Laab, món gỏi Thái Lan chưa bao giờ chán!

Laab Thái là món mà khi tới Thái bất cứ nhà hàng nào cũng hãnh diện giới thiệu với khách phương xa. Nó không những ngon, vừa miệng mà còn rất đạc trưng văn hóa của Thái. Trước khi sang Thái thưởng thức món này tại sao không làm thừ tại nhà ngay bây giờ với công thức chuẩn Thái Lan do Maclam's Kitchen giới thiệu?
Welcome to Maclam’s channel:
/ maclamskitchen
Facebook:
/ maclam.pham
Laab, gỏi gà băm Thái Lan
Ingredient
-1 kg gà đùi
-1/2 kg mề gà
-Rau thơm một nắm
-Lá chanh Thái (kaffir) ba lá
-1 trái ớt sừng đỏ cắt nhỏ
-1 muỗng café ớt bột Hàn quốc
-1 muỗng café tỏi băm
-1 muỗng café hành hương băm
-1 muỗng ½ café riềng băm
-1 muỗng café muối
-1 muỗng café đường
-1/4 muỗng café bột ngọt
-2 muỗng café nước mắm ngon
-2 muỗng café nước cốt chanh
-1/2 muỗng café tiêu
-1 muỗng canh gạo nếp rang
-Bắp cải
-Đậu đũa