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他のチャンネルと違ってまともな解説をしてくれているのがありがたい。本職系の人たちは、職人として作る物も一級の物を作ってくれている人もいれば見た目だけで味が悪かったりする場合もあるので、ある意味ガチャ。チャーパイも本当においしいのを作ってくれるお店と、冷凍でできた物を焼くだけの場所があって基本的に前者の物が美味しい傾向はある。はずれを引くと中に火が通っていないこともあったけど。20年ぐらい地元のお祭りに出店しているけど、道路で行うお祭りは出店料がどんどん上がり最近だと2日で1万2千円になり、雨で中止でも帰っては来ない。(逆に公園や神社はそこまで出店料は上がっていないことが多い。場所によっては10万取られる場所もあるとか…行けないけど)さらに本編でも語られていた通り、飲食物は用意していたものが無駄になってしまうのでそっち系の出店者は、キャベツを段ボールごと祭りの会場に捨てていったこともあった。(他の出店者と祭りの役員で分けてもらって帰ったけど)利益は…出るまで大変だった。用意した分が全部売れてもっと頑張るって量を増やしたら増やした量そのまま残って大赤字になった時もあったし毎年数回はお祭り中に雨に降られたり、風でテントが吹っ飛ばされそうになったり…大変だけど面白いのもあるから、続けられる限り出店し続けると思うよ。
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屋台は安くないよ。
朝市のラーメン高いのよね800円
チョイ昔の話。屋台のオヤジが会社に来て、コンセントや水道を貸せと。祇園祭りやからタダ貸しは当たり前やろと。しかも3日間通し。もう訳分からん。完全893でした。祭りクジと同じ。その時は我慢したが、翌年は組合に言って排除した。
見た目893だよね、あのひとたち
前に隣町の夏祭りでエンジン式のポータブル照明を勤務先で依頼を受けて設営して点灯確認してウロウロしてたら実行委員会の人から電気が点灯してないって事で見に行くと、自分のところの発電機使わずに照明用の発電機から電気調達して容量足らずに照明が点灯しなかった。七部袖の所から絵が見えとる人とバリバリ着てる服から絵が見えてる人なので実行委員会を通して言ってもらった。お行儀が点灯悪い人達でした。
「安い」事はないよなw
屋台がずらぁ~っと並んでいる光景が好き。屋台で買うときのワクワク感というか、ドキドキ感というか、妙な緊張感が好き。お祭りの由縁とか意味合いとか全然分かってないのに、屋台を眺め覗き歩くあの時間が好きなわたくしは罰当たりかもしれない…。
30年くらい前、近所のお祭りの屋台に行くと、入れ墨入れたオッサンが店やってたりしました。
普通に見かけましたよね。今はちゃんと見えないようにと組合から指示が出ていると聞いたことあります。
普通に買ったらおい!って値段だけどなんか買ってもいいかな〜ってなる笑
焼きそばとたこ焼きの屋台でアルバイトした事がありますが、ひたすらキャベツを刻んでいた思い出しか無いです。肉やタコは事前に切り出して、保冷バッグに入れて置きます。下準備をキチンとしていれば、売り上げも良くなります。丸見えですから。バイト代は安かったけど、仕事終わりに居酒屋での打ち上げが楽しみでした。初めて打ち上げに参加した時に、遠慮していると屋台の大将に「遠慮するな!好きなだけ飲み食いしろ!」と怒られたのも良い思い出です。
うちの地元だけかもしれないけど、テキ屋さんはお正月がかき入れ時で正月休みなんてないから、十二月に正月をやるんだっていう話だった。十二月になるとテキ屋さんの間では「明けましておめでとうございます」が挨拶になるのだとか。
近所のスーパーは祭りの日になるとたこ焼き、お好み焼き、イカ焼き、焼きそばが大量に並べられる。祭り囃子で情緒を満喫したら屋台の半分の値段でどうぞ。みんな正直だから安い方がいいに決まっている。
いや、それはテキ屋さんが可哀想だよ彼等も上納金とか払わなきゃならないし、大変なんだよね
地方事務所のシノギにするところも…。時々、全国の祭を巡る的屋も…。全国を巡るタイプの方々は、辛抱強く人当たりもいい、訪れた地元の子供達を上手く手懐ける(笑)のが上手くて、仕込みの手伝いさせる。合意で。たこ焼きやお好み焼き、カタヌキだと手伝いの報酬に商品を…。地元事務所のシノギにしてるところは、周辺地域のお祭り以外にも催事に出向いてる。昔は、学校の運動会にも出店してた。パチンコ屋の駐車スペースにいる出店の中にも的屋稼業の人がいて、その場合オドシで出してたりもある(今はほとんどいない)。比較的、簡単な設備、わたあめ屋、りんご飴、アメリカンドッグ等が多い。昔は、技術が必要なたこ焼き、ベッコウ飴も出してたけど、技術が引き継がれない為に、比較的簡単な食べ物が多い。出店許可も警察管轄なだけに、スジ者に許可が出にくくなったのも影響している。昔は、個人商店からの出店もあり、上手く関係性を築いて場所の取り合いなどの問題を避けながらやってた様で、近年シノギがキツくなり始めた頃から、暴対法があったり、モメ事が増え締め出されて行く様になった…。それでもまだ生き残ってる方々もいる…。
これだけオールラウンドに情報を発信できるなんてすごい⤴️⤴️😁勉強になります✨ありがとうございます🍀
的屋で何か買うならコンビニでフランクフルト、銀だこでタコ焼き、百均で玩具を買った方が衛生的にも良いし安いと嫁に言ったら子供が買いたがってるのに言っちゃダメとか言うけど、炎天下の中野外に放置された食材見ると俺の言ってることの方が正しいと思うんだけどなぁ。
このチャンネル大好き🙌💖
集団食中毒が起きてきてしまいますからダメですよね。
夏に秋田県に行ったら、道沿いのババヘラアイス屋さんを探しながら運転していた。本当に暑い時美味しい。なぜ秋田県しか売っていないのかわからない。道路沿いに売っているから秋田県以外許可を取るのは難しいいし、夏しか営業できないのも厳しいからかな?
