Per parlare di queste cose uno scienziato o dottore o quello che è, dovrebbe avere il livello di omocisteina inferiore a 5, altrimenti è solo qualcuno che dice fai quello che dico e non fare quello che faccio.
Sarei interessato ad avere una parola definitiva sull' Acrilamide che si forma nella cottura dei cibi e precisamente nella torrefazione del caffè. C'è una confugione generale e un grande NON DETTO per non compromettere gli affari delle Aziende Torrefatrici. Il caffè è torrefatto a livelli di bruciatura vera e propria e l' acrilamide dovrebbe essere in elevata quantità. A Leonardo Rai 3 del 10-02-2023 hanno detto che il caffè fa bene. E l'Acrilamide????? spero che la Dott.ssa Viola ci dia una parola definitiva. Vorrei farle una domanda:" Lei beve caffè??". Cordialmente Italico Pitassi abitando a Padova potrei andarla a trovare. ????
Pesce azzurro, sicuramente pescato, approvato! Uova? Certamente sì, senza esagerare! Il colesterolo, buono o cattivo, non è quello che assumiamo con gli alimenti. Di fatto, non è quello che circola, è il nostro fegato che lo sintetizza...
Dopo averla sentita vado a mangiare sushi 😂
Per parlare di queste cose uno scienziato o dottore o quello che è, dovrebbe avere il livello di omocisteina inferiore a 5, altrimenti è solo qualcuno che dice fai quello che dico e non fare quello che faccio.
Sarei interessato ad avere una parola definitiva sull' Acrilamide che si forma nella cottura dei cibi e precisamente nella torrefazione del caffè.
C'è una confugione generale e un grande NON DETTO per non compromettere gli affari delle Aziende Torrefatrici.
Il caffè è torrefatto a livelli di bruciatura vera e propria e l' acrilamide dovrebbe essere in elevata quantità.
A Leonardo Rai 3 del 10-02-2023 hanno detto che il caffè fa bene. E l'Acrilamide?????
spero che la Dott.ssa Viola ci dia una parola definitiva. Vorrei farle una domanda:" Lei beve caffè??".
Cordialmente Italico Pitassi abitando a Padova potrei andarla a trovare. ????
Ridurre pesce e uova? Ma a/di quanto? Senza determinarlo mi sembra un consiglio "strano" 😅. Grazie sempre per gli ottimi contributi!
Pesce azzurro, sicuramente pescato, approvato!
Uova? Certamente sì, senza esagerare!
Il colesterolo, buono o cattivo, non è quello che assumiamo con gli alimenti.
Di fatto, non è quello che circola, è il nostro fegato che lo sintetizza...
Ma dove? ci sono dei video di 6 anni fa che era sovrappeso.