The most popular diner in Zizhong , which is called Airing Diner
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- Опубликовано: 16 окт 2024
- Hello everyone, my name is Mr. Mai. Today, I came to Zizhong County, Neijiang, Sichuan, to taste the best local flies restaurant. It has been in the aisle for 28 years. Walnut meat is featured!
The most cattle fly museum in Neijiang, Sichuan, has been in the aisle for 28 years, and it is not open for playing mahjong in hot weather and cold weather! 【Where does Mr. Mai go to eat?】
Hello everyone, I am Mr. Mai. One of my hobbies in life is to taste delicious food.
Determined to travel all over the country to dig the delicious food in the market
Bring you a different food culture
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#Where does Mr. Mai go to eat?#fly restaurant#Sichuan Food
这些川菜做法全一个套路:多油多盐多味精,辣椒、花椒大把放,端出来的都是一盘盘辣油浸泡着配料掩埋着的不知啥肉类。健康重要,身体是自己的,麦总,悠着点哈。
嘿,多管闲事,你有没有人家活得长都是个问题
這種現點現做的菜最下飯,單是白飯伴菜的湯汁就能吃好幾碗,讚!麥總加油!
上海加油
腎臟最不適應油鹽重口味,傷身啊
我們台灣六合路也有一家川菜餐廳,我還沒吃過,七十歲了!到現在還沒去嚐一嚐~看了麥總的節目,真想去吃看看
爆炒味精佐肥腸,太美了那1/3杓
Mr Mai, you are so busy!! I am grateful for all your travels and knowledge. Each prefecture having different tastes plus such honored history. Thank you for all you do 💗💖
Prefecture is Japanese. China has provinces.
川菜真的是让人回味无穷,谢谢分享。。。
重口味可以不要太多油啊!這油量看了我頭就暈,至於塩及味素少放,也能炒出好吃健康的菜
肥腸如果有特別分類的話
有一段是比較薄的
適合拿來炒
那火力。時間,是合理的
別擔心
話說核桃肉是哪一個部位阿?
重油重鹽重味精~麥總好像越不健康的越愛~分享美食的同時要小心健康呦
麥扣這樣吃不行
那你把食材都水煮来,什么调料都不放来吃就健康,我看你是和王八比命长😂
@@徐鹏-m3q 話不是這樣說吧= = 凡事講個適量 再好的東西吃多了也是不好 這是真的加了不少雞精味精= = 反正命跟身體是自己的 洗腎的又不是我
味精和油都是送的~幸福!
真的油
喜歡吃辣的人一定很高興😍👍👍👍
道道都是美味可口的配飯菜,以我看這幾道菜色都扶合我的口味來說,應該是一餐吃上三碗飯,菜量可以分兩次吃,實在是太美味可口啦~只可惜看得到卻吃不到,唉~可惜啦~哈哈哈
三樣菜的煮法都一樣呀!我都學會了
好吃,但不健康
他炒的都是腥味重的东西啊?
王保长最爱吃“肝腰合炒”,你看没看过《王保长新篇》,肝腰合炒是四川名菜,社会底层人吃的,不怎么样,但是有浓浓乡情,乡味哟。
核桃肉要拌均匀后更好吃。其实干拌更好吃,而且避免了大油。麦总加油干💪
看來就令人食慾大開! 可惜沒機會來這裡品嘗一餐
怎麼這麼說呢 人生就是該走一趟自己無法想像的旅行
全國這種小館子都很好吃
來嘛,我就是這裡人,這裡很方便,在成都重慶中間,有高鐵,到成都天府國際機場90公里,來的話聯繫我,我請你在這个通風大酒店吃一頓
@@李书凯-u5y 盲猜广安
到底是吃油還是要吃菜😂
我是四川人,就是欣賞川菜的油👍👍👍
核桃肉不需用太多調味料,簡單配點薑絲再沾點醬油膏即可。
這才不會掩蓋了肉的味道。
加了一堆重口味的調味料,到底是在吃調味料還是吃肉……
除非是肉不新鮮才需要這樣做
这么多料,拌鞋底子都好吃。
wow, 核桃肉真的绝,小时候过年的回忆立马就回来了。
油多不坏菜,川菜的灵魂是油多,调料多。🎉🍲
點的這幾個炒的菜都一個口味,老闆乾脆再加一個菜到菜單上叫做爆炒大總匯。
用味精我是不反對,只是量有點厲害😅
川菜用油如用水。
可稱百菜一味,抓好火候,鹹淡,就能抓住每個饕客的胃了。
麦總品嚐美食,功力不弱👍太有食慾了👏啊我看一下 全程上菜 速度之快 不用讓大家等太久 吃得高興聊得開心😆😆
中国的 食品安全。 没什么能吃的
直接用手抓辣椒, 不上廁所的嗎
全泡在油里啊 味精当白糖吃 太厉害了
只要看他的視頻都會覺得餓 吃東西看就覺得他的更香
太好吃了😋😋
我家呢,还有好吃不贵的兔子面 就只有资中做得最好
老家的通风大酒楼!