僭越ながら動画に捕捉をさせて下さい。 露店は露店商組合に加盟している組合員でないと出店出来ません。組合員になるには組合理事の面接が必要で、その際に暴力団と関係が無い事の宣誓書の提出が必須です。なので、テキヤは暴力団とは無関係の組織になります尚、露店商組合はテキヤの組が運営していますが、組合員の中には組に所属していないシロウトの立場の非組員もいます。 動画内にもありましたが、露店は警察からの道路使用許可を得ないと出店出来ません。更に出店の際には露店を設置する場所の関係者(商店街の組合、露店の背後の店舗及び住居)への挨拶し、許可を得なければ出店させては貰えません。電気を使用する為に電源の使用許可も必要です。 と言う様に、非合法組織(暴力団)では露店を出す事は不可能です。先にも書きましたが、露店商と暴力団は全く別物です。ただ、動画内にもありました様に、間に人を介した場合もありますので、そこはグレーゾーンになってしまいます・・・・・・ あと、動画内では年間の組合費にしか触れられていませんでしたが、出店は祭礼ごとに出店料が必要です。祭礼の期間や規模によって違いますが、宵宮本宮2日間の祭礼の場合、場所代は15000円程度が多い様です。それに加えて電気代が電球一つに付き5000円程、清掃代が場所代と同額、保険料が1000円程、寺社への寄付金が1000円程(祭礼によっては無い場合もある)、て所が相場でしょうか。つまり、大雨で売り上げがゼロでも1回出店するだけで最低40000円近くの経費が必要になります。 また、出店の場所は祭を運営して居る組合によって配分されます。出店の規模と内容、出店をする人と其処を仕切っている組合との力関係等を勘案し、出店者全員から苦情が出ない様に祭礼全体をデザインします。そこがその組合の腕の見せ所でもあります。 最後に、テキヤは暴力団では無い筈なのに何故暴力団みたいな外見なのか、の点。それはどちらも「カタギでは無い」「ハッタリと顔を利かせる事で立場が決まる」と言う共通点があるからだと思います。収入を得る手段が合法=テキヤ、非合法=暴力団の違いはあれど、生態的には基本的に差が無いので、どうしても似た外見になってしまう様ですね。 以上、長文失礼しました。これからも動画のupを楽しみにしております。
そういう業界人しか知ることのできない詳しい話を聞きたかったのでありがとうございます 私は仕事で串うち(焼鳥・カルビ串などを仕込む仕事)の業者に絡んでいますが、コロナでイベントが無い中、何の仕事も売上補償も無く可哀想です元々学歴などある方達ではありませんし、高齢化も進んでいるので働く人たちは転職も難しく、生活保護を申請するしか無いでしょう でも通るかどうかは‥‥飲食店は休めばお金を貰えますが、その仕入業者は毎日出勤したとしても収入がありません
北海道は、道警の審査も通らないと露店組合(北海道は、街商組合)に入れないよ(笑) 今は、コロナで、露店商は大変ですよ。仕事無くて(泣)早くワクチン出来たらいいね。また、お祭り出来たらいいね。
テキヤは豊かで幸せな社会の継続に必要な職業 自粛という人為的な政策でこういう地を這うような、アイデア次第、個人経営の商売の基本みたいな仕事のトライアルの機会を減らしたり、障壁を高くしたりすると、無耳無臭の社会となり、職業の選択肢も雇われのみに絞られてしまうまた、街の活気にも影響する仙台の駅前では昔、博多のように屋台が連ねていたしかし市議会?で撲滅が図られ、現役一代限りで禁止の条例がつくられた結果、駅前のオフィス通りから屋台が無くなったその通りは無味無臭となり、夜は暗くなり、その代わりにホームレスが目立つようになった こういう悪政を考え議決するのは社会のエリート 特に左翼仙台七夕祭りからも、大量に連ねていたテキヤが排除され、七夕飾りが静かにぶら下がっているだけの祭りとなった 半分テキヤの賑わいを見て買い食いするのが目的の祭りだったのに こういう政策は一度失敗したらもう復活は無い不可逆的そういえば大陸の大国の習さんも、雑多なアジア的繁華街を嫌い、無味無臭の近代的な都会を好むあまり、屋台を禁止にした彼は今、エリート左翼の親玉みたいなものである
3:50カラーひよこ懐かし~!昔、姉が買ってきたが見事なオンドリに成長!毎朝コケコッコーでやかましかったが、父が土建業をやっていて田舎出身の部下が鶏のシメかたを知っていたため最後はお肉になってしまいました…
ほほう 実は消え物だったのかw
近所にある山の上にある神社も年2回やってますけど、小さい頃はサーカスやお化け屋敷があり、片側2車線の道路を1キロばかし封鎖して、露店が4~50軒くらい立ち並んでました。今は10軒あるかないかで寂しいもんですけど、焼きそばは割高だけど妙に美味しいんですよねぇ?
