J'ai parcouru toutes les chaînes BIO mais la votre reste la MEILLEURE par rapport à votre simplicité et à votre dévouement. Merci beaucoup pour TOUT ce que vous faites
جزاك الله خيرا اختي فقط سؤال : مدة صلوحية الخميرة الطبيعية ان وضعتها في الثلاجة انت قولتي نقوم بتنشيطها كل بعد 3 او 4 ايام لكن الى متى تبقى صالحة للاستعمال ?
@@oumanesviennoiserie حسبتها فقدت تفاعلها زدت عاودت نشطتها ، وللاسف لما خدمت بيها خبيزات من قناتك جات الحموضة فيهم . شوفي انا عجنت مقدار 300 غ بين فرينة ودقيق كاملين وتبعت الوصفة تاعك ودرت فيهم ثلاث ملاعق خميرة. انت خليتيهم خمروا أربع ساعات . وانا خمرتهم ليلة كاملة . ونظن لهذا السبب جاوني حامضين .. يعتي ربما كمية الخميرة كبيرة بالنسبة لكمية الفرينة و زدت خليتهم خمروا ليلة كاملة (تخمر بطيء) هذا هو سبب ابحموضة . ما رأيك في تفسيراتي ام انا مخطئة ؟؟
تعيشي اختي والله نموت على قناتك وانا من اشد المعجبات بطريقتك في الطبخ الصحي السلس وبهذا الفيديوهات تاع الخميرة البلدية راكي علامة
يعطيك العافية، ممكن تطبقين لنا طريقة عجبن خبز الساوردو في قالب الكيك
ممتاز مشاءالله 🎉❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
ماشاءالله تبارك الرحمن ♥ على الشرح الممتع
برافو عليك افضل شرح شاهدته الى الان وفيه اجابه لجميع الاسئله وشرح واضح ربي يوفقك
في لفيديو لجاي قلينا على كل استعمالاتها ومقدارها في الحلويات
Moi j'ai laissé la levure 1 mois dans le frigo a condition la pâte un peu dure après sepoudré la farine avec expérience de 2 ans
بارك الله فيك وجعلها في ميزان حسناتك
شكرا بزااااف على هاد المعلومات صدقيني كنت رايحا نشارك في دورة الخميرة الطبيعية ب 600 الف للدورة
و علاه تخلصي دراهم ..راهي في اليوتيب موجودة في معظم القنوات للاكل الصحي ..و جزاالله كل خير اختنا ام انس 👍❤🤗
@@bensaidben5419 انا ايضا استفدت من ام انس بزاف وايضا السيد ام نور ،ربي يجازيهم كل خير
J'ai parcouru toutes les chaînes BIO mais la votre reste la MEILLEURE par rapport à votre simplicité et à votre dévouement. Merci beaucoup pour TOUT ce que vous faites
Merci infiniment ❤❤
جزاك الله خير الجزاء ❤افضل فيديو يشرح عن الخميره استفدت منك كثير تستاهلي كل خير
بارك الله فيك أم انس جزاك الله كل خير على هذه التوضيحات الهامة جعلها الله في ميزان الحسنات
والله في ميزان حسناتك راكي تفيدي في ناس ممكن مرضى ومحتاجين اي امل للشفاء وحنا نعرفو فوائد الخميرة البلدية
ماشاء الله عليك ام انس عجبتني بزاف قناتك في ميزان حسناتك ربي يوفقك
مرحبا
نشكرك والله يوفقك
Merci pour le partage que Dieu vous bénisse ❤
شكرا حبيبتي راني نجرب وان شاء الله تنجحلي يا رب
تسلم ايدك اختي ام انس ان شاء الله اجرب الطريقه واخبرك
تعرفت على قناتك بالصدفه ان شاء الله بالتوفيق
متابعتك من العراق
