけど、子供も楽しんでたのでまぁいいかな？と思いました。
食べるの面倒だから全リリースしたかったけど、子供が持って帰ると言うもんだから子供が釣ったのだけ持ち帰る事に。
甘酢漬けにして食べましたけど、なかなか美味しかったです。持ち帰ると言ってた本人は食べませんでしたけど…

[@ちようさ]

お仕事で水産系扱ってますがシンコって書かれた発泡最近よく入荷するのですが中身初めて見ました😮
発泡の大きさ的にもっと大きなお魚だと思っていたので驚きです！！
捌いてくれてありがとうございます❤

[@れい-u6p8l]

かねこさんお寿司握るの手際良くて上手になってる。

[@ネクスト-v2f]

翔太の寿司が懐かしい…てか、シンコ高過ぎる！！！

[@ピーマントマト-i6f]

こんな小さい魚よく捌けるなぁ〜
さすが

[@TT-cs1mv]

シンコのさばき方とお寿司屋さんの技術料　すごい勉強になった❗️それを出来るカネコさんも凄い❗️教えてくれてありがとうございました😊

[@なな-m2q1p]

お寿司屋さんの発音好き

[@Jvgb-o7m]

3:29 ←お寿司屋さんラッシュボタン

[@みそ-g6x]

いつも拝見しております。
動画の内容とは関係ないですが、コロナ禍のタイミングで見初めて、魚が捌けるようになりました。そして昨日ついにマグロ（小さいやつ）を捌きました。マグロを捌く日が来るとは思ってもいなかったです。動画のおかげで魚料理も増え夕食のラインナップも充実し、健康的な食生活になって妻が少し痩せました。いつもありがとうございます。

[@白猫-y2b]

細かい作業が沢山。お寿司って芸術ですね。

[@ゆかダコススキ]

米の浸漬時間は水の温度でも変わるので水が冷たい季節は長く、ぬるい時期は短くてもよかったりします。拘ると難しいですよね😅

[@Uzeeze]

他にも小鯛とか幼魚は色々あるのにコノシロが特に重宝されるのはなんでだろうねぇ
新子は食べたことないから食べたら納得しちゃうのかな？

[@albumwhite3804]

煮ても焼いても美味しくないシンコが創意工夫で江戸前寿司の代表格になったんだから凄いよな
将太の寿司ってマンガでシンコって子がいたけど、その名前の由来がまだまだ成熟していないひよっこって意味だったけど値段を考えたら、とんでもない大出世だな😂

[@mi9996]

しんこの、握りづき。あらっ、握り寿司
このテンポ感好き笑笑

[@もりの-j2l]

今回の捌くシーン、マクロ感とアングルすごい好きです　小出刃包丁って刃物の存在を初めて知りました！いつも楽しい動画ありがとうございます～

[@タクヤ-s2o]

まさか大樹町の幻のシジミが出るとは！？味噌汁も良いのですが酒蒸しも美味いですよ！僕も本ミルでも白ミルでも貝の寿司でダントツ無限に食べれるぐらい貝で１番好きです😂

[@xano831]

地味に神回👍️

[@はまひろ-z5l]

お疲れ様です
過去動画であったかどうかわからないですが
ハゼの天ぷらとか刺身やってほしいっす👍

[@1413イシイさん]

いろんな魚の寝かし方をまとめた動画だして欲しいです！！

[@user-snpai81019]

シンコは宮城県の塩釜の漁港で夏〜秋にかけてサビキ釣りすると沢山釣れますね〜
地元の人が皆何故か「サッパ」と呼んでますが😅💦

[@goldenboy541]

シンコといえば将太の寿司。佐治さんが丁寧に解説してたのが当時なんかウケた

[@_pocology_]

それの印象しかない😂

[@パンダマン-l9i]

飲み物なしのパターン初めて見たかも
まじで美味いんだろうなー🤤

[@ねこまみれ-u9m]

7:36 もうこんなんシルバニアやん

[@user-vr4ww9ku3v]

包丁小さいからミニチュア料理感あって
めっちゃいい🤣笑

[@hikaru893]

器用すぎる・・・

[@ネコのオォン返し]

7:04 よく見るとめちゃくちゃ小さい包丁になってるの好き。新子専用？

[@yumririk_tm12]

お寿司美味しそう〜🍣❤
神様がかわいすぎてニヤける😆

[@saki7973]