ババヘラは本当に美味しい!市販のアイスより好き
的屋とマジってイベントで出店したことありますが、マジで大変。前日からお店の閉店後夜遅くまで仕込みやって、当日は早朝出発して朝8時には現地到着して準備。イベント終了まで、売れないからって帰ることは規定でできないし、大体夏が多く、夜の8時くらいから花火大会で〆。当然こちらは花火など見てる余裕はなく、あと片付けに終われる。全て終わって引き上げるのは10時くらい。そこからは的屋も一斉に引き上げるから、会場からでるのもへたすりゃ30分以上かかる。これで売上数万円とかだと正直2度とやりたくないと思いますよ。
正月初詣で露店のフライドポテトを買って、それで初ビールするのが楽しみ。出来立てをビールのつまみにしたいからなるべく夕方近く買いに行きますが、あまり遅いと売り切れ。露店のお兄ちゃんが申し訳ないと、隣のタイ焼き屋のタイ焼きをくれましたが・・・タイ焼きでビールは飲めない。
お祭りの出店は雰囲気で食べ物は高いけど美味しく感じますよね✨山形酒田のアイスクリンの出店好きです🤣ただコロナで最近無いッスよね💦コロナ憎い💢
自分が小さいころはまだ刺青入りの的屋がいたな
中学の同級生は親戚がヤクザだと言ってたけど、いっしょに祭りに行った時本当だとわかった。
屋台にも流行かあるみたいで、ある年に突然、やたら見かけるのがありますね。ラーメンバーガー、電球ソーダ、肉巻きおにぎり串(動画にあった肉巻きおにぎりを。きりたんぽみたいに串に巻いたもの)、チーズハットグなど肉巻きおにぎり串は片手で食べられるから、元祖・肉巻きおにぎりよりも主流になってる感じ
新規で儲けるのは厳しいでしょうね。組合に入るのも難しいし、新参者が良い場所も取れないでしょ。
カクテルの屋台やってました(笑)場所によってですが自分達がやってたところは観光協会から色々書類提出せねばならなくて大変でした💦
「的屋コロすにゃ刃物は要らぬ、雨の三日も降ればいい」って寅さんが言ってたな。
祭りや縁日などのイベントは、やっぱり屋台があるとないとではテンションが違ってきますねたこ焼きや焼きそばのソース系がたまらない
食中毒が起きてしまうのがダメなんですよね。
たこ焼きや焼きそばか、値札は数百円で掲示しているが、実際買えばたこ焼きは6個6000円はするし焼きそば1パック5000円はするな。これでも良心的な方だぞ。クレームでも言おうもんならひねり殺されるぞ。
文化祭でたこ焼き屋やりましたが、かなり儲かったと思ったのですが、人件費入れたら大赤字だよね。
大昔はたこ焼きなんてお祭りにでも行かないと売ってなかった。だから、タコなんてろくに入ってないたこ焼きでも大喜びで食べてた。
タコが二個入っててラッキーと思ったら次のたこ焼にタコが入って無かった
とても分かり易かったです。ありがとうございます。
40年ほど前、近所の夏祭りの前日に会場(神社)前を通りかかったら、リンカーンが停まってて金縁メガネのオジサンが若い衆に屋台のバミりを確認させているのを見かけたことがあります。そこには神主さんも立ち会っていて、子供だった私には不思議な光景でしたが、後年になり寺社と反社の分かちがたい関係を知り納得しました。
七味唐辛子売りの口上とか風情があるんですが、コロナで今後どうなるか・・・・。
遠い昔、ほんの数日間だけバイトでやった事があった。帰宅時刻は3時くらいだった。休憩所があったので「ご休憩はこちらにお越し下さいませ」と言ったら、友人から一流ホテルじゃあるましい・・と指摘された。たしかに。
私メは金魚が掬えず泣いてました。姉は何匹も救った。大人に成っても掬えず😭
コロナで安易に移動販売車ビジネスに手をつける人がいるけど、この説明同様、簡単には儲からないよ。
北海道の露店商って、ずっとおなじおじさんやおばさんが、やっているから、あまり不味いお店が、少ない(笑)追っかけ見たいな人とかいて、あちこちのお祭りの食べ物屋さんに行く人いたな(笑)あのおじさんの店美唄のお祭りで、あのおばさんは江別のお祭りだからとか、車で買いに行くって言ってて、一日で買いに行くって言ってた(笑)(笑)(笑)美唄から江別とか、ちょっと大変だなって聞いてて思った。ガチ勢だと、旭川からわざわざ、栗山のお祭りにくる人も、いるから北海道の露店商とお客さんの関係ってちょっと不思議です(笑)
やっぱり、香具師って文字が無いとピンとこない
フーテンの寅さん(職業:的屋)「どお~せ、おいら~はヤクザ~なアニキ~わかぁっちゃいる~んだ~妹よ~♪」
テキ屋の呼び方の由来、私の知ってるのと違う🙄まあ諸説ありってことなのかな
昔、娘が小さい頃はよく祭りに連れて行った。まぁ…たまにひとつくらいは買うけど…祭りの屋台はぜんぜん安くないので夕食はちゃんとしたレストランや料理店で喰うし甘い物等のスイーツは帰りにコンビニで買う事にしてたら成人になった娘に云われた。お父ちゃんとお祭りに行ってもぜんぜん面白くなかった!とな…(笑笑)。
去年は全く縁日も、お祭りも行きませんでした😓今年は、少し明るい話題も欲しいですね?
ワクチン接種後に是非いらっしゃいませ
うちの近くの縁日は21世紀に入った頃になくなった。
有名な屋台といえば・薬研堀七色唐辛子・七色香本舗・堺直次郎の包丁実演販売が思いつきますね。
安いと感じたことはないねえ。でも、そんなに縁日や祭りに会うことないから、色々買っちゃうけど。綿アメは、絶対に原価低いから買いたくないのに、子供が欲しがる。自分も子供の頃そうだった。祭りあるあるですかね。
地元のお祭りで絶対買うチーズスティック食いてえなあー…ここ最近は全くお祭り行かないからなぁ….
あれって実際に 1日でも運営してみ。的やだけに 最大の的(敵)は 真夏の熱さと。火を扱うから調理中の熱、トイレだよ。よく頑張ってるよ。あれって、1日でも行うと。感謝でしか、無いさ。ただ、売上の件は 大きな祭りで1日辺り30から60万ぐらい行くよ。天候が物をゆうさ。雨でも。売り場離れるわけに行かないから悲惨だよ。衛生面でも気を使うし、体力吸われるよ。除菌スプレーとか効果は?有るもの?位に気を使う。そこまでの手間掛けて、営業許可取って行うと。考えると。提供価格は食品として考えると安いのでは無いか?
中学生の時、同級生がテキ屋で働いていた。テキ屋で一緒にいたチンピラみたいな人は同級生のお父さんだった。
昔は、的屋も安かったが、今は焼きそばたこ焼き500円はするからね。クジ、焼き鳥一本200円鯛焼きとか300円だからね。まー美味しかったら別にいいのだけど、余り美味しいのは無いよね〜特に花火大会とか絶対に的屋で買わない!