صح فطورك اختي عجبتني فكر تع الخمير طبعية ريح نجربها بعد رمضان نشلاالله الف الايك اختي👍👍
ربي يجازيك اعطينن طريقة عجن الخبز
يعطيك الصحة ربي يحفظك ويبارك فيك
الله يعطيك الخير والعافية ربي يزيد ك من نعيمه
عاجزه عن الشكر لاسلوبك الراقي والواضح والمفهوم للكل جزاكم الله خيرا
شكرا ♥♥
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
شكر لك
ماهو الشي الذي يجعل الخبز يجي قاصي وناشف
الماء اللي نزيدوه عادي ولا دافي يعطيك الصحة شكرا 🌹
شكرا لك من مصر
يعطيك الصحه اختي على الشرح الجميل ❤
ما شاء الله تبارك الرحمن ربي يحفضك اختي تستاهلي كل خير على كل ما تقدميه ويجعله في ميزان حسناتك 🥰🥰🥰
بارك الله فيكي وارضاكي انا من متتبعينك لانو تعملي اكل صحي
شكراا لكي على هذه النصيحه للخميرة
ولكن حبيت نعرف شعال يقعد الخبز يخمر ؟؟
شكرااا اختي بارك الله فيك
ورينا طريقة تجفيف الخميرة الطبيعية لأبقاءها اطول مدة دون وضعها في الثلاجة او حتى تغطيتها يعني تجفف في الشمس او الفور لا اعرف؟
جزاك الله خيرا على كل هذه المعلومات القيمة حبيبتي
شكراً جزاك الله خير خميرة ناجحة 100/100
شكرا ربي يحفظك
شكرا أم أنس وصفات ناجحة ومضمونة ♥♥♥
بارك الله فيك احتي أم أنس ...بعيت نسولك بحكم اني نروح العطلة لبلادي فهل يمكن الاحتفاظ بها لمدة اشهر في الثلاجة او تكون هكاك مضرة بالصحة
نعم تقدري
جزاك الله خيرا
طريقة العجن من فظلك
بارك الله فيك وجزاك الله خيراوجعله في ميزان حسناتك اختي نقدر نحتفظ بها في الجمد
نعم ممكن وبعد ما طلعها من المجمد خليها فالخارج ثم ثم غذيها يومين او ثلاثة أيام حتى تعاود تسترجع نشاطها
يعطيك الصحة بنتي
كيف يمكن الاحتفاظ بها على شكل مكعبات وذلك باضافت كمية من النشاء وماهي مدة الاحتفاظ بها اذا كانت عندك المعلومة ممكن تشاركيها معانا الله ايبارك فيك
توحشنا فلوقاتك اليومية 🥺
شكرااا لك اختي
Vos recettes sont magnifiques j'ai essayé les gâteaux orge et ségle sont réussi merci
Je confirme 👍👍👍
راني جربتها اليوم السابع واعتمدت طريقتك ذرك نبعثلك نتيجة الخبز فالفيس بوك
يعطيك الصحة
ابعثيلي فالإنستغرام احسن
اختي بس سؤال الماء دافئ ام لا
جميل تحياتي من الجزائر
سلام ختي شحال ديال الوقت فاش يخمر لي الخبز
يعطيك الصحة
سلام عليكم شكراً ختي بارك الله فيك على المجهود تاعك ومعلومات القيمة في ميزان حسناتك من فضلك ليسافر مدة أكثر من 15 يوم كيف نحتفظ بيها
قالت في الفيديو..تخليها في الثلاجة كي تستحقيها خرجيها من قبل ما تعجني باش تعاود تنشط البكتريا..ساعة او ساعتين..
كيف نخرجوها من الثلاجة و نقوموا بتنشيطها بماء دافئ أو ماء عادي ?
شكرا لك و لمجهوداتك و الوعي الصحي لنظام الاكل ..اشتركت في قناتك الثانية👍🤗❤
مرحبا نورتيني ❤❤🌷
بارك الله فيك اختي ام انس هل تصلح الخميرة في الحل البارد
نعم تصلح فقط حطيها امام الفرن أو في مكان دافي
شكرا اختي. كيفاش نعرف بلي الخميرة غير صالحة للاستهلاك..
