Hamurunuzu kısa sürede çok iyi yoğurmalısınız (tezgah üstünde rahat bir şekilde) ve üzerini iyice kapatmalısınız en az 45 dakika bekletmelisiniz. Buna rağmen mayalanmıyor mu?
İnstagram: bronzmutfak 📌 Tarif; Malzemeler; ▫️1 su bardağı süt (ılık) ▫️Yarım su bardağı su (ılık) ▫️1 paket toz maya ▫️3 yemek kaşığı şeker ▫️Yarım çay bardağı sıvıyağ ▫️1 yemek kaşığı tereyağı (yumuşamış) ▫️2 adet yumurta ( akı hamurda kullanılacak, sarılar üzerine sürülecek) ▫️1 çay kaşığı tuz ▫️4,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin) Arası için: ▫️Yarım paket labne Kenarları için; ▫️Yarım demet maydanoz ▫️100 gr kaşar peyniri Üzeri için; ▫️2 yumurta sarısı ▫️1 çay kaşığı pekmez ▫️1 çay kaşığı toz şeker ----- Süt, su, toz şeker, tuz ve maya uygun bir kapta karıştırılır. Ardından tereyağ, sıvıyağ ve yumurta akları eklenip tekrar karıştırılır. Son olarak kontrollü bir şekilde un eklenir ve ELE YAPIŞAN bir hamur elde edilir. Ellerinizi hamura yapışmaması için sıvıyağla yağlayıp yoğurursanız hamur elinize yapışmaz. 1 saat mayalandırılır ve mayalanan hamurun havası alınıp 1-2 dk yoğurulur. Hamur 24 eşit bezeye bölünür ve yuvarlanır. 15 dakika tepsi mayası için üzerleri bezle örtülür ve bekletilir. Üzeri için yazılan tüm malzemele karıştırılır ve mayalanan bezelere nazikçe sürülür. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerleri kızara kadar pişirilir. Fırından alır almaz üzerlerine bez örtülür. Soğuduktan sonra bez alınır ve poğaçaların arasına ve dış kısmının bir tarafına krem peynir sürülüp maydanoz ve ince ayarda rendelenmiş kaşara bandırılır. Afiyet olsuun. 🤍
![Chino Pacas - Smith (ft. Junior H & Fuerza Regida) [Video Visualizador Oficial]](http://i.ytimg.com/vi/BVK6k56X30Y/mqdefault.jpg)
Çok güzel gözüküyor tam çocuklu anne tarifi
Yaptım çok iyi oldu
Normalde hamur yaparken mayalama da sorun yaşıyorum Bir türlü mayayı tutturayorum bana ne önerirsiniz?
Hamurunuzu kısa sürede çok iyi yoğurmalısınız (tezgah üstünde rahat bir şekilde) ve üzerini iyice kapatmalısınız en az 45 dakika bekletmelisiniz. Buna rağmen mayalanmıyor mu?
@@bronzmutfak hamuru dedginiz gibi yoguracagım bu sefer hep kapta yoguruyordum.
elinize saglik cok guzel gozukuyor
Çok teşekkürler ☺️
Harika olmuş😊😊😊😊😊
Merhaba arkadaşım🤗 Videonu beğendim.👍👍 Takipteyim seni de beklerim 🌷🌷
İnstagram: bronzmutfak
📌 Tarif;
Malzemeler;
▫️1 su bardağı süt (ılık)
▫️Yarım su bardağı su (ılık)
▫️1 paket toz maya
▫️3 yemek kaşığı şeker
▫️Yarım çay bardağı sıvıyağ
▫️1 yemek kaşığı tereyağı (yumuşamış)
▫️2 adet yumurta ( akı hamurda kullanılacak, sarılar üzerine sürülecek)
▫️1 çay kaşığı tuz
▫️4,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Arası için:
▫️Yarım paket labne
Kenarları için;
▫️Yarım demet maydanoz
▫️100 gr kaşar peyniri
Üzeri için;
▫️2 yumurta sarısı
▫️1 çay kaşığı pekmez
▫️1 çay kaşığı toz şeker
-----
Süt, su, toz şeker, tuz ve maya uygun bir kapta karıştırılır. Ardından tereyağ, sıvıyağ ve yumurta akları eklenip tekrar karıştırılır. Son olarak kontrollü bir şekilde un eklenir ve ELE YAPIŞAN bir hamur elde edilir.
Ellerinizi hamura yapışmaması için sıvıyağla yağlayıp yoğurursanız hamur elinize yapışmaz. 1 saat mayalandırılır ve mayalanan hamurun havası alınıp 1-2 dk yoğurulur. Hamur 24 eşit bezeye bölünür ve yuvarlanır. 15 dakika tepsi mayası için üzerleri bezle örtülür ve bekletilir.
Üzeri için yazılan tüm malzemele karıştırılır ve mayalanan bezelere nazikçe sürülür. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerleri kızara kadar pişirilir.
Fırından alır almaz üzerlerine bez örtülür. Soğuduktan sonra bez alınır ve poğaçaların arasına ve dış kısmının bir tarafına krem peynir sürülüp maydanoz ve ince ayarda rendelenmiş kaşara bandırılır.
Afiyet olsuun. 🤍