Пельмени Мурманские, из трески,самые вкусные рыбные пельмени.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 10 ноя 2024

Комментарии • 23

  • @valentinabaumbach6498
    @valentinabaumbach6498 Год назад +1

    Елена, спасибо большое! Я даже не слышала о таких пельменях!
    Век живи и век учись!

    • @Покухарим-касЕленой
      @Покухарим-касЕленой  Год назад

      Я и сама не так давно услышала...😄Как говорят,учиться никогда не поздно!Спасибо!

  • @ОксанаЗ-е9ч
    @ОксанаЗ-е9ч 7 месяцев назад

    Спасибо вам, очень интересный рецепт, 👍👍👍

  • @MihailPereverzov
    @MihailPereverzov Год назад +6

    Леночка, Вы абсолютно всё всё всё правильно сделали!!! Так сказать, строго по рецепту, не отходя от кассы!!! Просто, может горчичка не такая злая попалась. А так, всё как в рецепте, что я вам был рад передать. По нему, готовили у нас в Мурманске на рыбзаводе, многие десятилетия, и рецепт этот, хранится в тайне, он сщитался фирменным. А как по другому, ведь столица Трески, именно Мурманск, не даром у нас даже памятник этой чудесной рыбке есть!!! Можете загуглить.
    Я в свою очередь очень рад, что такие оригинальные и не дорогие пельмешки, Вам понравились. Надеюсь, что так же понравятся и вашей семье, и всем подписчикам!!!!

    • @Покухарим-касЕленой
      @Покухарим-касЕленой  Год назад

      Да,все верно....я старалась готовить все строго по рецепту и как можно больше информации передать зрителю!Конечно,очень многое зависит от самой рыбы...Если рыбка свежая...конечно пельмешки получатся очень сочные...а если рыбка перемороженная несколько раз,то такого результата конечно не будет.Но, пельмени получились очень вкусные и интересные.Спасибо за рецепт,будем готовить....Как говорят....,все тайное,когда то становится ,явным!Это тот случай!😀

    • @kupimishu6164
      @kupimishu6164 6 месяцев назад +2

      Вы дали новую жизнь советской кухне.Это здорово1

    • @MihailPereverzov
      @MihailPereverzov 6 месяцев назад +1

      @@kupimishu6164 Попробуйте, это ооочень вкусные пельмени! И это именно тот случай, когда вкус и польза, встретились в одном блюде!!!

  • @kupimishu6164
    @kupimishu6164 6 месяцев назад +1

    Пишу по результату готовки этих пельмешек! ООчень вкусные получились. Я сделала их из щуки. Одну часть строго по рецепту с салом, а вторую вместо сала сыр и сливки. Рецепт оочень классный, горчица прямо в тему и да, я положила ее в два раза больше чем указано в оригинале. С сыром мне больше понравилось, может потому, что не люблю сало, потому что привкус сала как по мне перебивал рыбу. И во втором варианте в следующий раз положу вместо сливок молоко- они также слишком смягчали вкус рыбы. Сливки брала 35 процентные. Или их разбавить можно. За рецепт огромное спасибо!

    • @Покухарим-касЕленой
      @Покухарим-касЕленой  6 месяцев назад

      Классно,что приготовили по этому рецепту т.к. он действительно,дельный.Ая,попробую в следующий раз сало заменить сыром и сливками...Уверена,будет супер!

  • @irinapanina9361
    @irinapanina9361 Год назад

    Какие пельмешки аппетитные,аж кушать захотелось.Беру вашу фишку и готовлю семье пельмешки.Спасибо.

  • @СергейДьяченко-у9я

    Треску последний раз видели при союзе .есть налим,щука.как нибудь попробуем приготовить пельмени по этому рецепту.

    • @Покухарим-касЕленой
      @Покухарим-касЕленой  Год назад +1

      Можно использовать любую белую рыбу и все строго по рецепту.Пельмени действительно супер получаются.Приготовьте!

  • @elena-leno
    @elena-leno 10 месяцев назад

    Спасибо!👍💖🙏🏻

  • @anastasiao7370
    @anastasiao7370 9 месяцев назад +1

    Девочки, кто попробовал это рецепт фарша на пельмени - отзовитесь пожалуйста ❤

    • @MihailPereverzov
      @MihailPereverzov 8 месяцев назад +3

      Мы, готовим только по этому рецепту! Это именно я передал его Елене. Попробуйте приготовить. Вам ооочень понравятся!!! С праздником Вас!!!

    • @НикаБорисенко
      @НикаБорисенко 4 месяца назад +1

      ​@@MihailPereverzov, благодарю Вас,что поделились с нами рецептом через Елену. Никогда не ела пельмени с рыбным фаршем. И меме Вашей огромное спасибо,что помнит рецепт из СССР!

  • @ЗояЯзыкова-х5д
    @ЗояЯзыкова-х5д 7 месяцев назад

    Зачем рыбу портить салом. Надо добавлять плавленый сырок.

    • @Покухарим-касЕленой
      @Покухарим-касЕленой  7 месяцев назад

      Спасибо за идею...Про сыр слышу впервые!

    • @kupimishu6164
      @kupimishu6164 6 месяцев назад +2

      @@Покухарим-касЕленой кстати, я также в рыбный фарш добавляю любой твердый сыр на мясорубку и еще сливки. Сыр делает фарш густым и плотненьким и легко лепить.а сами вареники получаются сочные и нет сильного запаха рыбы

    • @Покухарим-касЕленой
      @Покухарим-касЕленой  6 месяцев назад +1

      Спасибо за идею!Обязательно возьму на заметку!