내 고향 경상도 서타일로 떡국 만들기
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- 즐거운 명절 보내세요 :)
제 고향 경상도 스타일로 만들어본 떡국입니다.
원래는 두부도 넣고 집집마다 입맛에 맞게 좀 더 짜게 만드는 편인데, 요리하기 쉽도록 무난하게 바꿔봤어요!
준비물
떡국떡, 다진 소고기 300g, 사골육수 500g, 액젓과 다진마늘, 달걀과 대파
1. 팬에 참기름을 살짝 두르고 다진 소고기를 볶아주세요
2. 맛술1, 진간장3, 굴소스1 넣어 맛있는 고명을 만들어주세요
3. 냄비에 물 1L, 사골육수 500g을 넣어주세요
4. 액젓과 다진마늘로 간단하게 간을 합니다.
5. 떡을 넣고 끓이다가 떡이 떠오르기 시작하면 대파와 달걀, 맛소금 등을 취향에 맞게 넣어줍니다
6. 떡국을 그릇에 담고 만들어둔 소고기 고명으로 간을 맞춰 맛나게 먹습니다
새해 복 많이 받으세요!
![[강순의 나주종가] Ep.104 정월대보름 나물!!!](http://i.ytimg.com/vi/IBWmYeJ6pGs/mqdefault.jpg)
설날잘보내시구 설음식 도전해봐야겠어요 😅
새해 복 많이 받으세요!! :)
페북 통해서 자저씨 채널을 알게됐습니다~
맛있는 레비피에 항상 감사합니다!
흥하시길 진심으로 응원하며
좋은 정보 꾸준히 올려주시면 감사하겠습니다~
여기까지 찾아와주셔서 감사합니다!! :) 새해 복 많이 받으세요~!
드디어오셨군요
새해복많이받으십쇼
기다로주셔서 감사합니다! 즐거운 설 보내세여 :)
오래 기다렸습니다~~ 회복되셔서 다행이에요
기다려주셔서 감사합니다! 앞으로 잘 부탁드려요 🥰
아구찜 티셔츠 ㅋㅋ 멋있네요
누구나 가지고 싶어하는 잇템이지요
웰컴 투 컴백!
감사랑합니다❤️❤️
2:58 안돼! 지지야 애기야! 한대쳐!
에이 지지라니 양치 했.. 아 안했나?
시청해주셔서 감사합니다! 즐거운 설 보내세요!
고향에 못 내려가는데 자저씨 레시피로 떡국 맛나게 해먹겠습니다.
에고 ㅠㅠ 바쁘신가보군요 맛나게 드시고 새해 복 많이 받으세요!
오! 어서오라규요~
소고기 넣는거 빼고 나랑 똑같이 끓이네용
아는맛!너무 맛있어요
갱얼쥐는 왜 테러하는건데ㅋㅋㅋㅋㅋ
그 소고기가 경상도식 꾸미에여!!! ㅋㅋㅋㅋ 아니 근데 테러라니.. SubSub해
설맞이 떡국 굿 초이스예요 ^^👍
잘 쉬다왔어요? 몸은 좀 어떤지..ㅎㅎ
살이 찐 것 같아서 몸무게를 못 재보고 있습니다 ㅋㅋㅋ 설에 좀 덜먹어야죠 ㅠ
이제보니 절을 3번이나 하다니!ㅋㅋㅋ
1번 어른..
2번 돌아가신분
3번 신급 존재..!?
구독자면 신급이지
ruclips.net/video/UqsqfxR_Hns/видео.html
진짜 경상도 식 링크고 이 채널 영상은 경상도 식 아님!!!! 만두 에 사골 육수라니....
소고기 고명이 우선 짜야 된다 그걸고 간을 하니까!!!!
두부는 소고기 고명 만들때 같이 넣는 집도 있고 따로 떡국 끓일때 넣는 집도 있다
중요한건 소고기 고명은 떡국 내올때 간 맞추라고 소고기 고명을 상차림에 올린다! 애초에 밥 반찬용이다!!
기본적으로 경상도 떡국은 멸치국수에서 국수 대신 떡 넣은 버전이다 간을 짜게 간장에 볶은 소고기 고명으로 한다는게 특징이고!!!!
만두도! 먹을때 끓이세요. 오래둬서 퍼지면 나중에 흐물거리다 분해되버릴 수 있어서.. 강아지 깨물때 초대형 식빵인줄ㅎㅎ
아.. 맞슴다... 다음날 남은 만두보니까 하나가 완전 형태를 잃었더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
자저씨 살아돌아오셨나요!!!
자태식이 살아돌아왔슴다!