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Todo sobre el chocolate Parte 1

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  • Опубликовано: 22 мар 2021
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Комментарии • 371

  • @pattygonzalez1209
    @pattygonzalez1209 2 года назад +4

    No te imaginas la cantidad de respuestas que me diste al ver tu video; clarísima las explicaciones, ahora entiendo mucho más el porqué mis preparaciones en algún momento no resultaron como lo esperaba. Muy agradecida con tu video.

  • @alejandrojoseperezguerra8323
    @alejandrojoseperezguerra8323 Год назад +1

    Buenos días excelente amiga sus presentaciones que bueno Venezuela

  • @bru355
    @bru355 3 года назад +99

    EN CUALQUIER MOMENTO ARMO CLUB DE FAN TUYO 🤩😱⭐️

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  3 года назад +23

      Jajaja 😊 ! en las palabras inaugurales digan por favor que los huevos se rompen aparte y la harina es 0000 para controlar el leudado 😂

    • @bru355
      @bru355 3 года назад +7

      @@IsabelVermal y Manteca o Mantequilla Sin Sal para los que nos ven desde.... !!” 🙌🏼🙌🏼

    • @tatilu9727
      @tatilu9727 3 года назад +4

      Hazlo!! Sereno varios los integrantes 🔥☺

    • @roxanamunoz8003
      @roxanamunoz8003 3 года назад +3

      Sería lindo, si para nosotros Isabel es una artista, se lo merece. Desde Chile con cariño habemos muchos que la adoramos🤗💞

    • @facundodamiani8203
      @facundodamiani8203 3 года назад +1

      Literalmente me uno.

  • @mishelleastudillo7135
    @mishelleastudillo7135 3 месяца назад +3

    La admiro muchísimo, su manera de enseñar es fascinante. Entendí todo, soy estudiante de gastronomía y por sobre todo, me encanta pastelería y ahora estamos en confitería, nos enseñan sobre esto. Por lejos su explicación es la mejor. Saludos desde Chile ❤

  • @yaritzaovallesmarquez5573
    @yaritzaovallesmarquez5573 3 года назад +3

    Hola Isa!! Qué gusto escucharte!! Recién comienzo a emprender en este maravilloso mundo del chocolate. Nada mejor que tener la mejor de las bases. Eres genial!! Es un mundo que te atrapa pero requiere mucho conocimiento. He investigado mucho y NADIE ha tratado el tema con la propiedad que tiene quien sabe transmitir de la mejor manera lo que sabe. Sólo los grandes maestros lo hacen. Eres la mejor!!! Millones de gracias por eso!!

  • @malehernandezcarrera
    @malehernandezcarrera 3 года назад +7

    Wow Isa, que master class! Gracias por tomarte el tiempo de hacer un video explicando todas estas dudas que a todos en algún momento nos surgieron o siguen surgiendo!

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  3 года назад +2

      Me alegro que te hayan servido Male !

  • @rosalbatorres3882
    @rosalbatorres3882 3 года назад +1

    Gracias Isabel, una clase magistral, sobre el chocolate. Saludos cariñosos desde Venezuela.

  • @SoySusanaLeon
    @SoySusanaLeon Год назад

    Esto fue una SUPER clase magistral. Estoy taaan agradecida ❤❤ Que se te devuelva todo lo bonito que nos entregas 🌟🌟🌟 Gracias desde Venezuela ❤🇻🇪

  • @MercedesLopez-zc4gy
    @MercedesLopez-zc4gy Год назад +1

    Me encanta cómo explica todo 😍 eres un amor ❤️ . Soy una fan incondicional , te veo todos los días porque tengo tu nombre y cuando me hace falta hacer algún postre para quedar bien , sólo tengo que escoger lo que necesite . Muchísimas gracias. He probado el chocolate callebaut con leche , el semi amargo , el blanco y me falta el de 70% que es mi favorito . Yo lo compré en el supermercado de la marca valor , el mismo de cuando era pequeña y tengo 59 años . Ojalá hubiera tenido RUclips cuando era joven porque no te imaginas todo lo que aprendo . Sigue así con ésa energía tan positiva . 🧑‍🍳😘😘😘😘👍

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  Год назад +1

      Qué bueno que nos encontramos ahora Merce !!!

  • @alejandrasoaje1890
    @alejandrasoaje1890 2 года назад

    que tremenda clase!!!! te sigo desde los programas que haz estado en la tele... pero ahora que veo tu canal me saco el sombrero...Gracias por tanta enseñanza!!! .. sos una genia!!!!!