ヤクザ・チンピラは嫌いだけど、テキヤは悪いイメージないんだよな。子供の頃、夜店で親切にしてもらったし。
香具師は極道じゃないんだ。堅気さんに迷惑かけちゃならねえ。昭和のドラマみたいだな。
@@bolsukure5903 「テキ屋のしんちゃん」
近所の神社の祭りに行く博麗神社の巫女…
若い頃は好きだったけど、最近は胃が受け付けなくなった笑
新潟といえばポッポ焼き
ババヘラは秋田でしたか~?美味しかったな~♪♬😋😘
30年以上前に的屋の組織にいた。全部が組に属している。場所まで力関係で決まっているから一般人が勝手に出店しようものなら五体満足では帰れない。売り物の質に関しては伏せておく。
綿あめが大人の今でも大好き
くじ引きの屋台で当たらなくて頭に来た客がずっと影から監視して当たりが出ていないのを確認。 警察を呼んで事情を説明して警官が店主から話を聞き当たりが無いことが発覚。店主は逮捕された。 食べ物は多少高くてもお祭り屋台の値段と自分を納得させて買うがくじ引きはハズレかショボい景品しか当たらないのでは詐欺だもんな。
去年は、コロナ騒ぎのために地元の祭りが中止になりました。的屋も、食品スーパーやホームセンター、道の駅などで屋台を出すことが多かったと推測します。(的屋から足を洗った人もかなりいたのでしょう。)
高知市の街路市の日曜市に出店している人の中には、その筋の者が含まれています。右翼が車を連ねてギャーギャー言っていた時、市のオッチャンが恫喝して追い払いました。作家の宮尾登美子先生が「高知県民は極道が多い」と言っていた通りです。因みに私は、元工作員ですよ。
的屋といえば寅さんが真っ先に思い浮かぶ。
茨城西部 栃木南部のご当地屋台 「煮いか」もよろしくお願いします
煮イカは、スルメを水戻して、ふやかして、赤い茹で汁で、煮るんですよね。昔、3枚で、千円が、今は、2枚千円です💧
@@motasan4646 高くなりましたよね、北朝鮮や韓国がイカ取りすぎてスルメも高騰です茨城西部の数少ないB級グルメがお手軽に味わえなくなって残念です
素人が伝手もなく良い場所が取れるわけもないからいきなり儲かるとも思えない。 ベビーカステラ事件みたいに屋台が不手際から事故を起こして死人を出すのは滅多にないとはいえ火傷や怪我をさせたら大変だもんな。
フーテンの寅さんも的屋。
夜逃げ跡がいつの間にかテキ屋一家事務所になっていた、毎日賭場が開かれていた
リアルじゃりんこチエ物語
よく見かける 霊夢 魔理沙となにか雰囲気が違う これも良い
群馬の焼き饅頭は地域によってはあんこ入り。
昔、水溜りの水で野菜を洗っているのを見て、祭りで物買うのやめた。
テキ屋の組合費ってNHKの受信料より安いのか・・・組合費が安いのか?受信料が高いのか?
あーみんなそう思うのか?大変だよ、本当にそしてコロナのせいで祭り無いから、本当に大変!
今ではたこ焼が1つ600円でしたね
的屋のヒーローは、やっぱり車寅次郎❗🤪😆🤣
ヒカルる氷…光る氷?
元旦の成田山詣の帰りの屋台の唐揚げが上手い
コロナで去年も毎年楽しみにしていたお祭りは中止。屋台のお好み焼き、唐揚げが凄く美味しくてお祭りより屋台が楽しみです。来年迄我慢😣って思っていたら今年も中止😢このままだと来年も危ういのかな?
シャーピンの言葉を聞くと麻雀の牌て何かあったよね?麻雀やらないから分かんないけど
それは西(シャー)と筒子(ピンズ)の事だね。シャーピン単体だと麻雀用語には無いよ。ちなみに泉ピン子のピンは筒子のピン、顔が丸いからね。
27年前、アイデア商品とか、一緒に廻ってたオッさんが色々教えてくれたわ。この団体、関東飯島連合とか言うらしいね。懐かしかったわ。
普通に高いけど買っちゃうよね
テキヤの売ってるもんて安くなかろうに。
利益率8割くらいかな?
0:04博麗神社の巫女さんは自分の神社ではお祭りやらないんですか…(汗)
中学の同級生が、フレンチドックのソーセージの皮剥きのバイトをする!って、やってたな。すごい「分業」だと思っていたが、一体時給いくらだったのか?的屋はぼったくりとは言うけど、損益計算書を見てみたいものだ。
今年は祭りが開催されると良いね
大きな祭りは既に中止決定してます
的屋で当たったのに「落ちてないのであげませぇぇぇぇぇん!wwwww」て言われた時の悔しさよ。
カブトムシの屋台見たことあるなぁ。
どうりで韓国系の屋台が多いわけだ
いつもよりお美しいお二人。笑
屋台は凄い好きです
いつの時代ですか?イカ高いです😄🦑🦑
コンビニがやってるかさ上げ詐欺は的屋の芸だよ。今は的屋のほうが堅い商売してるからおかしい。
屋台に材料を納品に来る業者が何度も車と屋台を往復する所を見かけます。
だから何? 従属節だけではわからんよ
また、フードフェスとか気軽な時代にならないかな?
千本引きなんか本当に一等に繋がっているものがあるのかどうか確かめようがないし、大きなルーレットみたいなやつはしばらく見ていてもなぜかハズレばかり。文字通り子供だましのインチキくさい屋台もたくさんありましたね。まともに取り締まったらその手の屋台なんかみんな詐欺でしょう。ワクワクするのを売ってるんだという事なんでしょうけど。
汚い大人やで(〃ω〃)
小玉スイカが食べたい!
極東
祭りと言えば屋台やけど今は規制が厳しくなって屋台も数少なくなってきた…屋台のない祭りなんか全然おもしろくない
去年の自粛で、日本中から祭りがなくなったけどどうしてたんでしょうか(´・ω・`)的屋さん可哀そうだな
貯金と一律給付金と持続化給付金で生活してましたよ。貯金はもう無くなったけどね。
衛生的に汚くてたいして美味しくなく無くクソ高い物を祭りや縁日に蠢く輩の事ですねよねテキ屋さんって。
祭りを彩るのも…的屋さんがあるからかも否定するのは簡単だが肯定する事も大事
コロナで的屋は消えつつあります!的屋に保証無しですから、残念
的屋にさよならですよ。
フーテンの寅さん
ここだけの話だけど前に勤めてた会社で作った的屋の幕が何枚か映ってた(笑)
自分の地域では、「ポッポ焼き」という食べ物がありますけど、知っている人いるかな・・・?
