Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
ป้าคิดนี่สุดยอดมาก มีเคล็ดลับ ให้ความรู้ตลอดตลอด ขอบคุณค่ะ
ชอบทุกอย่างที่ป้าคิดทำ สุดยอดมากๆค่ะ
ขอบคุณแทนป้าคิดครับ
สมัยเด็กๆชอบมากเอามาโรยเกลือแบบนี้นะโรยพริกป่นนิดหน่อยบีบมะนาวนิดๆกินกับข้าวสวยร้อนๆมักขนาด... แซบ
คุณป้าคิดสุดยอดค่ะ ปรบมือให้ค่ะ
ขอบพระคุณแทนป้าคิดครับ
RIP ไปสู สุขตินะคะป้า ย้อนดูคลิปเก่าๆป้า ชอบป้าทำอาหารคะ หลับให้สบายคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อย เตรียมเครื่องรอคอยสูตรหมี่ผัดโครชาคะ😊
ขอบพระคุณที่ติดตามครับ
ขอบคุณคลิบดีๆค่ะ
ใช่ค่ะตามแม่ครัวพูดเลย สมัยก่อนก๋งดิฉันขายอาหารใช้น้ำม้นหมูทำอาหาร(อีกอย่างสมัยก่อนไม่มีน้ำมันพืช ) แล้วจะเห็นอาก๋งต้มน้ำร้อนชงชาจีนเป็นกาๆเลยค่ะ และขอบคุณนะคะที่ไห้ความรู้คนรุ่นหลัง😆
ชอบมากขอบคุณค่ะที่มีสิ่งดีๆให้ดูได้ความรู้ค่ะ
เด่วนี้เราก็กลับมาใช้น้ำมันหมู..อร่อยหอม
ขอบคุณป้าสมคิดมากค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอบพระคุณที่ติดตามรับชมครับ
ตอนเจียวใกล้เสร็จต้องใส่เกลือลงไปไหมคะพอดีจังวะมีธุระเลยไม่ได้ดูต่อเนื่องคะช่วยบอกคะว่าต้องใส่เกลือลงในนำ้มันหมูไหม
จะต้องไปตามกินคะ
ชอบพูดแทรก..บางทีป้าแกพูดมีสาระ..เขายังมาพูดแทรกอีก (ทุกคลิป) เลยตั้งแต่ดูมา
ทำคลิปไปนานๆครับ..ติดตามยุ
ชอบครับ รายการดีมีสาะ แต่คุณพี่พูดวนไปวนมา ซ้ำแล้ว ซ้ำอีก จนน่ารำคาญ ไม่เชื่อลองเปิดดูเอง เฉพาะมันหมูกี่โล ถามไป 4 ที
ขอบพระคุณครับ
ครัวป้าสมคิด ครัวบุญ
ฝีมือจริงๆค่ะ
🙏💚💚💚💚💚💚💚💚💚
น่าอร่อยจัง
มันหมูใช้หนังด้วยได้ไหม
อร่อยเลยครับ
สูตรนี้นำ้มันกระเด็นไหมค่ะ
ไม่ครับ
ดูจนจบ ยังไม่รู้เลย ป้าคิดทำอะไร เลี้ยงใคร ที่ไหน เนื่องในอะไร แล้วใครเป็นเจ้าภาพ ตั้งครัวกันที่ไหน ป้าคิดคือใคร อันนี้สำคัญหลัก ลองมาคือ ป้าคิดทำอาหารอะไร ทำแบบไหน นี่คือสาระของคลิปนี้ ขอแนะนำน่ะครับ เห็นด้วยป่าวไม่รู้
คลิบเขาก็บอกอยุ่ว่า เคล็ดลับเจียวน้ำมันหมุุู เขาไม่บอกเรื่่องอื่นก็เรื่่องของเขานะคุุณ
ครัวป้าสมคิดอยู่แถวไหนคะจะได้แวะไปอุดหนุนและชิมฝีมือป้าด้วยคะ
ป้าไม่มีร้านครับ รับเชิญไปทำกับข้าวงานบุญหรืองานอื่นๆ แต่ที่ออกร้านบ่อยๆ คือหมูสะเต๊ะ ครับ 093-231-2639 เยอร์ป้าครับ
ขอบคุณค่ะ