  • @fabianale7212
    @fabianale7212 Год назад

    muy buena clase introcuccion al mundo del chocolate. eres una genia dulce explicando!! gracias

  • @sandramelendez6759
    @sandramelendez6759 5 месяцев назад

    Que explicación tan maravillosa. Eres súper genial. Eres la mejor de la mejor

  • @vilmaniaguerrero631
    @vilmaniaguerrero631 3 года назад

    Que buen video! A muchos nos gusta bastaste la explicación técnica para tener el conocimiento completo! Excelente video. Gracias!!!

  • @lv7047
    @lv7047 3 года назад +14

    Que grande Isa, tendrías que tener tu propio programa en la tv. Sería genial!

  • @mariaklaver897
    @mariaklaver897 Месяц назад

    Hola Isabel. Te sogo en You Tube desde Australia. Hice los alfajores tipo Havanna y deumbre a mi familia. Le pase tu re ceta a mi hija y los hizo con el marido pues el que es australiano le gusta todo lo nuestro. Yo naci en

  • @susanalevano1134
    @susanalevano1134 5 месяцев назад

    Me encantó esta clase si puedes hacer más clases de chocolate 😊

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  4 месяца назад

      Hola Su ! te paso la seguda parte de este video: ruclips.net/video/tffBvB59z-0/видео.html

  • @maytem.s.6010
    @maytem.s.6010 3 года назад +1

    Súper interesante!!! Muchas gracias por tus enseñanzas. Besos desde Madrid 😘🌹🥰

  • @fede.derodt
    @fede.derodt Год назад

    Qué buen video por favor. Sos increíblemente clara y, en mi opinión, no tengas miedo de ponerte técnica, ya hay muchxs que solo sobre vuelan los temas por encima, pocas personas se enfocan y explican los porque. Muchas gracias.

  • @janetvigueras4907
    @janetvigueras4907 3 года назад +1

    Me encanta este tipo de videos que resuelven un montón de dudas por las reacciones de los ingredientes y los procesos. A mí me pasó hace unos meses que tuve que derretir chocolate blanco para decorar unas donas y no sabía por qué mi chocolate estaba tan denso y granulado, cometí el error de seguir metiéndolo al microondas y se terminó quemando. Si yo hubiera sabido esto, primero, habría sabido que estaba yo trabajando con un baño de repostería y no con chocolate y lo hubiera tratado con la manteca de cacao. Me gusta mucho aprender este tipo de cosas. Genial tu video, muchas gracias!!

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  3 года назад +1

      Me alegra muchisimo que te sirva!! ahora ya estás al tanto y te va a salir cada vez mejor ❤

  • @rosmaryreyes1818
    @rosmaryreyes1818 3 месяца назад

    Gracias, excelente contenido.

  • @Chakram2
    @Chakram2 3 года назад

    🥰🥰🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
    De los mejores canales de repostería de youtube 👏🏻👏🏻 adoro como explicas, con tanto detalle, haces que parezca fácil, y lo que nos permites aprender no está escrito. Gran maestra. Mil gracias por cada video!
    Saludos desde Galicia 🤗🥰

  • @gabyval2015
    @gabyval2015 2 года назад

    Excelente explicación me da paz escucharte, es increíble la forma de expresar tan clara, segura y tranquila, es única. bendiciones

  • @patriciad.d1924
    @patriciad.d1924 2 года назад

    Excelente máster class.Aprendo mucho . GRAAAAAACIAS 🙋🏻‍♀️🇻🇪🤗

  • @patriciacantatore9893
    @patriciacantatore9893 2 года назад

    He tomado cursos de chocolatería pero la verdad te felicito, excelente y simple tu explicación!! Muchas gracias!!

  • @marianaarevalo7433
    @marianaarevalo7433 2 года назад

    Isa, qué bárbara!, eres mi ídola chica,!!!, Cómo decimos en México, tu si le quitas las plumas al penacho de cualquiera!, Gracias por esta información verdaderamente importante!!!

  • @marielapistan4364
    @marielapistan4364 3 года назад +3

    Guauuu super clase,mucha información para mi cerebrito,tendre que poner varias veces el video jaaaa sos genial saludis desde ARGENTINA,TUCUMAN

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  3 года назад

      Jajaja las veces que quieras ! Para eso esta, un beso enorme Mari !

  • @silviaalbero1947
    @silviaalbero1947 2 года назад

    Sin palabras Isa,sos muy didáctica,muchas gracias x todo.

  • @yanitzaarreaza6040
    @yanitzaarreaza6040 2 года назад

    Hola 👋🏻... Excelente información 👍🏻👍🏻. Gracias por compartirla 🤗

  • @deliadulacruzmarquez3139
    @deliadulacruzmarquez3139 2 года назад

    Gracias Isabel por su información, muy bien explicado me encanto. Dios la bendiga.