تبان أنها فسدت لما تكون فيها حموضة كبيرة جدا يعني حتى ماتقدريش تقربي تشميها وأيضا لا تتخمر يعني حتى لو تغذيها ماتنشطش
مشكورة على هذه النصائح القيمة جعلها الله في ميزان الحسنات من فضلك اختي هل الخميرة في الثلاجة لا تفقد من قيمتها الغذاءية و شكرا لك
لا ماتفقدش فقط البكتيريا نشاطها يتباطئ وبعد ماتخرجيها من الثلاجة وتعاودي تنشطيها ترجع مثل الأول
@@oumanesviennoiserie بارك الله فيك اختي على الاهتمام جزاك الله كل خير
اختي نقدرو نجفوها ولالا
يا ربي اسويها وتنجح وابلغج لان كلما اسويها تخرب لديه
ان شاء الله تنجح معك ولا تنسي تبلغيني
هل نجحت معك
من فضلك كينخرجها من ثلاجة نقصو منها و نغذوها ولا نغذوها مباشرة بلا ما نقصو ؟؟؟
تغذيها مباشرة بلا ماتنقصي
جزاك الله خيرا اختي فقط سؤال : مدة صلوحية الخميرة الطبيعية ان وضعتها في الثلاجة انت قولتي نقوم بتنشيطها كل بعد 3 او 4 ايام لكن الى متى تبقى صالحة للاستعمال ?
الخميرة الطبيعية بتفضل سنين طالما بنغذيها في الميعاد الصح
هل صحيح توضع في الحساء
توضع فالحريرة هي مفيدة جداً للمعدة
نعم تحطيها فالحريرة وشوربة تجي تهبل
@@amiranour761
انتوا بتحطوا الخميره في الشوربه إزاي لو سمحتم ؟
في لفيديو لول كل يوم تنحي زوج مغارف وش تديري بيهم ؟ مفهمتش
تقدري تحضري بيهم حاجة ماتخمرش مثلا كسرة ولا فطير
@@oumanesviennoiserie ربي يحفظك غاليتي
❤❤❤❤
عزيزني خميرتي نشطتها البارح وخليتها تتفاعل واليوم في الصباح لقيت انها ارتفعت الى مستوى جيد ثم نزلت . هل هي فاسدة الٱن ام أعيد تغذيتها ؟
عادي جدا أنو الخميرة ترتفع ثم تنزل وهذا لا يعني أنها فسدت اعجني بيها مباشرة
@@oumanesviennoiserie حسبتها فقدت تفاعلها زدت عاودت نشطتها ، وللاسف لما خدمت بيها خبيزات من قناتك جات الحموضة فيهم . شوفي انا عجنت مقدار
300 غ
بين فرينة ودقيق كاملين وتبعت الوصفة تاعك ودرت فيهم ثلاث ملاعق خميرة. انت خليتيهم خمروا أربع ساعات . وانا خمرتهم ليلة كاملة . ونظن لهذا السبب جاوني حامضين .. يعتي ربما كمية الخميرة كبيرة بالنسبة لكمية الفرينة و زدت خليتهم خمروا ليلة كاملة (تخمر بطيء) هذا هو سبب ابحموضة . ما رأيك في تفسيراتي ام انا مخطئة ؟؟
ملاحظة كي نخرجوها مالثلاحة ما نقصوش منها ملعقتين قبل ما نغذوها؟؟
لا اختي تغذيها مباشرة
🎉
انا خميرتي اليوم النهار الثالث مين حضرتها راهي باغية تخرج من البوقال 😂 واش نديرلها
ماشاء الله
نقصي منها كمية وغذيها وحطيها في بوقالاخر كبير
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
😍😍😍😍😍😍😍😍😍🙏🙏🙏🙏🙏
❤️❤️❤️🇩🇿🇩🇿🇩🇿♥️♥️♥️
بارك الله فيك و يعطيك الصحة
جزاك الله خير الجزاء
بارك الله فيك
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