〈職人吹水〉 茶餐廳/ 豉汁鮮魷炒河粉 / 茶記風味家中做得到
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- Опубликовано: 10 фев 2025
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星星師傅,巧手快炒👍
鮮魷彩椒,洋葱豆豉🌈
美味河粉,衛生安全🤤
鑊氣迫人,再三回味😋
Thank 🙏🙏🙏
多謝詩詞分享
@@stse9191
多謝多謝🙏
師傅人愛戴🌈
好句👍。
Thanks chef for another delicious dish Enjoy seeing the way you cook step by step keep on creating new dishes
炒粉最爱濕炒！干炒牛河我一食即上火牙痛！湿炒要小咸加辣椒酱100分多謝師父教受，现不出外边食市食怕太咸！自己做最啱自己口味
多謝師父悉心教導，有鑊氣而豉椒鮮魷可口。
未睇先點讚，已成好習慣💕🦑🥂🥢👍👍👍😋😋😋
😋😋
三色彩椒 新鮮鮮魷 加上自家制豆鼓醬胆 真係要响屋企先食得到。師傅個汁埋得好夠色 快靚正。工序流程顺暢🎖🎖👍
星星師傅
抄得好靚，我有學到抄鲜鱿抄河粉，在此多謝師傅教道。😋
🙏
星星師傅，豉汁鮮魷確實好味👍👍，有機會你教下雜燴炒麵，好想食呢個炒麵！
👍
星米、什會炒麵/河/飯，去茶記必點😋 不過有時見到有d用 鯪魚鬆 假蟹柳 火腿…😭
多謝星星師傅分享！
放假去街市買呢試吓先👍🏻👍🏻
This rice noodles recipe veggies & squid belong together and you create the most perfect harmony ❤️ Now we belong together will be in my head all day this whole dish 🔥😂😂😍👏🏼
Black bean sauce I like so very much,,I always made with pork ribs, this recipe with rice noodle look so appetizing with squid,I can buy package of ready prepare flour to make fresh noodle , better than the dry one.it take time to do result is worth .
Thanks Mr.Sing Sing another delicious meal .👍👏🙏
You made the noodles from scratch ? 👍
@@pollenayeung5815 Thanks you and happy weekend of 1st of May.
@@pollenayeung5815 is ready made mixture of ingredients
@@christinathouvenin9254 Thanks and you as well!
@@christinathouvenin9254 I am in Canada, haven't seen similar mixture like that. It seems the success rate of making noodles is high 😄
正！謝謝你的仔細教導和示範！
茶餐廳,風味翻來了😜👍 正👏
😍呢款長期佔據我去茶餐廳必點首位🤩👍👍👍
新鮮魷魚而家好靚
係呀！☺所以今晚都抄番碟香辣豉汁彩椒鮮魷😋
Very good thanks
超赞星星师傅專業廚技分享👍👍👍🙏🙏🙏🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌈❤️🧡🧡🧡
外边食市一般湿炒牛河60元係不用自己动手及洗歺具但味太咸及味粉重！自己買材料可能接近60元但味道自己控制及一仲樂趣，
正👍流晒口水😋
正呀…試炒米粉（煎米粉底），多謝分享！
Thanks very much chef! I will enjoy!
师傅！多谢分享。👍🏻👍🏻👍🏻
🙏
03:25 唔係DIY 唔駛旨意 ~~ 正
豉汁鮮魷好味👍👍👍
😋😋
星星師傅，想問點解炒河粉會炒到一舊痴埋？
八珍豬什濕炒河，要無豬臭味，比干炒牛河，難好多还有掛汁及鼓油酱料混和有一定難度！師父試一下難度十分高炒河粉
多謝分享星星師父, 唔知遲啲有冇機會分享一下 沙爹牛肉/肥牛粉絲 做法呢？🙏
星星師父，來一次8珍豬什濕炒河粉，一定此粉只有天上有！希望師父在凡間做一次
八珍豬什湿炒河，豬什齊全4位份量大滿足！加辣椒酱一定凡間最好美食
呢個我都鍾意👍😋😋
外國冇乜新鮮魷魚，希望有朝自己釣到啦🦑🦑😝😋😂🎣🎣好多謝師傅share!!!👍👍
🤣🤣😋👍
04:12 查實 用彩椒 成本又貴得幾多呢 ? 慳到D 咩 ?