ผมชอบน่ะ มันเป็น reality show ไม่ใช่ show biz ไม่ใช่สร้างภาพ มีสาระบ้าง ไม่มีบ้าง มีสาระสำหรับบางคน แต่ไม่ใช่ทุกคน ช่างมัน ไม่ชอบก็ไม่ต้องดู ไม่ใช่รายการทีวี ที่ต้องเตรียม plot ที่ต้องมีอุปกรณ์มืออาชีพ ขาตั้งกล้อง ฯลฯ อย่าไปฟังเสียงนก เสียงกา แต่ขอนิดนึง ควรจะพัฒนาไปได้อีกระดับ เรื่องคำบรรยาย อย่าอวยจนเกินไป หา dialouge มาพูดให้มันเกี่ยวเนื่องกับคลิป เช่น ขั้นตอนการทำ เริ่มจากอะไร 1 ไป 2 ไป 3 ดีกว่าพูดวนๆ อวยๆ ไปเรื่อย หรือ ทำการบ้านก่อน แล้วค่อยถ่าย มี info ประกอบคลิป เช่น ร้านป้า....อยู่หน้าวัด....แกเป็นคนพื้นที่ ทำอาหารขายมา......ปี สืบทอดจากแม่แก วันนี้แกจะทำ...... เริ่มจาก.......ต่อด้วย......แล้วตามด้วย......จานละ......บาท อร่อยครับ รสชาดบ้านๆ ราคาย่อมเยาว์ ที่พึ่งท้องของคนระดับกลาง ผ่านมาแถวนี้ลองมาชิมดู อร่อย ไม่อร่อย ลิ้นใครลิ้นมันครับ
มันคือ reality show ของอาจารย์ ไม่ใช่คลิป review ร้านอาหาร ไม่ได้มาช่วยใครโปรโมทร้านอาหาร ไม่ใช่ลิ้นเทพ รู้ว่าอะไรอร่อย อะไรไม่อร่อย ช่องเราคือ ชีวิตเราและครอบครัว day to dsy ตัวอย่างเช่น อย่าพูดป้าคิด แม่ครัวมือหนึ่ง เอางี้ดีกว่า ตอนนี้ช่วงสงกรานต์ ทางผู้บริหาร ร.ร. ว่าจ้างป้าคิดมาทำอาหารแจกคน ในงาน......ทั้งหมด......วันๆละ.......กล่อง เรามาดูกันป้าคิดทำอะไร ทำยังไง
แล้วอย่าปล่อยให้เป็น misterly บอกไปเลย ผมเป็น..... ภรรยาผมเป็น....... พี่โดโด้เป็น......... จะได้ไม่ต้องเจอพวกเปรตๆ (แกล้งโง่) ตำหนิ ด่า ไหนๆเราตั้งใจให้มันเป็น reality แล้ว เปิดไปเลย
ถ้าบอกว่าน้ำมันหมูดีกว่าน้ำมันพืช ลองถามหมอดูนะคะ แล้วจะรู้ว่ากำลังเข้าใจผิด
มันดีกว่า ในเรื่องที่ไม่ผ่านกระบวนการไฮโดรจิเนส การเติมไฮโดรเจนและสารอื่น ๆ เพื่อกันหืน ในน้ำมันพืช ทำให้เกิดอันตรายมากกว่า กินน้ำมันหมู ที่ไม่ได้ผ่านกระบวนการกันหืน แต่ขึ้นชื่อว่าน้ำมัน ถ้ากินมากเกิน ไม่ว่าจะจากพืชหรือสัตว์ มันก็ไม่ดีต่อร่างกายทั้งนั้น
จะเชื่อหมอหรืองานวิจัยละคะ
@@anchisthak4206 เพื่อนเราผ่าตัดเส้นเลือดหัวใจอุดตันทุกวัน บางวัน 2-3 ราย ไขมันไปอุดตันทั้งนั้น นักวิจัยเคยมาดูเคสจริงๆมั้ย แม่เราเองนี่แหล่ะ ทำกับข้าวด้วยน้ำมันหมูตลอด เตือนก็ไม่ฟัง เส้นเลือดในสมองตีบ ไปสบายแล้ว
กินแต่น้ำมันหมุหรอคะ อาหารอื่นไม่กินเลย ไขมันมาจากน้ำตาลนะคะ
ลองหาดูงานวิจัยนะคะ ว่าไขมันมาจากไขมันหรือน้ำตาล
ขอบคุณสำหรับสูตรการเจียวน้ำมันหมูค่ะ
ขอบคุณจริงๆคะ่ป้าสมคิดทีแนะนำทำกับข้าว
