Швеция! Гриб Мацутакэ/Matsutake редкий и дорогой! Сбор, приготовление! Три рецепта!
HTML-код
- Опубликовано: 7 фев 2025
- Я собираю этот редкий гриб в северных шведских лесах!
I collect this rare mushroom in the northern Swedish forests!
По-шведски название гриба Goliatmusseron.
Мацутакэ в переводе с японского означает сосновый гриб. По-русски рядовка обутая, рядовка пятнистая. Произрастает в Японии, Корее, Китае, России, Швеции, Финляндии и Северной Америке. Грибы имеют уникальные целебные свойства: они благоприятны для иммунитета и понижают уровень холестерина в крови, а также предупреждают появление диабета.
Высоко ценится в азиатской кухне за пряно-сосновый запах и грибной, вкус, с нотками корицы. Можно употреблять в сыром виде.
Мои ощущения на вкус: сладковатый с лёгкой горчинкой.
Связь со мной⬇️
/ natalia.nemova.9
ok.ru/profile/...
www.instagram....
Дорогие зрители извиняюсь за качество звука в начале ролика, к сожалению уже не исправить!
Ничего страшного, главное что Вам удалось найти грибное место!
А заодно и черники попробовать.
Какая прекрасный Влог! Любим грибочки! 😍 Лайк от друзей! 👍
Спасибо👍❤
Ничего себе состояние собрала. Сосновый гриб интересный, даже жалко стало что у нас нет. С рисом вкусно, я тоже так приготовить попробую. Покатушки по лесу Классно. Погодка отпад 😊👍Замечательный влог 👌
Да! Замечательный был день!
Ух ты, сколько приготовила 👍🏼 давно ты не готовила для нас! Молодец!
Добрый день, Наталья!!!!Интересный гриб, такие не пробовала, богатого вам урожая. Лайк
Спасибо вам!
Интересный грип. Ничего себе...дорогой грибок! Вам удачи в тихой охоте.
Спасибо Раиса!
Привет Наталья! Я бы с удовольствием прогулялась с тобой. За такой гриб не слышала.Удачи тебе побольше! Блюдо получилось я думаю очень вкусное.
Да, очень вкусно!
Класс, даже не знала про этот гриб, но мне кажется что я бы не решилась его взять))) вообще не разбираюсь в грибах, и боюсь собирать их.
Но с удовольствием с вами прогулялась по лесу!!! В следующий раз обязательно возьмите нас с собой!!!!
Алёна не надо бояться, надо просто внимательно и с точностью брать хорошие грибы!
Привет Наташа! Какой ценный гриб, надо же! Удача улыбнулась вам, столько грибов за один день😊👍
Редко так везёт!
привет дружеский лайк уже в пути спасибо за видосик
Хорошо в лесу, а грибов то сколько много.Повезло так повезло.Обед очень аппетитный.Счастливая и немножко уставшая.Хорошего Вам отдыха❤️👍лк
Благодарю за всё!
Наташа да грибочек интересный, ух ты как их много на одном месте повезло вам, действительно чуда.
Да! Вообще не ожидала так много найти! Год какой непонятный! Сыроежки не найти и мухоморов, а этот гриб редкий нашёлся!))
Приветствую, а я вот и не знала про такие грибочки, вроде и нет у нас в лесах Лен области таких..... Спасибо за замечательное видео.
Здравствуйте Наташа Вы опять в лесу я тоже люблю собирать грибы но такого гриба я и не знала что такие еще и дорогие спасибо как будто тоже походила по лесу много грибов собрали с чем и поздравляю спасибо за рассказ о гриба у нас тоже стало ночью холодно лес красивый👍
Рада, что доставила вам удовольствие прогуляться со мной и узнать новое!!
Грибов много , очень интересно :)
Мне очень понравилось ваше видео!!! Интересно и красиво ))) Лайк и ПП ))
Спасибо!
Здравствуйте, тихая охота удалась), здорово! замечательное ассорти! Вот такой редкий гриб не растет, а может просто мимо ходим), посмотрю.
