ข้าวอบเผือก สูตรโบราณ นาน ๆ ทำที!
HTML-код
- Опубликовано: 15 июл 2023
- มากับอาหารสูตรโบราณกันอีกแล้ววันนี้ แต่เมนูนี้ไม่น่าจะทำกินบ่อยได้😂
นั้นคือเมนู "ข้าวอบเผือก สูตรโบราณ" เครื่องแน่น ๆ จนทำกินบ่อยไม่ได้ เหนื่อย!🥲🤪
ติดต่องานได้ที่ 📞
Email : pairsoonkitchen@gmail.com
Tel : 063-220-9985 (คุณซัน)
Social Media📱
สามารถสั่งบะหมี่ได้ที่นี่ : www.m.me/paezhunofficial
Facebook : / paezhunofficial
Tiktok : / thepaezhunoff. .
#แป๊ะสุน #ข้าวอบกุนเชียง #ชลบุรี #ข้าวอบเผือก 
Хобби
ขอบคุณน่าทานมากๆๆค่ะ
สอนดีละเอียดมาก
สูตรนี้ที่รอคอย ขอบคุณค่ะ
ของชอบน่ากินมากๆค่ะ
น่ากินมากค่ะอาจารย์
น่ากินมาก สอนละเอียดมาก ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากๆ😊😊
น่ารักจัง ดูแล้วสนุกด้วย
น่าทานมากค่ะ ต้องหาเวลาทำบ้างแล้วค่ะ ขอบคุณนะคะ
แปะสุน ทำ อร่อย ก็ อร่อย ค่ะ👏👍
ว้าว ว้าว น่ากินมากค่ะเดอะแป๊ะสุ่น..สมกับ การรอคอย เลยนะคะ..สวัสดีค่ะเดอะแป๊ะสุ่น ขอบคุณมากเลยค่ะ ที่แนะนำข้าวอบเผือก..ไม่เคยทำเลยค่ะ..ครั้งนี้มีเชฟยอดฝีมือมาแนะนำ..ต้องทดลองทำแล้วค่ะ..ตอบแทนด้วยเยี่ยมชมโฆษณาให้..พร้อม❤️🙏ให้กำลังใจนะคะเดอะแป๊ะสุ่น 😊👍👍⭐️⭐️⭐️💐💐💐
ชอบแปะทำมาก❤️
ขอบคุณมากครับแปะสุน มีประโยชน์มากครับ
น่าทานมากค่ะ ข บคุณที่แบ่งปัน
น่าทานมากครับ
น่ากินมากค่ะ
น่าทานจังเลยค่ะ
ขอบคุณนะ
แป๊ะสุนน่ารักมากค่ะ ขอบคุณที่สอนทำอาหารอร่อย ค่ะ ยอดมาก
ชอบทานข้าวอบเผือก
น่ากินจัง
ขอบคุณมากค่ะ
อยากทานบะจ่างค่ะ
คิดถึงเลยค่ะ ตอนเด็กๆอาม่าทำให้ทาน ม่าเสียไปยี่สิบกว่าปีแล้ว ไม่ได้ทานมานานมากกกก
มันดูอร่อยมาก
เปิดเจออีกละ ต้องทำเมนูนี้อีกและะะ❤❤❤
❤❤❤👍
สวัสดีค่ะแป๊ะสุนคนเก่ง ทำอาหารได้น่าหมํ่ามากค่ะ สุดยอดมากค่ะ
Thank you From New Zealand 😊😊😊
ขอบคุณค่ะ
เป๊นกำลังใจนะคะ
เป็นเมนูหนึ่งที่ชอบจ้า.แป๊ะ.จะถามว่าที่นิยมใช้ข้าวเสาไห้หรือข้าวหอมจ้า.แป๊ะ
ข้าวหอมก็จะอร่อยกว่าน่ะครับ แต่จริงๆแล้วข้าวอะไรก็ได้ครับ คนสมัยก่อน คงยังไม่มีข้าวหอมมะลิกินกัน ยุคสมัยเปลี่ยนไป มีข้าวที่นุ่มกว่า เลยคงจะเปลี่ยนมาเป็นข้าวหอมมะลิ มั๊งครับ😊
ข้าวหอมมะลิเก่า ข้าวใหม่จะแฉะ
กดไลค์ให้เลยค่ะ
ขอบคุณครับ กดไลค์แล้ว ก็กด Subscribe(ติดตาม)ให้ด้วยน้ะครับ😊