他のチャンネルと違ってまともな解説をしてくれているのがありがたい。
本職系の人たちは、職人として作る物も一級の物を作ってくれている人もいれば
見た目だけで味が悪かったりする場合もあるので、ある意味ガチャ。
チャーパイも本当においしいのを作ってくれるお店と、冷凍でできた物を焼くだけの場所があって
基本的に前者の物が美味しい傾向はある。はずれを引くと中に火が通っていないこともあったけど。
20年ぐらい地元のお祭りに出店しているけど、道路で行うお祭りは出店料がどんどん上がり
最近だと2日で1万2千円になり、雨で中止でも帰っては来ない。
(逆に公園や神社はそこまで出店料は上がっていないことが多い。
場所によっては10万取られる場所もあるとか…行けないけど)
さらに本編でも語られていた通り、飲食物は用意していたものが無駄になってしまうので
そっち系の出店者は、キャベツを段ボールごと祭りの会場に捨てていったこともあった。
(他の出店者と祭りの役員で分けてもらって帰ったけど)
利益は…出るまで大変だった。用意した分が全部売れてもっと頑張るって量を増やしたら
増やした量そのまま残って大赤字になった時もあったし
毎年数回はお祭り中に雨に降られたり、風でテントが吹っ飛ばされそうになったり…
大変だけど面白いのもあるから、続けられる限り出店し続けると思うよ。
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屋台は安くないよ。
朝市のラーメン高いのよね800円
チョイ昔の話。屋台のオヤジが会社に来て、コンセントや水道を貸せと。
祇園祭りやからタダ貸しは当たり前やろと。
しかも3日間通し。もう訳分からん。
完全893でした。祭りクジと同じ。
その時は我慢したが、翌年は組合に言って排除した。
見た目893だよね、あのひとたち
前に隣町の夏祭りでエンジン式のポータブル照明を勤務先で依頼を受けて設営して点灯確認してウロウロしてたら実行委員会の人から電気が点灯してないって事で見に行くと、自分のところの発電機使わずに照明用の発電機から電気調達して容量足らずに照明が点灯しなかった。
七部袖の所から絵が見えとる人とバリバリ着てる服から絵が見えてる人なので実行委員会を通して言ってもらった。
お行儀が点灯悪い人達でした。
「安い」事はないよなw
屋台がずらぁ~っと並んでいる光景が好き。屋台で買うときのワクワク感というか、ドキドキ感というか、妙な緊張感が好き。お祭りの由縁とか意味合いとか全然分かってないのに、屋台を眺め覗き歩くあの時間が好きなわたくしは罰当たりかもしれない…。
30年くらい前、近所のお祭りの屋台に行くと、入れ墨入れたオッサンが店やってたりしました。
普通に見かけましたよね。
今はちゃんと見えないようにと組合から指示が出ていると聞いたことあります。
普通に買ったらおい!って値段だけどなんか買ってもいいかな〜ってなる笑
焼きそばとたこ焼きの屋台でアルバイトした事がありますが、ひたすらキャベツを刻んでいた思い出しか無いです。
肉やタコは事前に切り出して、保冷バッグに入れて置きます。
下準備をキチンとしていれば、売り上げも良くなります。丸見えですから。
バイト代は安かったけど、仕事終わりに居酒屋での打ち上げが楽しみでした。
初めて打ち上げに参加した時に、遠慮していると屋台の大将に「遠慮するな!好きなだけ飲み食いしろ!」と怒られたのも良い思い出です。
うちの地元だけかもしれないけど、テキ屋さんはお正月がかき入れ時で正月休みなんてないから、十二月に正月をやるんだっていう話だった。
十二月になるとテキ屋さんの間では「明けましておめでとうございます」が挨拶になるのだとか。
近所のスーパーは祭りの日になるとたこ焼き、お好み焼き、イカ焼き、焼きそばが大量に並べられる。祭り囃子で情緒を満喫したら屋台の半分の値段でどうぞ。みんな正直だから安い方がいいに決まっている。
いや、それはテキ屋さんが可哀想だよ
彼等も上納金とか払わなきゃならないし、大変なんだよね
地方事務所のシノギにするところも…。
時々、全国の祭を巡る的屋も…。
全国を巡るタイプの方々は、辛抱強く人当たりもいい、訪れた地元の子供達を上手く手懐ける(笑)のが上手くて、仕込みの手伝いさせる。合意で。
たこ焼きやお好み焼き、カタヌキだと手伝いの報酬に商品を…。
地元事務所のシノギにしてるところは、周辺地域のお祭り以外にも催事に出向いてる。
昔は、学校の運動会にも出店してた。
パチンコ屋の駐車スペースにいる出店の中にも的屋稼業の人がいて、その場合オドシで出してたりもある(今はほとんどいない)。
比較的、簡単な設備、わたあめ屋、りんご飴、アメリカンドッグ等が多い。
昔は、技術が必要なたこ焼き、ベッコウ飴も出してたけど、技術が引き継がれない為に、比較的簡単な食べ物が多い。
出店許可も警察管轄なだけに、スジ者に許可が出にくくなったのも影響している。
昔は、個人商店からの出店もあり、上手く関係性を築いて場所の取り合いなどの問題を避けながらやってた様で、近年シノギがキツくなり始めた頃から、暴対法があったり、モメ事が増え締め出されて行く様になった…。
それでもまだ生き残ってる方々もいる…。
これだけオールラウンドに情報を発信できるなんてすごい⤴️⤴️😁勉強になります✨ありがとうございます🍀
的屋で何か買うならコンビニでフランクフルト、銀だこでタコ焼き、百均で玩具を買った方が衛生的
にも良いし安いと嫁に言ったら子供が買いたがってるのに言っちゃダメとか言うけど、炎天下の中野外に放置された
食材見ると俺の言ってることの方が正しいと思うんだけどなぁ。
このチャンネル大好き🙌💖
集団食中毒が起きてきてしまいますからダメですよね。
夏に秋田県に行ったら、道沿いのババヘラアイス屋さんを探しながら運転していた。本当に暑い時美味しい。
なぜ秋田県しか売っていないのかわからない。道路沿いに売っているから秋田県以外許可を取るのは難しいいし、夏しか営業できないのも厳しいからかな?
