手沖濾紙要不要洗?濕主這問題要問自己,但可以做比較分享心得給你

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  • Опубликовано: 29 ноя 2024

Комментарии • 9

  • @rghsieh
    @rghsieh Год назад

    最近看了板主的磨豆機還蠻實際中肯表達的感覺,要沒有濾紙的影響,就用德國的凡客壺好了,或者是越南的雙層滴滴壺也可以,只是顆粒可能要調出一點也要沉澱一下否則酸味就會比較被磨掉了

    • @caffeinestone
      @caffeinestone  Год назад

      謝謝回饋與分享,其實手沖也可以用不織布濾紙,減少味道變因,只是沒有那麼普及。
      無濾紙的濾沖法的確值得研究一下,也許之後有新想法再來跟大家分享。

    • @rghsieh
      @rghsieh Год назад

      哈哈也是如果硬要用濾紙,不織布濾紙的確味道很乾淨,可惜比較不環保,魚與熊掌難兼得啊😅

  • @kill911z
    @kill911z 11 месяцев назад +1

    如果是把同一杯咖啡分成兩杯會更有說服力嗎?(不一定要用杯測)
    有些漂白過的濾紙注水時仔細聞還是會有紙味,我通常都洗掉味道不見為止才開始沖

    • @caffeinestone
      @caffeinestone  10 месяцев назад +1

      我有想過用同一杯
      但像杯測有粉的狀態,均勻分兩杯其實有困難
      如果沒粉的狀態,就會比手沖少了過濾的狀態
      也有想過一次磨完兩杯粉量來做杯測
      但還是會遇到大小顆粒均勻分配的問題
      所以說最後還是分兩杯杯測
      但我相信聰明的各位其實看完影片也能理解差異🤣

  • @crespo010
    @crespo010 Год назад

    原來你會搞笑😂

  • @Hoshino2006
    @Hoshino2006 9 месяцев назад

    濾紙要找氧化漂白才不會有味道
    原木色的反而會有紙味道
    另外樹脂濾杯 有兩個優點:不用溫杯可直接使用、輕盈
    陶瓷濾杯使用前需要先熱杯,但熱杯也可能造成過萃,國外常看到有人不建議熱杯
    所以樹脂材質除了美感問題,非常推薦