บรรจง กุ้งนา วัตถุดิบไม่ธรรมดา ที่บ้านแหลมสุพรรณ | Foodwork [CC]

ไปเที่ยวชุมชนบ้านแหลมสุพรรณ จ.สุพรรณบุรี และจะพาไปรู้จักวัตถุดิบท้องถิ่นอย่าง "บรรจง" นำเอามาทำเป็น "ขนมบรรจง" และไปตามหากุ้งนา เอามาทำเป็นอาหารจานเด็ดอย่าง "น้ำพริกไปนา" และ "พล่ากุ้งนา น้ำพริกไปนา" ส่วนเชฟบุ๊คจะนำมาทำเป็นอาหารจานใหม่ที่ได้แรงบรรดาลใจมาจากกุ้งถัง กลายมาเป็น "กุ้งนาถัง"
สูตรเด็ดจากรายการ : น้ำพริกไปนา
พริกแห้ง
กระเทียม
หอมแดง
กะปิกุ้งนา
มะขามเปียกดองในน้ำปลา
เกลือ
มะม่วงเปรี้ยว
วิธีทำ
นำพริกแห้ง กระเทียม หอมแดง กะปิกุ้งนาไปเผาให้สุก นำทั้งหมดมาตำให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมะขามเปียกดองน้ำปลา และเกลือ ตักน้ำพริกใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยมะม่วงเปรี้ยว กินคู่กับผักสด
--------------------------------------------------------------------------
สูตรเด็ดจากรายการ : กุ้งนาถัง
เนย
กระเทียม
น้ำพริกไปนา
กุ้งนา
ปูนา
เกลือ
น้ำตาล
ซอสพริก
มันกุ้งสำเร็จรูป
ข้าวโพดหวาน
นมข้นจืด
พริกไทย
วิธีทำ
ตั้งกระทะใส่เนยลงไป ตามด้วยกระเทียมสับ จากนั้นใส่น้ำพริกไปนาลงไปผัด ตามด้วยกุ้งนาและปูนา พอเริ่มสุกปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล ซอสพริก ตามด้วยมันกุ้งสำเร็จรูป ข้าวโพดหวานที่ต้มแล้ว และนมข้นจืดลงไป ใส่พริกไทยเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม
----------------------------------------------------------------------
สูตรเด็ดจากรายการ : พล่ากุ้ง
กุ้งนา
น้ำเปล่า
น้ำพริกไปนา
น้ำตาลมะพร้าว
มะขามเปียก
น้ำปลา
มะนาว
ตะไคร้
ใบมะกรูด
พริกสด
หอมแดง
วิธีทำ
น้ำกุ้งไปคั่วในน้ำเปล่าให้สุก จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำพริกไปนา น้ำตาลมะพร้าว มะขามเปียก น้ำปลา มะนาว จากนั้นใส่หอมแดง ตะไคร้ พริดสด ใบมะกรูดซอย
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 4 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส
#น้ำพริกไปนา #กุ้งนา #foodworks
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : / thaipbs

[@aomiisong6742]

รายการโปรดของคนในครอบครัวเรยแหละ

[@AaAa-he2tv]

ดีมากจริงๆคนมีอายุยังเก่ง.ส่วนขนมนั้นไม่เคยรู้ไม่เคยเห็นหน้ากินวันอาหารก็หน้ากิน.ขอบคุณที่ได้ชมคลิปและได้เห็น

[@ชนะพลวันลา-บ7จ]

หายไปนานเลยครับ ติดตามและรอดูทุกอาทิตย์ครับ

[@jirasakp.4147]

หายไปตั้งแต่ปีใหม่เลยนะครับรอติดตามอยู่ครับ

[@อําไพพัฒนธนาวิสุทธิ์]

สนุกมากเลยค่ะ ไฃ่ตุ๋นก็น่ารักมาก👏👏👏❤️

[@maggiepatpanya990]

ไข่ตุ๋นนนนนน…อยู่ในน้ำน่าร้ากกกกก

[@แก้วใจก้างออนตา]

น้ำพริกไปนา คือ น่ากินมากกกกก

[@csm9982]

ของกินอร่อย

[@NfPhone-d2h]

รายการนี้น่ารักมากชอบดูตลอดเลยค่ะ

[@kim-ji5376]

ชอบบรรยากาศท้องนาแบบนี้มากๆ

[@mobilemobile8594]

รายการ..ชวนให้น่าเที่ยวครับ

[@i-din123]

กุ้งนาถังน่ากินมากๆค่ะ

[@CharlesC-f6e]

ความข่ายยยยตุ๋นนน😮😮😮😮😮

[@เขมจิราอ่อนเนตร-ด4น]

สายบรรจงเอามาทำตำส้มอร่อยกรอบค่ะ

[@supachoteprr2042]

หายไปนานมาก นึกว่าไม่มีรายการแล้ว

[@Yai1950]

ติดตามค่ะ ขอบคุณค่ะ😃👍👍

[@oppoa2886]

❤น่ารักมากเลยจ๊ะ

[@nanthiyakeawhon5952]

เอ็นดูไข่ตุ๋น😂

[@csm9982]

😊😊😊😊

[@luo9498]

บ่านเฮาฮ้องบัวแบ้

[@pasitpoomchusri6604]

ไข่ดาวไปไหน ไข่ตุ๋นมาแทน

[@ละอองดาวทองสวน]

บ้านข้อยฮอ้งบัวขี้แบ้เด้อจ้า

[@donjuanth.2449]

บรรจงร้อยเป็นมาลัย

[@user-njl1xk7o]

บัวเผือนบัวผันแบบนี้มั้ยครับ

[@Khai2546]

😢😢

[@Rin-jk7fp]

ถ่ายทำตอนฤดูน้ำหลากนี่

[@manutpanumpun27]

คิดถึงน้ำพริกฝีมือแม่เลยน้ำพริกอย่างนี้แหละอร่อยสุดยอด