シンコといえば将太の寿司！

[@kk-oe7bw]

プロってすごい…尊敬する…

[@gachiro]

かねこさんぷくっぷにっとしていて、健康的になってきました。

[@yuukiranger1505]

わさびは良く洗って皮つきで擦るとまた違った風味と辛さを味わえますよ

[@user-Plunk]

丁度昨日、高知の「うますし」さんで新子の握りを頂きました。形容し難い、さっぱりとしつつももっちりとした美味しい一品でした。

[@るっこら-g5h]

みなさん言ってるけど、出張寿司はいつか絶対福岡で谷やんに振る舞ってほしい〜！！！
大好きなお二人なので、またコラボして欲しいです🌹

[@ToM-wh7dj]

高知県民です。シンコと聞くとメジカの新子が浮かびました😊
メジカの新子も捌くの大変💦でも美味しいですよ〜！

[@kt-oc5rr]

最高のネタ、わさび、シャリを使った寿司なんて美味しいに決まってる🍣
てか店だったらいくらぐらいなんだろう
あとしんこをつけていたお酢はしんこのだしも出ているのか気になりました😊

[@mi-na4485]

谷やん復帰祭に是非、極上のお寿司を！😊❤

[@havokhavok9638]

かねこさんシンコまでさばけるのか・・・マジですごい・・・

[@ぐりぐら-p3m]

超超大ファンです！
出張寿司食べたいです！！❤

[@ハヤ-x9n]

13:22 気温とか湿度で出来映えが
変わって来たりしますね。

[@Moko67]

かねこ先生、やっぱ天才ですわ😂

[@666-i2h]

旅館で食べた牡蠣の西京味噌グラタンが美味しすぎたのでぜひ作ってください🙏

[@りか-d4h]

レシピも分からん食べた事すらないものを再現はできん
もう少し手がかりが必要だと思う

[@user-vq2xb1eq5d]

包丁ちっちゃ！
しんこ、初めて知りました！捌くのがめちゃくちゃ大変そうですね。食べてみたいなぁ。動画で色んなお魚をしれて楽しいです。😊

[@ゼロ-j9r1q]

防波堤からサビキでいっぱい釣れたような

[@chupaou]

それはコノシロやろ

[@carlifehappy3786]

​@@chupaouコノシロもシンコも同じ。サビキで釣れるのはシンコサイズが殆ど

[@chupaou]

@@carlifehappy3786
サビキで何号の針使ってるの？

[@sand206kind7]

今度市場に遅く行って残っていた魚たちで料理を作るとかやって欲しい

[@ushicroba]

シンコ回待ってました！！

[@midomidosama]

谷やんに是非振る舞って復帰のお祝いして欲しいです😊

[@たろすぬん]

13:18 お米が新米出る前だから
乾燥していて
炊く時の水分量を変えれば大丈夫です
夏少し多く
新米は少し少なく

[@kamin0828]

2人目のお子さん、おめでとうございます！
コハダ、コノシロは聞いたことあったけど、ナカズミは初めて聞きました。

[@林慶郁]

寿司ほんとに上手く作るのすごい

[@花森のりこ]

お疲れ様です。
魚屋さんの孫です。シンコ懐かしいです。幼い頃は食べましたよ…
北海道苫小牧の市場におじいちゃんのお店が有りました。60年以上も昔のお話です。
金子さんの話し方、私は好き❤️ですよ！😊
1180万人の人達は好きだと思います。金子さんらしさ…ですもの
暑い🥵日が続きます。ご自愛下さいね❗️ご家族の皆様の為にも…

[@西ま-r9t]

相変わらず捌くのうまい
綺麗ですね。
包丁よくといでますね。

[@SA-wz8eh]

復活した谷やんの快気祝い寿司を楽しみにしてます！是非お願いします。

[@あどいご]

手間がかかる作業ですね。素晴らしいです！

[@masa-jn7kz]

出張寿司は谷やんのとこに行ってほしい
神回になる予感しかない🎉

[@しーなしーな-o5v]

江戸前寿司のネタの1つでコノシロの幼魚にあたります。
シンコは寿司職人にとっては大事なネタでありシンコを握って初めて寿司屋で新年を迎えるというものです。
シンコやコハダの仕込みはめっちゃ難しいネタの1つですね

[@top326pond]

シジミやば😂でっかい！！
ハイサイとコラボで寿司やって欲しいなぁ

[@あむむTV]