師傅隻鑊真系好正，炒完河粉隻鑊都咁乾淨，我用不銹鋼鑊就有啲難度😁😁
關小姐早晨
衷心感謝你
無言感激
師傅，你隻鑊係寶，有錢都買唔到🥳🥳🥳💯💯👍👍👍
啲火箭好新鮮👍👍👍😋
👍👍
好好味！！！
Little squid fishing at night at Hong Kong coast 😋
🙏
好正呀，好想食
👍👍加埋味菜仲正
正👍🏻
好好味
🙏
星星师傅,如果河粉入过雪柜怎处理才炒？
我都想知🙏🙏🙏
搭嘴：蒸或叮番熱至炒，唔知啱唔啱
@@stse9191 谢谢你！
靚！😍😍😍！
好想食呀!
用同一方法，可以做海鮮炒河
得！
大吉利事，鼓椒炒魷。☺
😋😋🤣
支持
正！
🙏🥇
國泰航空炒人，星星師傅豉召炒魷魚河粉
你好看畫面你的攝影器材及燈光已升級不少但在7:32炒河粉時畫面出現時光時暗問題這會令流暢度大減觀者也感不舒服,若攝影器材可設定手動光圈便可解决.
多謝意見我會盡量改善
8:27-8:28 不乾淨??? 有黑點???
家庭做，真係唔易，炒河係最煩，哈哈
可以試下
炒河粉是首選其次是炒米粉.我下次會照做但我住美國他們賣沒有分炒河或湯河🤪
可不可以買到包裝的河粉呢？是乾的，在外國應该有得賣！
@@marychan1574 外國有乾沙河粉
唔識炒河😭😭
炒河的確有難度！
而家茶餐廳食炒河，好多時啲河粉黐埋一疊來炒，唔會同你拆散佢。😓
🌞🌞星星師傅和星星師傅的各位家人早晨。🌞🌞星星師傅的各位網友早晨。
🙏🙏
早晨
@@stse9191 午安！
@@singsingkitchen 星星師傅：多謝你給我的公仔。多謝介紹茶餐廳的食物，我去茶餐廳食嘢，就食豉椒鮮魷炒河和什會炒河，現在好少去茶餐廳食嘢，第一是家庭資金問題，第二是疫情問題。不好意思。請問星星師傅，河粉買回來是不是以一定要即日炒，不可以留待第二天炒。🎊🎉恭喜星星師傅5月3號下星期一開班授徒。
@@stse9191 早晨。你現在的RUclips是沒有問題啦。
星星返來了
睇下睇下，又回到未來
👍👍👍
👍
😋👏👏
🙏🙏
👍🏻😉👍🏻
🙏
如果我冇聽錯，索鱿魚水時， 有貓叫 🏠🐺
真心想同師傅道個歉 之前喺你嗰個海南雞飯嗰度 留咗啲嘢 真心唔知會唔會令到你有麻煩 如果有的話 我同你道個歉先 我係因為抵唔住頸 所以先至同佢駁嚟駁去 假如師傅其他粉絲唔鍾意的話 我道歉先😅
嗰啲太監ac， 莫講什麼報國安呢啲「告畀老師聽」 小學雞說話，佢哋連report到人被ban ac嘅能力都無……😆
睇到手痕想即刻煮，嗌住外賣先😅
👍😋
豉汁抄尢河？正
保證你好食
睇完無得食好慘
老闆：呢碟係豉椒炒魷河粉，係我跟星星師傅學架，試吓啦？
員工：好味呀！😍
老闆：食完之後，就執埋啲嘢，聽日唔駛再返工！
員工：好慘呀！😭
🤣🙏
第一🤣
衷心感謝🥇
支持
😋😋
我老媽同我用同一個account
支持吾係我老媽打
不過我都希望你可以教多D 整多D比我老媽或出面其他人學下
所以我都十卜十卜
👍👍👍