Добрый день! Интересный гриб,даже не слышала такое название. Как хорошо в лесу,очень красиво. Классный обед из 3-х блюд. Хорошего вам дня!!!
Спасибо и вам всего наилучшего!
Люблю грибы собирать, пособирал вместе с Вами.
Я рыбачу с вами, вы со мной грибы собираете😂👍спасибо!
Мацутаке обзавидуются не только японцы, но и мы🙂👍. Жаль только, что при съёмке у вас камера постоянно скачет, невозможно рассмотреть грибы, вы не замираете, к сожалению, ни на секуду. А говоря о таком редком грибе, очень хотелось бы, чтобы вы проговорили и показали его характерные особенности, чтобы и мы смогли его в лесу распознать при счастливом случае.
Спасибо вам за ваш комментарий! Извиняюсь за качество съёмки из за болезни дрожат руки.Надо купить стабилизатор для съёмки)) Обещаю, что как только найду этот редкий гриб, сниму и раскату более подробно! Кстати в это лето 2021 года я не нашла ни одного Мацутаке! Самый характерная особенность этого гриба его изумительный аромат похожий на настоящую специю корица, чтобы почувствовать это благоухание в лесу гриб нужно положить на минутку в целлофановый или бумажный пакет и понюхать!
Здравствуйте Наталья . у вас красивый лес , какие интересные грибы отличное видео
Может и у вас такие растут😉👍
спасибо за приятную прогулку. будьте здоровы
Благодарю и вам всего хорошего!
Привет Наташа! Вот я тебе завидую,как у тебя там хорошо! Ого сколько стоит.я уже очень дружу с тобой Наташа. Может и мне деньжата прибавится немного и удача улыбнется! ( Шутка)😜😜😜а японцы пусть позавидуют.ну ты и грибник.приятного аппетита!
Всё грибы кончились ))
Привет.Зашел посмотреть чем занят мой друг.Классный ролик!!!
Спасибо мой хороший друг!
Всем доброго времени суток!)
Мы с мужем " охотились" почти три года за Мацутакэ. И вот! Совершенно неожиданно, собирая лисички, наконец то он ( гриб) нам показался, а то все прятался. Спасибо Вам за видео. Всем Мира и Добра 🙏💐
Здорово, что вы его нашли! Удачи в дальнейшем!
Очень интересные грибы.👍👍👍👍👍👍классно.Я с вами, прилипайте.🤗🤗🖐🖐👍
Да иногда вот так удачно улыбнулась вам. Ну вы хорошая грибница. У нас в Молдавий очень жарко днем а вечером также холодно где-то 15 градусов а днем 30.Красивый лес все время любуюсь вашим лесом.
Ваша полная корзинка с грибам прям какой-то азарт вызывает - хочется тоже пойти погулять в лесу грибочки пособирать). А грузди прям отборные просто красота. И этого редкого соснового гриба вам повезло немало найти).
Спасибо👍❤
Вы наверно на тысячу набрали , люблю сама ходить по грибы но теперь пока не получается . Всего вам самого хорошего берегите себя и своих близких
Спасибо Эльвира! Я не считала))
Добрый вечер Наталья) У нас таких грибов нет... С вами прогулялась с удовольствием 😊
Может лучше поискать?))
Наташа,очень хорошо уметь разбираться в грибах.И собирать всегда приятный процесс, прогулочка по лесу!А я давно уже за грибами не ходила,но очень люблю
пятидесятый от меня
Спасибочки❤ Я без леса не могу жить!
Здравствуйте .Хорошо в лесу.Я таких грибов не знаю.Спасибо ,что познакомили.С рисом вкусно.
Теперь знаете)) если попадётся присмотритесь!
Nice video 1like
Здравствуйте. Интересная у Вас жизнь. Очень интересно следить за Вашими успехами. Заходите.
Спасибо большое!
Привет из Калининграда! Первый раз слышу и вижу такой гриб. Рядовка обутая - смешное название.
