중화풍 느타리버섯볶음

[@dengki5895]

🍽재료 : 느타리버섯, 부추, 마늘, 양파, 식용유, 참기름, 소금, 굴 소스, 후추, 참깨
1. 느타리버섯의 밑동을 자른 후 손으로 잘게 찢어줍니다.
2. 양파 반 개와 부추 한 묶음을 썰어주세요.
3. 팬에 식용유 1스푼, 참기름 1스푼을 넣고 강불에 느타리버섯을 볶아줍니다.
4. 버섯이 살짝 익으면 다진 마늘 1스푼을 넣어주세요.
5. 버섯을 볶다 보면 물이 나오는데 강불을 유지하여 수분을 날려줍니다.
6. 수분이 어느 정도 날아가면 소금 0.3스푼을 넣고 섞어주세요.
7. 양파를 넣고 볶은 후 굴 소스 1스푼을 넣고 비벼줍니다.
8. 부추를 넣고 난 뒤 약불로 줄여주세요.
9. 불을 끄고 후추와 참깨를 뿌리고 참기름 1스푼을 둘러주면 완성입니다.