Risotto con Nata Asturiana

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Los ingredientes que lleva este plato son :
1L de caldo de verdura (yo he usado un caldo casero)
50 gr de mantequilla sin sal
1 cebolla morada mediana.
1 diente de ajo machacado.
350 gr de arroz Sabroz.
200 ml de vino blanco
200 ml de nata para cocinar Asturiana
50 gr de queso Granapadano
sal y pimienta recién molida
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