十几年前确实是资中苍蝇馆子天花板,现在有很多后起之秀的。
重油,炒菜油量太大,食材被泡在油里,不推荐;凉菜,佐料一大碗,差不多和食材一样多了,确实好吃。
您什么时候 分享一下山东美食啊
一直炒,受不了@太好吃了
你真太愛吃了
味精和油这么重能不好吃吗不健康。
麦总,悠着点,这么大的油,小心血脂高啊!
这油可以炒几盆菜了
这么油 怎么吃啊
以上四款菜色🤣都是同一模式做法🤣唯一不同就是材料🤣🤣🤣🤣點點辦呀用雞用豬用牛都係同一模式做法什麼材料都係同一模式做法哪有好食
都是一样的 那川菜怎么那么红
真羨慕麥總,每樣菜都好吃,師傅不容易喔!為什麼自己在家煮的,煮不出
术业有专攻!
最重要是火侯
这油量我服了
麦总吃了两口总结到:川菜,油大,盐大,味精多。哎,一声叹息。
通风大酒店确实相当不错
椒鹽酥炸肥腸 薑絲大腸要酸一點👍👍
🤤🤤🤤
06:12 後面那女的穿著是什麼概念?求解
这是吃油和味精,还是吃菜啊!多么健康的食品哦!应该极力推荐!
感覺每道味道都一樣⋯⋯
太有食慾了👏炒這些菜的靈魂應該是那盆豆瓣醬吧?
四川郫縣豆瓣醬,川菜都喜歡放這些
台灣很難買到那種味道的豆瓣醬:(
@@lackertw5453 家樂福超市 有啊
@@lackertw5453 美国都有一堆的
核桃肉這道菜很有特色
太油了
That much MSG, you can put mud in there and still taste wonder.
廚子調味料配料加入後連枃子都懶得多滑2下,難怪快。
麥扣 什麼時候拍大腸刺身?
太多油了!
麦總品嚐美食,功力不弱啊~介紹兼偷學啊~過程一一講解,回去在家嘴饞還可以試試手藝,看學到的功力如何啊~看了那麼多那麼久了,學到了多少功力啊~你大可在家學學試試煮幾道菜,叫麦嫂試試看您的所學功力可到幾層啊~功力7層以上麦嫂會更愛你的耶!哈哈哈說笑說笑的,加油啦~麦總
拿筷子一直比讚!
這是麥總的肝苦人生
痛風大酒店
油
核桃肉可以的,吃过都忘不了的美味
麦总:特色是什么
我心里想的是:味精+酱油
烟火气很浓,很接地气。看你的视频好久了,很高产啊。向你学习。
这里好多人可能没有吃过川菜吧,川菜本来就是重油重辣重味精,然后四川人的平均寿命也没有比福建广东差多少呀?🤔🤔🤔
自己家做没问题,现在外面都是地沟油,寿命怎么样要看这一代80,90老了,老一代没可比性
那是你觉的寿命比南方人差不多,重口味吃多老的时候毛病就找上门了。
川妹吃这个,身材苗条白嫩
只是小餐馆的川菜才重油重辣重味精,请不要玷污川菜
自己家裡做飯不會用這麼多油的 不要錢嗎
内江人超想念家乡菜,三年没回国了
这油,这味精
我想在他家附近开个粮油店 估计一年能挣不少
字幕组有问题,少量味精?
