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muito bom o conteúdo
Essa etapa na fabricação do leite se da após ele passar pela desnatadeira, ou não?!
Olá Rafael! Na ultrafiltracao o leite entra desnatado uma vez que os glóbulos de gordura podem dificultar o processo. A gordura pode entupir os poros reduzindo a vazão do permeado.
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Essa etapa na fabricação do leite se da após ele passar pela desnatadeira, ou não?!
Olá Rafael! Na ultrafiltracao o leite entra desnatado uma vez que os glóbulos de gordura podem dificultar o processo. A gordura pode entupir os poros reduzindo a vazão do permeado.