僭越ながら動画に捕捉をさせて下さい。
露店は露店商組合に加盟している組合員でないと出店出来ません。
組合員になるには組合理事の面接が必要で、その際に暴力団と関係が無い事の宣誓書の提出が必須です。
なので、テキヤは暴力団とは無関係の組織になります
尚、露店商組合はテキヤの組が運営していますが、組合員の中には組に所属していないシロウトの立場の非組員もいます。
動画内にもありましたが、露店は警察からの道路使用許可を得ないと出店出来ません。
更に出店の際には露店を設置する場所の関係者(商店街の組合、露店の背後の店舗及び住居)への挨拶し、許可を得なければ出店させては貰えません。
電気を使用する為に電源の使用許可も必要です。
と言う様に、非合法組織(暴力団)では露店を出す事は不可能です。
先にも書きましたが、露店商と暴力団は全く別物です。
ただ、動画内にもありました様に、間に人を介した場合もありますので、そこはグレーゾーンになってしまいます・・・・・・
あと、動画内では年間の組合費にしか触れられていませんでしたが、出店は祭礼ごとに出店料が必要です。
祭礼の期間や規模によって違いますが、宵宮本宮2日間の祭礼の場合、場所代は15000円程度が多い様です。
それに加えて電気代が電球一つに付き5000円程、清掃代が場所代と同額、保険料が1000円程、寺社への寄付金が1000円程(祭礼によっては無い場合もある)、て所が相場でしょうか。
つまり、大雨で売り上げがゼロでも1回出店するだけで最低40000円近くの経費が必要になります。
また、出店の場所は祭を運営して居る組合によって配分されます。
出店の規模と内容、出店をする人と其処を仕切っている組合との力関係等を勘案し、出店者全員から苦情が出ない様に祭礼全体をデザインします。
そこがその組合の腕の見せ所でもあります。
最後に、テキヤは暴力団では無い筈なのに何故暴力団みたいな外見なのか、の点。
それはどちらも「カタギでは無い」「ハッタリと顔を利かせる事で立場が決まる」と言う共通点があるからだと思います。
収入を得る手段が合法=テキヤ、非合法=暴力団の違いはあれど、生態的には基本的に差が無いので、どうしても似た外見になってしまう様ですね。
以上、長文失礼しました。
これからも動画のupを楽しみにしております。
そういう業界人しか知ることのできない詳しい話を聞きたかったのでありがとうございます
私は仕事で串うち(焼鳥・カルビ串などを仕込む仕事)の業者に絡んでいますが、コロナでイベントが無い中、何の仕事も売上補償も無く可哀想です
元々学歴などある方達ではありませんし、高齢化も進んでいるので働く人たちは転職も難しく、生活保護を申請するしか無いでしょう でも通るかどうかは‥‥
飲食店は休めばお金を貰えますが、その仕入業者は毎日出勤したとしても収入がありません
北海道は、道警の審査も通らないと露店組合(北海道は、街商組合)に入れないよ(笑) 今は、コロナで、露店商は大変ですよ。仕事無くて(泣)早くワクチン出来たらいいね。また、お祭り出来たらいいね。
テキヤは豊かで幸せな社会の継続に必要な職業 自粛という人為的な政策で
こういう地を這うような、アイデア次第、個人経営の商売の基本みたいな仕事の
トライアルの機会を減らしたり、障壁を高くしたりすると、
無耳無臭の社会となり、職業の選択肢も雇われのみに絞られてしまう
また、街の活気にも影響する
仙台の駅前では昔、博多のように屋台が連ねていた
しかし市議会?で撲滅が図られ、現役一代限りで禁止の条例がつくられた結果、
駅前のオフィス通りから屋台が無くなった
その通りは無味無臭となり、夜は暗くなり、その代わりにホームレスが目立つようになった こういう悪政を考え議決するのは社会のエリート 特に左翼
仙台七夕祭りからも、大量に連ねていたテキヤが排除され、七夕飾りが静かにぶら下がっているだけの祭りとなった 半分テキヤの賑わいを見て買い食いするのが目的の祭りだったのに こういう政策は一度失敗したらもう復活は無い不可逆的
そういえば大陸の大国の習さんも、雑多なアジア的繁華街を嫌い、
無味無臭の近代的な都会を好むあまり、屋台を禁止にした
彼は今、エリート左翼の親玉みたいなものである
3:50
カラーひよこ懐かし~!
昔、姉が買ってきたが見事なオンドリに成長!
毎朝コケコッコーでやかましかったが、父が土建業をやっていて田舎出身の部下が鶏のシメかたを知っていたため最後はお肉になってしまいました…
ほほう 実は消え物だったのかw
近所にある山の上にある神社も年2回やってますけど、小さい頃はサーカスやお化け屋敷があり、片側2車線の道路を1キロばかし封鎖して、露店が4~50軒くらい立ち並んでました。
今は10軒あるかないかで寂しいもんですけど、焼きそばは割高だけど妙に美味しいんですよねぇ?
ババヘラは本当に美味しい!