มันหมูต้องต้มก่อนป่าวค่ะดิชั้นทำน้ำมันกระเด็ดเยอะมากค่ะ
ใส่ไปเลย ค่อย ๆ เติมน้ำ ไม่ต้องใส่น้ำเยอะ ๆ ก็ได้ แต่บางคนเค้า เติมน้ำให้ท่วมไปเลยทีเดียว พอเจียวเสร็จ น้ำจะระเหยไปหมด เหลือแต่น้ำมันหมู ใส ๆ ไม่ไหม้ เพราะน้ำมันช่วยลดอุณหภูมิน้ำมัน จะเติมใบเตยทีหลังก็ได้นะ เราว่าไม่ผิด และยังได้น้ำมันที่หอมอยู่ สำคัญที่ว่า น้ำมันที่ได้จะใสกว่าแบบที่เจียวโดยไม่เติมน้ำ
ทำไหมป้าสมคิดถึงต้องใส่น้ำเพื่อเจียวน้ำมันหมูด้วยคะ
เคล็ดลับครับทำให้ไม่ติดกระทะครับ
@@โดโด้พาเที่ยว ขอบคุณนะคะ.เป็นความรู้อีกอย่างหนึ่ง..ตอนอยู่เมืองไทยก็ใช้น้ำมันหมูมาตั้งแต่เป็นสาวแล้ว.พอมาอยู่เมืองนอกต้องใช้แต่น้ำมันพืชแทน
น้ำมันจะช่วยทำให้น้ำมันในหมูออกได้หมดก่อนที่มันจะไหม้ แล้วก็ทำให้มันไม่ติดกะทะ พอน้ำแห้งพอดี น้ำมันในหมูก็จะออกหมดพอดี เจียวไปต่อ จะได้กากหมูกรอบ ถ้าไม่ทำแบบนี้ จะไม่ได้น้ำมันจากหมูเต็มที่ เจียวไปเจียวมากว่าจะได้น้ำมันหมูใส ๆ หอม ๆ กากมันจะเหนียวและอาจทำให้กะทะไหม้ น้ำมันที่เจียวได้ ก็จะไม่หอมและไม่ใส
เราชอบกินมากใส่น้ำเติมเกลือนิดหน่อยพอเจียวเสร็จนัวทุกอันคะ(เกลือต้องนิดจริงนะคะ)ไม่ต้องโรยเกลือที่หลัง
ป้าคิดนี่สุดยอดมาก มีเคล็ดลับ ให้ความรู้ตลอดตลอด ขอบคุณค่ะ
ชอบทุกอย่างที่ป้าคิดทำ สุดยอดมากๆค่ะ
ขอบคุณแทนป้าคิดครับ
สมัยเด็กๆชอบมากเอามาโรยเกลือแบบนี้นะโรยพริกป่นนิดหน่อยบีบมะนาวนิดๆกินกับข้าวสวยร้อนๆมักขนาด... แซบ
คุณป้าคิดสุดยอดค่ะ ปรบมือให้ค่ะ
ขอบพระคุณแทนป้าคิดครับ
RIP ไปสู สุขตินะคะป้า ย้อนดูคลิปเก่าๆป้า ชอบป้าทำอาหารคะ หลับให้สบายคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อย เตรียมเครื่องรอคอยสูตรหมี่ผัดโครชาคะ😊
ขอบพระคุณที่ติดตามครับ
ขอบคุณคลิบดีๆค่ะ
ขอบพระคุณที่ติดตามครับ
ใช่ค่ะตามแม่ครัวพูดเลย สมัยก่อนก๋งดิฉันขายอาหารใช้น้ำม้นหมูทำอาหาร(อีกอย่างสมัยก่อนไม่มีน้ำมันพืช ) แล้วจะเห็นอาก๋งต้มน้ำร้อนชงชาจีนเป็นกาๆเลยค่ะ และขอบคุณนะคะที่ไห้ความรู้คนรุ่นหลัง😆
ชอบมาก
ขอบคุณค่ะที่มีสิ่งดีๆให้ดูได้ความรู้ค่ะ
เด่วนี้เราก็กลับมาใช้น้ำมันหมู..อร่อยหอม
ขอบคุณป้าสมคิดมากค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอบพระคุณที่ติดตามรับชมครับ
ตอนเจียวใกล้เสร็จต้องใส่เกลือลงไปไหมคะพอดีจังวะมีธุระเลยไม่ได้ดูต่อเนื่องคะช่วยบอกคะว่าต้องใส่เกลือลงในนำ้มันหมูไหม
จะต้องไปตามกินคะ