เคยทำคล้ายแต่ไม่ใส่ไก่แบบเจ แต่เอาผงพะโล้โรย คลุกตอนผ้ด จะหอมอีกแบบนะคะ แป๊ะ
น่าทานมากค่ะขอบคุณคุณแป๊ะสุนที่แนะนำกับข้าวอร่อยค่ะ
ไม่ได้ทำทานนานแล้ว หิวเลยค่ะ ทางบ้านใส่เผือกพร้อมหุงข้าวจะไม่มัน ใส่หมู,กุ้ง,แปะก๊วย,โหระพา เปิดหม้อมาห๊อมหอม😋
บรรยาย ซะหิวเลย😁
สำเนาถูกต้อง ลูกหลานแป๊ะสุน รุ่นนี้ลูกหรือหลานจ๊ะ
คนทำอาหาร เป็นรุ่นลูก ส่วนคนถ่ายทำเป็นรุ่นหลาน ครับ😊
อยากได้สูตรข้าวห่อใบบัวค่ะ
ติดที่ ไม่มีใบบัวนี่ซิครับ ชลบุรี หายาก ครับ😭
ที่เคยทานเขาใส่ถั่วลิสงด้วยนะคะ
ใช้ข้าวเหนียวได้ไหมคะ
ข้าวเหนียวก็ได้ครับ อารมณ์ จะคล้ายบะจ่าง เลยครับ
สุดยอด...แต่เรื่องมากจังเครื่องเครา-คนสมัยนี้เลยซื้อกินอย่างเดียวไม่ต้องเหนื่อย-กว่าจะทำเสร็จหายหิวและเบื่อไปเลย-ทำขายคุ้มกว่า-ขอบคุณค่ะที่ให้สูตรเติมๆไม่ปิดบัง-ขอบคุณค่ะ..
วันไหนว่างๆวันครอบครัว ก็ทำกับข้าวกินกัน มันก็เป็นอีกกิจกรรม นึงครับ 😊
ขออนุญาตนะคะ ชอบดูคลิปทำอาหารของแป๊ะสุนมาก แต่วันนี้มาสะดุดกับ'สีส้ม'นิดนึง เป็นไปได้ อย่าแวะเรื่องอื่นจะดีมากนะคะ ขอบคุณค่ะ
เกือบจะอร่อยอยู่แล้ว เจอกระทะ กับ แครอท bye
ถ้าไม่พูดสิ่งที่อ่อนไหวต่อความรู้สึกจะดีมากนะคะ เฟลเลย
ขอบคุณมากมายค่ะที่แบ่งปันสูตรอาหารแสนอร่อยๆ
เหล้าจีนหาซื้อได้ที่ไหนครับ
ขออนุญาตตอบแทน ห้างแบบ lotus ค่ะ พี่เคยซื้อ
@@kanyakornSisira2564 ไว้จะลองหาซื้อดูครับ ขอบคุณครับ
3 เกลอมีอะไรบ้างคะ
รากผักชี กระเทียม พริกไทย ครับผม😊
ต้องใส่ใบโหระพา ไม่ใช่ต้นหอมผักชีน่ะค่ะ ข้าวอบเผือกใช้ข้าวสาร บะจ่างใช้ข้าวเหนียวค่ะ
ใส่ต้นกระเทียมจีนสด โหระพาจะกลบกลิ่นหอมเผือก
สามเกลอมีอะไรยบ้างค่ะ
รากผักชี กระเทียม พริกไทย ครับผม😊
ถ้าทำขายจะตักขายยังไงอะครับ เครื่องมันคละอยู่ในข้าว แต่ละจานจะไม่ได้เครื่องเท่ากัน
ไช่ข้าวเหนียวหรือข้าวเจ้าคะ
ข้าวจ้าว ครับ😊
3เกลอมีอะไรบ้างครับ เฮีย
พล นิกร กิมหงวน อุ๊ย ! พิมผิด รากผักชี กระเทียม พริกไทย 😊
สามารถใส่สัปปะรดหรือผักผลไม้อื่นได้มั้ยครับวิธีนี้
ถ้าชอบก็ใส่ได้น้ะครับ ก็คงเป็นเมนูฟิวชั่น ไปอีกแบบ😊
ถ้าไม่ใส่กุนเชียง ความอร่อยจะลดไหมครับ กุนเชียงไขมันเยอะ แสลงกับโรคที่เป็นอยู่ครับ
ไม่ใส่ได้ครับ ใส่เครื่องที่เราชอบ จะดีที่สุด กุนเชียงจะมีรสหวาน ลองใส่เป็นหมูหวาน ก็ได้ ครับ😊