  • @maghidaacosta2318
    @maghidaacosta2318 11 месяцев назад

    Excelente explicación, muchas gracias

  • @delfinagamba2342
    @delfinagamba2342 3 года назад +20

    Jajaja como te van a preguntar si se puede comprar la manteca de cacao de la farmacia 😂😂😂 me reí mucho

    • @almirenesilva3545
      @almirenesilva3545 3 года назад

      Oie segue lá no @ siquemcake ficarei grata em ter vc lá. Obrigado

    • @natyluz3549
      @natyluz3549 3 года назад +4

      Porque se confunde con la manteca de cacao que se utiliza para los labios cuando estan resecan y se compra en la farmacia

    • @delfinagamba2342
      @delfinagamba2342 3 года назад +1

      @@natyluz3549 si, ya sé.. pero creo que es lógico que la manteca de cacao de la farmacia no es comestible jajaja

    • @lelecancook9474
      @lelecancook9474 3 года назад +1

      hay gente para todo jajajajaa

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  3 года назад +1

      🙈

  • @lucaspieri747
    @lucaspieri747 Год назад

    Sos una genia Isa!!!! Tan generosa compartiendo todo lo que sabés. Da gusto ver tu canal :) Muchas gracias :)

  • @santiago048
    @santiago048 3 года назад

    Amo estos videos de ISABEL me encaran y cada día aprendo más sobre cocina
    SALUDOS

  • @gabrielaperez3703
    @gabrielaperez3703 3 года назад +1

    Excelente como siempre 💯👏👏👏
    Saludos desde México 🇲🇽

  • @marinadeiloff5157
    @marinadeiloff5157 3 года назад

    Hola Isabel !
    Sos una verdadera maestra 👏👏. Aprendo muuuucho con vos.🍫🍫 Gracias !

  • @damian_1983
    @damian_1983 3 года назад

    Magistral!!! Muchas gracias por compartir tan generosa y humildemente tu conocimiento. Siempre fan!!!

  • @carolinaerre6759
    @carolinaerre6759 3 года назад

    Sos muy genia, que bueno cuando un maestro comparte todo!!!

  • @bernarditabedoya
    @bernarditabedoya 2 года назад

    Espectaculares tus enseñanzas!! Gracias!!

  • @victoriagutierrez621
    @victoriagutierrez621 4 месяца назад

    Hola excelente video gracias por su enseñanza bendiciones 😂❤,

  • @marialaurasantillan6479
    @marialaurasantillan6479 3 года назад

    Sos una genia.. siempre que tengo dudas busco tus videos.gracias!!!!!!

  • @virginiavanesaarbiza8034
    @virginiavanesaarbiza8034 10 месяцев назад

    Sos una ge ia te sigo desde siempre todas tus recetas me salen barbara

  • @marjorielachef932
    @marjorielachef932 2 года назад

    Excelente explicación! 👌 me encanta tu programa, admiro tu conocimiento y la forma en que das tus clases!

  • @alfonso1087
    @alfonso1087 Год назад

    Vales mil, gracias por toda esta valiosa información de manera tan detallada.

  • @taniaromero7525
    @taniaromero7525 3 года назад +1

    Hola! Isa me encantó la clase magistral sobre el chocolate 👏👏👏más clara ímposible ahora se cual comprar saludó 😃🤗

  • @paolavalenzuela3035
    @paolavalenzuela3035 2 года назад

    Me acabo de topar con tu canal y me ha encantado. Muchas gracias por tu generosidad

  • @amwaysyd2010
    @amwaysyd2010 Год назад

    Sos una Genia!! Gracias por tus enseñanzas ❤

  • @veyitolinda
    @veyitolinda Год назад

    Me sirvió de mucho tu explicación. Gracias por compartir 👏

  • @susiw0803
    @susiw0803 3 года назад

    Me encanta lo facil que explicas todo. Genia!!!

  • @cyn.1943
    @cyn.1943 3 года назад +1

    Gracias por tu dedicación!!! No sabes lo mucho que me ayudas, abrazoo❤

  • @marianaescala9640
    @marianaescala9640 Год назад

    Buenísimo Isabel, genial la explicación. Muchísimas gracias 😘

  • @MariaNunez-km2ee
    @MariaNunez-km2ee 2 года назад

    Buenísima información gracias

  • @carmenlopezperez3463
    @carmenlopezperez3463 2 года назад

    Genial esplicacion gracias un 😘 desde Barcelona ❤️

  • @algomagicord8871
    @algomagicord8871 2 года назад

    Gracias por la información me ayudó mucho yo he comedidos errores pero ya tengo el consejo que necesitaba para saber cual debo comprar felicidades siempre te sigo en Facebook y me quedo encantada con tu trabajo y buena explicación

  • @paci5971
    @paci5971 2 года назад +1

    Excelente clase, muy bien explicado y demostrado 💜

  • @susanamercedesramirez3948
    @susanamercedesramirez3948 3 года назад +1

    Una capa total!! Genia!! Saludos!!