Доброго времени суток, Наталья! Какой гриб! Ароматный! Надо же! Целая полянка! Я бы тоже не взял - не знаю такой! Но, если ароматный, то хороший!!! Будете готовить? Приятного аппетита! Припарковался! Честно! Колокольчик нажат! Жду вас на вкусный пирог!!!
Благодарю вас за внимание!
Добрый день Наташа красота в лесу грибочки столько много я таких грибов не знаю какие вы написали у нас такие не растут ещё и дорогие вкусные рецепты показали очень понравилась благодарю удачи вам и всего доброго лайк 28 до новых встреч заходите в гости с уважением Нина
Благодарю Нина! Вдруг и вам счастье такое в лесу встретится!))
@@natalianemova10 благодарю от души с уважением Нина
Наталья, добрый день! Приятно познакомиться с увлеченным человеком! Прекрасная природа! Классная футболка у вас! Грибочки красивые, много насобирали! Спасибо за красивое видео! желаю вам здоровья. мира, добра и процветания! Как вы относитесь к авторским художественным куклам, приглашаю!
Спасибо Марина! Куклы я люблю и ценю и уважаю авторские работы!
@@natalianemova10 Благодарю вас за ответ!
Привет, интересный гриб, у вас в начале наложение звука на звук произошло, пересмотрите
Сейчас пересмотрю!
Привет привет от новых друзей👋 Я бы сходила в лес, да все времени нет😌
Привет! Понимаю!
Шикарный ужин из грибочков🤗👍
Спасибо, было очень вкусно!❤👍
Добрый день! Красивая природа, посмотрел с интересом. Лайк в поддержку. Заходите на новинки )
Спасибо, обязательно!
Привет, ого какой дорогущий! А у нас рядовка растет в Дубках, и не дорогая, по виду такие же. Наверное не такая рядовка, но на вид такие же... Может просто у нас не знают , что это "золото"😂😂😂 А вообще, я просто люблю запах грибов, представляю, какой у вас аромат ! Ого, прям разнообразие, хороший лес у вас!🤗👍
Рядовой очень много, есть съедобные, не съедобные и очень ядовитые! Надо смотреть, что за сорт у вас растёт!
Приветствую! В названиях не разбираюсь, но по-моему мы такие грибы собирали называют рядовки.
Да Саша это рядовка обутая или пятнистая! Здорово если есть в ваших лесах!
привет клас! респект от меня!
Шикарные рецепты грибов
Спасибо👍❤
Очень нравится Швеция. я бы переехал, но денег никогда не хватит наверно :(
Подкапить ещё денег! Удачи!
Какие грибочки класные, и много
Спасибо! Этот год урожайный на эти редкие и ценные грибы!
Добрый день. Шикарные рецепты грибов, только у нас наверно таких нет👍
А вы где проживаете?
Россия, Воронежская область ☺️
@@ГостимуНатали в Сибири, на Урале и Дальнем востоке он точно есть. Насчёт Воронежа не знаю!😉
Мечтаю их найти... и очень хочу попробовать
Маша обязательно найдёшь! Спасибо что смотрела!
Моя жизнь в Швеции пусть все получиться с вашим блогом! Молодцы! Интерессно
@@mariatalchikova332 Спасибо Мария! Стараюсь!!!
Я в восторге,а у нас нет таких грибов,может я плохо ищу..
Может и есть...
Отличный обзор. Спасибо. Теперь я больше знаю о грибах.
Мне кажется я видел 👀 у нас такие грибы 🙂
Присмотрись, вдруг это он!
@@natalianemova10 а вдруг паганки у нас 🙂 я долго боялся гриб зонтик попробовать )))
@@КАНАЛМАТРОСКИНА Тыс понюхай, он пахнет корицей! А ещё лучше положить в пакетик и закрыть, через несколько минут понюхать будет сильный аромат корицы и сосны! Если червяк гриб ест, то выживишь!)))
А где именно вы проживаете?