วันนี้ทำข้าวอบเผือก ( เมียชอบกินเปล่า) 555 ล้อเล่น
ง่ายน่ะแต่เวลาทำนานมากๆ😂
ทอดไข่เจียว สบายกว่า เนอะ😁
เสียงดังฟังชัด.ให้ความรู้เยอะแยะเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
สนใจกะทะแป็ะสุนซื้อที่ไหนราคาเท่าไร
ซื้อที่แมคโครครับ ไม่กี่ร้อย ครับ 😊
🎉
สรุป ชอบก็ดูไม่ชอบก็ผ่าน เขาก็บอกอยู่อาหารโบราณทำแบบสมัยใหม่ เพื่อคนรุ่นใหม่จะได้ทำตามง่ายจากหม้อหุงข้าวไฟฟ้า
👍
หายไปนานคิดถึงพอดี....ของโปรดเลยอยากได้ข้าวต้มใส่เผือกของโบราณจีน
ข้าวอบเผือกที่เคยทานเขาใส่ใบกระเพานะคะไม่ใช่ใบโหรพา
ต้นกระเทียมจีนสด
คนเก่งๆ ควรทำคอนเทรนท์แบบใหม่ คือทำสดๆ แล้วขายตอนนั้นเลย ใครโทรมาสั่ง ก็ใด้ หมดแล้วหมดเลย
😮😊😊
😂บางสูตรใส่ข้าวเหนียวใช่มั๊ยแป๊ะสุน
บางคนก็ใส่ครับ ประมาณเหมือนบะจ่าง น่ะครับ😊
สามเกลอคืออะไรคะ
รากผักชี กระเทียม พริกไทย ครับ😊
เครื่อง คล้าย บะจ่างเลยเนอะแต่เปลี่ยนข้าว
ชอบข้าวเผือกเดียวทำทานบ้างค่ะ ขอบคุณนะคะ🎉
สมัยก่อนใช้ น้ำมันหมู
สมัยนี้ก็น้ำมันหมู ครับ😁
😊น่ากินมากเลยครับเฮียข้าวอบเผือก😊
อย่างนี้ทำเป็นข้าวผัดจะอร่อยกว่าไหมคะ
บางครั้งผมก็ใช้ ผัดเหมือนกันครับ😊
ได้เช่นกัน ~> แนว fusion-food.
tradition food+street food.
-~รายละเอียดของใครของเค้า ไม่ต้องเถียงกัน~-
สามเกลอมีอะไรบ้าง
รากผักชี กระเทียม พริกไทย
😅😅😊😅😊
😂😂😂
👍👍👍🙏💖❤💖💐
กุ้งแห้งไม่หั่นเต๋าหารือ
🙀
คนจีนทำ ที่บ้านก้อทำใส่สามชั้น
บ้านผมทำ ถ้าใส่สามชั้น จะทำเป็นบุงปึ้ง ครับ😊
เค้าเรียกว่า คอปึ่ง
สมัยก่อนไม่มีแครอท นี่ครับ
เพี้ยน
@@lepetitpatinya4735 คุณแหละเพี้ยน
โอ่วปึ่ง=ข้าวอบเผือก คนจีน โบราณ อาม่า ทำ ให้ ทาน ทุก บ้าน สมัย ก่อน...อร่อย หอม เผือก ข้าว เครื่อง เยอะ🍤🥓กุ้งสด,หมู,ไก่กุ้งแห้ง,เห็ดหอม,เผือก,แป๊ะก๊วย,ต้นหอม,ใบโหระพา🍃ด้วย จะ หอม มาก ค่ะ👵อาม่า(คุณย่า+คุณยาย)👵จีนแต้จิ๋ว👵ฮกเกี้ยน ค่ะ
อาม่าทำเหมือนกันเลยครับ ที่บ้านผมจีนแต้จิ๋ว ซัวเถา ครับผม😊
ไม่ใส่แครอท
ใส่หมูรมควัน หอม
สูตรเดียวกันกับที่บ้าน ต้องใส่ใบโหระพา ไม่ใส่ผักชี
ที่บ้านไม่ใส่ไก่ใส่หมูหมักเป็นคอหมูมีน้ำมันเล็กๆใส่ต้นกระเทียม ใส่โหระพา
ไม่ใส่แครอดแน่ๆใส่กุ้งสดเป็นกุ้งตัวเล็กพอคำ โอยยยคิดถึงคนทำไปสวรรค์แล้ว
พูดเยอะเกิน ....พูดให้น้อยลงจะดีมาก..ทุกอย่างดีแล้วคะ...