ชอบพูดแทรก..บางทีป้าแกพูดมีสาระ..เขายังมาพูดแทรกอีก (ทุกคลิป) เลยตั้งแต่ดูมา
ขอบพระคุณที่ติดตามครับ
ทำคลิปไปนานๆครับ..ติดตามยุ
ชอบครับ รายการดีมีสาะ แต่คุณพี่พูดวนไปวนมา ซ้ำแล้ว ซ้ำอีก จนน่ารำคาญ ไม่เชื่อลองเปิดดูเอง เฉพาะมันหมูกี่โล ถามไป 4 ที
ขอบพระคุณครับ
ครัวป้าสมคิด ครัวบุญ
ฝีมือจริงๆค่ะ
🙏💚💚💚💚💚💚💚💚💚
น่าอร่อยจัง
ขอบพระคุณที่ติดตามครับ
มันหมูใช้หนังด้วยได้ไหม
อร่อยเลยครับ
สูตรนี้นำ้มันกระเด็นไหมค่ะ
ไม่ครับ
ดูจนจบ ยังไม่รู้เลย ป้าคิดทำอะไร เลี้ยงใคร ที่ไหน เนื่องในอะไร แล้วใครเป็นเจ้าภาพ ตั้งครัวกันที่ไหน ป้าคิดคือใคร อันนี้สำคัญหลัก ลองมาคือ ป้าคิดทำอาหารอะไร ทำแบบไหน นี่คือสาระของคลิปนี้ ขอแนะนำน่ะครับ เห็นด้วยป่าวไม่รู้
คลิบเขาก็บอกอยุ่ว่า เคล็ดลับเจียวน้ำมันหมุุู เขาไม่บอกเรื่่องอื่นก็เรื่่องของเขานะคุุณ
ครัวป้าสมคิดอยู่แถวไหนคะ
จะได้แวะไปอุดหนุนและชิมฝีมือป้าด้วยคะ
ป้าไม่มีร้านครับ รับเชิญไปทำกับข้าวงานบุญหรืองานอื่นๆ แต่ที่ออกร้านบ่อยๆ คือหมูสะเต๊ะ ครับ 093-231-2639 เยอร์ป้าครับ
ขอบคุณค่ะ
ผมชอบน่ะ มันเป็น reality show ไม่ใช่ show biz ไม่ใช่สร้างภาพ มีสาระบ้าง ไม่มีบ้าง มีสาระสำหรับบางคน แต่ไม่ใช่ทุกคน ช่างมัน ไม่ชอบก็ไม่ต้องดู ไม่ใช่รายการทีวี ที่ต้องเตรียม plot ที่ต้องมีอุปกรณ์มืออาชีพ ขาตั้งกล้อง ฯลฯ อย่าไปฟังเสียงนก เสียงกา แต่ขอนิดนึง ควรจะพัฒนาไปได้อีกระดับ เรื่องคำบรรยาย อย่าอวยจนเกินไป หา dialouge มาพูดให้มันเกี่ยวเนื่องกับคลิป เช่น ขั้นตอนการทำ เริ่มจากอะไร 1 ไป 2 ไป 3 ดีกว่าพูดวนๆ อวยๆ ไปเรื่อย หรือ ทำการบ้านก่อน แล้วค่อยถ่าย มี info ประกอบคลิป เช่น ร้านป้า....อยู่หน้าวัด....แกเป็นคนพื้นที่ ทำอาหารขายมา......ปี สืบทอดจากแม่แก วันนี้แกจะทำ...... เริ่มจาก.......ต่อด้วย......แล้วตามด้วย......จานละ......บาท อร่อยครับ รสชาดบ้านๆ ราคาย่อมเยาว์ ที่พึ่งท้องของคนระดับกลาง ผ่านมาแถวนี้ลองมาชิมดู อร่อย ไม่อร่อย ลิ้นใครลิ้นมันครับ
ขอบพระคุณที่ติดตามครับ
มันคือ reality show ของอาจารย์ ไม่ใช่คลิป review ร้านอาหาร ไม่ได้มาช่วยใครโปรโมทร้านอาหาร ไม่ใช่ลิ้นเทพ รู้ว่าอะไรอร่อย อะไรไม่อร่อย ช่องเราคือ ชีวิตเราและครอบครัว day to dsy ตัวอย่างเช่น อย่าพูดป้าคิด แม่ครัวมือหนึ่ง เอางี้ดีกว่า ตอนนี้ช่วงสงกรานต์ ทางผู้บริหาร ร.ร. ว่าจ้างป้าคิดมาทำอาหารแจกคน ในงาน......ทั้งหมด......วันๆละ.......กล่อง เรามาดูกันป้าคิดทำอะไร ทำยังไง