@@natalianemova10 Россия средний Урал Екатеринбург
Примо как я без ножа за грибами ходите 🙂
Мацутакэ ножом не режут! А вот с другими было сложновато!
Спасибо, что был, я ещё зайду))
Интересная информация, а я боюсь собирать грибы, потому что не разбираюсь в них)
А таких грибов у нас в средней полосе России наверно и нету)
Вернее собирать не боюсь, а вот потом их кушать))
Можно научится! Собирать только самые ценные.
Средней полосе наверное нет. В вот на Урале и Дальнем Востоке точно есть.
Наташа насмешила 🤣 не ем алкоголь 👍🏼
Да! Не люблю и не приемлю никакие блюда с алкоголем))
@@natalianemova10 А конфеты с ликером и тортики?
@@zanedinov никогда не любила и не люблю конфеты и торты с ликёром и коньяком. По отдельности всё😂 возможно!
Я так и не поняла, какие главные признаки определяют данный гриб?
Яркий аромат цейлонской корицы это главный признак у этого гриба!
Интересный ролик, прилипайте....
Так я это, давно прилипла!))
Никогда такого гриба не видел. вроде как Лисичка только с корой, действительно сосновый гриб :)
Сегодня 21.09.2020 на собирали мацутаке в Приморском крае Дальний Восток. 2 дня назад 3 шт нашли, и тоже не знали про этот гриб, но взяли с собой домой. Приехали залезли в инет и обалдел, какую мы находку нашли ценную. Вкусный и ароматный, суп сварил и и пожарили. А сегодня ещё ведро собрали и встречали сорваные на земле, люди кот. Не знают про этот гриб и впрямь считают его не сьедобным😂а мы и рады, мы их забрали. И никому место не скажем😂😘плотный мясистый гриб, ни одного червивого, раскрытые и ещё маленькие и средние. Один нашли в 300 грамм.
Здорово! Поздравляю вас с ценной находкой!
Hello we are extending our permanent and genuine support to you. Already painted and watched your video to ensure will count. We'll grow and help each other. Keep safe and Godbless.. from Ms Binibining marikit🇵🇭🥰💓 charr.. hehe💓😊🥰♥️
جميل جدا ياحبيبتي❤️❤️❤️
0:47 трудности монтажа :0
Я знаю, есть в начале мой комментарий с извинением!
Ещё раз: чем отличается от ложных грибов?
Здравствуйте. На Сахалине растёт такой гриб. Покрупнее. Собираем кушаем. Обалденный! Удачи в поисках. Лайк , подписка!
Да! Я читала, что и у вас такой гриб растёт! Спасибо!
Леса как под Питером, сосны...черничка.
Да я тоже слышал, что грибы искать тоже нужна удача)
Обязательно!!!😉
Nice like :)
Добрый день, подскажите пожалуйста можно ли этот гриб засолить, набрала вчера большое ведро этого гриба а в нашем российских чатах все пишут что хрень и никто не собирает их
Солить не рекомендуют, лучше сушить или заморозить!
🥰🥰🥰🥰🥰
У нас в Якутии знаю сопку, где эти грибы растут сплошняком, собирала вёдрами, но только на одной сопке, встречаются и в других местах, но в малом количестве
Супер грибная сопка🥰
И все же что можно сделать с грибом для долгого хранения
Спасибо за рецепт! А то приходится мацутакэ сахалинские ,да мухоморы Цезаря сырыми кушать.
Пожалуйста!
Tricholoma bakamatsutake, Tricholoma robustum,Tricholoma murrillianum, Tricholoma caligatum, Tricholoma magnivelare - это очень схожие грибы с Tricholoma matsutake. А Tricholoma nauseosum и Tricholoma matsutake - оказались одним и тем же грибом. Мацутакэ нельзя употреблять в большом количестве.
@@MmeDupont конечно за раз много нельзя, как и любой другой продукт! Во всём нужна своя мера!