00:26这“少量味精”可真不少😵💫
这哪里是炒菜啊,我看是油炸菜。
味精ㄧ盤用了我ㄧ年的量@@
味精超多😅
肝腰合炒看個好好吃的樣子!!!
內臟類, 加上超多的辛料, 重口味
實在是重口味啊⋯⋯⋯⋯
油这么多好吃?
离开四川老家来到上海一晃已经十多年了,虽然对川菜的味道还有记忆,但是每次实地看到家乡人民这样重油重辣重口味的饮食时,还是会菊花一紧。
到了上海就不吃川菜了吗
@@natehiger410 吃当然要吃,不过这边的川菜没那么重口味,都是改造过的,夹杂了来自各个地方的口味与做法。久而久之潜移默化后会对川菜的印象发生变化,这时再回头看到正宗的地道川菜,才会意识到变化好大。
川菜麻辣油咸鲜的做法,估计最初目的一是驱寒祛湿,二是劳动人民在湿冷或湿热的环境下干重活,出汗多,体内油脂和盐分消耗也快,需要加倍补充,再者,油盐重又麻辣还放入很多调味料的菜肴很下饭。可以多吃两碗饭,干活抵饿有劲。但是否有助健康,当时没条件研究。现在科学已经证明:长期食用高油高盐辛辣且太多调料的食物对人体并不好,尤其中老年人。应该修正改进。
Quá tuyệt vời…nên gọi dĩa nhỏ để quay video..……tránh phí phạm …món ăn này của tứ xuyên..?
味精放那麼多,能不好吃嗎
味精实在是太多了
永遠就一個味那就是鹹跟辣而已
炒的菜都是一个套路、一样的调料!
油那麼多還翻鍋,確實實力熟練
下味精好吓人,不用钱似的
那个酥肉在四川是不是叫滑肉?
有很大的区别
酥肉就是四川的美食,最近火遍了全国,滑肉片是肉片汤
味精大厨
我听着音频在打游戏,感觉奇怪为什么麦总要说 痛风大酒店lol
菜是好吃,但是油水太重了,對身體不好的,要小心啊!
去大陸旅遊時,怎樣吃湖南四川菜才不會鬧肚子呀?
有胃病,忌口
糊車四川妹
從頭油到尾…… 油好像不用錢一樣😂😂😂
川菜~嚐鮮一下久吃不利健康。一個濾水器只裝山泉水~大概很久才換濾芯。如果裝臭水溝⋯⋯大概一天就掛了!人的肝腎功能就如濾芯。少油少鹽少味精。自然健康。
味精调味太多了,吃多了不好
麦总核桃肉在猪头那个部位叫核桃肉
太多油全部油浸又多味精
油用的太多了
所有菜式都是油淋淋。
火大,肯定就快噻,我们自己在家炒菜也没那么辣,也不放味精
感覺好幾道菜 味道都好相似 😅
都一模一樣阿 就主料改變 這種吃一道菜會覺得好吃 連續幾道都一樣就膩了
@@snowdog6966 我去大陸吃我朋友家她媽媽煮的紅燒 味道也都好像 就都是油、辣、鹹的口感 😂
你那是看起来感觉,吃起来感觉就不一样了。
@@snowdog6966 都腻了 那怎么川菜那么红呢
雪魚探店
都是油
快洗腎了!這幾盤菜味精大概用了半盒…
沒辦法!中国人自改革開放後有味素以來,似乎要把以前沒吃到味素的份,通通要吃足吃滿來,哪管味素吃多了以後要付出健康代價。
其實味精沒你想的這麼誇張
痛风大饭店,辣油将菜淹,味精当老板,米饭三大碗。
请问你可以帮忙解释一下味精是怎么损害肾功能的吗?
@@林明財-m4w q
上海人都快餓死了
台灣這次也蠻嚴重的,昨天已破2千了!自己管好好自己就好,管到中國去............
直接吃辣椒比較快