แล้วอย่าปล่อยให้เป็น misterly บอกไปเลย ผมเป็น..... ภรรยาผมเป็น....... พี่โดโด้เป็น......... จะได้ไม่ต้องเจอพวกเปรตๆ (แกล้งโง่) ตำหนิ ด่า ไหนๆเราตั้งใจให้มันเป็น reality แล้ว เปิดไปเลย
ขอบพระคุณครับ
ถ้าบอกว่าน้ำมันหมูดีกว่าน้ำมันพืช ลองถามหมอดูนะคะ แล้วจะรู้ว่ากำลังเข้าใจผิด
มันดีกว่า ในเรื่องที่ไม่ผ่านกระบวนการไฮโดรจิเนส การเติมไฮโดรเจนและสารอื่น ๆ เพื่อกันหืน ในน้ำมันพืช ทำให้เกิดอันตรายมากกว่า กินน้ำมันหมู ที่ไม่ได้ผ่านกระบวนการกันหืน แต่ขึ้นชื่อว่าน้ำมัน ถ้ากินมากเกิน ไม่ว่าจะจากพืชหรือสัตว์ มันก็ไม่ดีต่อร่างกายทั้งนั้น
จะเชื่อหมอหรืองานวิจัยละคะ
@@anchisthak4206 เพื่อนเราผ่าตัดเส้นเลือดหัวใจอุดตันทุกวัน บางวัน 2-3 ราย ไขมันไปอุดตันทั้งนั้น นักวิจัยเคยมาดูเคสจริงๆมั้ย แม่เราเองนี่แหล่ะ ทำกับข้าวด้วยน้ำมันหมูตลอด เตือนก็ไม่ฟัง เส้นเลือดในสมองตีบ ไปสบายแล้ว
กินแต่น้ำมันหมุหรอคะ อาหารอื่นไม่กินเลย ไขมันมาจากน้ำตาลนะคะ
ลองหาดูงานวิจัยนะคะ ว่าไขมันมาจากไขมันหรือน้ำตาล
ขอบคุณสำหรับสูตรการเจียวน้ำมันหมูค่ะ
ขอบคุณจริงๆคะ่ป้าสมคิดทีแนะนำทำกับข้าว
มันหมูต้องต้มก่อนป่าวค่ะดิชั้นทำน้ำมันกระเด็ดเยอะมากค่ะ
ไม่ครับ
ใส่ไปเลย ค่อย ๆ เติมน้ำ ไม่ต้องใส่น้ำเยอะ ๆ ก็ได้ แต่บางคนเค้า เติมน้ำให้ท่วมไปเลยทีเดียว พอเจียวเสร็จ น้ำจะระเหยไปหมด เหลือแต่น้ำมันหมู ใส ๆ ไม่ไหม้ เพราะน้ำมันช่วยลดอุณหภูมิน้ำมัน จะเติมใบเตยทีหลังก็ได้นะ เราว่าไม่ผิด และยังได้น้ำมันที่หอมอยู่ สำคัญที่ว่า น้ำมันที่ได้จะใสกว่าแบบที่เจียวโดยไม่เติมน้ำ
ทำไหมป้าสมคิดถึงต้องใส่น้ำเพื่อเจียวน้ำมันหมูด้วยคะ
เคล็ดลับครับทำให้ไม่ติดกระทะครับ
@@โดโด้พาเที่ยว ขอบคุณนะคะ.เป็นความรู้อีกอย่างหนึ่ง..ตอนอยู่เมืองไทยก็ใช้น้ำมันหมูมาตั้งแต่เป็นสาวแล้ว.พอมาอยู่เมืองนอกต้องใช้แต่น้ำมันพืชแทน
น้ำมันจะช่วยทำให้น้ำมันในหมูออกได้หมดก่อนที่มันจะไหม้ แล้วก็ทำให้มันไม่ติดกะทะ พอน้ำแห้งพอดี น้ำมันในหมูก็จะออกหมดพอดี เจียวไปต่อ จะได้กากหมูกรอบ ถ้าไม่ทำแบบนี้ จะไม่ได้น้ำมันจากหมูเต็มที่ เจียวไปเจียวมากว่าจะได้น้ำมันหมูใส ๆ หอม ๆ กากมันจะเหนียวและอาจทำให้กะทะไหม้ น้ำมันที่เจียวได้ ก็จะไม่หอมและไม่ใส
เราชอบกินมากใส่น้ำเติมเกลือนิดหน่อยพอเจียวเสร็จนัวทุกอันคะ(เกลือต้องนิดจริงนะคะ)ไม่ต้องโรยเกลือที่หลัง