เมนูท้องปลาแซลมอนย่างเนย

[@รัตนาสุขโชติ]

ขอบคุณมากน่ะค่ะ

[@paweenamawan3242]

น่าทานมากค่ะ ดูคลิปแล้วอยากทำตามเลย
เข้าใจง่ายดี

[@iamdao4544]

ขอบคุณค่ะ ^^

[@hungryv260]

น่ากินมากครับ😸😸ทำไม่ยากด้วยครับ😸

[@iamdao4544]

ขอบคุณค่ะ

[@alinebouaphomma6769]

สุดยอดค่ะขอบคุณมากๆค่ะ

[@iamdao4544]

ขอบคุณนะคะ

[@niyaradsanmuang561]

ขอบคุณค่ะ

[@manoratmovies28]

ทำได้น่าทานมากๆๆๆๆๆ😋😋😋แต่ที่ชอบ คืดการนำเสนอ การตัดต่อ และมุมกล้องค่ะ👍👍👍👍

[@iamdao4544]

ขอบคุณนะคะ ^^

[@เท็นจังปลาแซลม่อนย่าง]

เค็มน่าดู อิอิ

[@ปูรณ์ชยินไกรโชค]

ขอดเกล็ดไหมครับ

[@iamdao4544]

ส่วนใหญ่ถ้าซื้อชิ้นใหญ่ตามร้านๆ แล่และขอดเกล็ดให้แล้วนะคะ แต่ถ้าให้มั่นใจ เราขอดเองเพิ่มได้ค่ะ ที่ใช้ในคลิป ร้านหั่นเป็นชิ้นพอทานมาให้แล้วค่ะ

[@ปูรณ์ชยินไกรโชค]

ขอบคุณครับ

[@nk2465]

อิริทิทรอ ซื้อได้ที่ไหนค่ะพี่ดาว

[@iamdao4544]

1. ถ้าสะดวกไปซื้อเอง มีขายตามห้างสรรพสินค้าใหญ่ๆ ที่ขึ้นต้นด้วยตัวอักษร C หรือ FL แต่ถ้าขึ้นต้นด้วยตัว L มีเฉพาะบางสาขาค่ะ หรือ 2. สะดวกซื้อผ่านทางออนไลน์ใหญ่ๆ มีให้เลือกหลายแบบ หลายยี่ห้อเลยค่ะ ให้พิมพ์คำว่า สารให้ความหวาน/สารแทนความหวาน/อิริทริทอล/น้ำตาลหล่อฮังก้วยค่ะ ยังไงลอง search ดูนะคะ เป็นกำลังใจให้คะ ^^

[@nk2465]

@@iamdao4544 หนูจะเริ่มขายวันศุกร์นี้เป็นกำลังใจให้หนูด้วยนะค่ะ หนูจะเริ่มนับ1ใหม่ทุ่นน้อยก็จะเริ่มทำน้อยก่อนจะสู้เพื่อลูก มีอะไรจะมาอัพเดทให้ฟั่งนะคะพั่ดาว

[@iamdao4544]

@@nk2465 ยินดีด้วยนะคะ พี่เป็นกำลังใจให้ ขอให้ทำมาค้าขึ้น เฮงๆ รวยๆ นะคะ ^^

[@ชรินรัตน์แก้วละอียด]

ใช้ไฟประมาณไหนคะ

[@iamdao4544]

ใช้ไฟอ่อนถึงปานกลางค่ะ หลังทาซอสควรใช้ไฟอ่อน ระวังซอสไหม้

[@uihbv7584]

สั่งซื้อได้ที่ไหนคะ

[@iamdao4544]

ถ้าแช่แข็ง หาซื้อได้ตามสโตร์ปลีก-ส่ง แต่ถ้าต้องการแบบสดและเป็นชิ้นใหญ่ มาแล่เอง เดี๋ยวนี้มีขายตามตลาดสดใหญ่ๆ ค่ะ

[@panitychanel8153]

ย่างด้วยเตาถ่านได้ไหมครับ

[@iamdao4544]

ย่างด้วยเตาถ่านได้ค่ะ เพียงแต่ต้องระมัดระวังตอนที่น้ำมันออกจากปลาแซลมอน+เนยที่ทาลงไปถูกถ่านข้างล่าง อาจจะควันเยอะหน่อย แล้วก็ต้องหมั่นพลิกกันปลาไหม้ แนะนำนะคะ ลองเปลี่ยนไปย่างกับเกลือแทน ก็อร่อยไปอีกแบบหนึ่งนะคะ

[@panitychanel8153]

@@iamdao4544 ขอบคุณ​คะ

[@ware8556]

ปลาแซวมอนไปซื้อที่ไหนถูกๆๅๆ

[@iamdao4544]

ลองเข้าไปดูที่ลิ้งค์นี้ ดูนะคะ www.smeleader.com/%E0%B8%A3%E0%B8%A7%E0%B8%A1%E0%B8%A3%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%82%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%AA%E0%B9%88%E0%B8%87%E0%B8%9B%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B9%81%E0%B8%8B%E0%B8%A5%E0%B8%A1%E0%B8%AD%E0%B8%99/