謎にしんこの回めっちゃ好きꉂ🤣𐤔

[@えどらす]

22:03
谷やんキボンヌ‼️

[@HARRIER-gy9pr]

きまぐれブルー届きました〜！捌くの楽しみです！

[@こま-q8l]

かねこさん見たことないような包丁使ったり小さい包丁で捌いたりするからいつも新鮮な気持ちで観れる

[@luta38]

まるで視聴者がシンコを捌く機会があるかのような動画作成。素晴らしい👍

[@starkk4386]

ええシンコやなあと思ったらノドグロが激ヤバで全部持っていかれたｗ

[@TK-qx5ue]

出世魚ほんとに何年経っても覚えられない😂

[@設樂欽一]

シロホシフエダイやってほしい🍦

[@ばーみやん-p3j]

第三弾は絶対谷やんがいい！

[@ボラギ-n2k]

今日シンコ食べてきました。うますぎて5貫たべちゃった。

[@user-gu9wr1xq6m]

料理得意ですが、とても真似できません
まさにレベチ

[@JOJO-ce6dr]

お味噌汁の貝、オキシジミかと思いました。
東京湾奥でたくさん獲れますので、いらっしゃってください。
美味しいレシピとかも学びたいです😊

[@KKK-u4m]

あんなに、ミクロサイズの魚をミクロサイズの包丁により素早く捌けて見習いしかない。
羨ましいな。
それにしてもノドグロのswichくらいなお値段は笑いました😂

[@aamaadpjtma]

コノシロASMRで人気だから食べてみたいんですよね笑　
コハダと結構味変わるのかな

[@zinnai10]

お米、鍋も桶もキレイにとりなはれ！
ってよく祖母に言われたなぁ…

[@hana0228-t8t]

動画あげるタイミング良すぎ

[@shochankunsan]

まさかオイカマナイのシジミが出てくるとは😂

[@666-s2l1s]

出汁濃ッ！！
味濃ッ！！が
最近すきです

[@やまっち-c6q]

地元の堤防で新子が沸いてた事あってサビキ入れるだけで釣れまくって300匹位😂釣れたなぁ👍

[@浅沼敦史]

淡水魚もやって欲しい。
イトウ、イワナ　アマゴ、ブラウンとか。
渓流系お願いします。

[@KANAMEKUNIYOSHI]

シンコ捌くのスゴイなぁ…技術も手間も…そして値段ｗ

[@ハマチ-m7d]

20:22シジミでかすぎてスプーンの上かと思った

[@でっとん]

シンコ　小さいも風味も香りも味わい深いので大好きなお寿司です❤️

[@新田友基]

シンコなどの小さ位魚よく捌けるな
凄い!

[@d_r_j5269]

マジで期間限定とか抽選で何組とかでもいいからお寿司屋さんしてくれんかなー🍣
絶対行くのに✨

[@konarakunugi]

しんこ、江戸っ子の意地の張り合いを感じる😊

[@かいけんりゅう]

らりるれろの発音が関係あるのは、しんこの握りずしの「り」だけやでー笑

[@レッチュ百合科]

酢飯は湿度で出来上がりが変わるって寿司屋で聞きました
米の吸水率も新米と古米で変わるんで、その辺もあるでしょうね

[@me-ss8uq]

昔動画になってたGサカイのミニナイフで捌いて欲しい…！

[@mikosisuki]

ガリが美味しそう、魚🐟を保存する冷蔵庫が羨ましい。

[@伴臣駒井]

新子さばくの大変ですね☺️
お寿司屋さんはいつもこんな手間ひまかけてるんですね頭がさがります🎉

[@すじこ太郎-w5g]

漫画『江戸前の旬』でシンコが出てくるときは繊細な扱いを表現していますよね。

[@くずおとこ]

シンコの回に大親方出てくるの好きです

[@ゼロ-m6m]

@@くずおとこシンコか、俺も手伝おう。

[@ちんちくにのら]

シンコの出る日が寿司屋の新年でしたっけ？

[@taka4812]

あまり良い寿司食べた事無いけど鰤の握り🍣が一番好き😋

[@ぽにヒゲ]

谷やんに復帰祝いで出張寿司行ってほしい！！

[@コーヒーブラック-x7n]

コノシロのバッテラとか食べてみたいわね🤤

[@kani-sasareta]

想像を超える手間。