Sabores Caipiracicabanos - Ep.3

“Sabores Caipiracicabanos” apresenta a culinária de Piracicaba a partir de quatro cozinheiras e quatro pratos: Maria de Fátima e o bolinho de feijoada, Teresa e o bandejão, Sônia e o cuscuz piracicabano e Samira e a farofa de pamonha. Uma oportunidade para pensar a comida caipira e conhecer personagens que são parte da história de Piracicaba. Pesquisa de campo de Juliana Venturelli, Mestra em Memória Social pela UNIRIO. O projeto foi parte da programação do “Experimenta! Comida, saúde e cultura” de 2024.
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