[@iamdao4544]

แล้วก็หน้าเพจ Facebook นี้ค่ะ m.facebook.com/groups/salmonmarketthailand/

[@sakuna1729]

ล้างยังำงไม่ไห้คาวคะ

[@iamdao4544]

นำเนื้อปลาแซลมอน ไปเคล้ากับเกลือ เสร็จแล้วนำไปล้างด้วยน้ำสะอาด แล้วทำซ้ำอีกครั้งหนึ่งค่ะ

[@hc6402]

อยากทราบทุนคะอยากทำขาย

[@iamdao4544]

ลองสอบถามถามที่ตลาดใหญ่ๆ หรือผู้ขายปลาแซลมอนขายส่งโดยตรงนะคะ ที่ซื้อมาทำเป็นแบบขายปลีก
รบกวนดูตามลิ้งค์นี้นะคะ
facebook.com/groups/385706286508020/?ref=share

[@memaymesmale6311]

ซื้อท้องปลาที่ไหนคะ

[@iamdao4544]

ซื้อจากแถวที่ทำงานค่ะ แต่หาซื้อได้ที่ห้างขายปลีก-ส่ง หรือตามเว็บไซต์ขายของก็มีค่ะ

[@นุชนาฏธาตุน้ํา]

ปลาครึ่งกิโลไกมค่ะ กิโลลาะกี่บาท

[@iamdao4544]

ซื้อมาแพคละ 250 บาทค่ะ ไม่แน่ใจว่า ถูกหรือแพงกว่าที่อื่นนะคะ

[@anyamaneerutjarupoom1237]

ปกติต้องล้างแซลม่อนก่อนเอามาทำไหมคะ

[@iamdao4544]

ปลาแซลมอนส่วนที่ใช้เป็นท้องปลาแซลมอนค่ะ จำเป็นต้องล้างด้วยเกลือ 2-3 ครั้งเพื่อดับกลิ่นคาวออกก่อนนำไปทำอาหารนะคะ แต่ที่วางขายตามตลาดหรือในห้าง
ที่เห็นเป็นชิ้นสดๆ ส่วนใหญ่นำมาปรุงเป็นอาหารได้เลยค่ะ แต่ถ้าไม่แน่ใจอยากขอให้คนขายแนะนำให้ได้ค่ะ เพียงบอกว่า อยากได้ปลาแซลมอนไปทำอะไร

[@anyamaneerutjarupoom1237]

@@iamdao4544 ขอบคุณมากนะคะ รบกวนสอบถามอีกนิดนึงค่ะ ถ้าเราล้างท้องแซลม่อนด้วยน้ำ จะทำให้เนื้อช้ำสีซีดไหมคะ

[@iamdao4544]

@@anyamaneerutjarupoom1237 ถ้าเป็นท้องปลาแซลมอนสด ล้างด้วยการให้น้ำไหลผ่าน แล้วซาวเบาๆ ล้างสัก 2-3 น้ำให้น้ำใส แล้วพักให้สะเด็ดน้ำ ก่อนเอาไปทำอาหาร แต่ถ้าท้องปลาแซลมอนไม่สดมากนัก จะมีสีซีดลง เวลาล้างอาจจะเละได้ค่ะ ต้องระมัดระวังเวลาล้างด้วยค่ะ
ส่วนเนื้อปลาแซลมอนสด ทำความสะอาดด้วยน้ำสะอาด แล้วซับน้ำให้แห้ง แล้วนำไปปรุงอาหารได้เลยค่ะ
อันนี้เป็นการทำความสะอาดปลาแซลมอนแบบเบื้องต้นนะคะ

[@anyamaneerutjarupoom1237]

@@iamdao4544 ได้ความรู้เยอะมากเลยค่ะ ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 😊

[@iamdao4544]

@@anyamaneerutjarupoom1237 ยินดีค่ะ ขอบคุณเช่นกันนะคะ

[@sakuna1729]

เวลาทานจะเลี่ยนไหมคะท้องปลาย่าง

[@iamdao4544]

ใช้น้ำจิ้มรสจัดช่วยค่ะ

[@mamaboom7964]

ทานพร้อมกับข้าวญี่ปุ่นไม่เลี่ยนคะ 5555

[@maikamaika6221]

น่าทาน ากคะ่

[@iamdao4544]

ขอบคุณค่ะ

[@KateKatie28]

อิริทริทอล คืออะไรคะ

[@iamdao4544]

อิริทริทอล เป็นน้ำตาลแอลกอฮอล์ค่ะ เป็นสารให้ความหวานทดแทนนำ้ตาลที่รับประทานกันทั่วไป เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน หรือผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักตัว รสชาติจะแตกต่างจากน้ำตาลที่รับประทานกันทั่วไป รสชาติอาจไม่กลมกล่อม ไม่คุ้นลิ้นค่ะ