市販のアイスより好き
的屋とマジってイベントで出店したことありますが、マジで大変。前日からお店の閉店後夜遅くまで仕込みやって、当日は早朝出発して朝8時には現地到着して準備。イベント終了まで、売れないからって帰ることは規定でできないし、大体夏が多く、夜の8時くらいから花火大会で〆。当然こちらは花火など見てる余裕はなく、あと片付けに終われる。全て終わって引き上げるのは10時くらい。そこからは的屋も一斉に引き上げるから、会場からでるのもへたすりゃ30分以上かかる。これで売上数万円とかだと正直2度とやりたくないと思いますよ。
正月初詣で露店のフライドポテトを買って、それで初ビールするのが楽しみ。
出来立てをビールのつまみにしたいからなるべく夕方近く買いに行きますが、あまり遅いと売り切れ。
露店のお兄ちゃんが申し訳ないと、隣のタイ焼き屋のタイ焼きをくれましたが・・・タイ焼きでビールは飲めない。
お祭りの出店は雰囲気で食べ物は高いけど美味しく感じますよね✨
山形酒田のアイスクリンの出店好きです🤣
ただコロナで最近無いッスよね💦
コロナ憎い💢
自分が小さいころはまだ刺青入りの的屋がいたな
中学の同級生は親戚がヤクザだと言ってたけど、いっしょに祭りに行った時本当だとわかった。
屋台にも流行かあるみたいで、ある年に突然、やたら見かけるのがありますね。
ラーメンバーガー、電球ソーダ、肉巻きおにぎり串(動画にあった肉巻きおにぎりを。きりたんぽみたいに串に巻いたもの)、チーズハットグなど
肉巻きおにぎり串は片手で食べられるから、元祖・肉巻きおにぎりよりも主流になってる感じ
新規で儲けるのは厳しいでしょうね。
組合に入るのも難しいし、新参者が良い場所も取れないでしょ。
カクテルの屋台やってました(笑)
場所によってですが自分達がやってたところは観光協会から色々書類提出せねばならなくて大変でした💦
「的屋コロすにゃ刃物は要らぬ、雨の三日も降ればいい」って寅さんが言ってたな。
祭りや縁日などのイベントは、やっぱり屋台があるとないとではテンションが違ってきますね
たこ焼きや焼きそばのソース系がたまらない
食中毒が起きてしまうのがダメなんですよね。
たこ焼きや焼きそばか、値札は数百円で掲示しているが、実際買えば
たこ焼きは6個6000円はするし焼きそば1パック5000円はするな。
これでも良心的な方だぞ。クレームでも言おうもんならひねり殺されるぞ。
文化祭でたこ焼き屋やりましたが、かなり儲かったと思ったのですが、人件費入れたら大赤字だよね。
大昔はたこ焼きなんてお祭りにでも行かないと
売ってなかった。
だから、タコなんてろくに入ってないたこ焼きでも
大喜びで食べてた。
タコが二個入っててラッキーと思ったら次のたこ焼にタコが入って無かった
とても分かり易かったです。
ありがとうございます。
40年ほど前、近所の夏祭りの前日に会場(神社)前を通りかかったら、リンカーンが停まってて金縁メガネのオジサンが若い衆に屋台のバミりを確認させているのを見かけたことがあります。そこには神主さんも立ち会っていて、子供だった私には不思議な光景でしたが、後年になり寺社と反社の分かちがたい関係を知り納得しました。
七味唐辛子売りの口上とか風情があるんですが、コロナで今後どうなるか・・・・。
遠い昔、ほんの数日間だけバイトでやった事があった。帰宅時刻は3時くらいだった。
休憩所があったので「ご休憩はこちらにお越し下さいませ」と言ったら、
友人から一流ホテルじゃあるましい・・と指摘された。たしかに。
私メは金魚が掬えず泣いてました。姉は何匹も救った。大人に成っても掬えず😭
コロナで安易に移動販売車ビジネスに手をつける人がいるけど、
この説明同様、簡単には儲からないよ。
北海道の露店商って、ずっとおなじおじさんやおばさんが、やっているから、あまり不味いお店が、少ない(笑)追っかけ見たいな人とかいて、あちこちのお祭りの食べ物屋さんに行く人いたな(笑)あのおじさんの店美唄のお祭りで、あのおばさんは江別のお祭りだからとか、車で買いに行くって言ってて、一日で買いに行くって言ってた(笑)(笑)(笑)美唄から江別とか、ちょっと大変だなって聞いてて思った。ガチ勢だと、旭川からわざわざ、栗山のお祭りにくる人も、いるから北海道の露店商とお客さんの関係ってちょっと不思議です(笑)
やっぱり、香具師って文字が無いとピンとこない
フーテンの寅さん(職業:的屋)「どお~せ、おいら~はヤクザ~なアニキ~わかぁっちゃいる~んだ~妹よ~♪」
テキ屋の呼び方の由来、私の知ってるのと違う🙄まあ諸説ありってことなのかな
昔、娘が小さい頃はよく祭りに連れて行った。まぁ…たまにひとつくらいは買うけど…祭りの屋台はぜんぜん安くないので夕食はちゃんとしたレストランや料理店で喰うし甘い物等のスイーツは帰りにコンビニで買う事にしてたら成人になった娘に云われた。お父ちゃんとお祭りに行ってもぜんぜん面白くなかった!とな…(笑笑)。
去年は全く縁日も、お祭りも
行きませんでした😓
今年は、少し明るい話題も欲しいですね?
ワクチン接種後に是非いらっしゃいませ
うちの近くの縁日は21世紀に入った頃になくなった。
有名な屋台といえば
・薬研堀七色唐辛子・七色香本舗
・堺直次郎の包丁実演販売
が思いつきますね。
安いと感じたことはないねえ。でも、そんなに縁日や祭りに会うことないから、色々買っちゃうけど。綿アメは、絶対に原価低いから買いたくないのに、子供が欲しがる。自分も子供の頃そうだった。祭りあるあるですかね。
地元のお祭りで絶対買うチーズスティック食いてえなあー…
ここ最近は全くお祭り行かないからなぁ….
あれって実際に 1日でも運営してみ。
的やだけに 最大の的(敵)は 真夏の熱さと。火を扱うから調理中の熱、トイレだよ。
よく頑張ってるよ。あれって、1日でも行うと。感謝でしか、無いさ。
ただ、売上の件は 大きな祭りで1日辺り30から60万ぐらい行くよ。
天候が物をゆうさ。雨でも。売り場離れるわけに行かないから悲惨だよ。
衛生面でも気を使うし、体力吸われるよ。除菌スプレーとか効果は?有るもの?位に気を使う。
そこまでの手間掛けて、営業許可取って行うと。考えると。
提供価格は食品として考えると安いのでは無いか?
中学生の時、同級生がテキ屋で働いていた。
テキ屋で一緒にいたチンピラみたいな人は同級生のお父さんだった。
昔は、的屋も安かったが、今は焼きそばたこ焼き500円はするからね。
クジ、焼き鳥一本200円
鯛焼きとか300円だからね。
まー美味しかったら別にいいのだけど、余り美味しいのは無いよね〜
特に花火大会とか絶対に的屋で買わない!