Напишите пожалуйста как по шведски пишется название гриба мацутакэ. Не могу разобрать по буквам. И не нахожу пока в гугле
По-шведски этот гриб называется Goliatmusseron
В 1999 году шведские учёные Бергиус и Данелл с помощью анализа ДНК обнаружили, что шведский Tricholoma nauseosum и японский Tricholoma matsutake - это один вид. Это открытие привело к увеличению экспорта этих грибов из Скандинавии в Японию
У нас в Беларуси часто вижу их. Когда гриб еще мелкий, сверху на масленка похож, наклоняешься срезаешь -- а там эта херь, всегда сноги отфутболиваю его в сторону!
Не думаю, что в Белоруси растёт этот редкий гриб! Поверю если вы снимите видео!
На маслёнка он ни капельки не похож!
@@natalianemova10 Нет такой страны Белоруссия, есть Беларусь.
А гриб этот растет у нас, но никто его не собирает.
@@AH-of6td есть такая страна Белорусия, а не знают её только неру, си, подляхские, любящие быть ху, лу, ями у панов. либо малолетние, которые выросли уже в этом тысячелетии... и не интересовавшиеся историей.
@@junkie_Zelensky_blow_up_ZNPPА ці не пайшоў бы ты ўсе твае і ху і лу і яшчэ далей.
Беларуска з Беларусі.
Под Иерусалимом тоже у нас растёт. В этом году урожай. Как раз вчера собирали ruclips.net/video/QpsqpSln8JQ/видео.html
Спасибо за видео. Было интересно посмотреть, что в Швеции. И я вчера была такая же счастливая!
Сегодня, после изучения в гугель их полезных свойств, решила их сырыми употребить. Очень вкусно оказалось. Съела одну ножку. Она немного островатая на вкус.
P.S. Хорошего Вам здоровья и удачи с грибами😀
Здорово, что и у вас растут!
Разбираетесь в грибах, а я мало разбираюсь в них , самые простые знаю.. много насобирали ....
Научиться различать не сложно, главное опыт и чтобы грибы были! Спасибо!
в Братском районе таких грибов много и никто не собирает эти поганки)
А я думала что трюфель дорогой.
И трюфель дорогой и этот гриб!))
У вас в видео, где вы в лесу собираете, все грибы из семейства паутинники. Они разных видов, это неодинаковые грибы. Удивлена, что он у вас такой дорогой. В России он по осени в каждом сосновом лесу. Любопытно, что в Швеции он считается таким деликатесом, я не знала. Спасибо за видео!
Вы вы глубоко ошибаетесь, грибы рядовка обута, которые я собирала из семейства рядовковые!!!
@@natalianemova10 я посмотрела, - да, рядовка обутая. Мы вчера паутинники триумфальные собирали, - они оказывается различаются только по цвету. И раньше мы не собирали рядовки обутые, но обязательно добавим в наш ассортимент этот гриб! Спасибо, что побудили меня узнать больше об этом грибе, который мы раньше обходили. :)
@@ЮлияНиконорова-э8ч желаю вам удачи с грибами!😉👍
Неужели это правда? Кажется, я у себя что то подобное видела.
Не знал что он такой дорогой !!! А мы соберём 😀😂🤣выкручивайте гриб чтобы не нарушить грибницу
Всё нормально, грибница не пострадает) я же лопатой не копаю!
Пошла в лес за грибами без ножа смешно !!!!!
Не пошла, а поехала)) Дома нож забыла, бывает!
Эти грибы и близко не похожи на мацутаке,которые мы собираем в штате Вашингтон.
Очень интересно какие такие не похожие на наши Мацутакэ вы собираете?! Наши Мацутакэ исследовали японцы и признали их схожими со своими. Если вам не трудно пришлите фото, видео ваших грибов на мой э-адрес: natalia_nemova@msn.com
В 1999 году шведские учёные Бергиус и Данелл с помощью анализа ДНК обнаружили, что шведский Tricholoma nauseosum и японский Tricholoma matsutake - это один вид. Это открытие привело к увеличению экспорта этих грибов из Скандинавии в Японию
Вы молодец, а я в грибах ничего не понимаю.