  • @inesvillalba577
    @inesvillalba577 3 года назад

    La verdad isa sos una gran Maestra gracias x compartir un beso enorme

  • @paoladiaz1947
    @paoladiaz1947 3 года назад

    Muy interesante y muy buena información gracias saludos desde Uruguay 🇺🇾🇺🇾

  • @mariadelcarmenleiras4915
    @mariadelcarmenleiras4915 3 года назад

    Gracias Isa por la explicación de los chocos, al fin entiendo un poquito más al chocolate.

  • @derimer4284
    @derimer4284 10 месяцев назад

    Felicidades!!! Muy clara tu explicación

  • @marianelazamora250
    @marianelazamora250 3 года назад

    Exelente, cómo SIEMPRE hermosa voz, súper pum, para arriba!!!!!

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  3 года назад

      😍 Gracias Mari ! es inevitable que el chocolate nos ponga pum para arriba !

  • @anabellabinda5664
    @anabellabinda5664 Год назад

    Me encantó!! Sos una genia!!

  • @mariaisabelbaezamay1083
    @mariaisabelbaezamay1083 2 года назад

    Excelente información para mi que me cuesta tanto trabajar el chocolate! Muchas gracias

  • @natgrey6802
    @natgrey6802 3 года назад +1

    Pero qué información tan valiosa. Muchas gracias Isa. He aprendido tanto de ti ❤️

  • @yanina311
    @yanina311 Год назад

    Genia, amo cómo enseñas, aprendí mucho, gracias!

  • @marisolellesmestres7070
    @marisolellesmestres7070 Год назад

    Excelente información. Precisa y clara.

  • @sebafontano3060
    @sebafontano3060 2 года назад

    Hola ke alegria bolver averla siempre la veia en el canal donde asia tantas tortas hermosas yo kise estudiar repostería no pude kiero aprender a ser bombones y sus clases me re ayudan muchas gracias soy silvia de San Nicolás Argentina

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  2 года назад

      Qué lindo Silvia !! me alegra mucho tu mensaje !! acá te dejo la parte 2 de este video donde vemos sobre bombones !!: ruclips.net/video/tffBvB59z-0/видео.html

  • @lorenmartinezveron5214
    @lorenmartinezveron5214 2 года назад

    La verdad q no tenía ni idea de todo lo q explicaste. Muchas gracias!

  • @emaalejandraocampo2546
    @emaalejandraocampo2546 2 года назад

    Gracias!!! Bien explicado. Me pasó con el chocolate con leche que compré para hacer huevos para mis hijos. No se si aquí conseguiré manteca de cacao

  • @marialourdesgutierrez4240
    @marialourdesgutierrez4240 8 месяцев назад

    Mil gracias, muy favorable tus conocimientos,gracias....Cual seria el ideal para hacer con mani, frutos secos, PODRIAS ACONSEJARME XFA. 🙏🙏🙏

  • @florpena7934
    @florpena7934 2 года назад

    Sería mucho pedir si das un pequeño curso de cómo hacer y mezclar el grano de cacao para hacer un buen chocolate en barra ? Mil gracias y felicidades por este video

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  2 года назад +1

      Hola Flor ! me lo anoto para algún video donde sigamos hablando sobre chocolate !

  • @claudiamoralescarmona9339
    @claudiamoralescarmona9339 Год назад

    ¿Qué si me gustó? Me encantó. Gracias Isabel. ✨✨✨✨💜

  • @gloriapelaez6688
    @gloriapelaez6688 3 года назад

    Excelente como siempre. Saludos desde España 🌹

  • @candelariadiazsalcedo6222
    @candelariadiazsalcedo6222 11 месяцев назад

    Una genia las explicaciones muy clara!!!

  • @luciadrago1771
    @luciadrago1771 3 года назад

    Que buena clase! Me pelo por ver la segunda!! Amo profundamente el chocolate...👩‍🍳🙌☺️

  • @gi1777
    @gi1777 3 года назад

    Muchas gracias por todo lo que nos enseñas, Isa!! Sos lo más!!

  • @joyx3886
    @joyx3886 3 года назад +1

    Excelente video...muchas gracias!!! pero me quedo una duda,,,si quisiera hacer un brownie o una ganache si o si hay que templar el chocolate cobertura?

