Ich habe aus der Serie ein 10er Ardmore mit Rotweinfassfinish der ist gut. Der hier klingt leicht drüber. Obwohl ich auch Fassaufgeladene Whisky mag. Danke für das Video.
Ich hatte meine Kamera vor dem Dreh mal mit auf einem Ausflug, danach habe ich sie leider nicht wieder richtig eingestellt 🙈 ich hatte an dem Abend noch ein zweites Video gedreht, da ist es leider genau so dunkel. Die Einstellungen habe ich danach aber wieder direkt angepasst.
Hallo Peter, da bin ich ganz bei Dir. Gedanken über die Brennerei macht man sich bei diesem Whisky eher nicht. Dafür muss man die Aromen, die er hat, nicht lange suchen. Da steigt es einem schon beim einschenken ins Glas intensiv in die Nase mit einer Mischung aus roten Beeren. Das gefällt mir. Weniger allerdings, dass dafür die Nase aufgrund des sehr intensiven Alkohols nicht so recht ans Glas möchte. Da hatte ich aktuell einige andere Whiskys, die mit ähnlicher Alkoholstärke und weniger Alter deutlich harmonischer rüber kamen. Der Versuch ihn mit verschiedenen Wasserzugaben zugänglicher zu machen funktioniert mit einer ordentlichen Menge für den Gaumen, nicht aber für die Nase. Hier verschwindet sehr schnell die tolle Fruchtnote und wird durch eine unangenehm muffige Note ersetzt. Insgesamt gefällt er mir pur dann doch besser. Ich hoffe der Alkoholstich legt sich noch ein wenig. Die meisten geöffneten Flaschen werden mit der Zeit ja doch noch etwas runder und aus meiner Sicht damit dann auch besser. Vielleicht sollte ich frei nach Ralfy mal ein Experiment wagen und ihn 50/50 im Glas mit dem Standard 13er blenden...
Auch wenn ich zu der konkreten Abfüllung hier nix sagen kann, grundsätzlich würde ich Dir zustimmen, dass ein längeres Finish nicht unbedingt immer der Weisheit letzter Schluß sein muss. Manchmal ist weniger mehr, wenn dadurch eine gute Balance aus dem Whisky und dem Einfluß vom Faß erhalten bleibt...
hab die flasche leider auch gekauft lange vor dein video. mein problem ist der schwefel. die note ist leider viel stärker in meiner nase als der port einfluss. ich beneide dich um deine fähigkeit über den schwefel riechen zu können oder vielleicht schwefel garnicht warnehmen zu können.
Hallo Peter, Was Du jetzt für ein Port Finish beobachtet hast, das gilt ja für viele überladene Sherry Whiskies auch. Ab und zu mag ich das, aber warum dann nicht gleich einen Port oder einen Sherry?!
Ganz ehrlich!? Bester deutscher Whisky-"Influencer"!
Vielen Dank für deine Review, habe den seit einiger Zeit noch geschlossen in meinem Regal stehen, sehr hilfreich!
Ich habe aus der Serie ein 10er Ardmore mit Rotweinfassfinish der ist gut. Der hier klingt leicht drüber. Obwohl ich auch Fassaufgeladene Whisky mag. Danke für das Video.
Hallo, heute ist das Licht passend zur Energiewende angepasst, gemütlich mit Kellerbar-Feeling. Oder ist mein iPad kaputt?
Ich hatte meine Kamera vor dem Dreh mal mit auf einem Ausflug, danach habe ich sie leider nicht wieder richtig eingestellt 🙈 ich hatte an dem Abend noch ein zweites Video gedreht, da ist es leider genau so dunkel. Die Einstellungen habe ich danach aber wieder direkt angepasst.
Hallo Peter,
da bin ich ganz bei Dir. Gedanken über die Brennerei macht man sich bei diesem Whisky eher nicht. Dafür muss man die Aromen, die er hat, nicht lange suchen. Da steigt es einem schon beim einschenken ins Glas intensiv in die Nase mit einer Mischung aus roten Beeren. Das gefällt mir. Weniger allerdings, dass dafür die Nase aufgrund des sehr intensiven Alkohols nicht so recht ans Glas möchte. Da hatte ich aktuell einige andere Whiskys, die mit ähnlicher Alkoholstärke und weniger Alter deutlich harmonischer rüber kamen.
Der Versuch ihn mit verschiedenen Wasserzugaben zugänglicher zu machen funktioniert mit einer ordentlichen Menge für den Gaumen, nicht aber für die Nase. Hier verschwindet sehr schnell die tolle Fruchtnote und wird durch eine unangenehm muffige Note ersetzt. Insgesamt gefällt er mir pur dann doch besser. Ich hoffe der Alkoholstich legt sich noch ein wenig. Die meisten geöffneten Flaschen werden mit der Zeit ja doch noch etwas runder und aus meiner Sicht damit dann auch besser.
Vielleicht sollte ich frei nach Ralfy mal ein Experiment wagen und ihn 50/50 im Glas mit dem Standard 13er blenden...
Moin schönes Video und interessanter Whisky mag CA sehr, aber wenn zu lange finish dann schade😊 4:38
Auch wenn ich zu der konkreten Abfüllung hier nix sagen kann, grundsätzlich würde ich Dir zustimmen, dass ein längeres Finish nicht unbedingt immer der Weisheit letzter Schluß sein muss. Manchmal ist weniger mehr, wenn dadurch eine gute Balance aus dem Whisky und dem Einfluß vom Faß erhalten bleibt...
hab die flasche leider auch gekauft lange vor dein video. mein problem ist der schwefel. die note ist leider viel stärker in meiner nase als der port einfluss.
ich beneide dich um deine fähigkeit über den schwefel riechen zu können oder vielleicht schwefel garnicht warnehmen zu können.
Der ist jetzt im Preis auf 75.90 Euro gesenkt worden.
Hallo Peter,
Was Du jetzt für ein Port Finish beobachtet hast, das gilt ja für viele überladene Sherry Whiskies auch. Ab und zu mag ich das, aber warum dann nicht gleich einen Port oder einen Sherry?!
Ist Portfinish nicht deins? Oder nur bei dieser Abfüllung nicht?
4 Jahre ist ja schon eher eine Zweitreifung als ein Finish..... irgendwie hast Du mich trotz verhaltenenem Feedback neugierig gemacht....