พูดน้อยจะดี มาก แต่แฟนรายการบางท่าน บอกให้พูดเยอะๆ สรุป คือ
สูตรโบราณใส่3เกลอด้วยเหรอ..
พ่อเราทำไม่ใส่3เกลอ ไม่ใส่ไก่ ใช้เป็นสามชั้น,, ไม่มีหม้อไฟฟ้า หุงเตาถ่าน หุงจนน้ำแห้งเลย
พ่อเราโบราณกว่ามั้ง😅 ถ้าพ่อยังอยู่ก็ร้อยกว่าปีแล้ว😂
คงต้องโบราณณกว่าล่ะครับ เพราะผมพึ่งจะอายุ เบญจเพศเอง😁
เฮียพูดให้สุภาพหน่อยค่ะ "แม่ง"อย่าพูดรายการทำอาหารดีชัดเจนแถมแวะไปหาการเมืองอีก
นี่แหละคนเมืองชล
อุ้ย!จะตอบคำนี้ เหมือนกันเลย 😏
เฉพาะผมนะ
ไม่เคยล้างหรือซาวข้าว
สารเลย ออกจากถุง5กก.
แล้วหุงเลย กลัววิตามิน
หาย
ที่สกปรกคือรำข้าว
แต่สมัยนี้เขากิน
รำข้าวสกัดกันแล้ว
เรากินแบบไม่สกัดก็ได้
รำข้าวไม่สกปรก ครับ แต่ที่ต้องซาวข้าว เพราะข้าวเปลือกที่ได้มาจากการเก็บเกี่ยว จะมีฝุ่นผงปนเปื้อนมาน่ะครับ เวลาที่โรงสี สีข้าวฝุ่นผงก็จะติดมาด้วย เครื่องสีข้าวสมัยใหม่จะแยกรำ แยกกรวด ให้ แต่ฝุ่นจะมีติดมาครับ😊
แป่ะสุ้น ข้าวอบเผือกถ้าโบราณเขาไม่มีหรอกครับ แครอทๆเพิ่งจะมีมากไม่กี่ปีนี่เองที่คนไทยเอามกิน มันไม่เข้ากันเลยครับ เหล้าจีน น้ำมันงาเขาก็ไม่ได้ใช้ กุนเชียงก็ไม่มีนะครับจุดเด่นก็คือเผือกครับ และไม่หันเต๋าครับ ถ้าโบราณจริงๆเผือกเป็นก้อนครับ นี่มันสูตรอะไร ไปกันใหญ่แล้ว ส่วนผสม
ถ้าผมทำคลิป แบบที่คุณช.วิจิตรการกุล บอกคงต้องอยู่ในหมวดประวัติศาสตร์อาหารจีน แต่ผมทำให้คนสมัยนี้ดู และเผื่อนำไป ปรุงทานเองได้ ถ้าทำแบบสมัยก่อนเป๊ะ คงไม่มีใครอยากลองทำกินกันหรอกครับ ที่ผมใช้คำว่าโบราณ เพื่อต้องการสื่อสารให้ได้รู้ว่า เมนูนี้มีมานานมาก มีมาตั้งแต่สมัยโบราณ ครับ
@@paezhunofficial
สีข้างมีรอยถลอก ไหม?
"โบราณ"เรียกยอดView.เพิ่ม
คนดูคลิป.มีหลากหลาย
/คนซื่อคนตรง
/คนไม่ใส่ใจดูผ่านๆ เปิดหูเปิดตา
/คนรู้ ,คนรู้นิดหน่อย ,คนไม่เคยรู้
พูดมากจังพูดให้พอรูเรื่องก็พอจะดีกว่านี้และจะตามดูทุกคลิปนะ
ทางช่องสะดวกแบบนี้ครับ เป็นสไตล์ ของช่องครับ
ไม่ได้โม้
จริง จี๊งงงงงง😁
ขาดใบโหระพาครับ ถ้าเฮียใส่ใบโหระพาลงไปหุงด้วยจะหอมมากขึ้นอีกครับผม
น่าทานมากเลยค่ะ