12月に大量に獲れているスズキを使ったおすすめの調理法を紹介するよ！！

[@snowman5369]

実は、最初の港の様子が見れるの結構楽しみにしてる。
どんな魚が獲れてるのかもそうだし、仕事してるおじさんたちの様子を見るのも好き。

[@kingoro58k]

かね大のおっちゃんの笑顔がサイコー♥

[@morimoori0702]

最後アニキの おねだりが かわいい

[@NAMI-maru]

スズキは安くて気軽に買えるのがいいですね〜
刺身よし揚げてよし焼いてよしなんでいつも丸一匹買って楽しんでます

[@片山アラン]

兄貴カッコいい。うまい魚とすごい包丁に大喜び

[@ダイヤル9910]

かね大さん格好良い！

[@堀りん-v8d]

目利きのプロ、素敵過ぎる❤

[@hillschloe9928]

最後の
「アニキ！おねだりしとけぇ〜♡」って言うへんおじが可愛い♪

[@古殿直美]

最後のおねだり兄貴可愛い過ぎ！

[@PURPLEMARBLE4]

やっぱ夏のスズキが別格ですね😊

[@ぐだるーむ]

アロゼって言うの好きやわー😂
なんかツボ😂

[@DX-em9sr]

鱸の洗いといえば夏の風物なんて思っていました。
こっちは１２月だってのに２０℃超える日が続いて
秋刀魚も鯖も南下してないってんでまたまた少ない年になりそうで
天然から畜養、完全養殖へならざるを得ない日も近いんでしょうなぁ……。

[@のらくろ-u2r]

初めて見たけど　おもろいのー　登録したでー　今後楽しみだわ

[@aroe2097]

忖度ない意見で言い合うお二人にほっこり🤣

[@r.h.c.p_1983]

あとでバター入れるの面倒でしたら最初に油orオリーブオイルとバターを一緒に入れることで、焦げにくくなりますよ。

[@喝大佐]

尺の柳なら、鮪の柵が綺麗に切れますね。

[@stiks0320]

かねだいさん、いけおじですね😁

[@ゆきおつつみ]

いつも思うけどいつものこの映像のバックが庶民的で下町っぼく暖かい。ホッコリする。

[@bar2000tom]

ムニエルはブールノアゼット（フランス語：ハシバミ色のバター）の仕上げの時はバターが先で良いんですよ。ブールブラン（フランス語：白いバター）の仕上げであっても火に気を付ければバターのみで仕上げられます。

[@ねじまきどり]

包丁の長さは台所やまな板の大きさ
次第ですよね。
あと捌く魚の大きさか。
でも長い方がかっこいいw

[@user-hito-medaka]

スズキさんは、火を通すと美味しいんですね😂

[@Air-r1i]

火を通さなくて旨いよ！
場所によると思うけど...それか下処理してないか...

[@ピリからもやし]

30cmの柳刃で一本動画出来ますね。
主役は勿論、兄貴ww

[@安田康隆]

かね大弟さんも試食に来て欲しい
でも、これからの時期って忙しくなる時期かな？
日本海側に住んでるから時化の日も多くなりそうだけど
最近買いに行くと時化の為～っての札が立てられてるを良く見る様になってきた
太平洋側は、どうなんだろうね

[@tompoo2024]

スズキって大きい割に歩留まりが悪いのね…
ムニエルは調理方法を改良したおかげで凄く美味しそうになった👍

[@ayamameamago]

おじさん、ムニエルでフライでも火にかけるの早いしひっくり返したりするのも早いんよね。せっかち？

[@cosmodo6555]

スズキはフライが一番おいしいでしょー
タルタルソースを自分で作って付けて食べるのが一番かなー!