  • @mariainesluduena4498
    @mariainesluduena4498 Год назад

    Me ayudó mucho tu técnica gracias

  • @mariaantonietamendozatovar9582
    @mariaantonietamendozatovar9582 2 года назад

    Eres espectacular un libro abierto de conocimientos

  • @mabeldamianamartin9491
    @mabeldamianamartin9491 3 года назад +1

    Isabel podrías decirme sobre grasas saturadas en los chocolates xq soy vegetariana- muchas gracias x expresarte tan bien ❤️

  • @fiorecakes
    @fiorecakes 3 года назад

    hola Isaa, mil gracias. Hoy en día es difícil encontrar teoría ya que la mayoría suben recetas y procedimientos sin mas, tus videos informan muchísimo, gracias gracias

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  3 года назад

      Gracias por tu mensaje Fiore !! 😊

  • @user-se9jc3nx1l
    @user-se9jc3nx1l 10 месяцев назад

    Súper la Explicación gracias

  • @patricialauraciavaglia3199
    @patricialauraciavaglia3199 Год назад

    gracias por ayudarnos.

  • @lisbetholarteperez6720
    @lisbetholarteperez6720 3 года назад

    Excelente explicación!!!
    Eres la mejor!!!

  • @colyleguizamon6332
    @colyleguizamon6332 3 года назад

    Que clase magistral. Sos una genia. Muchisimas gracias

  • @rominamat
    @rominamat 5 месяцев назад

    Sos una genia! Clarisimaa!

  • @jeffreydarians187
    @jeffreydarians187 3 года назад

    Sensacional vídeo lo adore gracias por tanta enseñanza SOS un sol

  • @patriciacordoba1520
    @patriciacordoba1520 3 года назад

    Muy buen video, interesante. Gracias yo hago muchos bombones.y huevos y coberturas. Me sirvió. Gracias

  • @judiamizzanotti8121
    @judiamizzanotti8121 3 года назад

    Excelente Isa, la mejor explicación. Muchas graciasss

  • @rociomezzano7543
    @rociomezzano7543 3 года назад

    Excelente esta nueva sección!! Todo clarisimo!!

  • @fernandaheredia9383
    @fernandaheredia9383 3 года назад

    Isa SOS d está tierra ?!Sos una genia , súper fácil bien explicado gracias!!!! Un bs enorme!!! Fer

  • @nelidabarrientos1309
    @nelidabarrientos1309 2 года назад

    ¡Una master class de chocolate, gracias Isa!!🥰🍫👏👏👏👏

  • @helenixsky
    @helenixsky 4 месяца назад

    Excelente video, entendí muchas cosas 🤍

  • @milkarmoraes4216
    @milkarmoraes4216 2 года назад

    Wuau,hay veces que el tiempo no alcanza para leer todo lo que contienen los chocolates,los de repostería, aquí nos venden unos fraccionados con los gramos por trozos.gracias Isabel

  • @Petunia.996
    @Petunia.996 2 года назад

    Super completa info, pero yo uso el baño de reposteria marca Top Harald y el ganache queda diivino. Gracias por la clase 🤗

  • @martinaperez3782
    @martinaperez3782 3 года назад

    Que clara que la tenes.. genia total !

  • @catalinabalduzzi4256
    @catalinabalduzzi4256 3 года назад

    Genia Isa!!! Gracias por todos tus tips, consejos y recetas TE AMAMOS💖💖💖

  • @inmobiliariacostaazul1388
    @inmobiliariacostaazul1388 Год назад

    Increíbles tus recetas!!! Como haces una ganach de chocolate blanco o negro que sirva para bañar pero que no quede dura

  • @roxanacabezas4625
    @roxanacabezas4625 3 года назад +1

    Te adoro Isa❤ Gracias por contar todos tus secretos,haces que las recetas sean simples y dan ganas de preparar todo...Bendiciones te sigo desde Jujuy 😘

    • @fatimaroxanaechenique2220
      @fatimaroxanaechenique2220 3 года назад +1

      Yo también la sigo Ro! Isabel es mi idola! 😍Todas sus recetas me salieron riquisimas!

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  3 года назад +1

      Qué bueno chicas !!! Les mando un beso enorme

  • @danielawitterpon3291
    @danielawitterpon3291 4 месяца назад

    Jaja la manteca de cacao para labios 😂. Sos una genia Isa la sabes toda!😊

  • @carmentorre7960
    @carmentorre7960 3 года назад

    Geniaaaa!! Como siempre súper clara la explicación y entretenida.😍