ヤクザ・チンピラは嫌いだけど、テキヤは悪いイメージないんだよな。子供の頃、夜店で親切にしてもらったし。
香具師は極道じゃないんだ。堅気さんに迷惑かけちゃならねえ。昭和のドラマみたいだな。
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「テキ屋のしんちゃん」
近所の神社の祭りに行く博麗神社の巫女…
若い頃は好きだったけど、最近は胃が受け付けなくなった笑
新潟といえばポッポ焼き
ババヘラは秋田でしたか~?美味しかったな~♪♬😋😘
30年以上前に的屋の組織にいた。全部が組に属している。場所まで力関係で決まっているから一般人が勝手に出店しようものなら五体満足では帰れない。売り物の質に関しては伏せておく。
綿あめが大人の今でも大好き
くじ引きの屋台で当たらなくて頭に来た客がずっと影から監視して当たりが出ていないのを確認。 警察を呼んで事情を説明して警官が店主から話を聞き当たりが無いことが発覚。店主は逮捕された。 食べ物は多少高くてもお祭り屋台の値段と自分を納得させて買うがくじ引きはハズレかショボい景品しか当たらないのでは詐欺だもんな。
去年は、コロナ騒ぎのために地元の祭りが中止になりました。
的屋も、食品スーパーやホームセンター、道の駅などで屋台を出すことが多かったと推測します。
(的屋から足を洗った人もかなりいたのでしょう。)
高知市の街路市の日曜市に出店している人の中には、その筋の者が含まれています。右翼が車を連ねてギャーギャー言っていた時、市のオッチャンが恫喝して追い払いました。作家の宮尾登美子先生が「高知県民は極道が多い」と言っていた通りです。因みに私は、元工作員ですよ。
的屋といえば寅さんが真っ先に思い浮かぶ。
茨城西部 栃木南部のご当地屋台 「煮いか」もよろしくお願いします
煮イカは、スルメを水戻して、ふやかして、赤い茹で汁で、煮るんですよね。昔、3枚で、千円が、今は、2枚千円です💧
@@motasan4646 高くなりましたよね、北朝鮮や韓国がイカ取りすぎてスルメも高騰です
茨城西部の数少ないB級グルメがお手軽に味わえなくなって残念です
素人が伝手もなく良い場所が取れるわけもないからいきなり儲かるとも思えない。 ベビーカステラ事件みたいに屋台が不手際から事故を起こして死人を出すのは滅多にないとはいえ火傷や怪我をさせたら大変だもんな。
フーテンの寅さんも的屋。
夜逃げ跡がいつの間にかテキ屋一家事務所になっていた、毎日賭場が開かれていた
リアルじゃりんこチエ物語
よく見かける 霊夢 魔理沙となにか雰囲気が違う これも良い
群馬の焼き饅頭は地域によってはあんこ入り。
昔、水溜りの水で野菜を洗っているのを見て、祭りで物買うのやめた。
テキ屋の組合費ってNHKの受信料より安いのか・・・組合費が安いのか?受信料が高いのか?
あーみんなそう思うのか?大変だよ、本当にそしてコロナのせいで祭り無いから、本当に大変!
今ではたこ焼が1つ600円でしたね
的屋のヒーローは、やっぱり車寅次郎❗
🤪😆🤣
ヒカルる氷…光る氷?
元旦の成田山詣の帰りの屋台の唐揚げが上手い
コロナで去年も毎年楽しみにしていたお祭りは中止。屋台のお好み焼き、唐揚げが凄く美味しくてお祭りより屋台が楽しみです。
来年迄我慢😣って思っていたら今年も中止😢
このままだと来年も危ういのかな?
シャーピンの言葉を聞くと麻雀の牌て何かあったよね?麻雀やらないから分かんないけど
それは西(シャー)と筒子(ピンズ)の事だね。シャーピン単体だと麻雀用語には無いよ。ちなみに泉ピン子のピンは筒子のピン、顔が丸いからね。
27年前、アイデア商品とか、一緒に廻ってたオッさんが色々教えてくれたわ。この団体、関東飯島連合とか言うらしいね。懐かしかったわ。
普通に高いけど買っちゃうよね
テキヤの売ってるもんて安くなかろうに。
利益率8割くらいかな?
0:04博麗神社の巫女さんは自分の神社ではお祭りやらないんですか…(汗)
中学の同級生が、フレンチドックのソーセージの皮剥きのバイトをする!って、やってたな。すごい「分業」だと思っていたが、一体時給いくらだったのか?的屋はぼったくりとは言うけど、損益計算書を見てみたいものだ。
今年は祭りが開催されると良いね
大きな祭りは既に中止決定してます
的屋で当たったのに「落ちてないのであげませぇぇぇぇぇん!wwwww」
て言われた時の悔しさよ。
カブトムシの屋台見たことあるなぁ。
どうりで韓国系の屋台が多いわけだ
いつもよりお美しいお二人。笑
屋台は凄い好きです
いつの時代ですか?イカ高いです😄🦑🦑
コンビニがやってるかさ上げ詐欺は的屋の芸だよ。今は的屋のほうが堅い商売してるからおかしい。
屋台に材料を納品に来る業者が何度も車と屋台を往復する所を見かけます。
だから何? 従属節だけではわからんよ
また、フードフェスとか気軽な時代にならないかな?
千本引きなんか本当に一等に繋がっているものがあるのかどうか確かめようがないし、大きなルーレットみたいなやつはしばらく見ていてもなぜかハズレばかり。文字通り子供だましのインチキくさい屋台もたくさんありましたね。まともに取り締まったらその手の屋台なんかみんな詐欺でしょう。ワクワクするのを売ってるんだという事なんでしょうけど。
汚い大人やで(〃ω〃)
小玉スイカが食べたい!
極東
祭りと言えば屋台やけど今は規制が厳しくなって屋台も数少なくなってきた…屋台のない祭りなんか全然おもしろくない
去年の自粛で、日本中から祭りがなくなったけどどうしてたんでしょうか(´・ω・`)
的屋さん可哀そうだな
貯金と一律給付金と持続化給付金で生活してましたよ。
貯金はもう無くなったけどね。
衛生的に汚くてたいして美味しくなく無くクソ高い物を祭りや縁日に蠢く輩の事ですねよねテキ屋さんって。
祭りを彩るのも…的屋さんがあるからかも
否定するのは簡単だが肯定する事も大事
コロナで的屋は消えつつあります!
的屋に保証無しですから、残念
的屋にさよならですよ。
フーテンの寅さん
ここだけの話だけど前に勤めてた会社で作った的屋の幕が何枚か映ってた(笑)
自分の地域では、「ポッポ焼き」という食べ物がありますけど、知っている人いるかな・・・?