[@abu3500c2010afp]

卵を産む前のメスのスズキの大きいサイズのお刺身、内房の魚で太った魚体はとても美味しいです😸

[@釣りばぁーば]

鮮魚BOXで届いたスズキより小さいセイゴ
全部、昆布締めにして冷凍庫inしました🤣

[@とろこ-x5f]

今度そのおねだり包丁で兄貴がさばく動画よろです😊
ブリあたりいってみよか！

[@ゆる釣り部]

スズキですき引きは珍しいですねぇ

[@かよぽん]

安定の大好き❤

[@Dr.Kito-]

冬のスズキを生で食べるなら昆布〆にしてゆるゆるを解消するかな
絞まってたら刺身で美味しいんだけどユルいのが多いな

[@hk-og6fg]

お魚屋さんが言うならほんとにおいしんだろうなあ

[@blackbianchi87]

オリーブオイルはどこのやつでしたか？

[@かいざくん]

スズキの冬は煮干しみたいなほっそい個体もおおくて食べないなぁ

[@メイトン-q5u]

ヒゲの兄貴が作る煮付けが見たいです😊

[@leonidas-55]

アニキが旨いといえば旨いんだろな。

[@omangers77]

俺も冬にシーバス大漁体験したい🥲‎

[@kktt3941]

なんで井出らっきょ知ってて玉袋筋太郎は知らないんだ変おじはｗｗｗｗｗ

[@和田晃一-o5v]

こんばんは、スズキは、見直してみると、道が細長い魚だなというのが印象です。
スズキでフライも良いしカルパッチョも良いですね、中々スーパーではスズキを見る機会無いです。魚市場は、結構魚はなんでも揃う事を思うと、又何かを買いに行きたいと思います。カルッパッチョを作る際に思った事は、てっさの薄さに極力近いなと思います。魚は個人的には、洋食主義なので、ムニエルとカルパッチョは、本当に良いなと思います。
中々、スーパーでは、マイナーな魚は中々出回りません、定番の魚介類が中心で、スズキは中々見ません。
デザート紹介のおこいちゃは、抹茶味のお菓子を彷彿とさせます。

[@TATSUNAMI-KAZUYOSI-OFFICIAL]

冬のスズキは猫またぎ

[@kuniakiide]

変おじさんいつも楽しくみてます。
かねだいは磯部ちゃん？
阿久比高同級生の井手です。
また柳橋市場に魚を買いに行ってみようと思ってます😁
いま僕は兵庫にいるんやけど、いつもいるのかな？

[@kanedai4432]

井手君お久しぶりです
かねだい、目利きのプロこと阿高の同級生の磯部です
柳橋の市場に水曜日と日曜日と祝日以外はいるので遊びに来てください
一緒に停学になったり当時のレインボーホールに長渕のライブに行ったり学校の中庭で昼飯食べた日々が懐かしいですね

[@kuniakiide]

うわ‼️やっぱり‼️渋オジに年を重ねてるなぁ😁
嬉しい懐かしいわ😁
都合合えば会いに行くね😁会えるんを楽しみにしてる‼️

[@kanedai4432]

@@kuniakiide ちゃぶや賢司も呼んで一杯やりたいよ👍

[@kuniakiide]

井手です。今日、たまたま名古屋寄る用事あったんで市場に行ったで😁
かねだいさんは教えてもらってた通り定休日やったんで、隣のお店でランチ🍣美味しかったわー
いい雰囲気の市場とお店やね。人もいっぱい‼️また磯部ちゃんの元気な顔を見に会いに行くわ😁

[@kanedai4432]

井手君、再会楽しみにしてます😊

[@gradybrowning3976]

Good morning Everyone!

[@アリエル-e7q]

目利きのプロも、カメラ目線にも慣れてきましたよね？世界の目利きですから！変な常滑の買い物おじさんより

[@detaka1234]

冬の鱸ですか。へぇ、鱸のすき引きはやったことなかった。

[@俊彦川前]

鱸て夏が旬じゃないんですか？

[@昌伸林]

1000、4000の砥石、何処で買えますか❓
価格も知りたいです🙏

[@Air-r1i]

アマゾン

[@mitsurugi110]

胃の中に大量のイワシじゃなくて
よかったですね😆

[@の屋玉]

包丁は使いこなせて道具ですよ。兄貴。この時期の鈴木はかね大さんの言うとおりですね。明けて2月頃には刺身で比較してみて下さい。

[@kapsuke]

投稿時間17時と7時間違えた説好き。

[@Kokokbelukireng]

Bagus sekali salma sari Indonesia

[@高田優子-o6k]

錦鯉渡辺さんとパチスロのまりもを足して2で割った感じ

[@レプタイムズ]

産卵に集まったところを一網打尽ですな

[@はせ-y4l]

すぐ取れなくなる

[@era7key]

先日魚太郎に行ったらマダカがワンコインで投げ売りされてましたが、旬じゃなさそうなので見合わせてしまった。
買えば良かったな。

[@kuronekos.n908]

料理用にメ○○ャンなんかの安価な白ワイン1本買っとけば便利ですよ。
ムニエルに日本酒はちょっと違う気がする。
香りが残るからねぇー、

[@-namaz]

貝印さん！関の孫六砥石！
兄貴がお願いししたいけどあつかましくて言えない男心をわかってやってょ‼️
頼みます(._.)

[@祐司大胡]

冬のスズキは脂がないのでたくあんのほうが旨い

[@akiom3867]

僕もスズキの刺身は無い派かな

[@gokanikutsuwa]

卵は玉子とじにすれば？！

[@しおん-m7f]

どうぶつの森のせいで、スズキがめっちゃ安い魚って認識。

[@うあい-o6e]

シーバスルアーフィッシングする自分からすると簡単に釣れるイメージがあるの悲しい。。笑笑

[@godlm8379]

シーバスを摂るものないから網で一網打尽にするから釣るシーバス減ってるのかな、、

[@ikd4762]

東京のドブ川で釣れたスズキをおじさんに捌いてみてほしい

[@アポトシス]

やっぱり臭いんですか？

[@denkiyamasatame]

川の居付きは…

[@kktt3941]

会長とかねこが名古屋港で釣ったスズキ食って悶絶してたっけ

[@土屋太鳳れない]

豊浜市場行くけど1回も見たことねぇ

[@SooouukinG]

これだけの魚、売れ余ったらどうなるの？🤔🤔🤔

[@らぶらびっと-u5e]

へんおじのチャンネルだからあえて言います。
漁師さんに12月にスズキを大量に獲ることを考えてほしいです。
産卵の時期にスズキをとることは、産卵前の個体をごっそりとってしまうことになって、来年のスズキを減らすことに他ならないことを気がついてほしいです。
漁師さんは自分の生活のために獲れる魚を獲るのが生業なことはわかっています。このことは水産庁などが主体的に動かなければなにも始まらないこともわかっていますが、このままでは日本の水産業は衰退するしかない、このことの縮図がここにあることを理解してほしいです。

[@はせ-y4l]

すぐ取れなくなるね

[@karuizawa2025]

年末いますか？

[@とびちゃん-f2b]

カルパッチョのレモン搾ってないし、トマト残しすぎです😂笑

[@ネオクイーンセレニティ]

ねぇねぇ、プレゼントって、どーやったら送れるの？？

[@JIM-bd7ul]

スズキ卸すとき絶対失敗する。苦手だわ。

[@kuragenouta]

良い包丁あっても、変おじは
ヘンテコリンな用途違う包丁を使うから
宝の持ち腐れやな(´・ω・｀)

[@ぴぃ-j3y]

サムネで魚隠す意味なくて好きw

[@ILOVE-kx9ep]

いや、これどう見ても錦鯉のツッコミでしょ！

[@ILOVE-kx9ep]

川畑泰史「隣にハゲ連れて来い！」

[@binn7367]

兄貴、態度でかくなったなあ。へんおじは変わらず謙虚でいいね。

[@kohsandayo]

卵を持っている個体を潰されると、、、、、

[@也-w4y]

港の様子見れるの嬉しいけど、今回の動画はなんか酔いそうになる。ぶれてるからか？

[@クスケ]

近くのスーパーでは
見ない魚ばっかりで残念です

[@ただの素人]

タイトルに「スズキ」って書いてるのにサムネで隠す意味？？？？？

[@dhuo2008]

隠してないですよ

[@アポトシス]

全く同じ事思いました

[@あゆ-e6o]

どこも隠してないよね？目が悪いの？ちゃんとスズキって出てるじゃん

[@ヘタリスト]

？？？？？

[@あゆ-e6o]

@@abc_5959 光の具合！

[@どんたこす-x8j]

アニキ文句あきた

[@高橋龍之介-c6g]

最低！

[@Air-r1i]

？

[@wankonyanko7582]

最近、異常に体高あるスズキ多いですね。メスですね。